广东十大中秋必吃美食推荐

1、广式月饼。广式月饼是目前最大的一类月饼，它起源于广东及周边地区，目前已流行于全国各地，其特点是皮薄、馅大，通常皮馅比为2：8，皮馅的油含量高于其它类，吃起来口感松软、细滑，表面光泽突出。按照口味分有咸、甜两大类。按照月饼馅分有：莲蓉月饼、豆沙月饼、五仁月饼、水果月饼等。月饼馅料的选材十分广博，除用芋头、莲子、杏仁、榄仁、桃仁、芝麻等果实料外，还选用咸蛋黄、叉烧、烧鹅、冬菇、冰肉、糖冬瓜、虾米、桶饼、陈皮、柠檬叶等多达二三十种原料。

2、鸡。广东人向来“无鸡不成宴”，吃全鸡取“家”的谐音，意味着吃鸡起家，全家团圆。除此之外，全鸡也是广东人拜神祭祖必不可少的一样贡品，新鲜的葱油鸡、白切鸡最受大家喜爱。公鸡和母鸡在吃法上略有不同，母鸡一般用来炖汤，而公鸡适合快炒。因为母鸡脂肪含量较高，肉中的鲜味物质容易溶于汤中，炖出来的鸡汤味道鲜美。反之，公鸡的肉质较紧致，很难熬出浓汤。人们吃公鸡更喜欢细嫩的“童子鸡”，这时更要旺火快炒，保持其鲜嫩美味。

3、菱角。常见的菱角黑色壳、两头尖，外形像一只黑鹰。因被寓为“棱角分明”、“锋芒毕露”，中秋节吃菱角，据说能让孩子长得聪明伶俐。不过，菱角往往因其形象不讨好而被小孩子拒吃。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素，具有利尿通乳、止渴、解酒毒的功效。幼嫩时可当水果生食，味甘、平、无毒，皮脆肉美，也可以将剥了壳的菱角加米煮成咸味的白稀粥。在吃了甜腻的月饼后，喝上一碗菱角粥，胃中的油腻当场去除不少。

4、柚子。柚子外形浑圆象征团圆之意，同时，“柚”与“佑”谐音，代表希望月亮护佑的美好意愿，再加上中秋节前后又适逢盛产期，柚子便理所当然地成为了中秋节的应节食物。或者是“意头”够好，使得柚子成为中秋节一个必不可少的主角，在广东中秋吃柚子依然是一个传统。在挑选柚子时，可通过“看”、“闻”、“叩”，购买上尖下宽、表皮薄而光润、色泽呈淡绿或淡黄、芳香浓郁、外皮有弹性的柚子。

5、猪仔饼。中山沙溪人过中秋，有食猪仔饼、煲粥的习惯。在物资匮乏年代，贫困家庭买不起月饼，就用“糙米饼”和“猪仔饼”替代。褐色的“糙米饼”用黏米碎成粉末，混合片糖制成，大约1厘米厚，直径约10厘米，中间嵌一小块薄肥肉，味道甜腻。“猪仔饼”用面粉制成小猪形状，装在小猪笼里售卖，被亲切地称为“小朋友月饼”。

6、田螺。清代陈勉襄的《羊城竹枝词》中写道：“中秋佳节近如何，饼饵家家馈送多。拜罢嫦娥斟月下，芋香啖遍更香螺”。南方在中秋时气候仍温暖，不似北方已入寒秋，正是摸田螺的好季节，所以炒螺也是必不可少的美味。岭南民间认为，中秋吃田螺可以明目，而中秋前后，正是田螺空怀的时候，田螺腹内没有小螺，肉质特别肥美。因此在广州地区，不少家庭在中秋节都有炒田螺的习惯。

7、芋头。粤语“芋头”与“护头”谐音，中秋节吃芋头必须一家大小一起吃，大芋头代表大人，小芋头代表小孩，一家人一起吃芋头表示合家团圆平安的意思。此外，在中秋节吃芋头，还寓意辟邪消灾。中秋吃芋和以芋头祭拜祖先有个俗谚，“河溪对嘴，芋仔食到畏。”银河，潮汕人称为河溪。公元1279年，蒙古贵族灭了南宋，建立元朝，对汉人统治残酷，百姓惨遭屠杀。为不忘胡人统治之苦，后人就取芋头与“胡人”谐音，以此来祭奠祖先，历代相传成风，至今犹存。

8、糍。又到一年一度中秋节，广东恩平城乡有不少家庭，除了吃月饼之外，还要做一种叫“叶包金”的糍来吃。而吃“叶包金”是当地过中秋节的另一大习俗，说是吃了“叶包金”，能常年行好运。“叶包金”最初叫“叶仔糍”，因打开好像个药膏，又有人戏称之为“药膏糍”;后来人们看见糍呈金**，好像树叶包着一块黄金，于是干脆叫“叶包金”。

广东人的迷惑行为是不少的，比如说很多广东人不管是下雨天还是晴天，他们都会穿着拖鞋出去。很多广东人还会在吃饭之前烫一烫碗，这种行为也让很多外地人感到疑惑。并且广东人在吃饭的时候必须得有青菜，如果没有青菜的话，他们就会没有胃口。

外出的时候总特别喜欢穿拖鞋。

广东人在外出的时候特别喜欢穿拖鞋，比如说如果你在大街上看到一个人的腰间，别的一串钥匙，穿着大裤衩和拖鞋，这个人肯定是一个很有钱的房东。因为广东的天气是比较热的，这也让很多广东人穿不住鞋子，只能够靠穿拖鞋度日。如果你是一个外地人，可能会在下雨天穿靴子，但有些广东人只会穿着凉鞋或者拖鞋，并不会穿靴子。小编就曾经看过一个视频，一个人在坐地铁的时候穿着靴子，因为今天会下雨，但是周围的人都穿着拖鞋。所以说这种行为也是让人感到很迷惑的，但也是可以理解的。

在吃饭的时候必须要烫一遍碗。

很多广东人在吃饭之前必须要烫一遍碗，如果不烫碗的话，他们就会吃不下去。这种行为也是很让人迷惑的，毕竟有些人在吃饭的时候根本就不会烫碗。但广东人认为这些餐具是很不健康的，如果不烫碗的话他们就不会吃饭。并且烫碗其实也是一种身份和地位的体现，比如说同事聚会的时候，如果谁可以主动给领导探望的话，就代表这个人混得是比较好，能够获得领导的信任。并且在家族外出吃饭的时候，如果长辈能够帮这个小孩子烫碗，说明这个小孩子是很乖巧听话，能够获得长辈的喜欢。

总结

广东人的迷惑行为是比较多的，其实这也是一种习俗罢了，所以说外地人也不必太过于探究。如果你在广东生活那你就应该遵循当地的生活习惯，这样才能融入广东这个大集体中去。

  有人说广东人什么都能吃，这肯定是谣传，每个人的口味都不同，广东人确实食材比较广泛，喜欢吃一些野味，但广东人什么都吃是网友的梗而已。

  广东作为一个大省份，人口1152100万人，可见广东人可谓是数不胜数，但是其他省份提起广东人，第一印象可能都觉得广东人什么都吃， 网上有句玩笑话，说广东人据说天上除了会飞的铁飞机，地上除了4只脚的凳子什么都敢吃。其实也没这么夸张，广东人食材广泛有一定历史原因的，因为在古代，广东属于岭南地区，对比中原，经济较为贫瘠，加上的社会制度与耕作方式的落后，使得广东人进入农业社会较晚。所以野味自然成为广东人生存的重要食物，也就形成了饮食习惯并成为传统，一直延续至今。第二因为广东地区特殊的地理环境和气候，天气高温多雨，长年瘴气重，让人易得病。而人要维持健康，传统医学认为，可以通过中草药来平衡身体阴阳。

  网传煲仔饭就是煲小孩什么的其实都是误解，煲仔指的是瓦煲，煲仔饭则是指用砂锅焖烧出来的饭。煲仔饭配菜品种很多，但最有广东味道的还是要属广东腊肠。老鼠粄也不是老鼠，这是一种广东特有的大米制品，跟老鼠没啥关系，只是因为外形尖尖的，长得有点像老鼠偷吃的东西。 但是我觉得还有一些确实比较重口的东西，比如牛欢喜，就是母牛的生殖器官。还有湛江沙虫，是很像肠子的一个虫子，还有蝎子汤 ， 禾虫 等，虽然他们样子比较重口，但是也有一定的营养价值。

  广东什么都吃其实都是谣传，广东还有很多美食值得你们去发掘发掘。

1、湛江糯米甜。做甜糟，在本地历史悠久，十分盛行。制作方法是将糯米煮成饭，后加酒饼，用较为密封的容器装好，若冬天则加一定温度，发酵36～48小时即成。这些甜糟味道醇甜，一般人均可饮用，若加少量红糖及鸡蛋煮熟吃更有健身作用。做大寿，客人一进门上一碗甜糟，然后才去做饭菜。历史上以雷州市乌石所产的甜糟最负盛名，今各农贸市场均有出售，每公斤价3～5元。

2、湛江炭烧生蚝。生蚝在做法上，最常见的是炭烧，除此之外还有蒸、煮等做法。但是炭烧最简单，也最受人欢迎。湛江的生蚝，胜在味鲜，个头倒不一定很大，咬下去紧致而富有弹性，甘香和清甜满口且价格便宜，一般的夜宵摊子上都只要1元一只。

3、湛江油炸虾饼。湛江市区及各城镇，遍布油炸虾饼小档，香气流溢。湛江炸虾饼最大的特色是饼香、脆口、好味，并夹带着海虾的清香，味道让人一尝试难忘。吃炸虾饼有讲究：先沾上椒盐，然后包上生菜。这种食法的最大好处是既不失虾饼的原味，也可以通过可以生食的生菜，清淡虾饼的热气。湛江糯米甜。做甜糟，在本地历史悠久，十分盛行。制作方法是将糯米煮成饭，后加酒饼，用较为密封的容器装好，若冬天则加一定温度，发酵36～48小时即成。这些甜糟味道醇甜，一般人均可饮用，若加少量红糖及鸡蛋煮熟吃更有健身作用。做大寿，客人一进门上一碗甜糟，然后才去做饭菜。历史上以雷州市乌石所产的甜糟最负盛名，今各农贸市场均有出售，每公斤价3～5元。

4、湛江炭烧生蚝。生蚝在做法上，最常见的是炭烧，除此之外还有蒸、煮等做法。但是炭烧最简单，也最受人欢迎。湛江的生蚝，胜在味鲜，个头倒不一定很大，咬下去紧致而富有弹性，甘香和清甜满口且价格便宜，一般的夜宵摊子上都只要1元一只。

5、湛江油炸虾饼。湛江市区及各城镇，遍布油炸虾饼小档，香气流溢。湛江炸虾饼最大的特色是饼香、脆口、好味，并夹带着海虾的清香，味道让人一尝试难忘。吃炸虾饼有讲究：先沾上椒盐，然后包上生菜。这种食法的最大好处是既不失虾饼的原味，也可以通过可以生食的生菜，清淡虾饼的热气。

6、可以先坐飞机到广州，然后从广州过来湛江，选择坐火车过来湛江，来到湛江的第一站、东海岛，岛内景色独特，各种异国情调的别墅群，别具风采的民族村，天然形成的温泉泳池，蔚为壮观的红树林，饮誉中外的鲍鱼龙虾，让人目不暇接。

7、天成台度假村，景点位于雷州乌石港港门右侧的北拳海滩，该沙滩沙层深厚，沙质柔软，颗粒适中，洁白无瑕，被专家评价为世界一流沙滩。度假村面临北部湾，海水清洁，波平浪静，无暗流，无鲨鱼，海水一年四季的温差很小（在20℃—29℃之间），是一个适合全年性游泳的海滨浴场。

8、观海长廊，观海长廊是广东“湛江八景”之一，“长廊观海”-观海长廊，长廊上绿草油茵，花色芬芳，古木怪树，密密丛丛，形成一条千姿百态、景观变幻的园林长廊，成为湛江人最喜欢的休闲天地和外地游人必观的城市风光。

9、三岭山国家森林公园，公园动植物资源十分丰富，已发现的脊椎动物有4纲18目35科89种，其中白鹭、岩鹭、小天鹅、鸳鸯、苍鹰、雀鹰、褐翅鸦鹃、虎纹蛙、蜥蜴等9种为国家一、二级保护动物。野生脊椎动物4纲18目35科89种，国家一、二类保护动物九种。

10、湖光岩，景区是由雷琼世界地质公园博物馆、楞严寺、李纲醉月雕像、美食欢乐园、清风林、火山地质遗迹、高密度负离子区、董公亭、玛珥湖、陈济棠将军墓、白牛仙女雕像等20个景点组成，是集自然景观与人文景观于一身的旅游区。是国家级风景名胜区、国家地质公园、国家AAAA级旅游景区和全国青少年科普教育基地，居湛江八景之首。

11、南亚热带植物园，是我国南亚热带作物重要的综合性科研基地，长期从事热带植物的引种和开发利用工作，其丰硕的科研成果，丰富的热带植物种质资源，使之成为湛江市乃至广东省科普教育基地、湛江八景之一。植物园景色迷人，空气清新，四季花果飘香。

12、来到了湛江就要品尝当地的特色美食，其中最为出名的特色美食就是，湛江白切鸡，是广东湛江传统的地方名菜，属于粤菜鸡肴中最普通的一种，属浸鸡类，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点。值得推荐品尝。