约800家星巴克上海门店恢复堂食，公共场合该如何做好防控措施？

新冠疫情的爆发影响人们正常的生活和出行，给国家和社会带来了很多的经济损失，同时也带来了很多的麻烦。但是疫情防控不能松懈，时刻要做好防护。上海上半年的疫情来势是比较凶猛，上海也进行了居家隔离，随着疫情没有新增的患者和已确诊的患者逐步出院，上海渐渐恢复了往日的生机，居家隔离的居民在没有疫情确诊的情况下，也可以出行。

约800家星巴克上海门店，逐步恢复了堂食，这对很多喜欢喝咖啡的朋友来说是一件好事。但是在公共场合仍然要做好防控措施，这一点不能忽视，必须牢记。在公共场合首先要戴好口罩，随身携带着消毒的酒精或者酒精棉片，必要时要带好保护手的那些手套，以免与其他人进行直接接触。同时这些可以进行堂食的门店门口要放置体温测量仪和口罩以及做好店内的杀毒工作。

同时公共场合要避免聚集，要有序的排开人与人之间距离。餐桌或者是位置不可安排的过密，要做好通风准备。店内还要必备洗手液，消毒剂等防疫的物资，同时还要做好应急工作的预案，加强人员健康的管理。对于进行店内的顾客，让其出示三码，也就是核酸健康码、行程码，还有那个体温检测码，三者均可正常才可以进入店内堂食。

在容易出现聚集的区域配备好相关的管理人员，加强秩序的维护，落实不可过于聚集的意识。公众要树立防控意识不可松懈，在出入公共场合时注意保护自身的安全卫生，在公共卫生间、电梯口处放速干消毒剂或者是感应式消毒设备，做好消杀的处理。公共场合的防控更要引起重视，坚持防控的第1线。

1，绝对不是爱说，星巴克的伙伴很多都是中专毕业和职高毕业的，现在虽然大学生多了，但是也在少数。他们说英语绝对不是本意，是公司的要求。他们很多人都自己学了很基本很基本的英语，但绝对达不到交流的水平~

2，大部分来星巴克的顾客，外国人，华侨，很装的白领比较多，他们爱说英语，难道让店员还硬说中文吗。

3，CALL饮料的时候，必须用英文，这是规定，也是为了工作效率，不信你可以试试：一杯在这喝的中杯香草拿铁不要奶沫，和 ： FOR HERE VANILLA TALL NO FOAM LATTE 哪个能更快的说完并且不会听漏听错。

主要从以下三个方面来适应中国文化：

　　1、店面设计的本土化

　　星巴克每开一家店，员工就会把店面的平面图、周围的环境拍下来发往美国的总部让总部设计，利用总部专门设计室，专业设计师和艺术家进行设计，他们会根据店面的与周围的环境再结合新开的门店的当地的文化和商圈的特色，然后去考量怎样才能更好地把星巴克融入其中，最后设计出方案。星巴克的每一家店都在星巴克统一的基础下，又各具特色，中国的星巴克也不例外，强调每一栋建筑都有自己的风格。每个店面都要求融合到原来或是周围的建筑中去，而不去破坏原有建筑的设计风格，不彰显自己的外观而是与中国的周围建筑合体，星巴克越来越注重中国文化。在北京，上海甚至是四川的星巴克里复古的家具已经取代了以前标准化的桌椅，在星巴克中这些既显得别具一格又缓和了美式装潢和中国传统的对立，店铺设计的本土化无疑铸就了星巴克在中国的成功。

　　2、产品的本土化

　　针对中国本土文化开发出有中国特色的产品从而赢得更多中国消费者的亲睐。星巴克进入中国市场后，在保持原有特色产品的基础上，加大对新产品的开发力度，不断地推出了具有中国本地文化特色的产品。在中国产品的本土化上星巴克可谓是绞尽脑汁，把星巴克的品牌效应与中国本土文化结合的淋漓尽致，是星巴克在中国成功的主要因素。中秋节是中国人很注重的传统节日之一，于是中秋时节星巴克便在中国市场上推出了月饼。结合咖啡元素，尝试着把西方的咖啡文化融合到中国传统节日中。另外，在不断推出融合中国元素的特色商品随行杯、马克杯、生肖储蓄罐等出现在人们的眼帘中，也成为星巴克的赢利点，之后又推出了彩椒蘑菇包、豆腐蔬菜卷等中国式新品，2009年端午节期间星巴克的特色端午节产品“星冰粽”在苏、浙、沪三地出炉，其粽子每盒8枚，有红豆、咖啡、芒果三色口味，很是吸引中外客人，星巴克的又一次在中国的本土化尝试取得了很大的成功。在2010年3月星巴克在具有茶文化传统的中国市场推出了令人吃惊的九款茶饮品，开始卖茶。这是继粽子、月饼、豆腐蔬菜卷、彩椒蘑菇包等中式产品后，星巴克的又一次“变脸体验”营销。包含了中式茶、四款异域茶以及两款特制茶饮。4月，星巴克再次推出多款非咖啡夏日新品，让人们在炎炎夏日也能尝到既合乎口味又能冰凉一夏的星巴克饮品。这些本土化的产品让我们看到星巴克在中国在不断融合中国的传统文化，在不断调整着跨文化管理模式。

　　3、供应商的本土化

　　从1971年星巴克成立之初到2010年星巴克从来没有用过中国的咖啡豆，但2009年1月星巴克首次推出用云南产的咖啡豆制作“凤舞祥云”时，这打破了星巴克门店内无中国产咖啡豆销售的局面，一直以来星巴克对咖啡的原料品质要求是非常苛刻的，之所以星巴克瞄准云南是因为云南的咖啡豆品种那是世界公认的优质小粒阿拉比卡咖啡，早在20世纪50年代就被评为咖啡品中的上品，星巴克经过多年的考察，最终在进入中国市场十周年的时候选择了云南产的咖啡豆，他们还想把中国生产的咖啡豆介绍到世界，希望能在全球50多个国家的星巴克门店出现这种咖啡豆，星巴克在中国建立咖啡原料采购基地那是为了应对日益上涨的原料采购成本，云南产的咖啡豆一般比进口咖啡豆价格要低三分之一甚至低到一半，在价格上的优势势必成为星巴克强有力的价格竞争力，经过金融危机后的星巴克，正努力把中国打造成为除美国之外的第二本土市场。在2010年11月14日星巴克与云南省农科院和普洱市政府签署合作谅解备忘录，将在云南投资并运营星巴克全球首个咖啡种植基地。这也标志着其采购体系中核心原材料咖啡豆开始向中国本土转移。这不但使星巴克原料采购的成本大大降低，更使其品牌为人所熟知。

本文摘自中国论文网，原文地址：http://wwwxzbucom/5/view-3359090htm

进口“洋垃圾”对中国来说一直是笔大生意。相较于从头开始生产，回收废金属、塑料和纸张的成本要便宜得多。

当时，欧美国家正好不知道该将这些可回收的废品如何处理，因此他们很乐意将“洋垃圾”卖给中国，缓解了中国工业原料的不足。

然而，这些漂洋过海进入中国的固体废物，常常掺杂着各种城市生活垃圾，它们或被焚烧、或被掩埋、或堆积成山，对大气、土壤和地下水等造成了危害。

清华大学循环经济产业研究中心主任温宗国告诉中新社国是直通车记者：“我国政府近些年组织了多次专项执法，发现进口‘洋垃圾’有较高比例流向了规模小、技术落后、污染治理设施较差的小作坊，二次污染很严重。废塑料、废纸等加工处理企业的环境违法现象仍然比较突出，大量的废物进口已严重影响了我国生态环境安全和人民身体健康。”

去年7月，中国知会世界贸易组织（WTO），将停止进口废弃的塑料、纺织品和纸张等24类废物，并称这些废物经常被肮脏或危险材料污染。此外，中国对其他回收物的杂质含量也设定了新的限制。

除了环境因素，中国也希望借此倒逼国内再生资源回收利用产业能够快速升级。

温宗国告诉国是直通车记者，虽然中国居民产生的废塑料量较大，“但国内垃圾分类做得不够好，收上来的杂质含量相对较高。相比之下，进口固体废物分类分拣程度较好，供应稳定，且相对于国内的固体废物有一定的品质和规模上的优势。”

如果追根溯源，我们可以发现，中国当前的垃圾分类，拾荒者几乎占据了半壁江山，专业化的回收公司比较少见，因此垃圾回收总体较为零散，未成规模。

而中国拒绝“洋垃圾”之后，过去的方式再难以持续。

因为外国人都比较不怕死。

世界上最先使用口罩的是中国。古时候，宫廷里的人为了防止粉尘和口气污染而开始用丝巾遮盖口鼻，如《礼疏》载：“掩口，恐气触人。”《孟子·离娄》记：“西子蒙不洁，则人皆掩鼻而过之。”用手或袖捂鼻子是很不卫生的，也不方便做其他事情，后来有人就用一块绢布来蒙口鼻。

马可·波罗在他的《马可·波罗游记》一书中，记述他生活在中国十七年的见闻。其中有一条：“在元朝宫殿里，献食的人，皆用绢布蒙口鼻，俾其气息，不触饮食之物。”这样蒙口鼻的绢布，也就是原始的口罩。

13世纪初，口罩只出现于中国宫廷。侍者为防止自己的气息传到皇帝的食物上使用了一种蚕丝与黄金线织成的巾做成口罩。19世纪末，口罩开始应用于医护领域。德国病理学专家莱德奇开始建议医护人员使用纱布罩具以防止细菌感染

20世纪初，口罩首次成为大众生活的必备品。席卷全球的西班牙流感夺走了约5000万人的生命，普通人群被要求用口罩抵御病毒。20世纪中后期，口罩的大规模使用次数明显频繁。载入史册的历次大流感中口罩在预防和阻断病菌传播方面数度扮演重要角色。

1897年3月，德国人美得奇介绍给大家一种用纱布包口鼻以防止细菌侵入的方法。以后，又有人做了一种六层纱布的口罩，缝在衣领上。用时一翻过来罩住口鼻就可以了。可是，这种口罩一直要用手按住，极不方便。后来又有人想出了用带子系在耳上，这就成了今天人们经常使用的口罩。

星巴克门店篡改标签使用过期食材罚款百万

　星巴克门店篡改标签使用过期食材罚款百万，星巴克也因被媒体曝光使用过期食材接连登上微博热搜。星巴克中国官方称已启动深入调查，星巴克门店篡改标签使用过期食材罚款百万。

星巴克门店篡改标签使用过期食材罚款百万1

　天眼查显示，近日，上海星巴克咖啡经营有限公司无锡震泽路店、无锡昌兴大厦店因通过篡改、撤换、撕毁调制的食品原料保质期标签等方式，使用过期食品原料、经营过期食品；擦拭食品接触面的毛巾未能实现专用等行为，被无锡市新吴区市场监督管理局没收违法所得并分别罚款69万余元、67万余元。此前，媒体记者在上述两家门店卧底调查，曝光其过期配料私换标签、隔夜蛋糕再次上架等行为，人民日报曾发表评论称：提供过期产品，品牌再大也不可能长久保鲜。

　媒体曝光江苏省无锡市两家星巴克门店频繁触碰食品安全的红线：食材过期后仍继续用，做成多款畅销饮品售出；主管、店员“言传身教”篡改保质期，有的食材被人为延长了一周保质期；承诺“开封后不过夜”的糕点，第二天偷偷上架。上述乱象并非偶发，竟是常态，引发较高关注。事发后，星巴克两次发声回应。舆论在表示震惊之余，普遍谴责企业的`违规行为，呼吁严查严惩。

　12月14日后，央视《第一时间》《正点财经》《天下财经》等栏目，中国网、海外网、中国经济网等主流媒体均对该事件进行报道，舆情持续发酵。

　同时，江苏省多地检查星巴克门店。如央视新闻客户端发表《苏州突击检查星巴克门店 18家门店存在开封食材未密闭存放等问题》称，苏州市场监管局对全市226家“星巴克”门店开展全覆盖突击检查。其中，208家门店监督检查结果为符合食品安全要求。其余18家门店存在进销库存及报废记录不规范、加工区域垃圾桶未加盖、已开封食材未密闭存放、个别员工操作时未佩戴口罩、仓库中食品和非食品混放等问题。荔枝网发表《江苏多地市场监管部门对星巴克开展检查》称，南京市场监管部门对星巴克门店进行了突击检查。

　此外，其他地方也开始突查星巴克。如看看新闻发表《使用过期食材！星巴克翻车 上海突击检查门店》、东方网发表《长沙多家星巴克门店遭突击检查！》、安徽新闻网发表《合肥市紧急排查辖区星巴克门店》等。

　12月14日，央视财经发表《星巴克被曝食品安全问题，股价应声下跌》称，星巴克食品安全问题被曝光，公司当天的股价下跌1%。

星巴克门店篡改标签使用过期食材罚款百万2

　天眼查显示，近日，上海星巴克咖啡经营有限公司无锡震泽路店、无锡昌兴大厦店因通过篡改、撤换、撕毁调制的食品原料保质期标签等方式，使用过期食品原料、经营过期食品；擦拭食品接触面的毛巾未能实现专用等行为，被无锡市新吴区市场监督管理局没收违法所得并分别罚款69万余元、67万余元。

　天眼查截图。

　此前，有媒体记者在上述两家门店卧底调查，曝光其过期配料私换标签、隔夜蛋糕再次上架等行为。

　星巴克也因被媒体曝光使用过期食材接连登上微博热搜。此后，星巴克中国官方微博发布公告称，已经关注到有关无锡星巴克两家门店的报道。“对于报道中所涉及的食品安全问题，我们深感震惊。对此事件，我们高度关注，已于第一时间关闭了这两家门店，并立刻启动深入调查。”

星巴克门店篡改标签使用过期食材罚款百万3

　2月9日消息，天眼查显示，近日上海星巴克咖啡经营有限公司无锡震泽路店、无锡昌兴大厦店因通过篡改、撤换、撕毁调制的食品原料保质期标签等方式。

　使用过期食品原料、经营过期食品、擦拭食品接触面的毛巾未能实现专用等行为，被无锡市新吴区市场监督管理局没收违法所得并分别罚款近70万元、67万余元。

　此前，新京报记者在上述两家门店卧底调查，曝光其过期配料私换标签、隔夜蛋糕再次上架等行为。

　据处罚文书，两店通过篡改、撤换、撕毁调制的食品原料保质期标签等方式，使用过期食品原料、经营过期食品；擦拭食品接触面的毛巾未能实现专用等行为，违反《食品安全法》第一百二十六条第一款第十三项，处罚日期2022年1月29日。

　据企查查，上海星巴克咖啡经营有限公司成立于2000年，注册资本1013万美元，法定代表人TAN BUAY BENG，星巴克咖啡（开曼）控股有限公司持股100%。

　对此，央视网指出，“金标准”不该是标榜出来的，“严格执行”不能流于形式，此类丑闻频发不啻为对企业品牌力的损害与透支。

　身为头部企业，有责任在食品安全等问题上起到行业示范作用，而不是用违规之举自己砸自己品牌——再好的金字招牌，都经不起这样的“实力自毁”。

因为疫情原因，很多人不再去外卖用餐消费，导致星巴克公司的销售额和利润大大下降，为了减少公司的运营成本，不得不关闭一些门店。2020年11月2日，星巴克宣布将在美国和加拿大地区关闭200家门店。而星巴克关闭门店的举措，也与疫情息息相关。在美国，由于美国人民奉行独立和自主，坚决不戴口罩，导致美国疫情迟迟没有平缓的迹象。

截至11月3日，美国新冠肺炎确诊人数已经超过了933万，并且一直在迅速增加。这也是星巴克关闭在美国的门店的原因。其实在2020年6月，星巴克就宣布了会在未来18个月关闭位于北美的400家门店。也因此，这次星巴克关闭200家门店的措施并没有多让人意外。其实不止是星巴克，很多餐饮公司都因为受到疫情的冲击，而关闭了自己的门店。甚至很多餐饮公司直接因为亏损倒闭破产。

新冠疫情毫无疑问是一场灾难，让众多人失业，也让众多公司破产。而要抵抗新冠疫情，也唯有众志成城。我们作为普通人，应该响应国家的号召，戴口罩，勤消毒，不聚集。若是国家需要我们，我们也应该挺身而出，去当志愿者。

而作为普通公司的员工，也要考虑一下自己的公司是否能够平安度过此次疫情，若是不能，最好能够换一个行业和工作，毕竟失业会连累自己的一家老小。而作为公司的领导，也应该在疫情期间积极调整战略，关闭多余的门店，并且想办法多宣传自己的公司。像波司登公司就做得非常好，给前线的英雄送御寒的羽绒服，打响了自己的品牌。不仅帮助了别人，也帮自己公司扬了名。