想成功的人离不开辣椒,但凡是成功人士都喜爱吃辣椒的。这就是为什么北方人没有南方人聪明,没有多少当大官的。
辣椒的基本介绍
辣椒,为茄科草本植物辣椒及共变种的果实。果实通常成圆锥形或长圆形,未成熟时呈绿色,成熟后变成鲜红色、**或紫色,以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。
辣椒原产于中南美洲热带地区,原产国是墨西哥。15世纪末,哥伦布发现美洲之後把辣椒带回欧洲,并由此传播到世界其他地方。于明代传入中国。清陈淏子之《花镜》有番椒的记载。今中国各地普遍栽培,成为一种大众化蔬菜。
辣椒的功效与作用
果:温中散寒,健胃消食。用于胃寒疼痛,胃肠胀气,消化不良;外用治冻疮,风湿痛,腰肌痛。
根:活血消肿。外用治冻疮。
1健胃、助消化
辣椒对口腔及胃肠有刺激作用,能增强肠胃蠕动,促进消化液分泌,改善食欲,并能抑制肠内异常发酵。我国一些医学、营养专家对湘、川等省进行调查,发现这些普遍喜食辣椒的省区,胃溃疡的发病率远低于其他省区。这是由于辣椒能刺激人体前列腺素E2的释放,有利于促进胃黏膜的再生,维持胃肠细胞功能,防治胃溃疡。
2预防胆结石
常吃青椒能预防胆结石。青椒含有丰富的维生素,尤其是维生素C,可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,从而预防胆结石,已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒,对缓解病情有一定作用。
3改善心脏功能
以辣椒为主要原料,配以大蒜、山楂的提取物及维生素E,制成“保健品”,食用后能改善心脏功能,促进血液循环。此外,常食辣椒可降低血脂,减少血栓形成,对心血管系统疾病有一定预防作用。
4降血糖
牙买加的科学家通过实验证明,辣椒素能显著降低血糖水平。
5缓解皮肤疼痛
研究发现,辣椒素能缓解诸多疾病引起的皮肤疼痛。
6减肥
辣椒含有一种成分,可以通过扩张血管,刺激体内生热系统,有效地燃烧体内的脂肪,加快新陈代谢,使体内的热量消耗速度加快,从而达到减肥的效果。
7防感冒
辣味食物具有通利肺气、通达窍表、通顺血脉的“三通”作用。
8挡辐射
红辣椒、黑胡椒、咖喱等香辛料,能够保护细胞的DNA免受辐射破坏,尤其是伽马射线。
9促进血液循环
中医认为辛辣食物既能促进血液循环,又能增进脑细胞活性,有助延缓衰老,纾缓多种疾病。
辣椒的营养价值
含辣味成分,主要为辣椒碱、二氢辣椒碱;另含挥发油、蛋白质、钙、磷,丰富的维生素C、胡萝卜素及辣椒红素。
辣椒的选购
作为鲜食的辣椒应以大小均匀,果皮坚实,肉厚质细而脆嫩新鲜,无虫咬、黑点和腐烂现象者为上品。
裂口,虫咬、斑点,搭叶为次。
辣椒的食用方法
辣椒既可做主菜,也可以用来做配菜或汤。夏季应尽量用辣椒做配菜,并选择具有滋阴、降燥、泻热等功效的食品,比如:鸭肉、虾、鲫鱼、瘦肉、苦菜、苦瓜、丝瓜、黄瓜、百合、槐花、香椿、大头菜等。
食用宜选味不甚辣、辛香而油润多肉者。不宜多食,过食可引起头昏、眼干,口腔、腹部或肛门灼热,疼痛,腹泻,唇生疱疹等。
这要看什么情况了。没有第三者的情况下,你们吵了10年,这是内部矛盾,内部矛盾就内部化解,一个巴掌拍不响,两个人脾气都很倔,一点小事肯定都要争个输赢,不知道你有没有听说过这样的故事“ 男人和女人结婚了 女人喜欢吃清淡的男人喜欢吃辣的 后来他们总为这事吵架 后来女人觉得很委屈 便回了娘家 她发现每次吃饭妈妈跟前都会有一碗清水 原来 他爸爸口味重 喜欢吃咸 妈妈不喜欢吃咸 于是每次吃饭他妈妈就把菜放到清水里涮一下再吃 女人很受启发 回到家里做饭的时候会放很多辣椒 只不过她的面前多了一碗清水 男人看了也很感动 于是男人做饭的时候从来不放辣椒 只是他的面前多了一碟辣酱”反正我看了这个故事很有感触。作为女人,咱不和他计较,我们做我们的贤才淑德,我不相信他没事来挑事~祝你们幸福。结婚容易,过日子不易,且过且珍惜。
欢迎分享,转载请注明来源:浪漫分享网
评论列表(0条)