蛋白质粉怎么吃？怎么我冲了结块了？

不要用很热的水冲，用温水冲，冲了迅速搅拌。所谓蛋白质粉，一般是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白或上述几种蛋白的组合，构成的粉剂。不要空腹吃，空腹吃蛋白粉，蛋白粉会被作为一般的"产热食品"消耗掉，造成浪费。意见建议：建议不空腹服用，吃温不吃烫，不要与酸性食物同服。

在饮用蛋白粉后短时间内食用酸味水果可能会影响蛋白质的吸收。这是因为蛋白质在胃部消化时需要酸性环境，而酸味水果中的酸性成分可能会降低胃部的pH值，从而影响蛋白质的消化和吸收。

此外，水果中的果糖也可能会影响蛋白质的吸收。果糖在体内代谢时会增加肠道的渗透压，导致肠道吸收蛋白质的能力减弱。因此，如果你想在健身后饮用蛋白粉，建议在饮用后至少等待30分钟再食用酸味水果或其他含果糖较高的食物。

总之，为了保证蛋白质的最佳吸收和利用，最好在饮用蛋白粉后等待一段时间再食用酸味水果。

桶装乳清蛋白粉一般是供用量大的人吃的健身蛋白，这个根据个人需要，用量不一样。不少人一天要吃三四次，每次要30到50克，大桶装的就很方便，根本不存在吃不完变质。保健用的蛋白粉，比如给女士美颜的，一般都是十克装，像便携咖啡那种小塑料袋。

如果担心吃不完会变质，那就说明你根本不需要买这么大桶的乳清蛋白粉的，注意饮食中补充蛋白质就好了。