巧克力是一个外来词Chocolate的译音,它主原料是可可豆(像椰子般的果实,在树干上会开花结果),它的起源甚早,始于墨西哥极盛一时的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒 (Montezuma),当时是崇拜巧克力的社会,喜欢以辣椒、番椒、香草豆和香料添加在饮料中,打起泡沫,并以黄金杯子每天喝50CC,是属于宫廷成员的饮料,它的学名Theobroma有「众神的饮料」之意,被视为贵重的强心、利尿的药剂,它对胃液中的蛋白质分解酵素具有活化性的作用,可帮助消化。
最早出现的巧克力,起源于墨西哥地区古代印第安人的一种含可可粉的食物,它的味道苦而辣。1526年,西班牙探险家科尔特斯带回西班牙,献给当时的国王,使欧洲人视它为迷药,掀起一股狂潮。后来大约在16世纪,西班牙人让巧克力“甜”起来,他们将可可粉及香料拌和在蔗汁中,成了香甜饮料。到了1876年,一位名叫彼得的瑞士人别出心裁,在上述饮料中再掺入一些牛奶,这才完成了现代巧克力创制的全过程。不久之后,有人想到,将液体巧克力加以脱水浓缩成一块块便于携带和保存的巧克力糖。1828年,由荷兰的凡苛添(Van Houten)想到将其脂肪除去2/3,做成容易饮用的可可亚。19世纪末时,瑞士的DM比德,发明在巧克力中加入牛奶,味道更好,就是今日巧克力的雏形了。
这里面还有一个具有传奇色彩的故事呢。
1519年,以西班牙著名探险家科尔特斯为首的探险队进入墨西哥腹地。旅途艰辛,队伍历经千辛万苦,到达了一个高原。队员们个个累得腰酸背疼、筋疲力尽,一个个横七竖八地躺在地上,不想动弹。科尔特斯很着急,前方的路还很长呢,队员们都累成这样了,这可怎么办呢?
正在这时,从山下走来一队印第安人。友善的印第安人见科尔特斯他们一个个无精打采,立刻打开行囊,从中取出几粒可可豆,将其碾成粉末状,然后加水煮沸,之后又在沸腾的可可水中放入树汁和胡椒粉。顿时一股浓郁的芳香在空中弥漫开来。
印第安人把那黑乎乎的水端给科尔特斯他们。科尔特斯尝了一口,“哎呀,又苦又辣,真难喝!”但是,考虑到要尊重印第安人的礼节,科尔特斯和队员们还是勉强喝了两口。
没想到,才过了一会儿功夫,探险队员们好像被施了魔法一样,体力得到了恢复!惊讶万分的科尔特斯连忙向印第安人打听可可水的配方,印第安人将配方如实相告,并得意地说:“这可是神仙饮料啊!”
1528年,科尔特斯回到西班牙,向国王敬献了这种由可可做成的神仙饮料,只是,考虑到西班牙人的饮食特点,聪明的科尔特斯用蜂蜜代替了树汁和胡椒粉。
“这饮料真不错!”国王喝了连声叫好,并因此封科尔特斯为爵士。
从那以后,可可饮料风靡了整个西班牙。一位名叫拉思科的商人,因为经营可可饮料而发了大财。
一天,拉思科在煮饮料时突发奇想:调制这种饮料,每次都要煮,实在太麻烦了!要是能将它做成固体食品,吃的时候取一小块,用水一冲就能吃,或者直接放入嘴里就能吃,那该多好啊!
于是,拉思科开始了反复的试验。最终,他采用浓缩、烘干等办法,成功地生产出了固体状的可可饮料。由于可可饮料是从墨西哥传来的,在墨西哥土语里,它叫“巧克拉托鲁”,因此,拉思科将他的固体状可可饮料叫做“巧克力特”。
拉思科发明的巧克力特,是巧克力的第一代。
西班牙人是很会保密的。他们严格保密可可饮料的配方,对巧克力特的配方也守口如瓶。直到200年以后的1763年,一位英国商人才成功地获得了配方,将巧克力特引进到英国。英国生产商根据本国人的口味,在原料里增加了牛奶和奶酪,于是,“奶油巧克力”诞生了。
奶油巧克力,是巧克力的第二代。
当时,巧克力的味道虽说不错,但和现在的口感无法相比。这是因为,可可粉中含有油脂,无法与水、牛奶等融为一体,因此巧克力的口感很不爽滑。直到1829年,荷兰科学家豪威发明了可可豆脱脂技术,才使巧克力的色香味臻于完美。
经过脱脂处理后生产出来的巧克力,爽滑细腻,口感极佳,是巧克力的第三代,也就是我们现在所享用的。
来,拿起一块巧克力,细细品位它的醇美浓香吧!
巧克力的作用
“心情好烦啊!我的巧克力呢?”
很多的朋友常常问我为什么你总是吃巧克力?你真得那么爱吃吗?是的我很爱吃巧克力,我不知道为什么巧克力对我来说有一种很特别的作用,它可以缓解我的情绪。每当我心情不好的时候我都会吃巧克力。把巧克力放在嘴里,闭上眼睛细细的品着它的味道。心烦的事情真的可以抛到脑后不去想。其实巧克力里边本身就有一种可以缓解情绪的因素。所以巧克力成了我生活必不可少的东西。
其实巧克力的作用还很多的,巧克力还有止痛的作用,尤其是对女孩子。很灵的哦!当然还是分人啦,什么都不是对每个人的。
巧克力还有减肥的作用哦!很惊讶吗?呵呵,你是不是要问巧克力怎么可能减肥呢?它不是增肥的食物吗?巧克力吃多了当然就变成增肥的食物啦!可是吃少量的巧克力是有助于减肥的。不相信的话可以试试哦!当然还是那句话,不一定适用于所有的人。
巧克力的作用还很多,但是现在对我最见效的就是这3种了,所以拿来和大家一起分享一下啦。其它的作用你们可以自己去发现哦!
巧克力药理知识
巧克力含有超过300种已知的化学物质。科学家们上百年来对这些物质进行逐一分析与实验,并不断在此过程中发现和证明了巧克力其各种成分对人体惟妙惟肖的药理作用。
巧克力是防止心脏病的天然卫士
巧克力含有丰富的多源苯酚复合物,这种复合物对脂肪性物质在人体动脉中氧化或积聚起相当大的阻止作用。
心脏病的主要病症冠心病通常是由于脂肪类物质LDL(低浓度脂蛋白)在人体血脉中氧化并形成障碍物而引起心血管阻塞。
巧克力的苯酚复合物不单能防止巧克力本身脂肪腐化变酸,更能在被食入人体后,迅速给血管吸收,在血液中抗氧化物成分明显增加,并很快积极作用为一种强有力的阻止LDL氧化及抑制血小板在血管中活动的抗氧化剂。这些本分物质对人体血管保持血液畅通起着重要作用。
营养学家已证明在水果,蔬菜,红酒及茶叶等植物性食品中均含有此类天然的抗氧化苯酚复合物。
草莓堪称水果之中含抗氧化物之最,然而,巧克力的抗氧化物含量比草莓还高出八倍。
50克(一两)巧克力与150克(三两)上等红酒所含抗氧化物基本一致。
实验证明来自:
Andrew Waterhouse, 加利福利亚大学 葡萄栽培与酿制研究专家
Penny Kris-Etherton, 宾西维利亚大学营养学教授
Carl Keen, 加利福利亚大学内服药研究院,营养学院教授
Cesar Fraga, 布宜诺斯艾利斯大学配药与生物化学学院,物理化学教授
吃巧克力的常识
吃黑巧克力还是牛奶巧克力好?
黑巧克力即纯巧克力和牛奶巧克力口味不同。两者的区别是,黑巧克力的脂肪要低于牛奶巧克力(黑巧克力每100克含24克脂肪,而牛奶巧克力含33克),而且黑巧克力所含的盐分少(12微克对84微克)、糖分多(64克对55克)。真正会吃巧克力的人都只喜欢黑巧克力。有些巧克力美食家还定期聚会以专门品尝各种名巧克力。就像名葡萄酒和好咖啡一样,根据可可豆产地的不同和研制方法的差异,黑巧克力也有很多很出名的品种。
巧克力会让人发胖吗?
只有食用巧克力过量才会使人发胖。从所释放的热量上看,根本不用担心巧克力会有让人发胖的危险。一整板的巧克力(100克)所含的热量,并不比一份麦当劳炸土豆条(200克)所含的热量多。有些厂家建议人们吃淡巧克力,这些淡巧克力所含的脂肪要多于纯巧克力。事实上淡巧克力主要是减少了含糖量(用甜味物质来替代糖)。从绝对数值上看,淡巧克力所含的热量仅比普通巧克力所含的热量少了14%。再者,淡巧克力的口感很一般,实际上只有担心糖尿病的时候才会去专门去食用淡巧克力。
如果我吃了过多的巧克力都有什么危害?
这对你的肝脏没有任何危害,多吃巧克力绝对不会影响到人的肝脏。巧克力吃多了只会出现消化上的问题。就像所有脂肪含量较多(30%以上)的食品一样,巧克力吃多了也会造成肚子疼(比如胃痛、腹胀、腹泻或便秘等)。尤其是淡巧克力,它脂肪更多,而且含有较多的多元醇(食用过多会引起胃痉挛或腹泻)。巧克力食用过多的解救办法是:喝一杯清茶暖暖肠胃即可。
我为什么喜欢吃巧克力?
因为巧克力具有抑制忧郁、使人产生欣快感的作用,尤其是可可含量更多的黑巧克力,它含有丰富的苯乙胺,一种能对人的情绪调节发挥重要作用的物质。很多医生甚至把巧克力作为抗轻微忧郁症的天然药物,因为巧克力含有丰富的镁元素(每100克巧克力含410微克镁),而镁具有安神和抗忧郁的作用。根据最近的一次民意调查显示,34%的法国女性和38%的加拿大女性承认,她们喜欢通过吃巧克力来提高性快乐的程度。
上床前吃巧克力好吗?
好也不好。在临睡前吃很多巧克力,这并不是一个好主意。因为就像咖啡和浓茶一样,巧克力也有兴奋作用,它 会使睡眠不好的人更加难以入睡。不过,临上床前吃点巧克力也有它的好处,这是缘于巧克力的性刺激作用。它不但能使人产生欣快感,打通各种阻塞,而且它含有可可碱和咖啡因,这是两个重要的精神兴奋物质。巧克力能唤起人的身体感官,提高精神兴奋点,它不但能像咖啡和浓茶那样使人精力充沛,而且巧克力会使人更加性感妩媚。
巧克力吃多了真的也会使人头疼吗?
是的。因为巧克力和奶酪和红酒一样含有酪胺,这是一种活性酸,它也是引起头疼的主要原因之一。这种物质会导致机体产生能收缩血管的激素,而血管又在不停地扩张以抵抗这种收缩,这就产生了烦人的头疼。同样如果你患有月经期综合征的话——这是1/3至1/2的育龄妇女的常见病,建议你还是少吃巧克力。人们已经注意到,尽管巧克力会让人产生短暂的欣快感,但女性在经期食用过多的巧克力会加重经期烦躁和乳房疼痛。
我吃巧克力上瘾吗?
也许吧。人们已经注意到,在女性月经期综合征期间、在季节变化而使人意志消沉的时候、或在感情破裂的关口,人们更喜欢吃巧克力,日消费量甚至达到500克。据统计,平均每个法国人每年吃掉了 669公斤巧克力,希腊人吃了284公斤巧克力,英国人吃了859公斤。世界上消费巧克力最多的是德国人,平均每个德国人每年吃了1012公斤巧克力。尽情地吃吧,反正也不会得肝脏疾病。
吃巧克力的误解
误解之一:吃巧克力会长胖
事实:这是关于巧克力最不科学的误解。每个人都应该知道,每天身体消耗的卡路里比摄入的卡路里少,便会一天天地长胖。每14盎司(约40克)的牛奶巧克力可提供210卡路里,由巧克力成分之糖分和可可脂产生,仅占人体每天所需2000卡路里的十分之一,即每天享用40克左右的巧克力是不足为惊的。更何况,现代科技已能够生产“健美巧克力”(即无糖巧克力)。这种健美巧克力是糖尿病患者以及减肥人士的福音,因为它不会构成摄入糖分的危险,同时又保留了巧克力的原始美味。
营养专家敬告:人体每天需要摄入一定量的脂肪和糖分来维持身体各部位的正常功能,特别是提供能量,帮助身体吸收重要的营养素和维持脑部功能正常运作。
资料来源:比利时CALLEBAUT公司——世界上最大的巧克力原料制造商之一
误解之二:巧克力是没有营养的糖类食品
事实:巧克力其实是极具营养价值的糖类食品,巧克力能提供相当数量人类身体每天所需的营养品。仅14盎司(约40克)的牛奶巧克力就含有3克蛋白质,人体每天所需的15%维生素B2,9%钙,7%铁,9%磷,6%镁和8%铜,更含有比普通牛奶成分更高的锌、钾、抗癞皮病维生素。
如果您的子女特别爱吃糖果,巧克力将是非常明智的选择,因为它绝对较其他糖类食品更具有营养价值,又能满足儿童馋嘴的要求。
资料来源:国际可可组织、国际食品信息委员会、美国人类营养资料服务中心
误解之三:吃巧克力会引起蛀牙
事实:任何食品中的糖分,要是在口中停留的时间久了,都会有引起各种牙齿疾病的危险,巧克力也不例外。但巧克力含有一种抵抗糖分中容易破坏牙床引起腐牙的酸性物质的天然成分。而巧克力的可可牛油所含的蛋白质、钙、磷酸盐及其他矿物质对牙床有明显的保护作用,能减慢对牙斑的形成。再者,巧克力的糖分比任何其他食品中的糖分在口中要溶得快,所以食用巧克力对形成蛀牙的影响比食用任何其他糖类食品要相对少得多。
资料来源:波士顿FORSYTH牙医中心、宾夕法尼亚大学牙医学院、纽约洛切斯特EASTMAN牙医中心
误解之四:吃巧克力导致粉刺
事实:吃巧克力既不会引起也不会加重粉刺,粉刺最初不是由任何饮食引起的。
资料来源:宾夕法尼亚大学皮肤病医学院、马里兰安纳波利斯美国海军学院
误解之五:巧克力含有大量咖啡因而导致“吃上瘾”
事实:14盎司(约40克)牛奶巧克力仅含有相当于6毫克的咖啡因 ,仅占一杯普通咖啡含量二十分之一。所以,巧克力中咖啡因的问题早已不是研究的问题对象。如果说人们吃巧克力“吃上瘾”,那绝对只是巧克力本身特殊的天然美味以及加入其中千变万化的内涵使然。
巧克力有副作用的。巧克力吃多了会导致消化不良、腹泻。
一、消化问题
巧克力吃多了可能会出现消化上的问题。和其他脂肪含量较多的食品一样,巧克力吃多了也会造成肚子疼等消化问题。
二、肥胖问题
大家都知道巧克力富含丰富的脂肪,如果吃过多的巧克力的话,很容易会使身体变得肥胖,且过多的脂肪还会引起患其他疾病的危险,例如高血压等等。
三、食欲问题
很多人喜欢在早晨或者饭前吃巧克力,殊不知这是非常不好的习惯,巧克力很容易让人产生饱腹感,而且吃过巧克力之后,再去吃饭的话,还会导致不吸收,严重的还有可能会有腹泻的症状。
四、头疼问题
巧克力当中含有可能给会引起头疼的活性酸,经常被头疼困扰的朋友们要少吃巧克力哦。
一:调整心态
刚分手之后,第一件需要做的就是调整心态。
刚分手的时候,猜疑,自卑,痛苦等等很多负面的情绪会瞬间的击垮一个平时看上去十分坚强的男人,这个时候的男人大多数会疯狂的抽烟,拼命的喝酒,还有的喝个烂醉跑去敲女友家门,请求和好,潜台词就是“我为了你都喝这样了你还不跟我和好。”
然而这是最没用的办法,本来女生就已经很讨厌你了,你还上门去纠缠,这不仅不能挽回感情,还能加深女友的讨厌,哪怕最后真的和好了,女友以后相处的时候也会带着有色眼镜看你。
刚分手一定要处理好自己的心态,你是个男人,离开她不是活不了,就哪怕真是非她不娶了,这段时间你也先用这个借口来骗骗自己。
二:关系冷处理
整理好自己的心态之后呢,之后就先该做什么就去做什么,有班上就上班,没班上就去找工作,干什么都行就是别去纠缠。
为什么说别去纠缠呢,因为你越纠缠,女生对你就越烦。
这句话不是信口开河。
刚提出分手的一段时间之内,女生的内心对你是讨厌+放弃,你需要摸准这个阶段中她的思维和想法。
这段时间你上门纠缠,甚至做了什么过激的举动,本来她的心里就讨厌你,你再过去激起她的逆反心理,她不更讨厌你了吗?
女生一般都是吃软不吃硬的,你如果过去再苦苦逼迫哀求,只会激起她的逆反心理,让她对你的讨厌更深一层次。
所以,整理好心情之后,你需要将你们的关系冷处理一下,这个冷处理怎么做呢?
根据情况来决定,最好是发条微信,短信之类,和她说一下,同意分手,这么久以来的叨扰深感抱歉之类的话,这句话不仅能冷处理你们关系,给彼此一个冷静的空间和时间,还能很大程度的削弱她心里对你的防备,营造一个拿得起放得下的男人形象,这招在兵法上叫做:欲擒故纵。
下面就是我么要讲的,关于挽回的重头戏。
如果说之前说的几点是为了挽回做的铺垫,下面的几条就是挽回的步骤,我们将这个步骤叫做二次吸引。
三:提升形象
可能你一直都是个喜欢干净的人,穿衣风格,首饰配饰也都和自己的气质很搭,但是,想挽回,你也要换个风格,为什么这么说呢?
人,都是喜新厌旧的,无论你们的感觉多么坚固,你天天穿一套衣服,留一个发型,她对你也有审美疲劳的感觉,换一个穿衣风格,是为了在日后的再次相见中,能让对方多看你一眼。
不要感觉这里的多看一眼没有用,太多余,多看这一眼,在对方的心里你就可能从一坨屎变成了一块巧克力。
提升形象不要去理发店找托尼老师画二十块钱洗剪吹一下,现在很多的地方都有整体的造型设计,也花不了多少钱,买几身合体的衣服,除非工作需要,不然尽量不要太正式,走成熟路线也不要总是抱着西装不放,该休闲就休闲。
四:整体提升
提升过形象之后,将你的大脑做一个整体的倒带,仔细的思考一下你们每次吵架的原因在哪。
根据我的多年从业经验,吵架都是有一个根本原因的,这个原因不是你们因为什么争吵,而是你们很多次吵架之间的共同性。
比如你们因为你不想去上班,不想洗碗,不想做饭分别吵了一次架,那么她讨厌地方就是你的懒惰,倒带的时候要去找根本原因,不要单单拘泥于吵架原因不放。
找出这个原因之后,你就需要针对这个原因去下功夫了,你不仅要做到找出来就改掉毛病,更要尽量的做到要让你把你的改变让她看见。
比如我前文举的例子,因为你太懒,找出了“懒”这个病根,你就没事儿多在朋友圈发发你整洁的卧室,你的健身照,你干净衣柜之类的,让她能准确的判断出你已经改掉了这个坏习惯的依据。
在将这些毛病改掉之后,你还需要将其他的硬件设施再升级一下。
女生喜欢什么样的男生呢?女生最喜欢的是优秀的男神,而这里优秀包含了很多特质,有标准意义上的经济实力,外貌,也有传统意义上的努力,有上进心,温文尔雅。
这段时间你需要放空一下自己,将你的精力多花在提升自己身上,如果实在不知道怎么去努力,那就学几个笑话,提升一下幽默感。
五:制造偶遇的机会
提升过后,你需要做的就是找个机会寻偶遇,你的提升都做完了,你怎么也的需要个机会让她看看现在这个焕然一新的你。
这个偶遇的机会一定要是别人发起的,而不是你自己主动去找她的。
你已经在朋友圈里晒了一个完全不同的自己,如果这个时候你再主动上门去找,那么再笨,反应再迟钝的女生都能发觉你的目的性了。
举个简单实用额例子,你可以找一个你们之间共同的朋友,拜托他组个饭局,随便什么借口的都好,同事要求你和她,当然,还要邀请别的朋友,这些都是为了削弱一下你的目的性。
在这个局儿上,你需要依照设计师指导的,换个形象风格,给她一种“你已经不是从前的你了”这样的感觉,先通过你形象上的改变刺激一下她的新鲜感,新鲜感有了,她才能对新的你有一种好奇心,探索欲,这也是你们之后能保持接触的关键。
而这场饭局上,你尽量不要多和她多做交流,只需要眼神遇见了笑一下表示礼貌就好,这场聚会的目的就是让她发现你的改变,能达到这个目标就够了。
六:以朋友的目的去聊天
接触之后,挽回的最后一步,也是最重要的一步:复联。
经过了一段时间的冷静之后,她对你的讨厌已经渐渐消失了,取而代之的是你们在一起的时候比较甜蜜的回忆,这是人的心理弹性所导致的必然会经历的,分手之后她的心理状态是:讨厌——淡忘痛苦——怀念——重遇新欢——彻底放下。而复联的时间就选择淡忘和怀念之间。
复联之后的要诀就是,发起话题的时候不要报以复合的目的,单纯的为了联系去联系就好,可以讨论一下彼此的近况,工作,生活上的麻烦事之类。
毕竟长久不聊天,刚开始的时候肯定会有些尴尬,这些话题就是为了逐渐度过复联初期的尴尬,微信上聊几天不痛不痒的话题,建立了聊天舒适度和相处熟识度之后,重新开展深入的交流的话题。
最后,选择在晚上,提出复合,深夜让人脆弱,也就能提高你的复合成功率。
此文送给刚分手失恋的你,也送给我那个整天寻死觅活的兄弟,祝安好。
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