健身餐为什么要低盐？

大家好，健康的吃，健康的瘦的《健身怎么吃》开始咯！~

本期的内容是:健身餐为什么要低盐？

其实不只是健身的人需要低盐，非健身人群也应该低盐。这是为什么呢？

首先，吃盐吃多了，不仅仅是水肿，而且会对皮肤会有着非常不好的影响。

水肿很好理解。人吃太多盐分，血液中的钠例子增多。由于人体内的平衡机制，我们就会感觉口渴，从而想着多喝水。身体为了能够留住更多水分，很容易促进水肿的出现。另外，《黄帝内经》里说过“咸入肾”，适当吃咸，可以保护肾脏。但大量盐分，会增加肾脏的负担，影响毒素的排除，从而导致脸上浮肿，脸还会变大！

盐，虽然是我们日常生活的必需品。但你要知道长期高盐生活，除了会“毁容”，还会导致更大的问题。

再有，重盐饮食，不仅极有可能导致肾衰竭，还可能导致胃癌。

高盐能够直接损害人的胃粘膜，使胃粘膜发生充血、水肿、糜烂等病变，帮助胃炎的“元凶”——幽门螺杆菌找到了繁殖的“土壤”。每年世界上新增的胃癌病例有超过半数来自东亚地区。陈宝塔做过一个总结特别触目惊心：“得胃癌的人到处都有，但东亚尤其多；因胃癌而死的人到处都有，但中国尤其多。”高盐饮食，导致了中国的胃癌发生率高企。目前，大多数国人面对的问题不是吃不够盐，而是如何防止食盐的摄入过多。

怎么做可以避免盐的过量摄入呢？

世界卫生组织推荐每天盐摄入量是6克，大概是铺满一个啤酒瓶盖那么多。在中国，大约816%的居民食盐摄入量超标。尤其是中国的年轻人，每天食盐量肯定更加远超这个量，因为我们的生活方式决定了我们必须得高盐：因为我们喜欢外卖和零食，这两个都是盐的重灾区。

我前面分享过，怎么点外卖，有兴趣的小伙伴可以往前翻这方面的内容，看看怎么避免摄入过多的盐。再有，零食就戒掉吧，尤其辣条之类。

其实，除了外卖和零食这些我们可以看到的盐，还有一种隐形盐也需要注意，隐形盐，像味精、鸡精、酱油、耗油、番茄酱、沙拉酱、辣椒酱、腐乳等调味料都加了很多盐。我们常吃的挂面，其实也是“隐形盐”的藏身地：制作者为了让面条更有筋道，往往在加工面时会加入盐。所以，在使用调料时候，也需要注意用量的。

再有，最好是自己做饭吃，这样比你在外面吃要好。在自己做饭的时候，怎么避免摄入过多盐呢？

1，烹调的时候，在菜快要出锅时放盐最好，因为这时候盐没有完全融化，可以最大限度地突出咸味。你会发现，用这种方法，你放一点点盐就足够满足你的“重口味”了。

2，减少味精、酱油这些含钠调味品用量；

3，买菜尽量买天然的，加工、有包装的食物少买；

4，增加蔬菜和水果在你饮食中的分量；

5，肾功能良好的人，可以使用含钾的低钠盐。低钠盐的咸味和钠盐相当，但由于低钠盐里的钾元素有排钠作用，所以可以帮助身体减少对钠的吸收。

也许一开始，你会不习惯清淡的口味。但坚持下来，你会发现：即使不加过多重口味的调味料，你的一日三餐依然可以很鲜美。因为食物本身就有一种天然的味道，只等你的舌尖慢慢去开发。“低盐生活”，不仅仅代表着选择一种健康的饮食，还代表选择了一种积极的人生态度：自律，清淡，注重健康。谁能控制得住自己的舌头，谁就能控制住自己的人生。这就是“低盐生活”最大的意义

好了，今天的分享到这里了，健康的吃，健康的瘦，是我们的追求，这里是加菲猫的铲屎君的《健身怎么吃》，

我们下期再见，

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我们在健身的过程中，总会遇到这样那样的问题，但是很多问题容易被误导，容易走极端。这次，我们就来聊聊盐的问题，以及盐和钠的区别，然后再说说睡眠对增肌的那点事吧。

我们对钠和盐的误解

我们经常把盐和钠混淆在一起，也就是把钠看成是盐，盐看成是钠，就好比盐是一种俗称，而钠是一种专业名称。但是从另一个角度来说，盐是附着在氯化物上的钠，盐里只含有40%左右的钠。

后期，我也了解到，钠实际上对增肌和训练本身都有很大的帮助。比方说，钠是负责让静电电荷建立在细胞膜上，我们可以把这种现象比喻成一种行为，也就是说，它对肌肉收缩的基本方式影响很大。通俗地讲，如果我们摄入的钠偏少，那么我们的神经系统和肌肉很有可能就无法正常的工作。

不过，钠的摄入如果太高，那其实危害性也是会很大的，对于这一点，其实很多人也都很清楚，如果你不明白，网上搜索一下，就可以了解得很清楚了。

对于健身钠的重要性

对于一个热爱健身的人来说，其实应该对钠的摄入都会有所控制。那么，你知道多少的摄入量才是合理且健康的吗？

目前，我通过相关的了解，个人建议2-4克的摄入量更好。如果你一天的摄入量低于2克，那么对于健身的效果会有一定的影响，不同的人，对摄入量的要求也是不同的。但是，如果超过了4克，这对于健康也是会有一定的影响。

人的体质差异化还是比较大的，那么对于很多专业级的训练者来说，3-38克的摄入量应该是对他们的肌肉增长更有利。

（1克=1000毫克）

所以说，通过上述的内容，我们可以发现，钠对于我们身体本身，以及健身者而言，都是十分重要的。它是一个好东西，但是需要适量，少可不行，多了也不行。

其实，我们现在吃盐的时候，都会有专用的小勺子，一勺子几克，上面也都会标注得很清楚。

睡眠

接下来，我们再来说说睡眠对于增肌的影响。

不可否认，很多健身爱好者通过日常的训练就可以获得让自己比较满意的肌肉。但是，我认为这跟训练者本身以及目标有很大的关系。

训练者的睡眠时间和基因，以及饮食和训练方法都会对增肌产生很多的影响。但具体的方法和结果，需要不断地尝试和总结。

可是，有一点，我们确实需要清楚地认识到，如果睡眠不足，无论是训练本身，还是后期的增肌效果，都会受到很大的影响。

我曾经从相关的杂志上看到过相关的研究表明，8名年龄在18-24岁的受试者，每天只睡3个小时左右，经过连续3天的测试，会发现他们的力量有明显的下降。

当然，我们不需要对于这种时验，追毛求疵，刨根问底。不过，我们可以看出实验的目的性，也就是说，如果你拿7个小时的睡眠和10个小时的睡眠去比较，力量依然也会有差距，可能没有那么的明显，但我想这对训练本身还是会有相当大的影响。

另外，睡眠的不足，也会导致你的情绪的不稳定，对脂肪的代谢也会产生影响。实际上，我的表述可能并不全面，但因此我们能够看出，一个睡眠不足就能产生如此多的问题，我们是不是应该更加地重视它呢？

如果你正在增肌，那么你真的应该重新审视一下自己的作息时间，充分地利用自己的休息时间去增加睡眠的时间和质量。

好啦，本次的分享就到这里啦，希望我的分享能对于你的训练起到一定的帮助。

非常好的习惯。

美国运动医学学院则将运动补水的原则概括为以下几点：

第一，运动前2小时喝约500毫升的白开水。“这是因为运动前补充水分可以提高机体的热调节能力，降低运动中的心率。提前2小时补水可以给肾脏代谢充足的时间，将体液平衡和渗透压调节到最佳状态，有足够时间使多余的水分从体内排出。”方子龙解释说。

第二，运动过程中，如果时间超过1个小时，就应该喝些淡盐水，每升水里加011~015克盐，并将水温控制在15~22摄氏度。方子龙说： “运动时大量出汗，汗液中含有很多离子成分，此时再喝没有任何离子含量的白开水，便起不到补充效果。而淡盐水则能及时补充流失的离子，防止出现血钠症等不适反应。”他建议，去运动时，最好随身带个保温杯，按比例冲好淡盐水，即使不感到口渴，也最好每运动20分钟就喝一两口，以平衡体内汗液的流失，避免出现脱水给人体带来的损伤。

第三，运动后要喝电解质饮料，即含有钠、钾、氯、镁、钙、磷等矿物质的饮料。或者可以按1∶15的比例，在白开水中加些糖饮用。“水中加入糖，是为了保持一定的血糖浓度，延缓疲劳发生，从而保证健身者的身体健康。”方子龙最后提醒说。