健身宝典里面提到的碳水化合物什么意思？指的是什么。解释详细点。

主食也就是米饭里含大量人体必需的营养成分碳水化合物、蛋白质和脂肪。

碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。食物中的碳水化合物分成两类：人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物，如纤维素，是人体必须的物质。

碳水化合物的来源

糖类化合物是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源。它不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性。例如：肝脏中的肝素有抗凝血作用；血型中的糖与免疫活性有关。此外，核酸的组成成分中也含有糖类化合物——核糖和脱氧核糖。因此，糖类化合物对医学来说，具有更重要的意义。

自然界存在最多、具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物。可用通式Cx(H₂O)y来表示。有单糖、寡糖、淀粉、半纤维素、纤维素、复合多糖，以及糖的衍生物。主要由绿色植物经光合作用而形成，是光合作用的初期产物。从化学结构特征来说，它是含有多羟基的醛类或酮类的化合物或经水解转化成为多羟基醛类或酮类的化合物。例如葡萄糖，含有一个醛基、六个碳原子，叫己醛糖。果糖则含有一个酮基、六个碳原子，叫己酮糖。它与蛋白质、脂肪同为生物界三大基础物质，为生物的生长、运动、繁殖提供主要能源。是人类生存发展必不可少的重要物质之一。

"HIIT"是代表高强度间歇训练（High-Intensity Interval Training）的缩写。这种训练是耗时短而且效果显著的训练方式，采用间歇训练(Tabata)，即高强度练习嵌套短暂的恢复期，反复进行。HIIT训练的目的是在很短的时间内增加心率和刺激身体的代谢率，达到快速燃烧脂肪的效果，同时也增强心肺功能和肌肉耐力等方面的训练效果。

不分哪里人，指的是不分地域、不分种族、不分、不分性别、不分年龄等，也就是说，人们应该平等对待每一个人，不因为他们的身份而有所偏见。

要实现不分哪里人的理想，首先要做的就是建立一种文化，让人们能够接受不同的文化，尊重不同的文化，并且尊重不同的人。其次，要建立一种社会秩序，让每个人都能够享受到平等的权利和机会，不受任何歧视。最后，要建立一种法律体系，让每个人都能够受到同样的法律保护，不受任何歧视。

只有当每个人都能够享受到平等的权利和机会，不受任何歧视时，才能真正实现不分哪里人的理想。