豆浆蛋白质高不高，健身后喝豆浆对肌肉有帮助吗？

豆浆含蛋白质并不高，豆浆对身体钙的补充并不如牛奶，对肌肉没有什么帮助。

每百克豆浆含蛋白质（蛋白质食品）45克、脂肪18克、碳水化合物15克、磷 45克、铁（铁食品）25克、钙（钙食品）25克以及维生素（维生素食品）、核黄素等，对增强体质大有好处。

营养学家经常劝告，不能喝牛奶的人可以喝豆浆作为替代。的确，在很多方面，豆浆都是一种非常优秀的食品，但从钙含量上来说，它却远远比不上牛奶，差的不是一倍两倍。这是因为，大豆钙含量虽然不算太低，但加10杯水磨成豆浆之后，含量就稀释得很低了。

喝一杯豆浆，不过是吃几十粒豆子而已，其中的钙很少。豆浆对骨骼的真正好处，在于它可以提供植物雌激素，减少更年期妇女的钙流失。

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豆浆六禁忌

1、忌不煮透

豆浆含有胰蛋白酶抑制物，不达到高温摄氏100度以上，喝了会发生消化不良、恶心、呕吐、腹泻等症状。

2、忌冲红糖

豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。

3、忌装保温瓶

豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质。

4、忌豆浆冲鸡蛋

鸡蛋中的粘液性蛋白容易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生不被人体吸收的物质而减弱营养价值。

5、忌与药物同饮

有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。

6、忌空腹饮豆浆

豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。

人民网-健身知识：饮食补钙10大误区

人民网-喝豆浆的6大禁忌 你知道几个？

有效果，但不明显。

豆浆虽然含有蛋白质，但是更多的是水。

想增肌，可以食用富含高蛋白的食物和饮料，比如：

牲畜的奶，如牛奶、羊奶、马奶等；畜肉 ，如牛、羊、猪肉等；禽肉，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑 、鸵鸟等；蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼、 虾、蟹等；还有大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆 等，其中以黄豆的营养价值最高，它是食品 中优质的蛋白质来源；此外像芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类的蛋白质的含量均较高。

可以在锻炼后30分钟补充蛋白质，如果出汗较多，可以在运动后少量多次的补充水分。人体营养吸收效果最好的时候是锻炼后30分钟，而刚锻炼完进食容易消耗不良。因为豆奶等流质食物比较好消化，所以可以在运动后喝一点。

豆奶是以优质黄豆为原料，它充分利用植物蛋白资源，应用植物蛋白，提高蛋白效价和生物价，含多种维生素和矿物质，有较高营养价值。口感香浓醇和，滑而不腻，常饮有益，是一种健康营养的豆奶饮品。市场上出售的豆奶，品种多，价格适宜，食用方便，因而很受消费者欢迎。

据分析，豆奶含有丰富的营养成分，特别是含有丰富的蛋白质以及较多的微量元素镁，此外，还含有维生素Bl、B2等，确是一种较好的营养食品。 豆奶还被西方营养学家称作“健脑”食品，因为豆奶中所含的大豆磷脂可以激活脑细胞，提高老年人的记忆力与注意力。

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豆奶的好处

豆奶的营养价值非常的高，所含的蛋白质含量与牛奶相当，氨基酸含量也很高，能够提供人体9种必需氨基酸，但价格就比牛奶要便宜。大豆蛋白还能提高脂肪的燃烧率，促进胆固醇的排泄，稳定血压，防止肥胖。

豆奶中还有皂角苷，能够促进脂肪代谢;其中的大豆卵磷脂同样可以促进新陈代谢。

虽然豆奶的好处多多，但是婴幼儿不宜直接喝豆奶，因为豆奶不能满足婴幼儿的特殊营养需求，且无法被婴儿正常消化吸收，和鲜奶一样都不能直接给婴幼儿食用。

市面上有专门的婴儿豆奶，这些豆奶属于特殊配方奶粉的一种，是以大豆蛋白为基础营养，根据宝宝的营养需求进行配方的，不含乳糖，因此适合患乳糖不耐症的婴幼儿。

参考资料来源；-豆奶

你好朋友

运动员有很多不能吃的食物，尤其是在比赛前，更要注意自己的饮食。

运动员是要补充水分的，毕竟运动量大、消耗大量水分，鸡皮、鸭皮、肥肉、肥肉皮、内脏，还有鱿鱼、无磷鱼、黄鳝等 等都不能吃。

像羊肉、狗肉、猪肉、香蕉、菠罗、甘蔗、西瓜、牛奶（只能喝无糖的纯牛奶，淀粉类、小米、面食、藕、山竽等 ，豆制品、豆奶 、蛋糕、冰淇淋、油炸食品、烧烤、红烧菜，这些也是运动员在比赛前也是不能吃的。

运动员不能吃的食物还是挺多的，不注意饮食规律还有可能导致运动寿命的减损，所以一定要格外注意，有些东西看起来不起眼，但是吃了就会带来很大的不利影响，绝对不能等闲视之。

运动员在参与比赛之前，球队都会安排合理饮食，以防因为食物导致身体出现异常状态，从而影响他们的比赛成绩。但是再合理的饮食，还是会有一些运动员的身体会出现异常，特别是出现拉肚子。一旦出现拉肚子的现象，运动员不在万不得已的情况下，都会选择忍着继续比赛或暂停去上厕所，但是也有忍不住，直接出现现场直播的事情。下面我们就来盘点一下，赛场上出现的拉肚子事件。

以上回答 仅供参考

可以喝，能补充蛋白质。

运动健身后可以吃高蛋白的东西。人体热量消耗太大也会感到疲劳，故应多吃富含蛋白质的豆腐、瘦肉、鱼、蛋等。

豆腐脑是集大量大豆的精华，由此可见其中的营养物质极为丰富，有研究中在一块小小的豆腐脑中都含有丰富的铁、钙、磷、镁等营养物质，这些都是人体必需的多种微量元素。

除此之外在豆腐脑中，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，因此有“植物肉”美称。而且豆腐的消化吸收率达95%以上，不管是老人还是小孩都不用担心消化不良。

豆腐脑中所含有钙非常丰富，通常情况下两小块豆腐即可满足一个人一天钙的需要量，更何况是豆腐脑。因此在平时生活中，我们可以将豆腐脑作为补钙的佳品。

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运动健身后应该吃的食物：

1、维生素

维生素B和C有助于把人体内积存的代谢产物尽快处理掉，故食用富含维生素B和C的食物，能消除疲劳。

2、碱性食物

多食碱性食物如新鲜蔬菜、瓜果、豆制品、乳类和含有丰富蛋白质与维生素的动物肝脏等。这些食物经过人体消化吸收后，可以迅速地使血液酸度降低，中和平衡达到弱碱性，从而消除疲劳。

3、大量的流食

如水、果汁、运动饮料、汤及水分较多的水果和蔬菜（如西红柿葡萄、橙子、西瓜、生菜和黄瓜）。

人民网-运动健身后吃什么食物？运动后要补充4类营养

人民网-吃豆腐脑好处多 豆腐脑的营养价值