红叶代表什么意思

两片火红枫叶呈心型相连，红色枫叶象征深情的恋人，心形象征纯洁的爱情。 枫叶象征鸿运 枫叶不仅至秋呈红色，有“霜叶红于二月花”的美丽景色，而且因为“枫”与“封”同音，故有“受封”的意思，在许多图画中，画着一个猴子栖在树上，树上有一个蜂巢也是“封”的意思。 象征着两颗心火红的爱情 它有珍藏的意义,更主要的是那小小的叶面上凝聚了博大的思想所以人们都愿怀着不同的心境在红枫叶上寻找象征,寻找寄托,于是有红叶题诗,有温寄的思念,有青春的风采,有火热的爱情,有如荼的生命,有缤纷的事业,这一切一切都通过经枫叶这无声的旗帜摇曳出来,慰藉人的情感红色的枫叶是生命成熟的象征，同时也是人生意愿和辉煌业绩的体现 枫叶渗透着浪漫与忧伤,枫叶永远是红色的,而人们永远看到的只是红色枫叶的那份浪漫,而永远看不到枫叶随风凋零后的那份忧伤与惆怅。

主要用途

1、欣赏价值

在世界众多的红叶树种中，枫树的秋叶独树一帜，极具魅力。树姿优美，叶形秀丽，秋季叶渐变为红色或**，还有青、紫色，为著名的秋色叶树种。可作庇荫树、行道树、或风景园林中的伴生树，与其它秋色叶树或常绿树配置，彼此衬托掩映，增加秋景色彩之美。

在我国，古人对槭树红叶观赏价值早有认识。如西晋人潘岳在秋兴赋中有“庭树槭以洒落”之句，可见在西晋以前，我国人民已将槭树栽在庭院中观赏。

由于枫树之美得到各地人民的共识，在各地园林风景中栽培的枫树也较普遍。

欧、美、日本的枫树资源和我国相比数量较少，且开发利用也较晚，但近二、三百年以来，他们在枫叶风景资源的开发利用、选种育种方面已达到较高的水平，而且早已形成遍及各地的秋景红叶风光大型和微型景观。其中，日本是引种、培育红叶枫树最好的国家，秋天的日本是枫树红叶的海洋。

近百年来，枫树作为观叶园林树种，对它的栽培工作在我国取得了长足的进步，各公园、风景名胜区，特别是植物园，都十分重视枫树的引种驯化工作。随着我国各地对城市绿化质量和新园林树种推广工作的更加重视，人们也把目光更多地投向了枫树。

2、制糖经济

枫叶除具有观赏价值外，还具有经济价值，尤其是糖枫和黑枫，本身就是熬制糖浆的上好原料。枫树液含糖量为05%至7%，高达10%，一株15年树龄的枫树每年可连续产糖50年以上。

枫叶糖是以槭树科植物美洲糖槭，茎内流出的液汁蒸发后制成，成品呈浆状。糖味甜美醇厚，含85%蔗糖，除用于烹饪调味外，亦可供制甜食、糖果之用。经过处理的槭树汁，具有独特的风味。最有名的用法是涂在煎饼及鸡蛋饼上，但是也可以用于槭糖奶油、槭糖蛋糕、饼干、烤豆子、冰淇淋、烤火腿、糖霜、糖渍马铃薯以及烤苹果中。爱用者声称它是无法取代的食品。

3、食物拌料

枫叶糖是以槭树科植物美洲糖槭，茎内流出的液汁蒸发后制成，成品呈浆状，故又称“枫树糖浆”。糖味甜美醇厚，含85%蔗糖，除用于烹饪调味外，亦可供制甜食、糖果之用。

经过处理的槭树汁，具有独特的风味。最有名的用法是涂在煎饼及鸡蛋饼上，但是也可以用于槭糖奶油、槭糖蛋糕、饼干、烤豆子、冰淇淋、烤火腿、糖霜、糖渍马铃薯以及烤苹果中。爱用者声称它是无法取代的食品。

在我国，枫叶黑糯饭是贵州省荔波县布依族群众的季节性美食佳品。每年四月到端午节期间，人们便相约到景区山上采摘鲜嫩枫树叶，经捣烂、凉晒、滤筛等简单加工后，挤出汁液浸泡糯米，蒸出风味黑糯饭。用树叶汁液做染料蒸出的饭，不但有糯米的黝黑油亮感，还增加了植物的清香气息，口感软糯，味道微甘、平和醇正，柔嫩鲜美。这秀色可餐的黑色珍品既是人们味觉的感受，又是人们的精神享受。

　　香山红叶

　　杨朔

　　早听说香山红叶是北京最浓最浓的秋色，能去看看，自然乐意。我去的那日，天也作美，明净高爽，好得不能再好了；人也凑巧，居然找到一位老向导。这位老向导就住在西山脚下，早年做过四十年的向导，胡子都白了，还是腰板挺直，硬朗得很。

　　我们先邀老向导到一家乡村小饭馆里吃饭。几盘野味，半杯麦酒，老人

　　家的话来了，慢言慢语说：“香山这地方也没别的好处，就是高，一进山门，门坎跟玉泉山顶一样平。地势一高，气也清爽，人才爱来。春天人来踏青，夏天来消夏，到秋天——”一位同游的朋友急着问：“不知山上的红叶红了没有？”

　　老向导说：“还不是正时候。南面一带向阳，也该先有红的了。” 于是用完酒饭，我们请老向导领我们顺着南坡上山。好清静的去处啊。沿着石砌的山路，两旁满是古松古柏，遮天蔽日的，听说三伏天走在树荫里，也不见汗。

　　老向导交叠着两手搭在肚皮上，不紧不慢走在前面，总是那么慢言慢语说：“原先这地方什么也没有，后面是一片荒山，只有一家财主雇了个做活的给他种地、养猪。猪食倒在一个破石槽里，可是倒进去一点食，猪怎么吃也吃不完。那做活的觉得有点怪，放进石槽里几个铜钱，钱也拿不完，就知道这是个聚宝盆了。到算工帐的时候，做活的什么也不要，单要这个石槽。一个破石槽能值几个钱？财主乐得送个人情，就给了他。石槽太重，做活的扛到山里，就扛不动了，便挖个坑埋好，怕忘了地点，又拿一棵松树和一棵柏树插在上面做记号，自己回家去找人帮着抬。谁知返回来一看，满山都是松柏树，数也数不清。”谈到这儿，老人又慨叹说：“这真是座活山啊。有山就有水，有水就有脉，有脉就有苗，难怪人家说下面埋着聚宝盆。”

　　这当儿，老向导早带我们走进一座挺幽雅的院子，里边有两眼泉水。石壁上刻着“双清”两个字。老人围着泉水转了转说：“我有十年不上山了，怎么有块碑不见了？我记得碑上刻的是‘梦赶泉’。”接着又告诉我们一个故事，说是元朝有个皇帝来游山，倦了，睡在这儿，梦见身子坐在船上，脚下翻着波浪，醒来叫人一挖脚下，果然冒出股泉水，这就是“梦赶泉”的来历。

　　老向导又笑笑说：“这都是些乡村野话，我怎么听来的，怎么说，你们也不必信。”

　　听着这个白胡子老人絮絮叨叨谈些离奇的传说，你会觉得香山更富有迷人的神话色彩。我们不会那么煞风景，偏要说不信。只是一路上山，怎么连一片红叶也看不见？

　　老人说：“你先别急，一上半山亭，什么都看见了。”

　　我们上了半山亭，朝东一望，真是一片好景。莽莽苍苍的河北大平原就摆在眼前，烟树深处，正藏着我们的北京城。也妙，本来也算有点气魄的昆明湖，看起来只像一盆清水。万寿山、佛香阁，不过是些点缀的盆景。我们都忘了看红叶。红叶就在高头山坡上，满眼都是，半黄半红的，倒还有意思。可惜叶子伤了水，红的又不透。要是红透了，太阳一照，那颜色该有多浓。

　　我望着红叶，问：“这是什么树？怎么不大像枫叶？”

　　老向导说：“本来不是枫叶嘛。这叫红树。”就指着路边的树，说：“你看看，就是那种树。”

　　路边的红树叶子还没红，所以我们都没注意。我走过去摘下一片，叶子是圆的，只有叶脉上微微透出点红意。

　　我不觉叫：“哎呀！还香呢。”把叶子送到鼻子上闻了闻，那叶子发出一股轻微的药香。

　　另一位同伴也嗅了嗅，叫：“哎呀！是香。怪不得叫香山。”

　　老向导也慢慢说：“真是香呢。我怎么做了四十年向导，早先就没闻见过？”

　　我的老大爷，我不十分清楚你过去的身世，但是从你脸上密密的纹路里，猜得出你是个久经风霜的人。你的心过去是苦的，你怎么能闻到红叶的香味？我也不十分清楚你今天的生活，可是你看，这么大年纪的一个老人，爬起山来不急，也不喘，好像不快，我们可总是落在后边，跟不上。有这样轻松脚步的老年人，心情也该是轻松的，还能不闻见红叶香？

　　老向导就在满山的红叶香里，领着我们看了“森玉笏”、“西山晴雪”、昭庙，还有别的香山风景。下山的时候，将近黄昏。一仰脸望见东边天上现出半轮上弦的白月亮，一位同伴忽然记起来，说：“今天是不是重阳？”一翻身边带的报纸，原来是重阳的第二日。我们这一次秋游，倒应了重九登高的旧俗。

　　也有人觉得没看见一片好红叶，未免美中不足。我却摘到一片更可贵的红叶，藏到我心里去。这不是一般的红叶，这是一片曾在人生中经过风吹雨打的红叶，越到老秋，越红得可爱。不用说，我指的是那位老向导。

　　一九五六年