健身蛋白质粉禁忌和副作用、吃多了会造成什么伤害

随着生活水平的提高，很多人开始注重补充营养，例如经常健身的人会吃蛋白质粉，以补充蛋白质，促进肌肉增长。但是大家要知道，健身蛋白质粉并不是必需品，并且过量摄入可能对身体有危害。接下来给大家说一说健身蛋白质粉禁忌和副作用，以及健身蛋白质粉吃多了会造成什么伤害？

蛋白质粉禁忌

1、痛风病患者：如今蛋白质粉多为大豆蛋白，含有大量嘌呤，痛风病患者摄入后会让原本紊乱的嘌呤代谢更加严重，因此痛风病患者不能食用蛋白质粉。

2、肝脏疾病患者：肝脏疾病患者不能食用蛋白质粉，因为蛋白质在人体内需要通过肝脏代谢，而肝脏疾病患者的肝功能是不佳的，食用蛋白质粉无疑会增加肝脏负担，从而加重病情。

3、肾疾病患者：肾疾病患者也不宜食用蛋白质粉蛋白质粉进入人体后也需要经过肾脏代谢，因此患有肾病者食用蛋白质粉也会增加肾脏的负担，使病情雪上加霜。

4、婴幼儿：婴幼儿的消化系统未发育完全，蛋白质粉对于婴幼儿来说是很难消化的，并且大量食用蛋白质粉还会导致婴幼儿腹泻、呕吐等，所以婴幼儿不能食用蛋白质粉。

蛋白质粉副作用

1、腹泻：食用蛋白质粉后有可能出现腹泻，这是很多营养补充剂都有的副作用。如果本身肠胃比较脆弱的情况下，食用蛋白质粉后出现腹泻的几率会更大。

2、水肿：食用蛋白质粉后还可能出现不明原因的水肿，因此水盐代谢不好的人群，需要谨慎食用蛋白质粉。

若长期摄入过量的蛋白质粉不仅仅会出现腹泻、水肿等副作用，还会造成肝肾功能异常，甚至是引发心脑血管疾病。因此，大家应该适当食用蛋白质粉，以免给身体带来不必要的伤害。

不论是大豆蛋白或是乳清蛋白粉，都不能立即填补为人体蛋白，它必须分解成活性多肽或碳水化合物才可以被小肠吸收，进到血液循环系统再生成身体本身的蛋白质种类。有些人吃蛋白粉拉肚子就发生在消化和吸收这两个阶段上。假如胃消化不好，胰蛋白酶不足，蛋白酶不够，蛋白质分解不太好，有可能恶心干呕，要是没有恶心呕吐，进入了肠胃，由于溶解不太好，消化吸收不上，身体便会本能反应地加快代谢来保护自己，这就是拉肚子。

还有的人是对蛋白粉里的某一化学物质皮肤过敏，如乳清蛋白、或某种蛋白过敏，如果是胃皮肤过敏便会恶心呕吐，如果是肠道过敏便会拉肚子。发生过敏现象，能够采用剂量使用的办法来抗过敏，如正常的的食用量是一天，可减为一天，请在进餐时服食，一段时间或许能抗过敏。自然，还可以立即停用，防止过敏源是更快的解决方案。当消化吸收优质蛋白后代感受对负伤位置快速修补（因此术后一个好的患者医师一般会提议服食蛋白粉，伤口修补快

 消化道消化性病症，特别是长期性漫性消化性病症的人，肠胃黏膜损伤水平是相对比较强的，而当服食蛋白粉后迅速修补胃肠黏膜及构造，这时候很多的新陈代谢后粘膜脱落物能进到肠胃排出来，非常容易造成大便不成形，实际上拉肚子和大便不成形是有差别的，但一个长期性便秘的人忽然过分畅顺就当拉肚子了。

蛋白粉返潮后很容易结块，因而一般都会加上干躁成份，例如二氧化硅等（有些会在成分中标出有些不容易，但可以毫无疑问都是有，国家行业标准也容许，要不然难以冲泡），而有的人是对这种成分有一个不适感期要造成大便不成形。假如十分喜欢健身，又必须得喝蛋白粉得话，可以试试分离乳清或是水解反应乳清蛋白，一般乳清蛋白肯定是不行

健身和腹泻本身是没什么关系的，一个可能是你的饮食出现了小问题，比如健身后喝冰水吃冷饮之类的，导致肠胃不舒服；还有可能是你在练习腹肌的有些过量，对肠胃产生了影响；再有就是可能你健身的同时控制了饮食，比如少吃什么的，如果刚开始不习惯的，对肠胃也是会有一定的影响的。

可能会影响人的肾脏功能，而且会出现肥胖，长期便秘等。

现如今的人们越来越追求自己的身材完美，所以通常都会健身，而健身就需要摄入一定的蛋白质才能够保持很好的体型，虽然说蛋白质可以辅助人保持完美体型，但是过多的摄入蛋白质对于身体也是有一定的伤害。

一、摄入过多蛋白质，会加重肾脏负担。

我们通常在食物中就能够摄入适量的蛋白质，所以不需要额外补充蛋白质，除非是一些特殊的生病患者，医生会建议补充蛋白质。而一些健身人士也会通过喝蛋白粉或者是大量的蛋白质食物来补充。 因为蛋白质可以让人的形体线条变得更美，所以很多健身人士都会选择摄入大量的蛋白质而减少主食的摄入。但是长期摄入过多的蛋白质会增加肾脏的负担，因为蛋白质增加，肾的酸量也会增加，当肾脏无法消化酸的时候就会堆积成钙结石，从而造成对肾脏的损害。

二、摄入过多蛋白质会导致人的体重增加。

那么很多人就会感到疑惑，为什么蛋白质吃多了，人的体重反而会增加呢？是因为蛋白质得不到代谢或者是消化的时候，就容易堆积形成脂肪，然后储存在人的体内，所以就会增加人的体重。而且蛋白质摄入过多，会影响纤维的摄入，从而导致人体容易引发便秘。所以适量的蛋白质对于人体是有一定的好处的，但是好的东西也要适量，过多就会对人体造成伤害。

三、个人看法。

上述的介绍，希望可以对一些对蛋白质摄入仍然存在疑惑的人有一定的帮助，然后可以规范自己的营养摄入，让自己的身体更加健康。也希望健身人士不要一味追求形体美，而忽视了自己的健康。

蛋白质摄入过多的危害有：可导致机体抵抗力下降、影响肝肾功能、诱发心血管疾病及增加骨质疏松症的风险。

1、降低机体抵抗力。

蛋白质在人体内分解产物较多，这些分解产物如果不能及时代谢和排泄，会对机体产生毒性作用。如果蛋白质摄入过多，则会增加肝的代谢负担，也会引起胃肠道消化不良。长期蛋白质摄入过量有可能影响肝功能,从而导致机体的解毒功能和免疫机能下降。

2、增加肾脏负担。

蛋白质在代谢过程中，肾脏担负着中间代谢产物重吸收和终末代谢产物排泄的重任。过多摄入蛋白质就会增加肾脏的负荷，会增加肾脏疾病的风险。特别是患有高血压、糖尿病、肾炎、肾功能不全等疾病的病人，过量摄入蛋白质，其肾脏受损的程度会加重。

3、诱发心血管疾病。

过量摄入动物性蛋白质, 往往同时摄入过量的饱和脂肪酸和胆固醇，是诱发冠心痛、高血压、动脉硬化及脑血管意外的危险因素之一。

4、骨质疏松风险。

中老年人和绝经后妇女，过多进食蛋白质会使肾脏排出较多的钙，使维持骨质硬化的功能降低，会增加或加重骨质疏松症的风险。

男朋友是健身教练，他带过的会员里也有好多喝蛋白粉拉肚子的，有的是肠胃本身不太好，有的是吃的太多，肠胃受不了。建议是适当配合一些粗粮来吃促进吸收，还有就是坚持健身锻炼促进转化。希望对你有用！

一楼答非所问。

一般吃蛋白粉不会出现这种问题，通常情况下通过蛋白粉直接单纯的补充蛋白质容易导致蛋白质摄入过多，而且对人体健康是有危害的，因为蛋白质在体内的分解产物聚积会影响正常的肝肾功能和免疫力低下，其中动物性蛋白质摄入过多还会诱发心脏病。此外，食用过多的蛋白质还会增加患癌症的风险。

初步估计，问题可能出在牛奶上面，因为很多亚洲人对牛奶中的乳糖耐受性较低，从而造成你所说的状况。

健身人士中并不是每个人都喝蛋白粉，是否需要喝蛋白粉主要取决于身体摄入蛋白质量是否足够，只有通过日常饮食无法摄入足够的蛋白质时才需要额外补充蛋白粉。对增肌者来说，运动前后补充蛋白粉可以促进增肌，但每天喝多少蛋白粉，还要取决于日常饮食中能够摄入多少蛋白质，以及身体对食物中蛋白质吸收和利用情况，并不是可以想喝多少就可以喝多少。

首先要知道健身者每天应该摄入多少蛋白质。

不管是否健身，每公斤体重每天摄入蛋白质量都不要超过3克，否则会增加肾脏负担。

对于增肌者来说，在训练日，每公斤体重每天需要摄入15-2克蛋白质，超过40岁需要15-25克蛋白质，非训练日每公斤体重每天需要1-15克蛋白质。

对于减脂者来说，在训练日，每公斤体重每天需要摄入1-15克蛋白质，非训练日每公斤体重每天需要1克左右蛋白质。

其次，蛋白质的有哪些来源？

蛋白质分为动物蛋白质和植物蛋白质，动物蛋白质含有多种人体必需氨基酸，更符合人体需求，消化利用率更高，尤其是牛奶中的蛋白质更容易被身体吸收、利用。

动物蛋白质主要来源于肉、蛋、奶，肉类指的是瘦肉，比如猪五花肉中只有瘦肉含有蛋白质，肥肉中不含有蛋白质。肉类中蛋白质含量大约在20%左右，动物内脏蛋白质含量也比较高，但脂肪含量同样很高，食用时要注意。鸡蛋蛋白质含量大约是14%，牛奶蛋白质含量大约是3-36%。鱼类蛋白质含量在18-20%左右，淡水鱼蛋白质含量略低于海鱼。

肉类根据颜色可分为红肉和白肉，猪牛羊肉是红肉，禽类、鱼类、虾蟹等都是白肉、白肉蛋白质含量一般比红肉稍低一点点，脂肪和胆固醇含量要比红肉低。

植物蛋白主要来源于各种豆类和豆制品，比如黄豆、豆腐、干豆腐等。黄豆蛋白质含量大约35%，因为制作方法不同，蛋白质含量有较大差异。

主食中蛋白质含量相对略低。

三，怎么计算食物中的蛋白质。

计算食物中蛋白质含量时，既可以精确计算，也可以大概估算。有经验和有精力的健身者最好精确计算食物中蛋白质含量，否则估算即可。

四，怎么选择食物中蛋白质，如何搭配动植物蛋白质，如何烹饪。

主要根据个人饮食习惯和健身需要选择蛋白质。喜欢吃肉，就多吃肉，适当吃一些植物蛋白质，反之也一样。

动植物蛋白质可以按照4：1的比例搭配摄入。

食物烹饪方法同样根据个人饮食习惯和喜好。不必要经常吃水煮鸡胸肉，只要不是油炸、深度加工即可。

五，如何选择蛋白质，每天需要喝多少蛋白粉，什么时候喝。

蛋白粉分为普通的乳清蛋白粉、分离乳清蛋白粉和酪蛋白。乳清蛋白粉适合所有人；分离乳清蛋白最适合健身后饮用，吸收和利用率很高，最适合增肌者；酪蛋白消化吸收时间比较长，可以在睡前或早餐时饮用，一般建议在睡前饮用。

计算完食物中蛋白质含量后，如果发现蛋白质摄入量不足，就要通过蛋白粉补充蛋白质，否则就不需要补充蛋白粉。

蛋白粉中蛋白质含量一般在80%左右，如果需要补充20克蛋白质，需要喝25克蛋白粉，大约是一勺。

喝蛋白粉时用温水冲泡，也可以用牛奶或果汁等酸性饮料冲泡，蛋白粉和肌酸等补剂一起饮用时最好用温水冲泡，一般不要用果汁等酸性饮料冲泡。

蛋白粉中含有碳水，一般不需要添加葡萄糖辅助吸收。

身体瘦弱的健身者，可以选择碳水含量较高的增肌粉。增肌粉中碳水和蛋白质含量不同，越瘦弱，碳水含量越高，反之蛋白质含量越高越好。

蛋白粉一般在健身后20-40分钟内饮用，担心在健身过程中肌肉分解的健身者也可以在健身前30分钟饮用，健身后还可以再补充一点蛋白粉。

冲泡时先把温水倒入杯中，再倒入蛋白粉，然后摇匀即可饮用。

六，蛋白质摄入过量的危害。

过量摄入蛋白质会增加肾脏负担，出现蛋白尿，导致肾脏损伤。摄入较多肉类，会导致摄入碳水、维生素、膳食纤维不足，容易导致便秘、呼吸有异味、情绪低落等症状。最主要的还是损伤肾脏。蛋白质摄入量过多，尤其是肉类蛋白质摄入量过多，同时会摄入较多脂肪，可能导致血脂、胆固醇等健康指标升高。

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