合伙开烧烤店会长久吗

会。

1、对于两个人合伙这样的一个形式，能够帮助店面更加稳定地经营下去，能够帮助经营者缓解压力。

2、对于资金方面，两个人合伙经营的这样的一种模式，也能够帮助店面更好地开始初步的经营。

烧烤店是最近几年最流行的小本生意了，因为第一它人员少，容易入手，毛利高，比中餐强很多的，夏天还是吃烧烤的季节，以前都在外面烤，现在进室内了感觉烧烤文化也是越来越强了

我也是做烧烤很久了，下面和大家说说烧烤的毛利和出品，烧烤的毛利一般在60左右，而且都是夫妻店做，说白了就是赚辛苦钱烧烤点想做不能像以前那么做了，一定要出一些比较有特点的菜品

我也想去做，考虑好久就是没去学没毕业去做，前期肯定不行，要守店，有个漫长的过程，我知道几个都是刚开始就没什么生意自己看到了也没去，估计别人跟我想法一样，后来去吃了一次，就喜欢上了，然后就只要想吃就去这家，过了1年多这家生意好多了，跟老板也聊过他说这个东西要守摊，混熟了才有人来吃，人带人。

烧烤的毛利大约在50%-60%,纯利大约在40%左右,利润主要得看是什么,烧烤品种卖的多、卖的快,烤鱼的利润大概在60%～65%左右,鸡翅在55%左右,肉串是50%～60%,总体来说,开家烧烤店除去成本,一年的收入大概在10万元左右,但这只是按最低来算的,肯定还不止这个数。

烧烤业的发展趋势是想必是有意愿从事这个行业的人最为关注的地方了,烧烤是国内主营餐饮业态之一。烧烤的餐饮形式已成为深受广大消费者喜欢的烹调方式之一,街头巷尾、车站、码头、商场、 旅游 景点到处可见, 烧烤与它的香味及不同口味的调料,诱惑着人们的食欲,再加上众多的可烤食物取之不尽,用之不竭,使烧烤保持了经久不衰的市场。

以上就是我们开烧烤店一年能挣多少钱，综合上述烧烤市场前景来说，开烧烤店只要你的味道有保证，客源稳定那肯定是个稳赚不赔的买卖。

对于很多想要创业的人来说，开个烧烤店无疑是一个非常好的项目，烧烤行业的火爆市场，从市场调查结果中可以看到，烧烤行业前景非常好，开一个有特色的烧烤店，将为你带来不错的收益。      从目前国内烧烤行业发展来看，应该是稳中有升，大有投资商机，在调查结果中显示，高达64%的人喜欢烧烤，有30%的人对烧烤感觉一般，只有7%的人不喜欢吃烧烤，可见烧烤消费者市场的潜力是非常庞大的

1、在广东东莞虎门一代开店是很适合的，那里经济很发达，人流量很大，只要味道很好，速度很快就很有前途。

2、需要办理的证件：卫生许可,工商执照,税务登记证

3、成本需要：投入多少看你的规模了,一般有三五万元就能办起来

4：需要的电器化东西：烤炉（还可以卖更多的东西，例如：饮料、冰棒、啤酒、奶茶、冰欺凌之类的水品，要不就是像薯片、花生之类的东西都可以）

5、需要会：烧烤口味的好坏受菜品原料的选择、烧烤时间的长短、火候的掌握、烧烤设备、佐料等诸多因素的影响。要取得最好的烧烤效果，以上几方面的因素都是不容忽视的，尤其是烧烤时间与火候的控制更是其中的关键。

烧烤过程中油的使用很重要，刚烤上的肉类食品先不要急着刷油，待食品烤热、收紧后再刷油，其它食品可以烤的时候就刷油。油不要刷多，以刷完后不滴油为标准，烤的过程中要尽量避免油滴落烧烤炉中。烤时要勤于翻动，防止烤糊。翻动时最好用长筷子，不要用手，防止烫伤。放生食时要注意要和快烤熟的食品有一点距离，防止污染熟食。

肉串摆放时尽量向炉子的中部摆，，烤的过程中要改变肉串的位置，以保证整串肉同时被烤熟。鸡翅是很适合烧烤的食品，易熟，而且皮的脂肪含量高，吃起来很香。烤的时候要注意大头不易熟，应放在火力集中处。鸡真不易烤熟，可以切成小块，或烤煮熟的，味道同样鲜美。玉米直接烧烤不易烤均匀，可以和鸡真一样，烤煮熟的。烤鱼时最好选用鱼夹。如果你用的是苹果炉，除了烤之外，你还可以享受到焖、烘和熏的乐趣。将燃烧的木炭置于碳盘的周围，盖上盖子就可以焖了，大块的食品，还有蔬菜等都适合焖制，但要掌握好时间。注意食品卫生，没有烤数的食品不要吃。烤熟的食品温度很高，吃的时候小心烫嘴。烤糊的食品，特别是肉类对人身体有危害，不要吃。加碳时要注意应等到新加的碳完全燃烧后再烧烤，因为碳在没完全燃烧时易产生有害气体，不利于 健康 。

不同的烧烤酱适合不同的食品，甜面酱适合鱿鱼、墨鱼仔，番茄酱适合土豆片，胡萝卜酱则适合很多清单口味的食品。

6、烧烤材料： （1）当然少不了牛肉羊肉了，选折肥牛片：牛肉切片，加生抽，老抽，盐，糖，花椒，大料，酒，还 有一定要加蜂蜜,腌一晚上

（2） 海鲜类：

明虾

秋刀鱼

带壳牡蛎

蟹肉卷

鱿鱼（带须须的）

海带

（ 3）玉米：抹黄油用锡纸包好了烤（这是经典）

土豆：没有小土豆的话，就切成土豆块

茄子、芋头（切片）

红薯：用锡纸包红薯放在炭底焗，15分钟后便成

菌类：锡纸各式菌类，如金针菇、鸡腿菇、蘑菇等

烤桔子，烤香蕉也不错的

（ 4）羊肉切小快~~~串在钎子上（铁钎子有股特别的腥味，会好吃些）~~~用无烟煤来烤（木炭没有那种火烤的味道）~~~~烤到肉变色~~~~撒上孜然~~~盐~~辣椒面~~~~~然后继续烤~~~注意翻面~~~~烤到出油后~~~再撒一遍调料~~~量自己控制~~~然后再烤1分钟左右~~~还是要注意翻面~~~就可以吃了~~~~吃之前把肉串分开两把~~然后相互摩擦一下~~~这样调料会均匀些~~~~~嘿嘿~~~最好加一个馕来吃~~~

（5）黑椒牛排 （烟熏味、庭院烧烤） 烧烤前先将胡桃木切片并在清水中浸泡30分钟，牛排洗干净，正背面涂上适量的嫩椒粉，然后用力将黑椒（粉）压进牛排两边。将牛油放在汤盆内加热融化，加入柠檬汁、蒜茸和料汤并搅拌均匀。待炉火处于中火与猛火之间，将胡桃片倒入火中，然后将腌制好的牛排放在烤网上，盖上炉盖。牛排正反两面各需烧烤18－20分钟，其间用刀按纹理在牛排上刻坑开不断涂抹柠檬汁。最后，将剩下的柠檬汁加热打芡淋在牛排之上即可。

（6） 烤马铃薯 （户外烧烤） 牛油、奶油或食用油涂抹马铃薯的表面然后包进较厚的铝箔纸当中，盖上烤炉盖，用中火烤约一个半小时，期间偶尔进行翻转，以使各个部分受热均匀。上碟前，可以在其部开一个“X”型的口子，根据各人喜欢加入盐、胡椒、牛油、奶酪、洋葱等佐料，烤出来的马铃薯味道必定与众不同。

（7）香 蕉 （庭院烧烤） 首先将红糖碾成末状颗粒，香蕉去皮，然后放入红糖粉中滚动，使蕉肉四周粘上糖粉。另取一个平底煎盘，盘底抹植物油，将上好糖粉的香蕉整齐排列在盘中。轻轻地在香蕉上洒上事先准备好的桂皮，点上牛油，然后倒入柠檬汁和红酒。将香蕉连同煎盘放入烤炉内，盖上烤炉盖，采用间接烧烤方式烘。15－20分钟后，香蕉已变很松软，此时将煎盘取出，上碟。如拌云呢拿雪糕食用，味道更佳

新鲜另类：

棉花糖：注意要选大一点的棉花糖，因为它遇热会缩小。绝对棒，女孩子喜欢！

烤馒头片：撒上孜然粉烤

需要采购的东西：鸡翅，牛肉、羊肉，肉肠，鸡胸肉。大葱，小西红柿，蘑菇，青椒，玉米，洋葱，白胡椒，茄子，黄瓜，生菜，西瓜，沙拉酱，李锦记排骨酱，烧烤酱，蜂蜜，各种调料，竹签子，饮料，一次性杯子、盘子，扇子，锡纸等

实践：1，要记得带上无水酒精，可以点火助兴，就不用满山遍野找材火点火了，操作；先放一层木炭，然后放上一大块无水酒精，然后再垒起木炭来，记得要留下空隙，看看自己需要多大的烧拷面积了，就 放多宽的木炭，不要浪费，最后再挤点酒精到木炭上，当然最好是在放块酒精在上面点火助兴了！2，带点食盐，可以在木炭起火或者是有烟雾时放入，可以消除。3，千万记得不要在有很大的明火时烤，那样很容易焦，等明火小了，再把下面边红的木炭稍稍整平，然后盖一下面的通风孔，减慢燃烧，可以开始烤了！

调料的准备：

基本调料有：孜然粉、椒盐（也可用我送你的小方代替）、黑胡椒粉、辣椒粉、调和油、糖水，还可以根据个人喜好选不同口味的烧烤酱。

调和油是烧烤中不可缺少的，可以使食品更容易烧熟，同时保证食物的鲜嫩。调和油最好用密封性能好的玻璃瓶装，使用时可以倒到杯子中，用小毛刷在食品上刷制。糖水在烧烤时可以出色、增加口味。但糖经长时间加温后易产生不利于人身体 健康 的物质，且糖的热量较高，建议少用，迟用。烧烤酱超市里见的不多，也不好吃，可以用辣酱等其他酱代替，如果不怕麻烦可以根据自己的喜好自制。下面介绍几种自制酱。

1、胡萝卜酱

胡萝卜泥加少许酱油，鸡汤，盐，柠檬汁，味精调制稠度适中即可。

2、豆酱

熟豆酱加料酒，糖，柠檬汁，姜末调制。

3、番茄酱

番茄沙司加辣椒油，酱油，盐，鸡汤调制。4、甜面酱 甜面酱加辣椒油，酱油，白糖，柠檬汁调制。

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开个小型烧烤店需要多少钱？全程动手

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新手如何开开烧烤店？新手如何开烧烤

新手如何开烧烤店 无油烟，无大厨，总部扶持开店，3600家

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相关问题

在宁夏银川开个烧烤店前景如何，成本大概是多？要会些什么？

其实去吴忠也不错，房租便宜。

1浏览406

烧烤店如何开好 成本预算大概多少

在学校开这样的店，估计最多2万快左右 ，门面房2500块一个月一般是3个月一交就7500块，简单装潢一下就要个2千多块，加上安装柜台． 估计还要做点果饮和奶茶一类的吧．．．．渣汁机　和封口机也要个1000块左右 无烟烧烤炉600多点加上乱七八糟的小东西打一千块吧．．．． 基本准备这些都差不多可以经营了，你也不需要让人家座什么的，柜台外卖基本是差不多了

浏览759

开一个烧烤店的成本大概是多少？

店面大小不重要`重要的是你做出来的东西有特色吗？如果没经验我劝你从小做起（先选一个13~15平左右）大概年租金1万5左右。设备有老式碳烤炉（300元左右/个，现在昆明这块卫生许可证不好办）和韩式无烟烤炉（用电的卫生`方便）价格1200左右你可以百度一下！15平可以摆放5台设备只要有客源就OK了！就算生意不好最多亏2万！（铺面可以转租嘛）

35浏览10618

开烧烤店要多少成本

费用不高，我上学的这有一家锡贝勒锡纸烤吧，特色烧烤的，很火

浏览170 2017-10-05

烧烤行业的未来发展会怎样？收入如何？

开烧烤店前景怎么样？赚钱吗？对于很多想要创业的人来说，开个烧烤店无疑是一个非常好的项目，烧烤行业的火爆市场，从市场调查结果中我们看到，烧烤行业前景非常好，开一个有特色的烧烤店，将为你带来不错的收益。 从目前国内烧烤行业发展来看，应该是稳中有升，大有投资商机，在调查结果中显示，高达64%的人喜欢烧烤，有30%的人对烧烤感觉一般，只有7%的人不喜欢吃烧烤，可见烧烤消费者市场的潜力是非常庞大的。  开烧烤店前景怎么样？赚钱吗？ 那开烧烤店赚钱吗？答案是肯定的。众所周知，自营式的烧烤店，烧烤的种类一般有三种，蔬菜类、肉类和海鲜类以及其他产品。一般地，素菜类的产品的成本只有几毛钱，售价在1-2元，毛利润在90%左右；荤菜类的成本在1-2元，售价在3-4元左右，毛利润在50%左右。像其他类产品中的馒头、香肠等产品的毛利润在90%左右。据统计，烧烤店的毛利润在60%左右。 想要开一个挣钱的烧烤店，烧烤店的选址也是非常重要的。居民区、学校、生活区这些人气比较集中的地方，客源有保障。店面经营首先装修不要太奢华、档次不要太高，给人望而却步的感觉并不好。除了选址，烧烤手艺才是开店的根本，没有好味道是留不住客人的，所以想要开烧烤店的人首选要选择一所专业的厨师学校，学习烧烤技术，成都新东方烹饪学校开设的

烧烤店很赚钱的，听朋友说，一串烤肉卖1块钱，其实成本才5毛钱都不到，利润还是可以的！

特别是夏天，人们喜欢带上朋友或家人，来到烧烤店乘凉……

只要味道到，生意还是可以的，加油！

做吃的用不过时

还可以，不过是季节性

不错，绝对稳赚，但是要在南方

这个要看你所在的城市，是不是有吃烧烤的习惯。烧烤是个季节性加地域性的行业。夏季很旺，但对地段的要求也高。记住，地段很重要，非常重要！

专注系统软件开发……

开烧烤店时，如果两个烧烤店挨着，可能会存在一些竞争关系。因此，在考虑是否要在两个烧烤店之间开店时，需要权衡利弊。

一方面，如果两个烧烤店离得太近，可能会存在相互竞争的情况，导致收益降低。另一方面，如果两个烧烤店能够各自提供不同的特色菜品或服务，也可以吸引更多的顾客，从而增加整体的销售额。

因此，在决定是否要在两个烧烤店之间开店时，需要考虑多个因素，包括地理位置、周边人口密度、市场环境、自身竞争优势等等。如果能够充分考虑并发挥自身的优势，在两个烧烤店之间开店也是可以取得成功的。

创业是极具挑战性的社会活动,是对创业者自身智慧、能力、气魄、胆识的全方位考验。一个人要想获得创业者的成功，必须具备基本的创业素质。创业基本素质包括创业意识、创业心理品质、创业精神、竞争意识、创业能力。

(一)强烈的创业意识

要想取得创业的成功，创业者必须具备自我实现、追求成功的强烈的创业意识。强烈的创业意识，帮助创业者克服创业道路上的各种艰难险阻，将创业目标作为自己的人生奋斗目标。创业的成功是思想上长期准备的结果，事业的成功总是属于有思想准备的人，也属于有创业意识的人。

(二)良好的创业心理品质

创业之路，是充满艰险与曲折的，自主创业就等于是一个人去面对变化莫测的激烈竞争以及随时出现的需要迅速正确解决的问题和矛盾，这需要创业者具有非常强的心理调控能力，能够持续保持一种积极、沉稳的心态，即有良好的创业心理品质。它是对创业者的创业实践过程中的心理和行为起调节作用的个性心理特征，它与人固有的气质、性格有密切的关系，主要体现在人的独立性、敢为性、坚韧性、克制性、适应性、合作性等方面，它反映了创业者的意志和情感。创业的成功在很大程度上取决于创业者的创业心理品质。正因为创业之路不会一帆风顺，所以，如果不具备良好的心理素质、坚韧的意志，一遇挫折就垂头丧气、一蹶不振，那么，在创业的道路上是走不远的。宋代大文豪苏轼说：“古之成大事者，不唯有超世之才，亦必有坚韧不拔之志”。只有具有处变不惊的良好心理素质和愈挫愈强的顽强意志，才能在创业的道路上自强不息、竞争进取、顽强拚搏，才能从小到大，从无到有，闯出属于自己的一番事业。

(三)自信、自强、自主、自立的创业精神

自信就是对自己充满信心。自信心能赋予人主动积极的人生态度和进取精神。不依赖、不等待。要成为一名成功的创业者，必须坚持信仰如一，拥有使命感和责任感；信念坚定，顽强拼搏，直到成功。信念是生命的力量，是创立事业之本，信念是创业的原动力。要相信自己有能力，有条件去开创自己未来的事业，相信自己能够主宰自己的命运，成为创业的成功者。自强就是在自信的基础上，不贪图眼前的利益，不依恋平淡的生活，敢于实践，不断增长自己各方面的能力与才干，勇于使自己成为生活与事业的强者。自主就是具有独立的人格，具有独立性思维能力，不受传统和世俗偏见的束缚，不受舆论和环境的影响，能自己选择自己的道路，善于设计和规划自己的未来，并采取相应的行动。自主还要有远见、有敢为人先的胆略和实事求是的科学态度，能把握住自己的航向，直至达到成功的彼岸。自立就是凭自己的头脑和双手，凭借自己的智慧和才能，凭借自己的努力和奋斗，建立起自己生活和事业的基础。21世纪的青年人应该早立、快立志向，自谋职业，勤劳致富，建立起自己的事业。

(四)竞争意识

竞争是市场经济最重要的特征之一，是企业赖以生存和发展的基础，也是一个立足社会不可缺乏的一种精神。人生即竞争，竞争本身就是提高，竞争的目的只有一个——取胜。随着我国社会主义市场经济从低级向高级发展，竞争愈来愈激烈。从小规模的分散竞争，发展到大集团集中竞争；从国内竞争发展到国际竞争；从单纯产品竞争，发展到综合实力的竞争。因此，创业者如果缺乏竞争意识，实际上就等于放弃了自己的生存权利。创业者只有敢于竞争，善于竞争，才能取得成功。创业者创业之初面临的是一个充满压力的市场，如果创业者缺乏竞争的心理准备，甚至害怕竞争，就只能是一事无成。

(五)全面的创业能力素质

创业能力是一种特殊的能力，这种特殊能力往往影响创业活动的效率和创业的成功。创业能力包括决策能力、经营管理能力、专业技术能力与交往协调能力组成。

1决策能力。决策能力是创业者根据主客观条件，因地制宜，正确地确定创业的发展方向、目标、战略以及具体选择实施方案的能力。决策是一个人综合能力的表现，一个创业者首先要成为一个决策者。创业者的决策能力通常包括：分析、判断能力和创新能力。大学生要创业，首先要从众多的创业目标以及方向中进行分析比较，选择最适合发挥自己特长与优势的创业方向和途径、方法。在创业的过程中，能从错综复杂的现象中发现事物的本质,找出存在的真正问题，分析原因，从而正确处理问题，这就要求创业者具有良好的分析能力。所谓判断能力，就是能从客观事物的发展变化中找出因果关系，并善于从中把握事物的发展方向，分析是判断的前提，判断是分析的目的，良好的决策能力是良好的分析能力加果断的判断能力。创业实际就是一个充满创新的事业，所以创业者必须具备创新能力，有创新思维、无思维定势，不墨守成规，能根据客观情况的变化，及时提出新目标、新方案，不断开拓新局面，创出新路子，可以说，不断创新是创业者不断前进的关键环节。

2经营管理能力。经营管理能力是指对人员、资金的管理能力。它涉及到人员的选择、使用、组合和优化；也涉及到资金聚集、核算、分配、使用、流动。经营管理能力是一种较高层次的综合能力，是运筹性能力。经营管理能力的形成要从学会经营、学会管理、学会用人、学会理财几个方面去努力。

(1)学会经营。创业者一旦确定了创业目标，就要组织实施，为了在激烈的市场竞争中取得优势，必须学会经营。

(2)学会管理。要学会质量管理，要始终坚持质量第一的原则。质量不仅是生产物质产品的生命，也是从事服务业和其他工作的生命，创业者必须严格树立牢固的质量观。要学会效益管理，要始终坚持效益最佳原则，效益最佳是创业的终极目标。可以说，无效益的管理是失败的管理，无效益的创业是失败的创业。做到效益最佳要求在创业活动中人、物、资金、场地、时间的使用，都要选择最佳方案运作。做到不闲人员和资金、不空设备和场地、不浪费原料和材料，使创业活动有条不紊的运转。学会管理还要敢于负责，创业者要对本企业、员工、消费者、顾客以及对整个社会都抱有高度的责任感。

(3)学会用人。市场经济的竞争是人才的竞争，谁拥有人才，谁就拥有市场、拥有顾客。一个学校没有品学兼优的教师，这个学校必然办不好,一个企业没有优秀的管理人才、技术人才，这个企业就不会有好的经济效益和社会效益,一个创业者不吸纳德才兼备、志同道合的人共创事业，创业就难以成功。因此，必须学会用人。要善于吸纳比自己强或有某种专长的人共同创业。

(4)学会理财。学会理财首先要学会开源节流。开源就是培植财源，在创业过程中除了抓好主要项目创收外，还要注意广辟资金来源。节流就是节省不必要的开支、树立节约每一滴水、每一度电的思想。大凡百万富翁、亿万富翁都是从几百元、几千元起家的，都经历了聚少成多、勤俭节约的历程。其次，要学会管理资金。一是要把握好资金的预决算，做到心中有数；二是要把握好资金的进出和周转，每笔资金的来源和支出都要记账，做到有帐可查；三是把握好资金投入的论证，每投入一笔资金都要进行可行性论证，有利可图才投入，大利大投入、小利小投入，保证使用好每一笔资金。总之，创业者心中时刻装有一把算盘，每做一件事、每用一笔钱，都要掂量一下是否有利于事业的发展，有没有效益，会不会使资金增值，这样，才能理好财。

(5)要讲诚信。就创业者个人而言，诚信乃立身之本，“言而无信，不知其可也。”创业者在创业过程中，如不讲信誉，就无法开创出自己的事业；失去信誉，就会寸步难行。诚信，一是要言出即从；二是要讲质量；三是要以诚信动人。

3专业技术能力。专业技术能力是创业者掌握和运用专业知识进行专业生产的能力。专业技术能力的形成具有很强的实践性。许多专业知识和专业技巧要在实践中摸索，逐步提高发展、完善。创业者要重视创业过程中知识积累的专业技术方面的经验和职业技能的训练，对于书本上介绍过的知识和经验在加深理解的基础上予以提高、拓宽；对于书本上没有介绍过的知识和经验要探索，在探索的过程中要详细记录、认真分析，进行总结、归纳，上升为理论，形成自己的经验特色，积累起来。只有这样，专业技术能力才会不断提高。

4交往协调能力。交往协调能力是指能够妥善的处理与公众（政府部门、新闻媒体、客户等）之间的关系，以及能够协调下属个部门成员之间关系的能力。创业者应该做到妥当的处理与外界的关系，尤其要争取政府部门、工商以及税务部门的支持与理解，同时要善于团结一切可以团结的人，团结一切可以团结的力量，求同存异共同协调的发展，做到不失原则、灵活有度，善于巧妙的将原则性和灵活性结合起来。总之，创业者搞好内外团结，处理好人际关系，才能建立一个有利于自己创业的和谐环境，为成功创业打好基础。

协调交往能力在书本上是学不到的，它实际上是一种社会实践能力，需要在实践活动中学习，不断积累总结经验。这种能力的形成：一是要敢于与不熟悉的人和事打交道，敢于冒险和接受挑战，敢于承担责任和压力，对自己的决定和想法要充满信心、充满希望；二是养成观察与思考的习惯。社会上存在着许多复杂的人和事，在复杂的人和事面前要多观察多思考，观察的过程实质上是调查的过程，是获取信息的过程，是掌握第一手材料的过程，观察得越仔细，掌握得信息就越准确。观察是为思考做准备，观察之后必须进行思考，做到三思而后行；三是处理好各种关系。可以说，社会活动是靠各种关系来维持的，处理好关系要善于应酬。应酬是职业上的“道具”，是处事待人接物的表现。心理学家称：应酬的最高境界是在毫无强迫的气氛里，把诚意传达给别人，使别人受到感应，并产生共识，自愿接受自己的观点。搞好应酬要做到宽以待人。严于律己，尽量做到既了解对方的立场又让对方了解自己的立场。协调交往能力并不是天生的，也不会在学校里就形成了，而是走向社会后慢慢积累社会经验，逐步学习社会知识而形成的。

5创新能力。创新是知识经济的主旋律,是企业化解外界风险和取得竞争优势的有效途径,创新能力是创业能力素质的重要组成部分。它包括两方面的涵义,一是大脑活动的能力,即创造性思维、创造性想象、独立性思维和捕捉灵感的能力；二是创新实践的能力,即人在创新活动中完成创新任务的具体工作的能力。创新能力是一种综合能力,与人们的知识、技能、经验、心态等有着密切的关系。具有广博的知识、扎实的专业基础知识、熟练的专业技能、丰富的实践经验、良好的心态的人容易形成创新能力,它取决于创新意识、智力、创造性思维和创造性想象等。

上述五个方面的基本素质中，每一项基本素质均有其独特的地位与功能，任何一个要素都会影响其他要素的形成和发展，影响其他要素的功能和作用的发挥，乃至影响创业的成功。因此一个未来的创业者，不仅要注意在环境和教育的双重影响下培养自己的创业素质，而且要重视其整体结构的优化，在创业实践中不断提高自我的创业素质。

很多人都渴望创业，但苦于没有资金。想要创业，就必须考虑如何能低成本创业，那如何进行低成本的创业呢？首先必须要有心理准备：要有吃苦和百折不挠的精神、要勤奋，要有正确的方向和方法，要有良好的规划和人生设计。要充分利用现有的资源，要发挥自己的主观能动性，要发挥自己的优势，扬长避短、要善于借势。下面列举几个低成本创业的几个例子l智能型的行业，这些行业里，有特殊知识或技能的人可以低成本创业，不需要大的资金投资，只需要智力投资。特有专长，某方面的专长，如管理才能、行销才能、专利。这方面的例子很多。如著名作家、律师、高级工程师、职业经理人、发明家等等。实际上，个人的智能和专长就是一种资源。

·劳动密集型的服务行业，这些行业主要依靠出卖劳动力，资本方面的投入非常少。如搬家公司，家政服务。

·能充分挖掘和利用、整合资源和信息的人。以前有所谓的空手套白狼的人，其实就是一些善于利用和整合资源的人。

·善于借势的人。这一点和第四点有点相似。不同的是这里所谓的借重点是利用别人的资源，如风险投资就是一些人的智力资源和别人的资本资源的结合。这里的智力资源范围很广，如专利、如创业新点子等。

·占有特殊资源的人。典型的如一些高干子弟。

·切入低成本的行业，尤其是一些服务型行业，有大量的不需要大资金投入的行业，如中介公司。

·先不考虑创业，在打工过程中创造个人品牌，如一些有名的职业经理人、行销专家、发明家等，然后利用自己的无形资产和别人的有形资产结合，达到无本创业的目的。

·仔细想想，一定可以想出很多点子，达到小本创业的目标

一般现在烧烤店很少会遇见生意清淡的情况，给出以下建议：

一、考察选址是否正确

也就是观察一下烧烤店的人流量以及附近居民的饮食消费习惯，看看是不是店址选址不合适。

二、询问烧烤味道

烧烤店最重要的便是味道，如果不符合食客的口味，那么生意也就不可能好起来，所以可以采取直接询问顾客“你觉得味道如何，有啥地方需要改进不”的方式获取第一手反馈。

三、注意自身的服务态度

也不说服务态度需要多么的面面俱到，但至少不要过于冷漠，对客人爱答不理。

四、拓宽销售渠道和宣传方式

可以开通线上外卖或者提供送货上门服务，也要多做宣传，比如弄一块有灯光的小招牌放在店门口。

开烧烤店需要请多少人

关键看你的生意火不火了，开的店是自己搞的一般门面还是挂牌装修门面。。。。一般3人应该够了。。。挂牌的话应该要5人上吧

开烧烤店需要什么人

会烧烤的人 会吃烧烤的人 就这么简单，光说不练可不行，奋斗吧，我看好你⊙▽⊙

开一家烧烤店要多少钱？专业人士来回答

1：装修，桌椅，烧烤架，冰箱，作料等（1-2万左右

2：进货（500-1000不等），首次进货还要算上签签等相关费用及工具

3：流动资金（500-1000不等

4：请员工（看情况

5：营业证户几百元

6：城管费用（各地不等

两个人合伙干烧烤店要注意什么

关于合伙开网店:我觉得,在资金或技术或资源不足的前提下,是一种不得以的选择。利润分配不是问题大多问题产生,都是职权不明。以下说的比较复杂，你这个是小本生意，个人觉得，你可以都考虑一下，当然个人觉得，主要是职权问题，就是在一切成埃落定后，遇到问题到底谁说了算，这个是重点。不然终究落得不欢而散！

1、以上网店分工是否明确？相关授权的范围是否明确？

2、在盈利的情况下，有多少资金是应该分配的，有多少是应该再投入的？

3、在损失的情况下，再投入的资金比例如何确定，一方不投入，另一方还想投入，这时候股份跟再投入的资金如何转换。

4、在盈利的情况下，一方不想再投入，另一方想扩大规模，这时候怎么来处理？

5、谁管钱？怎么管？吃饭算不算成本？交通算不算？算到什么程度？

总之，利润如何分配，这个可以事先说好，说不好的是很多没想到的问题。把所有的细节都想好，只要谈定了，没有多少的问题，只有执行的问题。

如果是按经济投资的，那就按百分比分利润，损失也是一样到最后。散伙也是一样的，全部按百分比计算。其实2个人合伙没那么难，1人主外1人主内，但前提是你要信得过那人。如果你自己都不信任最好就别合作，麻烦，自己有能力，就自己做。

合伙创业其利益风险均担的特点对于缺少资金的创业者来说是个不错的方式,但利益与矛盾总是同在,合伙创业如何做到规避矛盾而达到利益共享呢

1、朋友不合作，合作不朋友。

如果是大街上遇到的两姓旁人也根本谈不上相互合作创业的话题，但凡一起合作，一定有感情上的牵扯，或亲朋好友，或同学战友，或亲朋好友介绍，或同学战友搭线…总之，千里因缘一线牵吧，没有因缘的也合作不到一块去。现在有人在网上招商引资，我看成功的可能性不大，这不太符合中国的国情和人情，没有人牵线搭桥一般的别人难相信。但是，一旦合作在一起时，我劝合作者的任何一方先不要把对方当作朋友对待，先把对方当作对簿公堂的原告或被告来对待最好。要象在法庭上对付原告或被告那样来讨论双方的合作协议条款，一点情面也不要留，尽量地、挖空心思地找出对对方不利的证据来，然后让对方给予圆满的、一丝不苟的解答。双方解答清楚后，就把这些都写进合作协议的条款之中去，作为双方今后行为准则的依据和“私”法，谁将来违反这部“私”法，要让他损失“惨重”才行。往往大家现在不能做到这一点，或碍于情面或草率行事或不懂当今法律，结果大部不欢而散，有些还真上了真正的法庭对簿公堂。这叫先不对簿后对簿也。

2、先小人，后小人。

我国历来有句俗话叫：先小人，后君子。意思是说双方凡有金钱方面的合作或交往一定要先把丑话说在前面，以免将来反悔。经我多年实践发现了更加真理的真理，就是先小人，后君子还是不行，将来反悔的也不少，最好在合作的任何时间内都要做小人，不要做君子，也就是：先小人，后小人。就是说，在合作的全过程中，合作的任何一方都要要求白纸黑字地立下规矩，如现在正规股份公司的每次董事会会议记录，随时准备做小人，否则就一定最终做不能君子，只有这样把小人做到底，到解散的那一天，合作的任何一方才能仍然坐到一张桌子上喝酒。

3、要想公平，打个颠倒。

既然要合作，大家一定求一个公平。什么叫公平，就是如果你是他能否接受你给他的条件或利益，这就叫要想公平，打个颠倒，这好象是一句西部地区的口头语。如果颠倒之后你都不愿意接受，那么你也不要强求人家接受，这应该是很明白的道理，但是往往大家不愿意这样思考问题，必然埋下隐患，待到爆发之日，你原来应该得到的恐怕也不能得到了，还是事先就替人家想想的好。也就是“己所不欲勿施于人”吧？

4、到外面如何“坑蒙拐骗”，回家（董事会）一定实话实

一般来说开间烧烤吧要请多少人

和店面大小，客人多少有直接关系！以可以忙过来为宜，没有规定非要多少多少人

两个人合开烧烤店需要投资多少钱

主要是看你开什么样子的了？是现在流行的那种自动翻转的 ，还是传统式的那种。还有你的店面多大。在什么地段，房租什么的 算在一起，才能知道投资多。一般从几万到几十万不等的。

希望我的回答能够帮助到你

开烧烤店需要多少钱

投资预算

基本上以一个店面20平方计算，或者是排挡形式，基本上20平方投资一万左右就算不错的。设施可以包括烧烤炉、冰柜、陈列柜、店主一个人、营业员两三个人，首先要取得卫生许可证，有些人因为资金风险承受能力，没有这么大的资金投入店面，也可以做流动的形式，做成流动摊贩到街道、学校、夜市摊等，这样投资就不是很大。

烧烤硬件投资是占1/3，其它2/3是软件，买一些材料，硬件就包括炉具、冰柜这些东西。

我说一万块钱包括前期投资、装修费用、包括每烧烤炉具、餐具等等，房租要看各个地方的差异。

烧烤店的选址

先说一下店址的选择，我个人认为高校，白领，车站，市中心这些地方并不是最理想的，首先是房租太高，象我们这种刚创业的大学生来说，负担不起。其次是房源比较紧张，很难找到！其实最最理想的地方其实就是住宅小区的外围，房源较多而且房价也低，大学生们可以接受！

再来就是店面的大小，40M的一室一厅比较适合刚刚起步的大学生们，记住除了经营的地方要有15M左右，一定要有个堆放杂物和放一张床的位置，这一点很重要！

看好房子就是和房东签订协议，如果看好了就要多签几年的，建议签订2年的协议，交6个月的钱，一般房东都会同意的，再有就是注意水，电，煤气费是否拖欠，北方地区还存在冬季采暖费的问题。

烘烤店的装修和设备

接下来就是门面的装修，桌椅用最简单的就好啦，但是椅子一定要有靠背，很重要哦要牢记！有条件最好在对着正门的墙上安装上电视，平时可以自己看，也可以放一些二人转，球赛之类的给客人看！四周墙壁可以装饰一些仿真的蔬菜，比如说红色的辣椒，绿色的黄瓜，曾添一些气氛！我重点说一下灯光吧，15M的门面最好用40W的日光灯2支，周围打上4个**的节能灯，这样可以使上来的串和菜更有食欲，有报道说光线的明暗会影响人的心情哦，我不是瞎说的！！

厨房用的东西我就不一一说了，重点说一下烤串炉子的做法，根据经营串的大小来定炉子的宽窄，我店里经营的是1元3串的，所以宽在7厘米左右，长160厘米，可以2个人同时烤，高是30厘米，比较显眼，惹人注意，炉深8厘米，我认为这是最标准的，太深烤出来的串颜色黑，太浅容易烧焦。当然还要留出长40厘米，宽20厘米的地方用来烤鸡架或者海鲜，别忘记了呵呵！

开一家烧烤店要多少钱成功人士解读开个烧烤店秘籍

1：装修，桌椅，烧烤架，冰箱，作料等（1-2万左右

2：进货（500-1000不等），首次进货还要算上签签等相关费用及工具

3：流动资金（500-1000不等

4：请员工（看情况

5：营业证（几百元

6：城管费用（各地不等

想在30万人的城市开个烧烤店，如何策划好开烧烤店的细节方面？

很高兴为你解答，介绍你看看“把一切告诉你”这本书吧，里面有关怎么策划和销售，创业，还有在职场上的知识，希望对你有帮助，我也从那里学来的，对我帮助很大，希望采纳。

假设三个前提：1、做餐厅；2、主打海鲜；3、你负责经营。其他问题不讨论。

1、完全依靠城里客流，不太现实，你家周围没有商业配套设施，“荒山野岭”的谁来？是菜肴便宜可口？还是独家秘制海鲜特色？这些没有的话，很难喊人过来。

2、完全依靠大学城，也不太现实，万一你家的价格不便宜，他们购买力有限，怎么办？

核心经营思路：特别关注所有女性消费群。学校方面：女生喜欢来，男生就是跟班。城里方面，女性顾客嘴馋，她们嚷嚷来，先生或男友自然没二话。所以，下面所有策略都是围绕如何拉动女性消费群来做文章，请仔细观察和分析，后面不再多说。

餐厅两大特色：

一、首先做个特色饭庄，比如做个海鲜烧烤城。大众海鲜口味或菜肴就算了吧，而且真正的海鲜只有香港和广东做得才地道，北方地区够呛。况且城里已经有很多家了哦。

烧烤城的好处很多。

1、能帮你规避厨师水准和投入风险。好酒楼大都流行厨房承包制。大厨带人承包厨房，最后和东家分账。但如果头批厨子你没选好，口味不适，水土不服，以后还能火爆？第一印象被做成夹生饭很难咸鱼翻身，尤其是位置偏僻的餐厅。但烧烤也许不同，是客人自己在铁板上动手，你只需后台配菜配调味即可，厨房水准要求并不高（最多再会做点家常菜即可）。

2、烧烤分为欧式、韩式和中式。你来个三家合一，把西班牙、法国、希腊、韩国的烧烤都借鉴过来，和中式一起搞出自己烧烤特色出来。烧烤成本低，制作简单，食材易得易保存，花样多，口味鲜美，价格可高可低，好处甚多。

实现目标可由三个途径走通。第一，买回大量餐饮书，自己动手琢磨，自己改进；第二，网络蒐集整理世界烧烤方式，下载后自己再研究开发；第三，请有烧烤经验的厨子入股，一起研发新品菜肴。至于如何搜索，本贴已经说得明白。这个过程相当于产品研制，辛苦又费钱，你有这个毅力完成这个任务吗？

3、有利于餐厅文化建设。融合世界海鲜烧烤风味，这个由头如何？没有文化的餐厅，生命力不够旺盛，这方面属于品牌推广（略2000字）。

二、其次做成全城最佳宵夜餐厅。当然主打烧烤。你家餐厅周围环境好，视野开阔，晚上空气清晰，凉风习习，这就占有了天然地理优势。别人还没这优势呢。既然周围都没开发，那就争取在门外做成50桌的宵夜场，食客当然开心。

1、放置一块大屏幕投影+音响设备（1万以内能拿下），专场放映女性喜欢看的最新**（爱情片为主），增加餐饮氛围。

2、将餐厅制作的烧烤项目，拿出一部分搬到户外，当食客面进行操作。香味嫋嫋，很搞气氛。

3、能否再额外开辟一块小场地，搞自己的烧烤篝火晚会？有野营味道，效果更好。

4、设计好夜场灯光，买点满天星回来，很便宜的彩灯，把夜场打扮起来，老远看到这里灯火通明，对消费者心里有暗示作用。

5、宵夜可以一批准备小火锅（日式餐饮一人一个小火锅），涮涮海鲜。

6、记得，宵夜菜肴要便宜，前期赚人气比什么都重要。

这块宵夜项目消费群既能包含学生，又能兼容城里人。什么××啤酒专场（须品牌啤酒赞助），什么浪漫之夏，什么冬季烧烤营，总之每个月都可以举办一个活动主题。搞得越晚，越有人气。北京簋街，是一条著名食街，人家主打的就是24小时营业，你该准备好夜里2点收场的准备。

综合一句话，你经营的餐厅就是：烧烤城 + 最便宜家常菜。挨着学校，如果餐馆能作出特色，基