食物的作文

有关食物的作文汇编六篇

　在日常生活或是工作学习中，许多人都写过作文吧，根据写作命题的特点，作文可以分为命题作文和非命题作文。那么你有了解过作文吗？以下是我精心整理的食物的作文6篇，希望能够帮助到大家。

食物的作文 篇1

　我们生存的这片土地富饶美丽，善良勤劳的人们在此生息繁衍着，孕育了灿烂的文化，这其中也包括那与我们相生相伴的朋友——食物。可以说，没有食物，就没有我们的祖先，也就没有我们。

　还记得，小时候，我和堂弟两个馋虫，总是要奶奶给我俩打糍粑吃。每次奶奶起先是不同意的，因为工序复杂。可在我和堂弟的软磨硬泡之下，她也只得给我俩做。当我们吃那热乎乎的糍粑的时候，我们看到奶奶脸上又多了几条皱纹肆虐着，又多了几根白发冠冕堂皇的出现在我面前，终于，我那颗幼小纯真的童心颤抖了，颤抖不是因为恐惧也不是因为寒冷，而是因为惊叹，我惊叹于有人为自己所爱的人默默付出时，不求回报，只为让他生活过得更好，我看到了，我尝到了，那食物的味道，是爱的味道，是自然的味道，是质朴，纯真的味道。

　而现在，我已远离故土，远离了父母，远离了伊人，来到这被阴霾笼罩着的小城，来这里读书，来这里进行一场人生的博弈。博的，却只是七年之后，我会在哪里，是城市，还是农村？对于这些，我已全然被其诱惑所吸引了，并沉迷其中，乐此不疲的进行着博弈。

　可是，渐渐地，我疲乏了，每次休假，便想在那铁栏杆之外寻找乐趣，寻找童年食物的味道。

　却不料，我错了，长街小巷都充斥着油烟味，那不是别的，便是令人着迷的，被华丽外表所包裹着的罪恶——地沟油。再看看那富丽堂皇的快餐店，那些所谓的国际知名连锁企业，快餐业巨头，给我们提供的又是什么，不是别的。而是那被众多媒体所曝光的行业“秘诀”——速生鸡肉。

　被曝光的却是那些所谓饲养“安全，健康”的白羽鸡的养鸡场，不论白天或晚上，鸡场总是灯光通明。而那些等待着任人宰割的小鸡们呢？也不过是每天不停的采食，采食就是它们的工作。试想，在这样的状况下，它们能健康生长吗？当然不能。所以我们就自然而然地吃上了那些“健康”的鸡肉。

　我那童年的味道，那食物的味道，便消失的无影无踪了，“众里寻他千百度，暮然回首，那人却在灯火阑珊处，”可是，那人，那味道却在灯火阑珊处慢慢消失了，在茫茫人海中消失了，我在不久前，才知道有现在有速成鸡肉这回事，如今又得到噩耗，说监管部门居然滥竽充数，不负责不作为，而有些“商家”也在其中。但我对于这些传说，竟至于颇为怀疑，我向来是不惮以最坏的恶意来推测中国人食品业的。然而我不料，也不信就会下劣无耻到这地步，况且那些应知法守法的部门，更何至于无端要包庇纵容这些违法之事呢？

　惨象，已是我目不忍视了。叱骂，尤使我耳不忍闻，我还有什么话可说呢？我终于懂得许多国人之所以畏惧食物的原因了。沉默呵，沉默呵，不在沉默中爆发，就在沉默中灭亡！

食物的作文 篇2

　中国小吃风行天下，若问我最爱哪个，我定会毫不犹豫地告诉你：红油抄手。

　红油抄手是川菜名食。红得发亮的辣油、绿油油的葱花、两三滴黄澄澄的麻油、鲜美的鸡汤，再加上那洁白无眦的抄手。望着它不禁垂涎三尺，想要立马大快朵颐。

　抄手即为馄饨，在川中称为抄手。将鸡肉或猪肉馅用抄手皮包上，锅里的水滋滋烧开了，将抄手下到锅里，待抄手在水面上下翻滚后，再用冷水往锅里激一下。热气腾腾的馄饨就可以盛入已放好辣油和鸡汤的碗中，然后覆上葱花，滴上麻油，一碗香气扑鼻的红油抄手就能端上桌啦。

　红油抄手的麻香扑面而来，这香沁人心脾，包含着葱香与辣椒的香味，却辣而不燥，顿时勾起人的食欲。咬住抄手一角，顺着边往里吹气，这样就不会汁水烫着嘴，轻轻地一吸，它便滑入口中。这时，不要急于吞下，而要在嘴中品味一番，那细腻的抄手皮在嘴中流动，不断挑逗着你的味蕾，时不时触碰你的舌尖，让你难以忘怀。含破抄手皮，露出里面的肉馅，咀嚼一番，鸡肉的咬劲与猪肉的细滑一并涌上心头，吞下去后那美味仍缠绕舌尖，不觉大喊一句：再来一碗！

　这红油抄手，让无数食客食客苦苦寻求，让无数绅士、女郎放下雅兴，只沉浸在那美味之中。红油抄手就是那民食中的奇葩，中华民族的瑰宝。

食物的作文 篇3

　人们对于食物的感情大约是与生俱来的，对于食物的眷恋如此，对你的感情也是如此。

　记得还没有在一起时我们相约去颐和园，现在的我仍然能记起园子门口烤红薯香到四溢的味道。烤到酥软的皮懒洋洋地蜷在手里，散发着淡白色的蒸汽，吃到一半吃不下的我愣是把它纂在手里走了好久不好意思扔掉。还是腼腆而不多话的你，还是小心翼翼佯装淑女形象的我，不和谐又生疏的画面现在想来还是会觉得好笑。冬天的园子里游人很少，略显寥落，我们走了一路聊了一路，北京的风就生生地把你那本来就不是很好看的脸吹成了关公的模样。

　之后你的表白，居然是在饭桌上，面对着一桌吃的差不多的食物，在桌子下面耍流氓般握住我的手。在这之前，在一堆嘈杂的起哄声里，我已经对碗里几根可怜兮兮的剩菜调戏了好久。还记得那天你点了爱吃的沙律牛排，那时的我还是喜欢吃辣椒的女孩子一枚，对于这样偏甜的食物是懒于动筷的。那家小饭馆，之后就再也没有去过，虽然它与人大就只有几步路的距离。每次看着它外面闪烁着的十分高调又山寨的红色霓虹灯，总是有些恍惚和错落。

　刚在一切的时候，就临近那一年的女生节。大家在品六楼下欢呼着弄活动的时候，你骑着那辆已经被偷的自行车，像骑着白马的唐僧一般，给我带来所谓女生节的礼物，三个长得不那么好看的火龙果。说句实话，那几个火龙果确实不如玫瑰花来的可爱耀眼，但是回到宿舍用勺子挖起来大快朵颐的时候，还是觉得，送火龙果才是最正确的选择。

　大一下学期，我们总是会去品园商店买中间夹着豆沙的糖葫芦。鲜红的山楂裹着暖暖的糖衣，吃到嘴唇满是黏黏的味道。那时的我最爱吃北区三楼的铁板饭和盖浇饭，东区的蛋炒面和清汤牛肉拉面，中区的小笼包和品六楼下小哥卖的不那么干净的里面却有很好吃很入味鸡排的盒饭。那时的我，还没有跟你混北区，还没有养成吃北区二楼这亘古不变、矢志不渝的习惯。

　跟你在一起以后，改变了我单调的校园觅食生活。西门外的海丽轩烤肉，花白的肉片放在烤炉上，发出滋啦啦的声音，只要一想起来就口水直流。将烤完的金针菇和肉片放在韩式的酱汤里再往嘴里一送，立刻感觉飞升上了天堂。那里的烤冷面是最好吃的，不嫌多，一小碗刚好填满被无数烤肉撑大的胃。冰凉的面条，酸酸的汤，我们有时跟朋友一起，有时只有两个人。不管何时去，总是觉得开心与划算。

　大一的暑假我留在学校上小学期，一个月的食物记忆是知行老奶奶那里绿的发亮的葡萄，品园商店里拌着麻酱的凉皮和凉面，还有永远在北区二楼吃罗非鱼和西葫芦吵肉片的中午。暑假里校园很安静，我也在每天重复而单调的食物中，想念在防化训练的你。

　大二的一年，大部分时间都在生病。都能记得起来，在医院里喝下的那些冰凉到脚底的矿泉水。生病以后，我永远地离开了最爱的鸭爪和辣椒。饮食习惯的改变，让我一度有些不适应。看到饭桌上红彤彤的辣椒还是会想象自己吃到嘴里时的爽快。但很快，我就找到了各种替代品来填补没有了辣椒以后空虚寂寞的嘴。

　我们去扫荡王府井的小吃街，老北京的爆肚吃到嘴里就不是那么友好的味道了。王府井的小吃街人虽然多，品种也就那么几样，最多的就是烤串，可惜的是，我去的时候已经是不能吃牛羊肉的身体了。烤冰淇淋还是很新鲜的玩意儿，其实也就是面包上裹了一层冰淇淋放在油锅里炸一炸。

　不能吃辣的时间久了，你会习惯偏向我的饮食习惯，我不用跟你解释我对一点辣味都很敏感，你不会对我不小心咬到一口辣椒就拼命喝水感到奇怪，出去吃饭的时候你会注意我的忌口，这让我感觉轻松。不用解释是因为我的病不能吃辣椒，所以，我喜欢跟你一起吃饭。

　暑假去湖州玩儿，尝到了难得的没有辣椒的卤味，周生记的鸡爪，丁莲方的粉丝，小绍兴的白斩鸡，还有不那么靠谱的沿河茶餐厅的蛋炒饭。没有吃到的蟹黄汤包希望还有机会再去尝。

　大三以后我和你最常光顾的一家饭馆儿变成了南京大排档。虽然最近吃它吃的有点腻，但是每次有同学来北京，它就成为了接待亲友必备场所。充满江南风味的食物，南京的盐水鸭，桂花羹，烤鸭包，充溢着浓浓的秦淮味道。大三以后就开始跟你混北区，一直单调的那么几个菜品几天不吃却也心心念念。

　最近爱上了沙县小吃的拌米粉，浑厚正宗的花生酱，咸淡刚好地与绵白柔软的米粉交融在一起，滑入嘴唇再到舌头，几乎是一两秒的时间，就能让我从品六跋涉到西门外去品尝它。希望有机会带你去尝一尝。

　上个月常常吵架。吵架之后，你请我吃了香草香草。一顿饭就被买通的我，喝到那浓浓的菌汤，就把所有之前的不快全部忘掉。

　麦当劳和肯德基依然是你的最爱。呷哺呷哺的小火锅也是最受我们喜爱的选择，后来你吃了火锅会习惯性的拉肚子，吃火锅的次数就减少了很多。你每次去吉野家都会点板烧牛肉饭，我会买我最爱吃的魔芋丝。汇贤的三鲜味大饺子里的木耳鸡蛋总是有熟悉却想不起来在哪儿尝过的味道，巴黎贝甜的甜甜圈还是一口下去满嘴香甜的奶油，黑米味的酸奶总是上课之前最好的打发时间的食物。新开发的DK培根味寿司已经超越了我对汇贤肉松味寿司的喜爱，早饭开始尝试好吃到不能停下来的肉松饼，逐渐放弃喝纯牛奶的冬天却有好吃的燕麦巧克力相伴随。

　舌尖留下记忆的地方，感情也留下了记忆。

　喜爱食物的人，永远是简单而纯粹的。我爱你们，所以愿意与你们分享我的食物，推荐我吃过的好吃的地方，邀请你们与我一起寻觅更多的食物。

　于是，我心中最最温暖的话变成了，走，我带你去吃xxx。

　我们还年轻，我们会争吵，分开，又在一起。然而，不变的永远都是，藏在食物中间，对生活，对爱情，对你，对我，最深切，最美好，最令人割舍不下的爱恋。

　就这么陪我，吃吃喝喝下去吧。

食物的作文 篇4

　周末，我在外面一边吃着冰淇淋，一边玩儿，不小心把几滴冰淇淋掉到地上。过了一会儿，我看到脚下有一群黑乎乎的东西，原来是一群蚂蚁排成一列纵队慢慢地爬过来，去吃刚才掉的洋淇淋。我很好奇，也觉得很有趣。一会儿，我又看到一只蚂蚁从蚁巢里爬出来寻找食物，便跟在它后面，故意又滴了几滴冰淇淋，想看看它有什么反应。蚂蚁发现了，便赶紧爬回蚁巢。不大一会儿功夫，引来了一群蚂蚁，他们排成一列纵队，一个接着一个，两个触须随头的摆动不住的抖动着，沿着刚才那只蚂蚁回来的路线，爬向冰淇淋，把冰淇淋吃掉。

　啊，我发现了蚂蚁是怎样寻找食物的了。后来，我又在书上看到：寻找食物的蚂蚁回蚁巢的路上会泌出一种化学物质作为记号，它回去后，用触角和其他蚂蚁进行交谈，告诉它们发现了食物，然后蚂蚁会沿着留下的记号去寻找。我还知道了蚂蚁非常喜欢吃甜的食物。

　由此可见，我们只要留心观察，就能发现一些生活中的规律，懂得一些科学知识和道理!每一种生物都对生态系统的物质循环、能量流动和信息交换中发挥着自己的特殊的功能。蚂蚁也是一样。

食物的作文 篇5

　夜幕悄悄降临，冰箱里的食物开始窃窃私语。

　冰箱里有鱼、虾、鸡······它们开始了对话，鱼说：“我的蛋白质多，主人明天一定煮我！”虾轻蔑地说：“虽然你蛋白质多，但是没有我的蛋白质含量高，明天主人一定煮我而不煮你！”鱼不高兴地说：“虽然我的蛋白质没你高，但是我的营养比你多，主人肯定要先煮我这种营养多的！

　”虾和鱼不停的争吵着，突然，鸡走过来说：“你们不要再吵了，吵有什么用，要看主人想吃什么，是明天吃鱼还是吃虾，或者一起吃鱼和虾，它们听了鸡的劝告都不再吵了，到了第二天，主人想了个新玩意儿，把虾和鱼一起煮了，这个新玩意儿就是虾仁烤鱼。虾和鱼都安心了。

　这故事告诉我们无论遇到什么事，都不要为这些小事而争吵，要心平气和的和别人说话。

食物的作文 篇6

　我家的小狗长得十分可爱，圆圆的脑袋上嵌着一双琥珀色的大眼睛。它有一条粉嘟嘟的舌头，到了夏天总是伸出一大截。它的四肢强壮有力，爪尖是白色的。真逗人喜爱。

　小狗吃东西的时候它总是先用鼻子闻一闻，再用舌头慢慢舔。每当我把蛋糕、油饼放在手上，小狗不但很快地把它们吃掉，而且吃得津津有味的。

　有一天，一只小黑狗啃着骨头，小狗马上窜上去抢。小黑狗一闪，让小狗扑了个空。接着，小狗猛地站起来，前爪前伸，身子后倾，尾巴一挺，“呼”地向小黑狗扑过去。小黑狗一声怪叫和小狗厮打。它们“汪汪”乱叫，蹿上蹿下。小狗看准时机，狠狠地把小黑狗的腿咬了一口，小黑狗惨叫了一声，一瘸一拐地夹着尾巴放下骨头溜走了。小狗趴在地上舔着身子，又津津有味地吃着“战利品”。

　这样可爱、勇猛的小狗叫我怎么会不喜欢它呢

问题一：为什么鲫鱼有很多刺？ 鲫鱼去刺独家秘方！！

秘籍：1鲫鱼一定要先煎一下，煎到两面都有点黄，煎过的鲫鱼熬汤更香。

2将煎好的鲫鱼倒入高压锅加水，加几滴香醋熬制，盐在起锅后放。

3用中火熬制20-30分钟（时间视汤的浓度增加）

OK！倒出来看看~~还有鱼刺么(^__^) 嘻嘻…

问题二：是鲫鱼刺多还是鲤鱼刺多？ 鲫鱼碎刺多点

问题三：鲫鱼为什么这么多刺，吃鲫鱼有窍门吗 鲫鱼去刺独家秘方！！

秘籍：1鲫鱼一定要先煎一下，煎到两面都有点黄，煎过的鲫鱼熬汤更香。

2将煎好的鲫鱼倒入高压锅加水，加几滴香醋熬制，盐在起锅后放。

3用中火熬制20-30分钟（时间视汤的浓度增加）

OK！倒出来看看~~还有鱼刺么(^__^) 嘻嘻…

为你解除疑惑是我的快乐！

问题四：为什么有的鲫鱼刺多有的少 很简单，野生的刺少，池塘里养的鱼刺很多的。

麻烦采纳，谢谢!

问题五：鲫鱼的刺多吗？怎样去除鱼刺呢？ 鱼的拆骨分生拆和熟拆两种:

(1)熟拆是将鱼煮熟或蒸熟后取出鱼头、鱼骨、鱼刺。这种方法较方便。

(2)生拆的方法是:先在鱼腮盖骨后切下鱼头，随后将刀贴着脊骨向里批进，鱼身肚朝外，背朝里，左手就抓住上半片鱼肚。批下半片鱼肚，鱼翻身，刀仍贴脊骨运行，将另半片也批下，随后鱼皮朝下，肚朝左侧，斜刀将鱼刺批去，如果要去皮，大鱼可从鱼肉中部下刀，切至鱼皮处，刀口贴鱼皮，刀身侧斜向前推进，除去一半鱼皮。接着手抓住鱼皮，批下另一半鱼肉。如果是小鱼，可从尾部皮肉相连处进刀，手指甲按住鱼皮斜刀向前推批去掉鱼皮。

如果要做花色菜，如八宝酿鱼、口袋鱼等，则要取整鱼剔骨法。方法是:使鱼肚朝左、背朝右躺在砧上，刀贴鱼背骨横批进去，深及鱼肚，批断脊骨与肋骨相连处(勿伤皮)。然后鱼翻身，批开另一端脊骨与肉，在靠近头部的脊骨斩断或用手锄断，拉出脊骨，在鱼尾处斩断脊骨。随后将鱼腹朝下放在墩子上，翻开鱼肉，使肋骨露出根端，将刀斜批进去，使肋骨脱离鱼肉，将两边肋骨去掉后，即成头、尾仍存，中段无骨，仍然保持鱼形完整的脱骨鱼了。

鱼头 紧靠胸鳍后端，直线斩下。胸鳍要求留在鱼的头部。鱼头宜作红烧头尾、头尾汤、沙锅鱼头等。

鱼尾 紧靠臀鳍前端，直线斩下。臀鳍要求留在鱼的尾部。鱼尾宜作糟甩水、红烧鱼尾等。

鱼中段 以脊梁骨为准斩下，要求脊梁骨留在鱼的中段肉中。宜作鱼片、鱼丝等。

鱼肚档 以脊梁骨为准斩顶，在肚膛中不留脊梁骨，实际上就是鱼头、鱼尾、鱼中段去掉后所留下的那部分。宜作红烧肚档、糟肚档等。

问题六：鲫鱼刺多怎么办鲫鱼怎么去刺 用破壁机打一下就好了~什么刺都粉碎了

问题七：人生有三大恨事“一恨鲫鱼多刺”还是“一恨鲥鱼多刺”？ 是“五恨”。

朱国桢生平所恨者五事:一恨鲋鱼多骨，二恨金橘多酸，三恨莼菜性冷，四恨海棠无香，五恨曾子固不能作诗。

详见下文（转）：

恨事

拟管锥编

□顾思齐

造物主并不是公平的，但幸好，还不是彻底不公平――至少它没有让任何一种事物完美得毫无瑕疵。事实上，一种事物愈是出色，其缺憾也就愈是凸显。

张爱玲在《红楼梦魇》里有个著名话头:“有人说过‘三大恨事’是‘一恨鲥鱼多刺，二恨海棠无香’，第三件不记得了，也许因为我下意识的觉得应当是‘三恨红楼梦未完’。小时候看红楼梦看到八十回后，一个个人物都语言无味，面目可憎起来，我只抱怨‘怎么后来不好看了？’……很久以后才听见说后四十回是有一个高鹗续的。怪不得……”

所谓“三大恨事”，张爱玲信笔所之，记忆不确。今人蒋寅《金陵生小言》卷三汇集此类说法云:“朱国桢生平所恨者五事:一恨鲋鱼多骨，二恨金橘多酸，三恨莼菜性冷，四恨海棠无香，五恨曾子固不能作诗。张翼廷亦有五恨:一恨河豚有毒，二恨建兰难栽，三恨樱桃性热，四恨茉莉香浓，五恨三谢李杜诸公多不能文。钱振所恨三事:读史见小人痛杀清流一也，见道学人排斥天下有才有气之士二也，见迂腐不通人论文法诗法三也。”可见张爱玲显然是将“五恨”误作“三恨”了。自然，天才女作家原本不必如蠹鱼考据家一般谨严的。

更何况，不仅作家张爱玲错了，其实学者蒋寅也错了。蒋先生所据未详，而所谓“五恨”的发明者，并非明代朱国桢，实为宋代彭渊材，典出宋人释惠洪的笔记《冷斋夜话》卷九:“渊材迂阔好怪……又尝曰:‘吾平生无所恨，所恨者五事耳。’人问其故……乃答曰:‘第一恨鲥鱼多骨，第二恨金橘大酸，第三恨莼菜性冷，第四恨海棠无香，第五恨曾子固不能作诗。’闻者大笑，而渊材瞠目曰:‘诸子果轻易吾论也。’”同卷另有一则:“李舟大夫客都下，一年无差遣，乃受昌州。议者以去家远，乃改受鄂。渊材闻之，吐饭大步往谒李曰:‘今日闻大夫欲受鄂，有之乎？’李曰然。渊材怅然曰:‘谁为大夫谋？昌，佳郡也。奈何弃之？’李惊曰:‘供给丰乎？’曰非也。‘民讼简乎？’曰非也。‘然则何以知其佳？’渊材曰:‘天下海棠无香，昌州海棠独香，非佳郡乎？’闻者传以为笑。”此条正可为上述第四恨的“海棠无香”作一注脚。按:《冷斋夜话》作者释惠洪即彭渊材之侄，所记自可信据。

古人有古人之憾，我辈也有我辈之恨。生逢二十一世纪之初，在多媒体全方位的信息轰炸中，日日闲看女明星，亦得三恨事焉:一恨韩红超胖，二恨凯莉・米洛太矮，三恨莎拉波娃无波。

问题八：常听人说：“人生有三恨，一恨鲫鱼多刺：二恨海棠无香：第三恨是什么呀？ 张爱玲说过人生有三恨：一恨海棠无香，二恨鲫鱼多刺，三恨红楼未完．

海棠的花香很淡，不仔细闻很难察觉，当然这也和海棠的品种、当天的温度和湿度有关。

海棠“虽艳无俗姿”，她的香在“隐跃之间”，具有独特魅力，以至“朝醉暮吟看不足，羡他蝴蝶宿深枝”（唐郑谷《咏海棠》）。

海棠花其实也是有香味的，只要静下心来，就会闻到一种默然心香的味道，热烈而朴实，深情而隽永

问题九：人生三恨一恨鲫鱼多刺 张爱玲有三恨耿一恨海棠无香，二恨鲥鱼有骨，三恨红楼未完。

海棠花虽然娇艳美丽，却没有迷人的芳香，此其一恨。

鲥鱼纵然鲜嫩美味，却无奈因多刺而无法尽兴品尝，此二恨也。

张爱玲用其后半生去陪伴《红楼梦》，珍爱之至。而可叹《红楼梦》只是一篇残稿，雪芹惨淡经营，无奈八十回后已“迷失无稿”。更怒者高鹗之流又在其后加了“附骨之蛆”，无视雪芹之血泪！《红楼梦》未完，岂不是人生之一大憾事！怅恨久之，此三恨也。

问题十：鲫鱼和罗非鱼谁的刺多 鲫鱼

　　鲫鱼刺比较多。

　　鲫鱼（学名：Carassius auratus，简称鲫，俗名鲫瓜子、月鲫仔、土鲫、细头、鲋鱼、寒鲋）在欧亚地区为常见淡水鱼，为辐鳍鱼纲鲤形目鲤科鲫属的其中一种鱼类。鲫鱼经过人工养殖和选育，可以产生许多新品种，例如金鱼就是由此产生的一种观赏鱼类，和食用的野生鲫鱼学名同为 Carassius auratus 。

　　鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼，喜群居而行，择食而居。肉质细嫩，肉营养价值很高，每百克肉含蛋白质 13克、脂肪 11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，入胃、肾，具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。鲫鱼分布广泛，全国各地水域常年均有生产，以2～4月份和8～12月份的鲫鱼最肥美，为我国重要食用鱼类之一。最大体长约30厘米，栖息深度为0～20米，无毒，经济型食用鱼类，物美价廉。多产于黄河流域、长江流域一带，洱海鲫鱼较为出名。

　　罗非鱼，俗称：非洲鲫鱼，非鲫、越南鱼、南洋鲫等。原指以莫桑比克为模式产地的口孵非鲫属鱼类物种：莫桑比克口孵非鲫（学名：Oreochromis mossambicus），现为慈鲷科非鲫属及口孵非鲫属等属数种鱼类的共同俗称；英文里统称为Tilapia。现在它是世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类，且被誉为未来动物性蛋白质的主要来源之一。通常生活于淡水中，也能生活于不同盐份含量的咸水中，也可以存活于湖，河，池塘的浅水中。它有很强的适应能力，在面积狭小之水域中亦能繁殖，甚至在水稻田里能够生长，且对溶氧较少之水有极强之适应性。绝大部分罗非鱼是杂食性，常吃水中植物和碎物。

我们之前写过一篇《小心牛蛙，请勿放生！》的文章，来提醒大家，放生牛蛙的危害。这几天，打开电脑，又到处都是“厦门放生池龟满为患，搬家后再现乌龟叠罗汉晒太阳” 的消息。还记得今年4月8日《厦门南普陀寺放生池鱼龟成灾捕捞4千斤》的新闻吗？继上次“大清理”仅一个月的时间，南普陀寺放生池再次“龟满为患”。

尽管放生早已不是什么新鲜话题了，但民众多半对放生活动缺乏科学的认知和解读——今天的放生已悄然“变了味”。

事件现场

2016年4月8日，福建厦门南普陀寺放生池因鱼龟数量太多，加上大批善男信女随意放生，使池中动物难于生存，工作人员将全部捕捞运至水库，据称至少有三四千斤，现场引来大量市民的围观。从照片从不难看出，被放生的动物主要是外来物种罗非鱼、红耳龟和拟鳄龟。

然而，大清理才刚过一个月，2016年5月12日南普陀寺放生池再现“乌龟扎堆叠罗汉晒太阳”的景象。在这里有必要纠正一下，放生池内扎堆叠罗汉晒太阳的其实是红耳龟(也叫巴西龟，原产于美国)，而不是媒体宣传的乌龟。

放生的热门对象有哪些？

在回答这个问题之前，我们先来讨论一下为什么大家爱放生。

放生活动古已有之，狭义单指人命，广义则指一切人命与禽兽。早在春秋战国时代，中国就有在特殊日子放生的说法，甚至已出现了专门捕鱼鸟以供放生的情况。现如今，放生活动“蔚然成风”，尤其得到善男信女们的青睐。放生活动之所以备受推崇，一来与佛教“戒杀护生”的教义分不开，二来与国人认为放生能够祈福消灾的迷信思想分不开。

那么，放生的热门对象都有哪些呢？

据统计，国内放生的主要是泥鳅、“四大家鱼”、福寿螺、牛蛙、罗非鱼、巴西龟、“小龙虾”和拟鳄龟等，后六者都是赫赫有名的外来种，有潜在的生态危害，南普陀寺放生池里也主要是这几种动物。

大家对红耳龟（巴西龟）一定不陌生。它可能是世界上饲养最广的一种爬行动物了，被列为世界最危险100种入侵物种，是世界公认的生态杀手。

环保部和中科院共同制定的《中国外来入侵物种名单（第三批）》中就有巴西龟。巴西龟最早于20世纪80年代作为食用龟鳖类引入我国，因其头顶后部两侧有两条红色斑块或者线条，像是红色的耳朵，故又名红耳龟。红耳龟的龟壳和身上有很多黄绿相间的条纹。

红耳龟是彩龟的一个亚种，原生地在美国的东南部和墨西哥等地。养殖逃逸、宠物丢弃、错误放生等导致其在野外迅速发展，我国已经成为红耳龟重要的入侵地之一。繁殖力和捕食能力超强的红耳龟一旦进入野外环境，在缺少天敌的新环境中迅速扩大种群数量，挤占本土龟类的生存资源和空间，使本土龟类的生存受到严重威胁。此外，它们还是传播沙门氏杆菌的罪魁祸首。沙门氏杆菌可能会引起人和动物患急性肠炎、肠热症和败血症。

罗非鱼被人们熟知是因为它鲜美的味道和细嫩的肉质，罗非鱼俗名南洋鲫、非洲仔、福寿鱼，原产于非洲的坦噶尼喀湖，上个世纪50年代被作为优秀蛋白质源经济鱼类引进中国。

殊不知，它们也已经正式被列入《中国外来入侵物种名单（第三批）》，而且是世界最危险100种入侵物种之一。

罗非鱼外形类似鲫鱼，鳍条多棘，形似鳜鱼。罗非鱼属广盐性鱼类，在海水、淡水中均可生存，对低氧环境具有较强的适应能力，一般栖息在水的底层，通常随水温度变化或鱼体大小改变栖息水层。有着优良的适应能力及强大的繁殖力。由于罗非鱼具有食性杂、耐低氧、繁殖强等特点，错误放生罗非鱼将对我国众多特有的本土鱼类和生态系统造成无法预测的威胁和破坏。

拟鳄龟最大背甲长60公分。背甲就像半球形的屋顶，有些微小的锯齿状，颜色自暗橄榄绿到棕色都有。小鳄龟上颌似钩状，但钩小，触须仅有少量，背甲棕**或黑褐色，有3条纵行棱脊，肋盾略隆起，随着时间推移棱脊逐渐磨耗。腹甲灰白色，无上缘盾，尾略短，最显著的特征是尾的背面有一锯齿形脊，又称尾棘。拟鳄龟因成本低，适应性强，深受国内龟类爱好者青睐。

然而不幸的是，它们也成为了放生的热门对象。拟鳄龟喜欢主动攻击，凶狠嗜血。头和四肢强劲有力，平时在水中不好斗，而在陆上却能猛冲猛咬。主要以鱼、虾、蛙、蝾螈、小蛇、鸭、水鸟等为食，一旦逃逸到人迹罕至的地方，将可能给这些本土的鱼虾、两栖类、爬行类甚至鸟类等本土物种带来巨大灾难。

放生对与错？

动物行为学家康拉德·劳伦兹先生曾说过：“一个人必须对所有的生命都怀有一份发自内心的真感情，才能去发现大自然充满令人着迷而又使人敬畏的美”。我相信这份感情是人们的一种天性，深深的存在于我们内心里，只不过随着人们的生活环境与大自然的接触越来越少而渐渐淡漠。也许人们通过放生这一过程，可以增加对于自身以及周遭的生命的感悟与认识。放生的目的在于显示慈悲心肠，积德行善。  

然而不得不承认，急功近利的利益诉求，成为了今天放生活动的主要特征。据英国《经济学人》杂志报道，我国每年放生的鱼、蛇、龟和鸟的数量超过2亿，放生组织每年盈利将近100万人民币。这背后真正付出代价的，是被放生的动物，以及它们的来源和归处——生态环境。

目前的放生现状让人堪忧。放生活动多有专门人员组织开展，由活动组织方提供放生动物，市民自费购买，而市场上用于放生的动物多半来自野外非法抓捕。据不完全估算，香港每年会卖掉63万只鸟。它们中绝大多数来自野外，它们的归宿就是被放生。然而有一半的鸟儿，会在捕获和转运的过程中因压力、疾病或处理不当死亡——这不是放生，而是变相杀戮！

野生动物资源毕竟是有限的，于是放生组织瞄准了便宜的罗非鱼、红耳龟、牛蛙等来源广、价格便宜的外来种，这也是造成今天热门放生对象主要是些外来入侵物种的重要原因。

今天的放生活动大有一种“好心办坏事”的感觉。一方面源自人们的野生动物保护意识和生物安全意识欠缺，另一方面受利益诉求下的市场驱动，让今天的放生“变了味”。

放生提倡慈悲心肠、积德行善，固然是好事，但如果盲目放生，错误放生，将会给生态系统造成无法挽回的伤害。放生要考虑生态平衡。

最后回到事件现场，看到工作人员将放生池里的鱼龟全部打捞并好心为其“搬家”到水库的消息后，不免让人担心。

“好心”将这些外来入侵物种放生到水库，将带来怎样的后果？我们还能看到水库里绚丽多姿的本土鱼类自由畅游吗？时隔仅一个月的时间放生池内再次“龟满为患”，不科学放生如何才能解决？这些问题都值得我们每个人思索。

让人感到欣慰的是，不科学放生现象目前引起了国家相关组织机构的重视，就在这周的5月17日，农业部办公厅、国家宗教事务局办公室联合下发《农业部办公厅、国家宗教事务局办公室关于进一步规范宗教界水生生物放生（增殖放流）活动的通知》，就水生生物放生活动进行规范。文件要求进一步增强法制意识，依法依规放生；进一步宣传科学生态理念，科学合理放生；进一步规范放流行为，慈悲文明放生。相信在国家政策和相关组织的共同努力下，放生活动会逐步走上文明科学的道路。

出品：科普中国

制作：蜥游纪科普创客团队蔡波朱弼成

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