哈密瓜的作用与功效，哈密瓜的作用与功效与禁忌

今天给各位分享哈密瓜的作用与功效的知识，其中也会对哈密瓜的作用与功效与禁忌进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了收藏本站，现在开始吧！

本文目录一览：1、哈密瓜有什么功效与作用哈密瓜功效与作用介绍2、哈密瓜的功效和作用有哪些？如果挑选哈密瓜3、哈密瓜的功效与作用哈密瓜有什么好处吗哈密瓜有什么功效与作用哈密瓜功效与作用介绍1、哈密瓜含有的维生素C有助于人体抵抗传染病;其中含有的B族复合维生素也有很好的保健功效。

哈密瓜还含有丰富的抗氧化剂类黄酮，可以预防各种癌症。

其中含有的维生素A的功效还包括防止肺癌和口腔癌。

2、哈密瓜的钾含量也很丰富。

钾给身体提供保护，能够预防冠心病，保持正常的心率及其血压。

吃这种水果还有利于减少低密度脂蛋白，提高高密度脂蛋白。

另外，钾也有利于预防肌肉痉挛，帮助身体从损伤中快速恢复。

3、哈密瓜中富含了抗氧化的物质，可以帮助人们抵抗对于身体细胞造成损伤的自由基。

4、哈密瓜含有的丰富维生素A有助于维持健康的皮肤，减少患白内障的风险，并改善视力。

哈密瓜热量很低，低脂肪，附有丰富的营养物质，如维生素及其矿物质。

哈密瓜还可以作为孕妇饮食的一部分，这种水果能够缓解保水，帮助身体排除多余的钠。

哈密瓜的功效和作用有哪些？如果挑选哈密瓜哈密瓜是新疆特产，味道甘甜可口、果实较大，具有很高的营养价值，被称为“瓜中之王”。

哈密瓜有上百个品种，不同品种的哈密瓜在颜色和口感上也有差别。

下面，我们来看看哈密瓜具有哪些功效和作用，以及如何挑选哈密瓜吧。

一、哈密瓜的功效和作用抗癌作用

哈密瓜富含维生素A和类黄酮等多种营养成分，这些物质具有抗癌的作用，比如可以预防人们患有口腔癌、肺癌等病症，而且哈密瓜还具有保健的功效，吃些哈密瓜对身体好。

帮助减肥

哈密瓜含有的脂肪和热量比较低，在减肥的时间吃些哈密瓜能够使人具有饱腹感，使人减少其他食物的摄入，从而达到帮助减肥的作用。

不过哈密瓜毕竟是一种凉性的水果，因此，不宜过量食用。

败火作用

哈密瓜是一种常见的夏天水果，哈密瓜还被称为“消暑水果”，在炎热的夏季吃些哈密瓜能够起到败火止咳的作用。

而且哈密瓜还能够使人们的心情平静下来，俗话说“心静自然凉”，如果觉得很心情沉闷的话，也可以吃些哈密瓜。

防晒作用

科学家根据研究发现“哈密瓜具有防晒作用”，因为哈密瓜中富含抗氧化成分，这种物质能够减弱太阳光对人体皮肤的伤害，因此有些防晒霜中还添加了哈密瓜的汁液等成分，平时哈密瓜果皮也可以切成薄片，敷在晒伤的地方，可以改善症状。

二、如何挑选哈密瓜完整的哈密瓜

在购买哈密瓜的时候最好买一整个的哈密瓜，或者是让卖家从整个的哈密瓜中切出一半来，不要买那些切开并放置很久的哈密瓜，因为哈密瓜富含糖分，在常温下很容易滋生细菌，不仅容易腐烂，而且吃了这种哈密瓜对身体不好。

买回家的哈密瓜可以放在冰箱的保鲜柜中存放。

闻下气味

成熟的哈密瓜会有一股清香气味，因此，可以先闻下哈密瓜是否有无这种气味产生，如果没有的话，那么说明该哈密瓜尚未成熟，口感会比较差，反之如果气味很浓烈的话，则很可能是该哈密瓜过于成熟，不宜保存太长的时候，如果不尽快吃的话，则容易变质。

捏一捏

可以用手捏下哈密瓜的表皮，如果感觉很硬的话，则说明该哈密瓜尚未成熟，甜度不够。

反之如果该哈密瓜很软的话，则很可能是快要变质了，要挑选软硬适中的哈密瓜比较好。

重量对比

一般来说，外形差不多大的哈密瓜，越重的那颗哈密瓜的口感会越好，因为越重的哈密瓜说明内部含有的水分会越多。

果皮疤痕

仔细观察下哈密瓜表皮是否有疤痕，一般来说哈密瓜的果皮疤痕越老的话，则说明该哈密瓜越甜，尤其是那些疤痕裂开的哈密瓜，口感会更好，可见并非果皮漂亮的哈密瓜比较甜，有时候看起来越丑的哈密瓜，反而口感会更好。

哈密瓜的功效与作用哈密瓜有什么好处吗哈密瓜的功效与作用

1、补血

哈密瓜对人体造血机能有显着的促进作用，所以可以用来作为贫血的食疗之品。

可治发烧、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生疮等症状。

2、防晒

美味可口的哈密瓜不仅仅是人们夏季消暑的上佳选择，而且它还有着特殊的作用。

法国的一位农夫在无意中发现，有种哈密瓜对人们的皮肤特别有好处，它能防止人们娇嫩的皮肤被太阳晒伤。

哈密瓜瓜瓤的橙**源于胡萝卜素，这是一种强大的抗氧化剂，可以帮助您抵抗紫外线的辐射，有助于维护皮肤健康。

所以每天吃一两块哈密瓜，对保养夏季皮肤是有很大益处的。

3、减肥利便

哈密瓜是减肥的上乘水果，哈密瓜所含的热量非常低，脂肪的含量也很低，但是它却具备人体所需的多种营养成分。

哈密瓜性质偏寒它具有利便、益气、清肺热止咳嗽的功效，适用于肾病、贫血、便秘者、胃病和咳嗽痰多的患者。

4、预防疾病

如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。

每天吃半个哈密瓜可以补充水溶性维生素C和B族维生素，能确保机体保持正常新陈代谢的需要。

5、清凉消暑

哈密瓜味甘如蜜，奇香袭人，有“瓜中之王”的美称，是夏季解暑的佳品。

哈密瓜果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气等作用，哈密瓜还有清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用，所以哈密瓜是夏季解暑的佳品。

哈密瓜有什么好处

哈密瓜不但香甜，而且富有营养价值。

据分析，哈密瓜的干物质中，含有46%-158%的糖分，纤维素26%-67%，还有苹果酸、果胶物质、维生素A、B、C，尼克酸以及钙、磷、铁等元素。

其中铁的含量比鸡肉多两三倍，比牛奶高17倍。

新疆人很爱食哈密瓜，认为多吃瓜可以祛病延年，这一说法不无道理。

哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。

在哈密瓜鲜瓜肉中，维生素的含量比西瓜多4至7倍，比苹果高6倍，比杏子也高13倍。

这些成分，有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能，加强消化过程。

关于哈密瓜的作用与功效和哈密瓜的作用与功效与禁忌的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏收藏本站。

吃哈密瓜对人体有哪些好处？

哈密瓜是新疆甜瓜的别称，因为产自哈密的最出名，所以又被冠以“哈密瓜”的称呼，最早可以追溯到唐朝时期。哈密瓜口感甜美、营养丰富，而且不用像西瓜那样吃的时候饱受西瓜子的烦恼，所以深受白领小资的喜欢。

哈密瓜瓜肉含糖量高达15%以上，纤维素含量6%，内含蛋白质、胡萝卜素、多种维生素、苹果酸等多种营养物质。 在中医里面，哈密瓜性寒味甘，具有生津止渴、利尿降火的作用 。除此之外常吃哈密瓜还有以下好处：

一、美肤养颜。

哈密瓜里面含有丰富的抗氧化物质，能够延缓细胞的衰老，而且对于细胞中的色素沉淀物具有促进排泄的作用，尤其是晒黑的人常吃哈密瓜会帮助迅速恢复肤色、减少晒斑的形成。

二、预防冠心病。

哈密瓜含有丰富的钾元素，钾元素是细胞外渗压的重要维持离子，同时对于人体体液酸碱性平衡、心率稳定等都有帮助。如果吃盐过多导致的身体水肿也可以通过吃哈密瓜缓解。

三、补充维生素。

哈密瓜含有丰富的维生素B和维生素C，可以在炎热的夏天每天半个哈密瓜可以补充人体消耗的能量。

四、预防贫血。

哈密瓜内含有的铁元素丰富，比鸡蛋、牛奶都要高出数倍，所以吃哈密瓜可以增加血红蛋白含量，预防贫血的发生。

除此之外，哈密瓜还有保护视力、预防癌症的作用，这些老张就不再一一赘述。同时患有肾脏病的和肥胖病、糖尿病的不宜食用哈密瓜，这点希望大家明白！

哈密瓜的好处：

哈密瓜果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气等作用，哈密瓜还有清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用，所以哈密瓜是夏季解暑的佳品。因为哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用，所以可以用来作为贫血的食疗之品。可治发烧、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生疮等症状。如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。现代医学研究发现，哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜引起呕吐，适量的内服可急救食物中毒，而不会被胃肠吸收，是一种很好的催吐剂。

吃哈密瓜可以有很好的保健作用，哈密瓜中的维生素很高，能够很好的抵抗体内的病菌，毒素，吃哈密瓜可以排毒养颜，利于肠胃的消化，常吃哈密瓜还可以提高人体免疫力。

哈密瓜形态各异，

风味独特

哈密瓜有清凉消暑，除烦热，生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。食用哈密瓜对人体

造血机能

贫血的食疗

便秘患者

哈密瓜可以很好的预防一些疾病，哈密瓜中钾的含量是最高的。钾对身体是非常有益的，钾可以给身体提供保护，还能够保持正常的心率和血压，可以有效的预防冠心病，同时，佳能够防止肌肉痉挛，让人的身体尽快的从损伤中恢复过来。

哈密瓜富含各种必需营养，如维生素A、B、C和K、钾、镁、纤维，甚至ω-3脂肪。它们具有抗癌、抗炎、抗菌和抗糖尿病的特性。哈密瓜种子是素食者良好的蛋白质来源。怀孕时要小心；水果可能会导致一些人食物中毒。

水果和蔬菜在人体疾病预防中起着重要的保护作用。研究显示，当谈到 健康 商数时，浆果通常是焦点，哈密瓜或甜瓜也富含营养。维生素A、B、C和K、镁、钾、纤维，甚至欧米茄-3脂肪都存在于水果中，使哈密瓜成为非常 健康 的水果。

除此之外，哈密瓜还被证明具有止痛、抗氧化、抗炎、抗癌、抗菌和抗糖尿病的特性。难怪哈密瓜被认为是膳食抗氧化剂和营养物质的营养平衡来源。

这里还有几个哈密瓜的优势，可以说服你将这种水果作为日常饮食的一部分。

1预防癌症

哈密瓜中发现的β-胡萝卜素被认为是强有力的抗氧化剂。研究表明抗氧化剂可以防止氧化损伤，有效降低患癌症的风险。由于哈密瓜富含抗氧化剂、β-胡萝卜素，食用哈密瓜可以消除体内的自由基，这也意味着降低患癌症的几率。

2帮助管理糖尿病

吃哈密瓜的另一个好处是它可以帮助控制糖尿病。研究表明哈密瓜有利于改善糖尿病患者的胰岛素代谢。这意味着令人担忧的血糖波动可以得到更好的控制。它还能减少氧化应激，氧化应激是糖尿病肾病等并发症的主要原因之一。

3预防关节炎

哈密瓜的另一个优点是它也富含植物化学物质。植物化学物质具有抗炎特性。这意味着，在饮食中加入哈密瓜有助于防止关节和骨骼氧化应激。这反过来将减少关节和骨骼发炎的机会，这是关节炎的一个主要症状。

4增强免疫力

除了β-胡萝卜素的抗氧化和清除自由基的特性，它还对人体免疫系统有积极的影响。此外，哈密瓜还富含维生素C，除了抗自由基之外，它还通过刺激人体抗病细胞白细胞的产生来增强免疫系统。

5改善皮肤 健康

β-胡萝卜素是维生素A的前体。维生素A被认为对皮肤有舒缓作用，并被认为具有抗衰老的特性。这是因为维生素A进入皮肤膜并刺激它，增加再生和修复。这种保护性活动有助于防止皮肤过早老化。研究还表明，哈密瓜汁可以缓解衰老过程中免疫器官的退化，提高免疫功能，从而起到抗衰老物质的作用。这进一步表明，如果你想炫耀完美无瑕的肌肤，水果会非常有益。

6提高视力

如果胡萝卜中的类胡萝卜素是胡萝卜对眼睛有益的原因，那么哈密瓜也可以给你带来更好的视觉效果，因为哈密瓜富含类胡萝卜素。维生素C也对眼睛有益。维生素C摄入量的增加被证明可以降低白内障的风险，并对老化的晶状体起到保护作用。

7减轻压力

哈密瓜中发现的一种必需营养素是钾。钾是一种血管扩张剂，在舒张血管和降低血压方面起着重要作用。高血压会导致压力，甚至会导致皮质醇等压力荷尔蒙的释放。钾还有助于增加血液和氧气向大脑的流动，这有利于放松个人。减少体内压力荷尔蒙的存在可以有效减轻焦虑症状。

哈密瓜的 健康 益处还包括伤口愈合、治疗银屑病、改善慢性疲劳症状、保护心脏和预防中风。

哈密瓜种子有什么好处？

像水果一样，哈密瓜种子也富含营养。水果中所有的维生素、矿物质、抗氧化剂、ω-3脂肪酸和不饱和脂肪也存在于哈密瓜种子中。除此之外，哈密瓜种子是丰富的蛋白质来源。对于那些需要格外小心从饮食中获取所需蛋白质的素食主义者和纯素食主义者来说，咀嚼一些甜瓜种子可能就是你问题的答案。

哈密瓜怀孕期间安全吗？

尽管哈密瓜为食用哈密瓜的孕妇的胎儿提供了所有的 健康 益处，但也存在李斯特菌感染的风险，这是一种食源性细菌感染，与哈密瓜的食用有关。因此，孕妇可能被建议在怀孕期间不要吃哈密瓜。

哈密瓜有清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用，可以用来作为贫血的食疗之品。中医认为，甜瓜类的果品性质偏寒、还具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效，适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。

补糖

丰富的维生素，尤其是水溶性维生素，还有大量果糖。为人体补充热量的同时，还能中和人体自由基,延缓人体衰老。

哈密瓜是一种营养价值非常丰富的果类，号称瓜中之王，也叫做甜瓜。其中还有大量的氨基酸、维生素a、维生素b、维生素c，还有抗氧化超氧化物歧化酶，可以有效的对抗自由基，起到保证皮肤水合度、延缓皮肤衰老的作用。而且哈密瓜中含有大量的钾离子，可以有效的预防心脑血管疾病发生的概率，提高身体所需要的蛋白质含量。但需要注意，哈密瓜本身属于一种凉性的水果，吃的太多有可能会导致腹泻。

对于减肥运动后我们该吃些什么这个问题来说其实我并不建议在减肥后就立即补充饮食或者水果类食物。因为如果我们在减肥后感到饥饿其实往往是因为肝醣原消耗的原因，我们只需要补充些水就可以了。但是如果喝水后还是会觉得饥饿那么我们就来说一下适合补充的食物吧。

首先，如果我们要在减肥后补充食物，我建议碳水化合物以及高热量的食物都要在四十分钟或者一个小时后在补充。那么还有一个误区就是多数人会选择不吃饭而去吃水果。其实这才是最大的误区啊，因为减肥运动后是不能补充水果的，大多数人都不知道其实许多水果的热量成分不比吃一顿饭还低啊，对于减肥过程来说其实应该要避免水果之类的摄入的。

那么减肥运动以后如果非要补充水果的话，我只建议补充香蕉以及苹果，因为香蕉虽然热量非常高，但是其本身的脂肪含量是很少的。而且由于它饱腹效果比较好，所以在运动后实在不行可以补充一点香蕉的。

那么苹果则是因为苹果本身就含有特殊的苹果酸，而这种苹果酸能够帮助我们代谢的很快减少脂肪的存在。但是苹果的热量也不低。除了这两个水果以外有条件的可以购买西柚，因为西柚的卡路里非常低的，而且它还有的钾质也会帮我们脂肪消耗的。所以如果感到十分饥饿，补充一个苹果也是可以的，但不能太多，因为苹果热量是很高的。

其实减肥运动并不同于增肌运动，因为增肌运动后肌肉会分解，就需要补充蛋白质以及能量来促进的它的恢复，而健身后的45分钟以内又是黄金补充时间，所以增肌运动其实才是运动后最需要补充能量的运动，那么相比之下有氧运动我是真的不建议大家补充东西，如果非要补充真的要在45分钟以后补充，因为脂肪通过运动以后是很活跃的，如果这时候我们补充饮食或者水果，就容易被吸收，而且就像我说的许多人都觉得吃水果没事，其实并不知道水果的热量含量是极其高的。

所以如果我们在运动减肥后感到非常饥饿，不补充东西受不了的那种，那么我只建议补充上述我所说的，而且不能过多，一次一个就好了，如果能坚持的住的话就尽量不要吃，等人体经过恢复以后再去进食，另外希望大家一定要记住减肥过程中真的不要吃水果！

运动会运动员吃什么

　运动会运动员吃什么，运动员因为每天的运动量是非常巨大的，因此我们知道运动员们，他们平时在承受高强度训练的同时，必须有意识地控制各种元素的摄入，以下分享运动会运动员吃什么

运动会运动员吃什么1

　 1、足球运动员

　属速度型动力,应多吃易吸收的碳水化合物、维生素B1、维生素C,还应补足蛋白质和磷。要多吃水果和碱性食物。

　食谱:青菜多吃黄瓜、藕;主食多吃包子、花卷、杂粮粥、米饭;鱼、肉类包括炖牛肉、鱼丸、鱼头豆腐、肉松;水果多为香蕉、枣和鸭梨。

　 2、体操运动员

　热能消耗不大,但要求协调较高,神经较紧张,对体重要求控制,需较多的维生素B1、C和磷。热量不宜过多。

　食谱:青菜多吃黄瓜、藕;肉类多吃海鲜;主食为米饭杂粮;水果多吃香蕉哈密瓜;此外还有牛奶、豆浆和运动饮料。

　 3、举重运动员

　要求肌肉有较大的力量和爆发力,同时,热量消耗较大。为发展肌肉,对蛋白质与维生素B2需要较多,另外,碳水化合物和维生素B1需要量也较大。

　食谱:青菜多吃菜花、黄瓜、土豆;肉类多吃大虾炒腰花、酱牛肉;多喝牛奶、豆浆和多吃香蕉。

　 4、篮球运动员

　对热量和各种营养消耗量大,由于其缺铁性贫血发生率较高,应多补充含铁食物,此外,由于出汗多,易脱水,还应补充足够的水和电解质。

　食谱:青菜多吃豆芽、酸黄瓜、菜花、油麦菜和胡萝卜;主食多吃米面和玉米饼;肉类为鱿鱼、火腿;牛奶和香蕉、哈密瓜。

　 运动后吃的食物

　 1、补充流食

　如果汁、粥、汤及水分较多的水果和蔬菜(如西红柿葡萄、橙子、西瓜、生菜和黄瓜)。这些流食带有大量的水分和维生素,迅速帮助身体得到补充。

　 2、含高蛋白的食物

　人体热量消耗太大也会感到疲劳,故应多吃富含蛋白质的豆腐、瘦肉、鱼、蛋等;当然,补充蛋白不能盲目,不要只是一味的只吃肉,不吃其他的食物,这样只会得到相反的效果。

　 3、多食碱性食物

　多食碱性食物如新鲜蔬菜、瓜果、豆制品、乳类和含有丰富蛋白质与维生素的动物肝脏等。这些食物经过人体消化吸收后,可以迅速地使血液酸度降低,中和平衡达到弱碱性,从而消除疲劳。

　 4、含钾的食物及维生素

　土豆、香蕉、橘子、橙汁和葡萄干等含有丰富的钾元素和维生素B和C有助于把人体内积存的代谢产物尽快处理掉,故食用富含维生素B和C的食物,能消除疲劳。

　 补充营养的注意事项

　 1、合理安排营养素

　在运动员耗供平衡的前提下,应合理安排蛋白质、碳水化合物和脂肪在食物中的比例。以热量的摄取为例,一般蛋白质占总热量的15%,脂肪占总热量的30%左右、碳水化合物占总热量的55%左右较为适宜。蛋白质的摄取也应根据不同运动条件,合理安排动、植物蛋白的摄入。水、碳水化合物、脂肪等其他营养素的摄取也应如此。

　 2、注意热量的平衡

　由于运动员在训练或比赛中消耗能量较多,只有给予及时补充,才能满足他们的正常需要和保护充沛的运动能力及必要的能量贮备。然而过多的热量可导致体脂肪增多、身体发胖、运动能力降低。所以,运动员的饮食安排一定要合理,要因人并因项目而异。

　 3、合理的饮食制度

　饮食制度包括饮食质量、饮食分配和进食时间。进食时间要与训练和比赛相适应。最好在进餐小时以后再进行训练或比赛,否则剧烈运动会使参与消化血液流向肌肉和骨骼,影响胃肠部的消化和吸收。饭后立即剧烈运动还会因胃肠震动及牵扯肠系膜而引起腹痛和不适感。

　训练或比赛后也应休息40分钟后再进餐,否则也会因进入胃肠的血液减少,胃液分泌不足而影响消化吸收功能,长此下去还会引起慢性胃肠疾病。

运动会运动员吃什么2

　 田径运动员吃什么

　 1、田径运动员可以吃鸡蛋

　鸡蛋是蛋白质的丰富来源。蛋清几乎全部为蛋白质,蛋黄中含有胆固醇,应尽量少吃。如果你的胆固醇指标正常,一天一只鸡蛋足够了。若只吃蛋清,则可将蛋黄分离出去。食时,烤、煎或煮皆可。

　 2、田径运动员可以吃瘦牛肉

　这是推荐的强力食品的最好选择之一。除了能长肌肉的蛋白质外,它还含有铁。锌、烟酸及维生素b6 和b12。应尽量吃低脂肪的牛腰部周围的肉,并要去掉看得见的肥肉。

　 3、田径运动员可以吃燕麦粥

　燕麦片可提供碳水化合物和蛋白质及可溶性纤维。你可在其中添加蛋白粉、调料、水果或蛋清。

　 4、田径运动员可以吃甘薯

　当你想吃又香又甜而又营养丰富的东西时,为什么不尝尝甘薯呢它富含β胡萝卜素、钾、维生素c、维生素b6 及纤维。

　 5、田径运动员可以吃金枪鱼罐头

　这是健美运动员的必备食品,可以直接吃罐头,也可用低脂肪烹调,比如做沙拉或三明治。100克带汁金枪鱼含约485千焦热量,26克蛋白质,0克碳水化合物,1克脂肪。

　 6、田径运动员可以吃蛋白粉

　此为简单快捷地补充营养的最好方法。从牛奶中提取的蛋白质,如乳浆和干酪素相当不错,优质大豆中的蛋白质含有异黄酮,对降低胆固醇水平有好处,并有防癌作用。有的粉剂是纯蛋白质,有的是蛋白质、碳水化合物的混合物。两种粉剂都很有营养价值。

　 7、田径运动员可以吃苹果

　对饥饿的运动员来说,苹果唾手可得。它不但含有可提供能量的简单碳水化合物,还含有利于心脏健康的纤维、钾。维生素c等。一个中等大小的苹果含约3389千焦热量,微量蛋白,21 克碳水化合物,微量脂肪,近4克纤维。

运动会运动员吃什么3

　 短跑运动员吃什么好

　1、在食物的选取上应供给较多易吸收的碳水化合物。

　2、应供给含丰富的维生素 B1 和维生素 C 的食品。

　3、为了肌肉和神经的代谢需要，还应含较多的蛋白质和磷。蛋白质的供给量最好为每日每千克体重 2 克 以上，占总热量的 15% 以上，优质蛋白质至少占 1/3 。健身运动

　4、为了增加体内的碱储备，还应多吃蔬菜、水果等碱性食物。

　5、除通过膳食对短跑运动员进行营养补充外，还可以通过额外的营养物品进行供给，如肌酸等。

　 注意酸碱平衡

　饮食的酸碱搭配不仅与运动员的健康有着密切的关系，而且也直接影响到运动后体力的恢复。

　一般来说，白面、玉米等谷类食物，以及花生、核桃、肉类、蛋类、糖及酒类，含磷、硫、氯等元素较多，在人体内被氧化后，会产生带阳离子的酸根，使体液出现酸性倾向。

　大豆、绿豆、水果、海带、牛奶、蔬菜等含钾、钠、钙、镁等元素，在人体内氧化后则生成带阴离子的碱性氧化物，会使体液出现碱性倾向。如果食酸性食物过多，就会使运动员

　的血液呈酸性，这不仅会增加体内钙、镁的消耗，易引起疲劳，而且还会使血液的黏滞度增高，对运动是极为不利的。因此运动员饮食要求酸碱相对平衡，酸碱食物要合理搭配。

　 多食蔬菜

　蔬菜对运动员来说也是及为重要的，因为它可以提供丰富的维生素和无机盐。

　1 蔬菜中的胡萝卜对增强视力是重要的，它含有丰富的维生素A ，一些用眼较多的运动项目如射击、驾驶等都需要增加维生素A 的摄入。

　2 B族维生素是许多酶的辅酶，B族维生素中的维生素B1、烟酸不足都会影响能量代谢，使供能不足，影响运动员的体力和精神。

　3 无机盐中钾、钠、钙、镁、氯等对调节神经、肌肉的兴奋性和心跳速率有极大作用，因此对运动员有直接影响。

　4 蔬菜大多属于碱性食物，它能把吃的肉、乳、蛋和粮谷食物产生的酸中和，有利于运动。