在家做私房烘焙违法吗

法律主观 ：

开私房烘焙应遵守《中华人民共和国食品安全法》，依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。否则就是违法的。

法律客观 ：

《国务院关于职工工作时间的规定》

第七条国家机关、事业单位实行统一的工作时间，星期六和星期日为周休息日。企业和不能实行前款规定的统一工作时间的事业单位，可以根据实际情况灵活安排周休息日。

上个月和我对门的邻居大吵一架，相处十年，第一次吵的这么激烈，都骂娘了！原因是我儿子三岁，去她家玩，不小心把她儿子的玩具弄掉地上了，她让我儿子捡起来，我儿子没有捡，她就开始责怪，教训我儿子，声音特别大，当时我就在门口，把我儿子吓的哭的哇哇大哭，还不让走。

开始我也没在意，我还以为两个小孩子咯气，我想着怪就怪吧，犯错了就得教育。刚好我又在忙着，就没有去看，然后我朋友的女儿刚好在我旁边玩，我想着哭半天了还不让出来，我就让她去看看怎么回事，想着把我儿子牵出来就完事了。

结果她去了，她还是不让我儿子走，直接连我朋友的女儿一块教训，说的特别难听，把我朋友的女儿十岁了，都快训哭了，然后我看不对劲，就去她家看看怎么回事，才知道原来就我儿子一个在她家，怪半天就是怪我儿子一个人。

这我都没有生气，我说玩具弄掉了，你找他爹找他娘，他不给你捡，我们给你捡不就行了，她说“不行，说你会不会教育孩子呀？他弄掉的就得他来捡”，我说那你也不能怪我朋友的女儿呀？人家那么大个姑娘了，你看你都快把人怪哭了，她妈妈看见了也不愿意呀？(她也认识我那个朋友，也知道她脾气不好)

可能就这一句我说错了，不得了啦，她又开始喊起来了，你去和她妈妈说，让她来和我吵架呀？让她来打我呀？看我怕不怕她？我忍你十几年了，怎么怎么滴，开始翻旧账，说他儿子在我家玩玩具，玩了我让她儿子收拾了，然后我怪她儿子了，一大堆，反正就是要干架的阵势。

后来我实在受不了啦，直接骂了她，骂的她张不开嘴，快把我气死了，这不明显没事找事吗？并且已经不是第一次了，要不是她欺人太甚，我根本就没想着和她吵架，门对门的邻居，低头不见抬头见。为了这一点小事至于吗？把我数落的多不会做人一样！

我也反思了，之所以走到今天像仇人一样的地步，完全是因为我们家对她太好了，好到什么程度，他儿子三岁以前基本上每天都在我们家吃饭，至少一顿，我出门逛街都给她带着，给小孩买吃的都是双份，她饿了直接来我家找零食吃，我们家做好饭，不管你开没开始吃，她来了直接下手，我们来客人下饭店她都要跟着一起去！急用钱我刷透支卡给她，我还得还，还得出利息的那种，说白了就是能随便的像自己家一样！

有一年年前生意好，她一个人看店，顾不上做饭，我们差不多管她吃了半个月！反正现在全忘了！

这让我也想到了一句话，你对一个人一百分好，有一天她发现只剩九十了，她就受不了啦，说你对她一点都不好！

自从有了我儿子她就像变了一个人，可能感觉我们给予她的越来越少，顾不上她了一样，其实我们心里确实也在慢慢的疏远她，因为这么多年来，她只会索取不懂得给予！举一个例子，她家有零食，你小孩子去看到了想吃，她给你小孩拿的时候，那小眼神简直就是各种嫌弃，真好吃！

他儿子六岁，我们三岁，她教她儿子不带我们玩，有时候我儿子只要进他家，他儿子就撵我儿子滚，但是我儿子还好找他玩，没人玩，上次给他送个巧克力，巧克力还没吃完就把我儿子撵滚蛋了，她连个屁都没放。当时我就在他家打麻将，我都没和她计较，没办法，咱小就当着没看见！

所以，你不理她，好像你怕她一样。这两年开始各种找事，以前我都是想着这么多年关系了，能忍就忍了，她大些，咱吃点亏，无所谓！这次实在忍不住了，应该是被迫和她吵一架！不骂 她难解心头之恨！

吵完架还没一个星期，我这边气还没消呢，我在门口坐着，她居然张嘴叫我和她打麻将，真是出乎我的意料，我也爽快的答应了，不能让别人说咱太计较，俗话说，巴掌不打笑脸人，人家大些主动和咱说话，低头了，咱也要表现的大度一点，不和她一般见识！

说实话邻居吵架也很正常，两口子还磨架呢，别说邻居了！

还有前几天她儿子和我儿子在一块玩，被她看到了，她站在门口指桑骂槐，说她儿子是野生的，是散养的，就是一个草，别人的孩子都是宝，骂了半天，我和其他邻居就在旁边站着，本来想和她理论，被我邻居拦下了，我邻居说的对，她生意不好，家庭也不幸福，身体又有病，老公又不在家，憋了一肚子垃圾没地方倾倒，她就等你去接她呢，所以你千万不要理她，你理她你就上道了，她就把垃圾全盘倒到你身上，你说你图啥？所以她说她的，你就装作没听见！想想也是，理她干嘛？再吵一架岂不更影响心情！

既然他选择了先低头，那你就顺水推舟，选择接受，蛋糕留下说声谢谢就行了。但是如果换成是我，蛋糕绝对不会吃，直接扔垃圾桶了，别问我为什么，因为防人之心不可无！

以后见面，有机会就说话没有机会就这样，不远他也不近他，不要和他深交就行了，俗话说，冤家宜解不宜结！少个仇人就多条路！

人和人相处就是这样，记住一定要保持距离，千万不要走的太近，有时候客气一点反而更容易赢得尊重！

还有就是，志不同，道不合，就不要在一块玩！

冤家宜解不宜结。个人觉得你邻居应该是一个有素质有涵养的家庭，你应该热烈回应才对。

这明显是想要和你们和好的意思，没有不共戴天之仇，为啥就不理解对方？何况他们主动示好？这也说明对方人品素质都不错，值得你们交往，希望你也能主动一点，这也是对孩子极好的教育机会，千万不要错过了。

这么多好处还想啥呢？赶紧行动吧

接受就是，人家已经把事情放一边了，送蛋糕的目的就是和解关系，何不顺水推舟顺应人情？邻居之间天天见面，只要不是什么深仇大恨，就不要过多计较。

你的邻居是个很有修养的人，他的大度让人钦佩，他是个:低调做人，高调做事的人。

你该怎么办？

人与人纠纷:宜解不宜结，你应该笑脸去接收那决蛋糕，并向邻居的孩子转告向他的父母表示:谢谢！

往后你的子女过生日你应该邀请邻居的子女参加，你们俩家的和好，由你们子女们给你们铺平了康庄大道，从此，你们俩家又回到了往日生活。

人活着:就必须开开心心过好每一天，而不要在烦恼和悲伤中度过每一天，这是:度日如年啊！

冤家宜解不宜结，邻居送蛋糕主动示好你就应该笑脸相迎表示感谢，这事就算过了。俗话说得好，远亲不如近邻，今后尽量处理好邻里关系。

不管是你错还是邻居错，既然都送蛋糕来了，要么就是给个台阶下，要么就是善意的想和好。毕竟冤家宜解不宜结，再则有时候远亲不如近邻，你相信不。还问怎么办，当然是表达你的善意啊。

冤家宜解不宜结，既然人家都主动示好了，那你还有什么过不去的呢，咱们也大度一点，别跟他们一般见识了，放下心中的不满，收下她的蛋糕，继续做好邻居，也跟她道一声谢，说一下祝她的小孩子生日快乐，那么两个人的心情都会愉悦起来的

吵架归吵架，吵完了不就完事了，实在是没必要往心里去，可能吵架的那瞬间，确实双方都是非常气愤，非常的不理智，可是只要事情一旦过去了，那就放下算了吧，这左右邻居的，抬头不见低头见，心里面老是憋着一口气，那两个人见面也是尴的慌，总不好老是躲着邻居走吧！再说你经常这样子躲着也不是个事呀，直接坦诚相见，真心相待多好

而且俗话说得好，远亲不如近邻，关系处的好的邻居，有时候还能互相照看着一下家里，有啥事可以互相帮忙，对双方来说都是非常有好处的，毕竟关键的时候还是左右的邻居最靠谱呀。

欣然接受，回敬有礼。自我反省，泰然处之，烟消云散，睦邻友好。

昨天跟邻居大吵一架，第二天她孩子过生日送块蛋糕来，这明显邻居借孩子过生日的理由找你和解来了，远亲不如近邻呢，赶紧收下蛋糕，馈赠孩子点礼物，与邻居握手言和，和好如初方为上策。别管咋天吵架愿不愿对方，既然对方上门和解，必须接受。假如昨天吵架，是邻居的错，证明对方是一个明白人，知错就改，毕竟金无足赤，人无完人，毛主席老人家也说过，知错就改，就是好同志呀！假如吵架不愿对方，在你这，证明邻居是一个有涵养，高尚的人，物与类居，人与群分，通过这件事证明对方是善良的人，假如你还不打算和解，证明你是一个斤斤计较，心胸狭窄的人了。所以建议接受和解。

法律分析：开私房烘焙应遵守《中华人民共和国食品安全法》 ，依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。否则就是违法的。

法律依据：《国务院关于职工工作时间的规定》第七条 国家机关、事业单位实行统一的工作时间，星期六和星期日为周休息日。 企业和不能实行前款规定的统一工作时间的事业单位，可以根据实际情况灵活安排周休息日。　

众所周知，烘焙行业在国内飞速的发展，少不了大家对西方文化，饮食需求探索与追求。目前市面上流行的实体烘焙大致分为连锁店，个体经营的烘焙店，私房与鲜花蛋糕工作室等。

今天小编就来聊一聊他们之间的大同小异！

从产品是来讲基本上都是面包 ，蛋糕和小饼干饮料等等。只是存在量大量少，种类多少的区别。原材料上连锁店和私房上所用的相差无几，个体门店所用的略差于他们。毕竟连锁店着重口碑，私房着重宣传，个体门店走订单等等。获客方式，针对的人群不同所产生的消费的不同。

连锁店和私房等选址上的差别，连锁店一般居繁华场所，大型商场，十字街头都多多少少存在着各类连锁店的身影，私房烘焙一般处于拐角，以安静，房租便宜来选址，甚至一些居家烘焙等，私房烘焙一般以外卖送货为主。个体和一些当地连锁店一般居小区门口比较多，针对性的依赖小区原住民。

原材料上的选择，面包粉上整体来说私房用的是最好，私房需要宣传，如若用一般的面粉达不到预期的效果和当初定义的初衷。连锁店次之，个体用的一般来说相对不如另外两家。但整体选择都是偏好一点的，毕竟连锁店和个体店面包都需要大量的展示。

宣传上来讲连锁店和个体都是搞活动，连锁店活动幅度一般比较小，毕竟人家有自己的高傲，个体活动幅度较大，一般某某号是会员日，一月一度，蛋糕55折，又比如星期几为会员日，面包全场7折的等等一系列的活动。私房一般以原材料作为宣传，说我这是什么进口的，哪国的，用一些小众品牌。这一类一般搜不到大部分烘焙爱好者都没听过的。又比如没有添加剂等嘘头，打着老人婴儿都可以吃的营销来宣传。

从价格上来讲私房最贵，连锁店次之。私房定位在较高端人群，比如一份千层，连锁店一般在22左右，私房在30 上下。原材料差距不大，重在所发展的客户不一样。普通个体户原材料上成本降低，来迎合门店大量活动的存在，如若用特别好的材料，那当初的定价加上活动的优惠势必会导致门店的大量亏损。 从根本上划不来，生意是需要盈利，而不是慈善。

开私房蛋糕店通常需要办理卫生许可证或餐饮服务许可证：营业执照：税务登记证： 健康证。

蛋糕店按照企业经营特征来说，属于服务业，主要是加工生产蛋糕售卖来产生收入来源，隶属类型是服务企业。服务业的经济活动最基本的特点是 服务产品 的生产、交换和消费紧密结合。 由此而形成了其经营上的特点：范围广泛。 由于服务业对社会生产、流通、消费所需要的服务产品都应当经营。

一、办理各证件所需要的材料

1、卫生许可证或餐饮服务许可证

（一）《餐饮服务许可证申请表》；

（二）营业执照、名称预先核准通知书、事业单位法人证书或民办非企业单位登记证书等有关申请单位的资质证明的原件及复印件；

（三）法定代表人、负责人或业主身份证明的原件及复印件；

（四）餐饮服务场地的合法使用证明原件及复印件；

（五）餐饮服务经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图及说明；

（六）保证食品安全的规章制度；

（七）符合相关规定的食品安全管理人员培训证明资料；

（八）从业人员参加食品安全培训的情况说明和有效的健康体检合格证明及复印件；

（九）法律、法规、规章、规范性文件规定或市食品药品监管局要求提供的其他材料。

2、营业执照

（一）申请人签署的个体工商户注册登记申请书；

（二）申请人身份证明；

（三）经营场所证明；

（四）国家市场监督管理总局规定提交的其他文件。

3、税务登记证

（一）营业执照副本或其他核准执业证件原件及其复印件。

（二）组织机构代码证书副本原件及其复印件。

（三）注册地址及生产、经营地址证明(产权证、租赁协议)原件及其复印件。

（四）公司章程复印件等。

4、健康证

（一）带身份证和个人免冠一寸彩色照片2张，到收费处缴纳体检费，领取体检表，粘贴照片(另一张领健康证用)、填写好姓名、性别等基本情况。

（二）检验室采血、大便肛拭化验。

（三）内、外科常规体检。

（四）x光胸透。

（五）完成全部体检项目。

法律依据

《中华人民共和国食品安全法》

第三十五条 国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品和仅销售预包装食品的，不需要取得许可。仅销售预包装食品的，应当报所在地县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门备案。

县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门应当依照《中华人民共和国行政许可法》的规定，审核申请人提交的本法第三十三条第一款第一项至第四项规定要求的相关资料，必要时对申请人的生产经营场所进行现场核查；对符合规定条件的，准予许可；对不符合规定条件的，不予许可并书面说明理由。

第四十五条 食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。

我觉得这个当然要买了，但是在买之前要先和她和解，既然是好朋友，一旦自己先低头，她也会原谅自己的，因为真正的友谊不会因为这点小事就消失的，所以先承认错误，然后生日给她个惊喜，这样就可以了啊！坚信一句话，好朋友，一辈子