在校学生减脂期可以吃什么？

减脂一定要运动的。你不运动光靠吃意义不大。

早上：一个红薯两个鸡蛋，鸡蛋只吃蛋清。资金雄厚可以吃5个鸡蛋，只吃蛋清。

中午：一根玉米一个鸡蛋，绿色炒菜，青菜，不要吃太油腻，如果很油腻，不要吃，加一个鸡蛋即可。只吃蛋清。

下午：一根玉米，或者小卖部的一块小面包、纯面包，不要有别的掺杂在里面，如果搞不清楚，就一根玉米。

晚上：一根玉米，两个鸡蛋。只吃蛋清。

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蛋白+粗粮。减少脂肪摄入，加上你的运动消耗，比如一天跑步一小时，一个月8-10斤没问题。如果超重非常严重，10-15斤没问题。亲测。不过你这个菜式花样太少了，尴尬。

日前，天津大学的食堂内开设了一个健身餐窗口，受到不少学生的欢迎。此前，学校曾发布“健身餐征集令”，并最终推出了3种低油低盐的健身餐，其平均价格为14元，同时学生们也可以联系食堂经理进行健身餐私人订制。 我个人对此定制健身餐的做法表示欢迎，但是我觉得这种方法意义并不大，毕竟菜品相对单一，而且“定制服务”本身就是“小众化”的产品，根本难以获得大面积推广。

食堂产品多元化，我个人认为有利有弊，不能一概而论。如果一个食堂的菜品过多，必然就会造成大面积浪费的情况，而且这个推论一定成立。假如一个食堂就一种菜一种饭，大家都来吃的话，肯定剩菜剩饭相对较少，而且食堂采购也相对容易一些；如果一个食堂20个菜三种饭，大家吃饭必然挑来挑去，结果一定会出现很多菜都剩下，部分饭会剩下的局面，因为做菜的时候，很难确实每个人到底吃多少A菜，B菜，所以出现剩菜剩饭的情况，也是在所难免的事情。菜品的种类越多，就越难准确购买相应的原材料，所以总体剩菜量，一定高于单一菜品的食堂。

食堂产品多元化的好处也比较多，最直接的好处就是“抱怨少”，这主要是因为菜品多了，可以选择的多了，喜欢吃啥就吃啥，基本能做到人人满意的地步。当然，特别“挑食”的人群也存在，但是这类人无论是食堂菜品单一，还是多元化，他们都会骂食堂，都会对其不满意，这是人性的问题。虽然主流人群都认为食堂需要多元化菜品，但是在实际生活中，难以落实，所以大部分食堂都是十个左右菜品。

总之，食堂菜品多元化有利有弊，并不是越多元越好，也不是越少越好，关键在于一个“度”的问题。

蔬菜，坚果，都可以换成类似的，比如香菇，芹菜，核桃，花生，碧根果。豆浆可以换成低脂或全脂牛奶，低糖酸奶。全麦面包可以换成素包子，即食无糖燕麦粥，甚至是煎饼果子200克（加鸡蛋和里脊，不加油条和火腿）上午饿的时候可以吃160卡的加餐，水果就是不错的选择，可以选草莓，西梅，樱桃，苹果，梨子，桃子，葡萄这种低糖的，200多克就可以了，而不是芒果，榴莲，西瓜，哈密瓜那种高糖的。