自助餐厅食客哄抢海鲜，引发争吵斗殴，对此你怎么看？

自助餐厅里的牡蛎刚放出时，就被顾客抢走了。 厨师将牡蛎放在顾客面前不到半分钟，然后顾客用盘子疯狂地铲动牡蛎。 许多牡蛎倒在地上，桌上的所有牡蛎都被抢劫了。 空的。 这个场景只是一个“烹饪人”的生动场面。 它吓到了厨师，看上去很困惑。 服务牡蛎后，他很快就合上了双手，因为担心食客会用盘子把他铲掉。 享用自助餐时，每个人都可以感觉到牡蛎，海鲜，小型烧烤，牛排和其他食品很受欢迎。 有时它们不可用，客户会排队。 

就像这种情况一样，顾客忙得不可开交，要么味道太鲜美，食客们都在热切地等待着，要么每个人都拥有新鲜的画面，而餐厅提供的东西很少，而且感觉稀缺。 昂贵是一件好事。 吃饭，吃饭，因为它是可以玩的，所以不会影响顾客的心情。 编辑真的为掉在地上的牡蛎感到难过。 一群人抢劫他们后，许多牡蛎掉在地上。 每个人在盘子上放四到五只牡蛎。 就餐区附近只有一圈人抓住了他们。 该人只能安排下一轮比赛。 

这样的场景看起来很可笑，想一想，有很多不当之处，摔倒在地上的食物一定不能继续捡起来吃，更何况浪费的食物，画面太难看 ，它是一个成年人，为什么您还像小孩子一样抓东西？ 如果是粗糙的，生牡蛎的价格并不昂贵。 此外，自助餐厅中的生牡蛎可能不是真品。 如果您经常吃，您可以理解自助餐是新鲜的。 不要考虑吃回来。 

如果您这次不吃生牡蛎，可以等到下一次有机会再吃一次。 如果质量消失了，将很难再次捡起它！ 在劫掠牡蛎的现场，我还听到孩子们为他们的父母欢呼并大喊：“爸爸，快点！快点！” 羞愧！ 父母不应该为孩子树立好榜样吗？ 根据个人经验，商人应当场维持订单。 在我去过的自助餐厅中，有限区域和特殊区域的顾客会自觉地排队。 自助餐厅的人流量很大，商家会在路上贴上温馨的提醒，并设置障碍物以确保每个客户的体验。 否则，嘈杂的人群会影响顾客的情绪，很容易给别人留下不好的印象。 

第一时间解决客人的问题，再解决员工的问题（先将员工调离工作岗位，避免事态激化）。

我们在教育员工时不提倡“客人永远是对的”。

我们只给员工说一个道理：“客人可能不是正确的，但客人应该得到正确的对待”。

服务员和客人吵架已经是十分严重的过失了，不论客人是不是不讲道理，既然从事到了服务行业，就应该有受委屈得觉悟，就应该保持这份职业道德。

做为老板，要尊重理解客人，也要尊重理解你的员工。

出现这种问题的话，可以直接找管辖工商局。或者也可以直接报警。不建议打架，因为打架会造成不好的后果，下面就是一个例子。

刘刚因买单时发现菜价与菜单不符，食客刘刚（化名）与饭店经理郭进（化名）、饭店老板唐强（化名）发生争执，并掀翻餐桌、拒付餐费。后饭店老板、前台经理等人追赶刘刚至路口，进行围殴，

与刘刚同行的吴某介绍，当天自己和刘刚等4人在老菜馆吃饭，“算账时给我们多算了，鲽鱼头在菜单上是38元，他们票子上写的是58元。刘刚叫经理来说这事，经理说了一些不好听的话，刘刚把桌子给掀了，盘子、杯子掉在地上，经理说不用算账了，你们走吧。”此后，刘刚一行人打车准备去唱歌，途中遇到追上来的饭店服务员等人，有拿啤酒瓶子的，有拿棍子的。

郭进妹妹、唐强爱人郭某作证时介绍：“我家是明档点菜，并且有菜价，菜谱上的菜价与明档上价不一样，客人是在包房看菜谱点的菜，因为是冬天，明档上的菜价要比菜谱上的价高一点。

唐强称自己在楼下修麦克风，听楼上桌子倒的动静。“我进去见到客人中那个胖子（刘刚）用菜单子打郭进头，把菜单用手团吧后吐吐沫贴墙上了。刘刚说菜单上鲽鱼头是38元，收我58元。我说那是以前小盘的，现在大盘价格是58元，但收你38元。最后造成了这种纠纷，总之还是需要沟通来解决问题的。

服务员可以采取以下几种方法来处理这种情况：

1 礼貌地解释：服务员可以向吵闹的客人解释他们的声音会影响到其他客人的就餐体验，并请求他们能够降低音量。

2 提供耳机：服务员可以向吵闹的客人提供耳机，以便他们可以继续交谈而不打扰其他客人。

3 调整座位：服务员可以尝试将吵闹的客人安排到较安静的座位，以减少对他们的影响。

4 提供小吃：有时候，提供一些小吃可能会有助于吵闹的客人降低音量，因为他们可能会感到不好意思继续吵闹。

以上是处理餐厅客人吵闹的一些建议，可以根据实际情况选择合适的方法。