吃什么东西可以长胖？

1、土豆、蛋黄

很多人都非常喜欢土豆和蛋黄这种食物。但是,你是否知道半个土豆就含有180卡路里和12克脂肪,一个蛋黄含有150卡路里和8克脂肪。你可以把蛋黄换成蛋黄酱,把土豆变成土豆沙拉,加上酸醋而不是食用油。这样你可以得到更多的纤维、更少的脂肪。

2、烧烤时的高脂肉类

要要保持好身材的话,最好少吃大牛排、牛肋骨和汉堡。因为这些食物最能扼杀你身材,猪肋骨和牛肋骨是最应该警惕的肉类,因为含有的脂肪量最高。

500克的牛排就等于是1540卡路里了和124克脂肪。远离肋骨肉和其他可以看出白花花肥肉的其他肉类。最好选择猪肉的腰部嫩肉和无骨去皮鸡肉。

女生在闲的时候多有好吃零食的习惯,无事吃点零食是很好的事情,但是不要一天都吃个不停。25克的薯条和芝士泡芙就含有160卡路里和10克脂肪,墨西哥辣味薯片的卡路里更是高达692。这就提醒我们不要吃甜的和咸的零食,改为吃新鲜蔬果吧,或者是购买无脂的健康薯条。

3、热狗、香肠

热狗和香肠每个人都喜欢吃吧,的确它们非常美味,特别是看电视看**的时候必点食物。一个普通的热狗含有280卡路里、15克脂肪和1250毫克钠。香肠中的3/4热量都来自脂肪。有些比较健康的香肠可能含脂肪量会比较少,但是它还是含有极高的钠。

4、雪糕

雪糕是女孩们的最爱,但是你是否知道一杯雪糕含有380卡路里和22克脂肪,假如是巧克力蛋糕的话,卡路里就变成是720了。所以在购买雪糕的时候,注意标签,选择水果口味的或者是淡奶油味道的雪糕,你摄入的卡路里就变成了150。

5、沙拉配料

很多人会认为沙拉吃了不会长肉,其实这想法是错误的。假如你的沙拉含有高卡路里的配料,它就成为让你发胖的食物了。高卡路里的配料包括了奶油、炸鸡肉、熏肉和油炸面包碎。

扩展资料：

胖瘦主要取决于遗传，遗传决定代谢率，代谢率分为基础代谢率和运动代谢，基础代谢占80%左右，要想增重，必须在健身的情况下增加糖，蛋白，脂肪，将吃的东西逐渐转化为肌肉，才能保存下来，逐渐增重。

半杯奶油就含有228卡路里和18克脂肪,3小块炸鸡肉就含有350卡路里和19克脂肪。这样,一顿沙拉下来,你就增加了1100卡路里。

参考资料：

新华网---吃一口胖十斤 这些食物热量太高了

健身增肥的效果跟个人体质有关，也与健身方案执行力度有关。曾经研究过，也去健身房锻炼过一年，请过私教。以下是我从教练、其他健身人士、及网络讨论中总结的主要是非运动性tips，整个健身方案就不发上来了。

1）装备

选择透气性好的衣服，棉线布料为最佳，护腕，护手,吸汗毛巾。

2）能量

碳水化合物的补充，提前30分钟吃喝。

脉动饮料、重肌粉冲泡的饮料。

面包与香蕉1-2根。

蛋白粉冲泡的补剂,使用摇杯。 met-rx size up ，康比特都不错，这个建议到健身会所购买会比较正宗。很多蛋白粉中都配了多种维生素，如果是单纯的蛋白粉，可以配合维生素B。

锻炼结束后可吃自助餐

3）饮食

高热量高营养易吸收的食品如蜂蜜

早餐：吃得好吃得饱。 鸡蛋、稀饭、牛奶。喝一杯蜂蜜水。

上午点心：蛋白粉或者坚果

午餐：牛肉、猪肉与鱼，蔬菜

晚餐：牛肉、猪肉与鱼，蔬菜

宵夜：以一些容易消化的食物为主，如牛奶加麦片、八宝粥，不建议在临睡前吃。

4）睡眠与心态

午休，晚上11点前休息。

多看喜剧

5）其它生活习惯

饭前便后洗手，尽量分餐，忌共用餐具。饭后勤漱口，勤换牙刷，刷牙后用漱口水清洁。

健身的什么过程导致肌肉的成长肥大：肌肉损伤理论认为肌肉因运动而受到损伤时，将引发一连串的讯号反应导致肌肉的生长肥大。基质蓄积理论认为在运动当中，部分的物质堆积可经会直接、或间接的刺激代谢激素的释放，引发启动肌肉生长机制。

健身后半小时沐浴 促进恢复。

健身一小时后可吃自助餐，保证蛋白质补充。

健身后的营养补充：蛋白粉冲剂与面包、香蕉，促进蛋白质吸收。

注意：要制定长期的，有针对性的，运动量合理的健身方案，再去实施，其中蛋白粉要在运动量足够的情况下才使用，否则 长久的使用蛋白粉 对肝脏有害。

据调查，成年男性一天大概需要2211-2412大卡能量，女性要908-2109大卡，每天剩下的能量会被储存成脂肪或者转化成肌肉，对于每个增肥者或者健身者来说，高热量食物=更多的剩余能量=增肥，下面就列出增肥的二十种高能食物清单：

一、谷物早餐

如果你正在计划通过饮食迅速增加体重，那么只要早餐多吃几口谷物就好了，像大米、小麦、小米、大豆，燕麦，他们不但包含大量能量，体积也很小，吃起来无压力。

二、通心粉

60克一份的通心粉（超市里很容易能买到）虽然只含有210卡路里的热量。不过谁会只吃通心粉呢，辅料才是一碗通心粉的灵魂，面条上面的肉酱或肉丸就足弥补这一点，让它成为绝对高热量的食物。

三、花生酱，芝麻酱

恐怖的花生酱，你只需在面包上涂上一层细腻的咸味花生酱，就会轻而易举地让你获得192卡路里的热量，相当于在晚上吃了一碗白米饭，而芝麻酱的热量要更高！

四、巧克力酱

100克一份的巧克力酱含有惊人的541卡路里的热量，要是希望自己变得丰满，它永远是你的第一选择，只要那么一点，你就等于摄入了比2个热狗或者4个馒头还多的热量，更详细的可参考>>>巧克力快速增肥，你不知道的冷知识。

五、奶酪

没错，奶酪也是绝对地高热量食品。一份好奶酪会含有69卡路里的热量，看上去好像不多，但奶酪是浓缩的牛奶，它们的营养价值也是相似的，这意味着它高钙，高蛋白，价值自然很高，所以奶酪一直都是增肥界的精英食物。

6花生油，大豆油，葵花油

平均一勺120大卡的能量让他们不容小觑，如果餐桌上有油炸的食物一定要多吃两口，这会比你多吃一个馒头有效的多。

七、黄油

每5克的盐渍黄油中就会含有45卡路里的热量，算下来100g就有880多大卡，这真是个惊人的数字，当然，这个热量值还会根据你在面包上涂抹的厚度逐渐攀升，黄油还有一个不可忽视地好处，就是会促进其他食物中营养物质的吸收。

八、巧克力

每100g巧克力中含有热量586大卡，脂肪519克，这些几乎是同等重量鸡蛋的5倍，而且巧克力中含有苯乙胺，传闻能够使人有恋爱的感觉，而内啡肽还可以增强人的幸福感，会让你越吃越喜欢吃，所以巧克力是绝对的增肥圣品，平时零食的不二选择。

九、全麦面包

普通的白面包和全麦面包热量是差不多的，每100g大概有246大卡，但全麦面包的营养价值比白面包高，含有丰富粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质，B族维生素丰富，质地比较粗糙，还有香气，在国外十分受欢迎。我们不仅要吃出热量还要吃出营养。

十、鳄梨调味酱，水果酱

水果酱100克 400-880千卡，含糖30%-60%，其中鳄梨调味酱除了对心脏有益，还可以帮你完成增加体重的计划，261克一份的鳄梨调味酱含有360卡路里。虽然它的卡路里含量很高，不过还是应该告诉你，鳄梨果（牛油果）作为北美最受推崇的水果之一，它不但可以让你更加健美，同时还是与胆固醇有关的强健心脏的药物，营养满分口感很好，超市里没有的话可以去网上买。

十一、酸奶

超市冰柜里里很常见的老酸奶一杯大概有118卡路里的热量，看起来不多，但别忘了，酸奶可以帮助你消化，促进吸收，还养胃，是很好的辅助产品，吃太多高热量食物，不消化也是白费，所以多去喝点儿酸奶吧，如果不喜欢太酸的可以选择酸奶酪，口感不错。

十二、纯果汁

纯果汁除了能给予身体所需的维生素和营养物质，还能够给你的身体带来热量，一瓶300克的普通果汁也会含有570卡路里的热量噢。

十三、香蕉

一根大一点的香蕉会含有20卡路里的热量，把它切成片，和花生酱三明治或者谷物早餐一起吃，猜一猜，你可以从中得到多少热量呢？香蕉能够增加体重可不是浪得虚名，它的碳水化合物含量极高，吃过多的香蕉会让你的体重增加，建议买个香蕉切片器，切好的香蕉看上去更有食欲。

十四、坚果

所有坚果都对心脏有益，但它们热量确实高。例如，咸味，烘烤过的腰果每份就会含有165卡路里的热量，适量摄入对身体还是很有好处的，但要注意的是巴西果、栗子、杏仁、夏威夷果、花生、松果、核桃除外，它们都是“负能食物“，能量含量少，容易出现饱腹感，不要当成增肥主食来吃，可当零食。

ps：负能食物又称负卡路里食物，就是那些消化它们所需的卡路里，比它们自身实际所带的卡路里还要多的食物，是增肥者必须极力避免的食用的，和高能食物相对应，分为负能水果，负能蔬菜和负能果仁三类，它们具体是哪些食物可参考：卡路里到底是个啥，怎么算？

十五、橄榄油

你在家里通常使用的橄榄油，一汤匙含有40卡路里的热量，不过要注意啦，在炸东西的时候，它可是比任何烹饪用油都要健康，橄榄油其实是纯脂肪，每杯橄榄油会含有1920卡路里的热量，当然，任何脂肪含量高的食物，热量自然也不会低。

十六、培根

一片厚厚的，质量优良的培根含有174卡路里的热量，谁会只吃一片呢，这对于那些想要快速增加体重的人来说简直是完美的选择。

十七、月饼

常见的双黄莲蓉月饼热量约为800千卡，相当于三碗饭。

美味的月饼绝对是这个长假的头号身材杀手，随便一种月饼的热量都高到吓人，但对我们瘦人来说就是很友好的，有些人喜欢用月饼当早餐，月饼和白粥一起喝，两食物都是很容易让血糖升高的食物，促进脂肪囤积；而有些人喜欢用可乐或者瓶装果汁一起就着月饼吃，效果简直炸裂。

建议：月饼虽好，但也不要当主食，心肠胃负担不了太多油腻的月饼，而且多吃也会上火，吃月饼时喝一些绿茶可以去油消脂，也可以搭配酸奶来吃，更多月饼增肥可参考>>>高热量增肥食物——月饼

十八、普通可乐

一瓶可乐600ml，热量270千卡。

可乐是大家最常喝的饮料，吃汉堡薯条的时候当然要配可乐，聚餐的时候要喝可乐，就连在家上网也不忘打开一罐可乐。就算不和食物搭配，许多人也养成了一天喝一杯可乐的习惯。这是因为可乐里的咖啡因和特殊配方，容易让人上瘾。如果您已经不能一天没有可乐，那么最好多做一点运动来消耗多余的热量。因为一天一罐，就可以让您在一年后发胖8公斤。更可怕的是，喝下的可乐不但不会让你有饱足感，可乐的重口味还会让您吃下更多食物，不只是可乐，其它的汽水、沙士等等也是增肥利器。

建议：不要真的去尝试每天喝一罐，对牙齿不好。

十九、啤酒

一瓶啤酒，600ml，热量250千卡，成年男子晚餐喝三瓶啤酒相当于多吃了一顿晚饭。

朋友一起聚餐或是在唱歌的时候，啤酒更是免不了的助兴角色。不过，一天只喝一罐啤酒，一年之后却会换来7公斤的体重。这也就是为什么啤酒会有液体面包的称呼，而且常喝啤酒的人也会换来一个沉甸甸的啤酒肚。啤酒里面除了热量之外，几乎不含任何的营养素，所以除了让您发胖之外，对健康没有任何帮助。

建议：喝酒时搭配坚果是个不错的选择，可以平衡营养，但不要在睡前喝啤酒，因为啤酒有利尿的作用，会造成夜晚频尿的现象。

二十、方便面

一包方便面的热量是470卡(100克)，几乎相当于两碗饭。

假日居家很多人懒得做饭，饿了就泡碗方便面吃了事。殊不知方便面是纯热量食品，没有任何营养，盐分过高，含损肝的防腐剂、香精。

建议：无论怎样，方便面尽量少吃为好，还是以上面更多的高热量食物为主。

问题一：健身达人吃什么油较好 花生油，橄榄油，菜籽油，大豆油都可以

问题二：健身食品烹饪用什么油 由单不饱和脂肪酸组成的烹饪油最健康。并且大多数医生认为，含饱和脂肪数量多的食用油最差。但最近的研究发现自然产生的饱和脂肪比人造黄油等人造饱和脂肪要好一些。

与常理相悖的是，脂肪实际上是饮食重要的组成部分，它能让人体更好的吸收需要脂肪代谢的营养素。单不饱和脂肪及多重不饱和脂肪酸等健康食用油是比饱和脂肪更好的选择。大多数专家同意，最健康的油是芥花籽油。但芥花籽油的最大缺点是不耐高温。此外，花生油也是一个理想选择，它富含单不饱和脂肪酸。

大多数萃取自坚果的植物油被认为更健康，但应注意花生或核桃油，因为它们比较容易引起过敏。如果打算用花生油做菜，最好是确保吃饭者不存在花生过敏问题，否则会变成致命油。

橄榄油也是对健康最有好处的食用油之一，因为它提供单不饱和及多重不饱和脂肪酸。但应注意，加工程序最少的橄榄油质量最高，因为过度加工会导致许多营养素丧失。

橄榄油耐高温，并且能增强食物口味。但它不适合烘焙甜味食品，因为味道相对较重。芥花籽油是适合烘焙食品的最佳用油，因为它的味道较淡。

葵花籽油和红花油富含多重不饱和脂肪，并且包含omega-6脂肪酸，因此大多数医生建议使用。此外，红花油还包含维生素E，也被认为对健康有益。

大多数专家建议用花生油高温烹饪食品，芥花籽油或橄榄油低温烹饪，其它多重不饱和脂肪油烘焙食品。由于每种油都有自己的优势，因此很难说一种油绝对健康。有时候要根据食物特点做出选择。但可以肯定的一点是，以饱和脂肪为主的油不健康。部分氢化油就是一个典型例子。

问题三：健身运动员做菜放什么植物油对身体好 橄榄油。很健康的油脂。

问题四：玉米油相比于花生油是不是脂肪比较少？最近在健身。健身的人吃哪种油比较好？ 15分 玉米油确实比大豆油要好，比花生油脂肪少一些。大豆油一般都是转基因的，而玉米油一般都是非转基因的。

问题五：健身不可以吃油吗？如果没天健身每天吃油会影响？ 你好，我是健身教练。

如果你是瘦子，为了增肌，可以吃油，如果你是胖子减肥，或者增肌，那尽量少吃 或者不吃

最后祝你健身愉快，健身问题可以咨询本教练！

问题六：才开始健身吃什么好 健身和饮食计划 2007年12月10日 星期一 04:49 ■增肥方法：

中国医学认为，体病多因脾胃功能低下，气血不足所致。脾为后天之本，气血生化之源。脾胃健，气血盛，则肌肉丰腴，肢体强劲。反之，则身体消瘦，肢软乏力。医治体瘦先要排除因甲亢、肝病、肾病以及肿瘤等多种慢性病。然后采用中药治疗，会有很好的效果

■瘦弱测试

一个人是胖是瘦不是凭眼睛看就能测算的，可以根据以下公式算出自己是否瘦弱了点：用身高的厘米数减去100后乘以09，得出的答案就是本人标准体重。如个人身高180厘米，标准体重就是（180-100）×09=72公斤，低于或高于标准体重10%都属于正常现象。如果你的实际体重低于标准体重10%以上，就要考虑自己是否偏瘦了。

■特别提醒

一般情况下，体重过轻与遗传因素有关系，同时，一些情绪容易亢奋的人，由于内分泌的影响就可以加速热量的消耗。有些人容易紧张，结果可能是漏掉一餐或者食欲不振，一次损失上千卡热量自然不在话下，这样肯定不会胖。

如果发现自己的体重过轻，身体过瘦，首先要查一下是不是疾病的潜在影响。如甲状腺、糖尿病、肾上腺、消化系统疾病等，都容易造成体重过轻。排除了疾病的情况，才可以实施增肥计划。

■身心愉快

瘦弱男女在饮食方面，有不少都存在挑食和偏食现象。因此，应改掉这些不良习惯，增加膳食的摄入量，膳食应丰富多样。多吃碳水化合物，面食最管用，此外，高蛋白食品、蔬菜和水果一样都不能少，平日里更要口不离那些健康的零食，如花生、奶糖等，喝完啤酒再喝点果汁也是不错的主意。

在摄入足够蛋白质的情况下，宜多进食一些含脂肪、碳水化合物（即淀粉、糖类等）较丰富的食物。这样，多余的能量就可以转化为脂肪储存于皮下，使瘦弱者体态健壮起来。胃肠功能较弱的瘦子，可选择鸡、鸭、鱼、羊的肝脏来食用，除此，鱼类也易消化和吸收。

■饮食多样

要想增肥，首先应当做到科学增肥，为健康增肥。平衡饮食外，还应保持充足而良好的睡眠。人的睡眠若比较充足，胃口就比较好，而且也有利于对食物的消化和吸收。不少瘦人喜欢过夜生活，动不动就玩个通宵，第二天又要强打精神去上班，严重影响了睡眠的质量，这样下去不瘦才怪。

还要注意的是个人心理健康。工作中的紧张和压力、生活中一些小事的想不开、超出人体负荷的“疯狂”学习或工作等，都会使人愈加消瘦。相反，愉快的心理状态、和谐的人际关系则有助于增肥。

■适当运动

对于那些长期坐办公室的瘦人来说，每天应抽出一定的时间来锻炼，这不仅有利于改善食欲，也能使肌肉强壮、体魄健美。人体的肌肉是“用进废退”，如果长期得不到锻炼，肌肉纤维就会相对萎缩，变得薄弱无力，人也就显得瘦弱。

在运动方式上，慢跑是个不错的选择，因为人在慢跑的时候肠胃蠕动次数明显增多，这样可以消耗人体能量，在进餐时胃口就好。一般来说，大运动量运动、短时间运动和快速爆发力运动都能起到增肥效果，也是欲减肥的人最应忌讳的。

附：食物增肥一方

山药粥

成分：山药、乳酪、白糖。

其制法可分为两种。一种是将鲜山药洗净，捣泥，待大米粥熟时加入拌匀，而后调入乳酪、白糖食用；另一方法是，将山药晒干研粉，每次取30克，加冷水调匀，置炉上，文火煮熟，不断搅拌，两三沸后取下，调入乳酪、白糖即可食用。

山药性味甘平，可补虚赢，长肌肉、润皮毛，为治消瘦、美容之妙品。乳酪可养肺润肤、养阴生津。两者合用，可健运脾胃，资助化源，故于虚瘦病人，效果甚佳。

常常听到体瘦者抱怨，现在减肥药满天飞，就是没有增肥药。其实，一般瘦弱欲增肥健身，无需求助于药物，只要恰当>>

问题七：健身期间中午吃什么好，我一般都是蔬菜，可以吃一点油吗，晚上吃什么，下午健完身30分钟后都是吃馒头 其实都可以吃，不要过量就行，不能因为健身累了就暴饮暴食。多补充蛋白质，猪肉还是建议少吃，晚餐可以多吃点没有火气的水果。至于你说的馒头我不是很懂需不需要吃，反正我健身时教练没让我吃

问题八：保持身材要吃什么油，普通植物油脂肪太多了，有什么脂肪较少的油？ 山茶油是首选！茶油是天然木本植物提取，含有不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸具有“不聚脂”特性，不仅自身不在内脏及皮下沉积，而且能够阻止脂肪沉积，所以吃茶油可避免发胖。在医学上，茶油用于辅助治疗肥胖症。吃茶油减肥不费力效果好，保持身材当然是没有问题，我的健身教练就是吃六千岁山茶油。

问题九：练健身一天吃多少。油 油要少吃，吃肉最好吃瘦肉

问题十：健身不可以吃油吗，如果每天健身每天吃油会影响到吗？ 肯定会的，想快速达到有肌肉就少吃油盐

饮食方面 少吃多餐，但不要增加每餐的饭量。因为身材消瘦的人大多肠胃功能较弱，一餐吃得太多往往不能有效吸收，反而会增加肠胃负担，引起消化不良。可以把每天的进餐次数改为4~5餐。 食物以易消化、高蛋白、高热量为原则，用循序渐进的方式逐步提高各种营养物质的摄入，如鸡肉、鱼片、绿色蔬菜、海参、黄油、奶油等。 吃你想吃的东西，以促进提高食欲。于“增肥”计划初期，可选取一些你想吃的菜系，以刺激久久处于委靡状态的食欲。建议买几本带有精美的特色菜谱，不断变着花样地做各种美食。 让对你有益的饮食随处可见。除了正规的用餐外，应该适量地吃些零食，平时不妨在伸手可及的地方放一些含有一定热量的零食，如饼干、葡萄干、绿豆糕、肉肠面包、全脂奶粉、巧克力等，想吃就吃。吃时佐以橙、桔子等水果，或在全脂奶粉里加入果汁，都能辅助身体摄入更多的热量。 避免吃刺激性强、易产气、粗纤维太多的食物，因为这类食物易令人产生饱腹感而减少食物的摄入量。 必要时可补充适量的维生素和微量元素；或吃一些调节脾胃的中成药，如山楂丸、朱砂养胃丸等。 夜间进食不宜过多，否则会增加肠胃负担，不利于健康和安眠，对于健美身体也无益处。 要注意控制脂肪的摄取，不要为了短时期的增肥效果而过多地食用油脂类食品，这样不会增重反而会造成冠心病等疾病。 保健品市场中的一些增肥类产品一般效果多不肯定，故应慎重选择。 运动方面 “增肥”的真正概念是增加肌肉和体重，并不仅仅是简单的增肥、增胖。因此身体消瘦的人除了以上几点的饮食调整以外，应该积极参加适度的运动，对身形的重塑是大有益处的。 要令身材匀称伟岸，瘦弱者不妨先选用慢跑、打乒乓球、游泳、俯卧撑等小运动体育项目，然后随着身体运动状态的调整和适应，再到健身中心去进行一些有利于局部肌肉塑造、体形恢复的大运动量的健美器械的运动锻炼。 日常生活中可在方便的时候进行如下的“健胃运动”： 空腹时，仰卧床上，双腿自然伸直，深吸一口气后，将双膝向上屈起，用双手抱住双腿使大腿尽量帖紧腹部。数秒钟后，放松双腿，使其恢复原状，反复做5次。 生活习惯方面 保证高质量的睡眠。睡眠是人体能量形成的重要时期，也是促进肌肉生长的“生长激素”分泌活跃的时期，所以保证夜晚的睡眠品质是让体形魁梧健美起来的前奏。 临睡前可以喝一杯牛奶，能宁心安神，促进睡眠；上床后还可缓缓地做几下深呼吸，使脑部纷乱活跃的思维逐渐转为平静。此外，在睡前痛快地洗个热水澡或用热水浸泡双足，亦能解除困乏，有助于顺利地进入梦乡。 要注意口腔健康。牙齿及口腔是食物消化的第一关，而在全力“增肥”的过程中时，由于用餐次数的增多，更要多注意你的口腔卫生，必须比平常更勤于刷牙和漱口。 不妨常与爱吃的朋友为伍，一齐去吃顿午饭、晚餐，参加宴会或郊游野餐；既放松了心情，促进了交流，增进了友谊，又可达到“增肥”的目的，可谓一举数得。 把你每天的进食情况、运动情形、情绪变化及体重变化作一下记录，从而有利于你及时了解计划执行情况，利于增肥效果分析，并做出一些随机调整。