酒会策划方案

酒会策划方案（一）：

酒会策划表及流程

酒会一般是商业酒会，新年酒会，婚庆酒会，家庭酒会，友谊酒会，生日酒会，展览酒会，时装发布会。签约仪式，时尚派队等。

要依年龄不一样而策划，如果是家庭酒会，人的年龄层较多，要照顾年长者，不要太喧闹。

商业酒会，如产品发布会，年末公司内部酒会等，要依照参加者的身份品味而定，合同成交后双方办酒会要照顾到客户方的习惯，尤其是跨民族的生意客户，要体现出地主之宜。

以年轻人为主的酒会，主要以创意为首了，那里没有太多规则，让众人高兴是第一位，以西方为主的万圣节，圣诞节之类的酒会最为理想。能够参考一下欧美**，再结合美食，节目，舞会等。

酒会源于欧美。每逢节日庆典，社会名流嘉宾云集的酒会频频出现，或于私人豪宅，或于豪华酒店。宾客身着盛装在精彩的表演中中享受种种美酒美食。酒会已成为上流社会人士展示成功，享受休闲，扩大社交的平台。同时更是知名企业商家招待贵宾提升企业形象的最佳方式。名流荟萃，嘉宾云集的音乐酒会已成为商家答谢客户，展示企业文化品位的法宝。

创立企业新形象

透过主题客户答谢酒会的形式，创立企业独特的文化品牌，给客户耳目一新的感受，让客户深切感受到公司除了业内的卓越成绩以外，有着高品位的企业文化和富有张力的阳光面。充分展示企业实力。

成为企业动力源

加强与社会各界人士的交流，创造良好的沟通机会，借此扩大企业的知名度，答谢各方面的客户对公司长期的支持。娱乐抽奖、典型奖励呈现的激动场面表达着公司的感恩和富有，向新、老、潜在客户传递着企业的鼓舞信息，坚定客户与企业荣辱与共的信心。以此推动公司业绩的良性持续发展。

公司为企业和个人带给商务聚会、社团聚会、专题聚会、户外聚会、各类交谊酒会、招待酒会等专业会议服务，包括主题策划、节目编排、司仪礼仪支持、音响与场地布置、酒会控制、临时应急方案制订、礼品设计、专业摄像、媒体控制、交通预定、活动现场调度等一系列因需而变的会议解决方案，均以聚会效果的需要为中心，为客户搭建一个畅通交流的平台，新颖活泼的聚会方式和紧凑有效的活动过程让宾客尽兴而归。

酒会具体安排：

一、场地选取

一场成功的酒会选取场地是关键，既然是酒会当然要区别于传统的宴会，目前大部分的宴会与酒会都选取在各大会议厅举办，个别成功的酒会选取在户外举办。思考到天气原因，推荐选取以室内多功能厅为主，同时兼有户外场地举办，户外场地不仅仅可远观风景，温馨浪漫的布置还会给部分客人一个相对安静的交际环境。场地的大小决定了邀请客人的多少，根据公司状况或拟邀请对象选取一个适宜大小的场地。

二、酒会形式

自助晚餐、酒会及舞会、精彩演出、抽奖活动等。

自助餐除带给各种酒类、饮料、果汁、各类食品，有必要联系市内知名的餐馆带给特色小吃及美食在自助餐开始前送到酒会现场，酒水应包括：鸡尾酒、啤酒、葡萄酒、香槟酒、白兰地酒、威士忌酒、白酒等。

酒会带给客人交际并带给约舞会。酒会及舞会控制在60分钟左右。

三、现场布置

会场四处彩带彩灯、绿植鲜花等饰品装饰出喜庆的气氛，各门口安放引导牌，会场入口布置迎宾签到处，如有准备还可摆放一些资料册子等，提示来宾随意取阅。舞会及演出时灯光设备也是十分重要，舞台及舞美制作也突出喜气洋洋的气氛，整个现场典雅大方透出一种用心、温馨。

分了吧，明显的不爱你，你和他在一起，他多半是肉体需要和心灵空虚。你和你们的小孩在她心中的位置排到了最后，就是结了婚，也是吵不停，等你忍无可忍时，你离结婚还要考虑小孩问题，年龄也大了，就看你要不要委屈一生了个。

在一场鸡尾酒会上，有着丰盛的佳肴，以及来自四面八方的宾客。你与三五好友们正享受着派对的气氛，开心地闲聊彼此的生活。尽管环境中充满各式各样的声音—空调运行的风声、会场的背景音乐、以及隔壁桌的谈笑声，似乎一点也不打断你们之间交谈的乐趣。然而，当你正专注地和眼前的朋友聊天，并聊得浑然忘我时，另一位好友在远方呼唤你的名字，你却能马上回过头去寻找声音的来源，究竟是怎么办到的呢？

身处在派对的吵杂的环境中，我们却能尽情地与朋友们把酒言欢，仿佛一点也不受干扰。Pexels 左耳进，左耳出？鸡尾酒会效应的发现

前面所提到的现象称为 鸡尾酒会效应（cocktail-party effect） ，指的是在环境中其他对话或噪音干扰的情况下，选择性聆听特定声音的能力[1]。鸡尾酒会效应最早是由英国认知科学家 Colin Cherry 于 1953 年提出[2]，有趣的是，Cherry 在进行研究时，并没有举办或者参加了很多场鸡尾酒会，而是设计了一项名为 跟读（shadowing） 的实验。

在跟读实验中，受试者会载上耳机，左耳及右耳会听到完全不同的句子，且听到的当下必须马上复诵其中一耳所听到的内容。例如当被要求复诵「右耳」所听到的内容，而左耳听到「在她的野餐篮里，有着花生酱、三明治……」，右耳听到「有只小猫正在追着老鼠…」时，受试者就必须即时回答「有只小猫正在追着老鼠……」。实验结果发现[2]，多数的受试者都能正确跟读某一耳所听到的语句，并忽略另一耳的讯息，显示 注意力（attention） 似乎能选择性地投入某个事物上。

在跟读实验里，双耳会分别呈现不同的讯息，而受试者必须注意聆听并覆诵其中一只耳朵听到的内容。雅文基金会 是谁在呼唤我？刻在心底的名字

然而，当受试者正聚精会神地聆听与复诵右耳的句子时，未受注意的左耳所听到的内容，真的就如同耳边风一样，完全没有进入大脑的处理历程吗？其实，有部分的讯息依然可以被我们的大脑所处理。

在刚刚所提到的实验中，Cherry 指出受试者虽然很难回答出未受注意一耳的语句内容，却能察觉到讯息在 语音性质上的变化 —像是从句子变成单音，或是从男性的声音变成女性的声音[2]。更特别的是，后续研究发现当未受注意的一耳出现 自己的名字 时，受试者也能即时察觉，并将注意力转移到原本未受注意的一耳[3]。而这种听到自己名字的现象不仅出现在成人，甚至在五个多月大的婴儿身上就能观察到[4]。

听觉注意力的调节水阀，讯息被减弱但不消失

即使我们特别去注意某些讯息，并忽略环境中的其他 ，仍然有部分讯息会被大脑所处理。不论是前面所提到的语音性质变化、或是自己的名字，鸡尾酒会效应显示了讯息的处理似乎不是依循全有或全无的原则（all-or-none law）：接收应注意的讯息，并过滤或排除掉所有不需注意的讯息。

为了进一步解释此现象，英国心理学家 Anne Trei an 提出了注意力的 减弱模型（attenuation model ）[5,6]—这个模型主张注意力系统分为四个阶段：感官收录（sensory register）、 减弱控制（attenuation control） 、知觉历程（perceptual process）和短期记忆（short-term memory），其中最特别的就是「减弱控制」这个部分。

减弱控制就像是 调节讯息的水阀 ，那些未受注意的讯息，由于和当下正在进行的任务无关（如跟读作业），而转为 减弱的状态 存在于系统中。最后，被减弱的讯息会进入短期记忆，再依据各个讯息的阈值（threshold）高低而被受试者察觉。阈值可以想像成是个门槛，不同的讯息有不同的门槛，而门槛越低越容易被觉察。像是自己的名字由于阈值较低，因此我们很容易就能注意到；相反的，一些不常听到的字词，因为阈值较高而较难被察觉[6]。

在 Trei an 的减弱模型中，未受注意的讯息以「减弱」的状态存在，而非完全被注意力系统排除。Sternberg et al, 2012 用对方法，背景噪音不干扰

「对不起，你刚说什么？」、「麻烦你说大声一点」在日常生活中，是不是常常听到这些话呢？当环境中充斥着各种噪音时，我们能不能主动采取一些策略，让对方的声音变得更清楚呢？假如你正打算参加一场派对、或是到一间人声嘈杂的餐厅，以下三个方法将更有助于你把注意力焦点放在眼前的对话，而不被环境的噪音轻易打断[1,7]：

留意目标说话者一些明显的声音特性（像是阿霞有烟嗓，声音低沉充满磁性，讲话慢慢的），能有效降低邻近对话内容的干扰。

随着对话音量的提升，环境中的其他声音转为背景音，使对话内容变得更为突出。

不论是眼前的对话，或者是环境中的其他对话或杂音，若能清楚各个声音的来源（如前后、左右或远近位置），更有助于将注意力集中在目标来源上。就像坐在咖啡厅突然听到情侣吵架声，在定位他们的位置后，通常偷听起来就会更轻松。

Google AI 新应用，让机器模仿人类的鸡尾酒会效应

在吵杂环境中，将注意力集中在特定的目标上，藉以分辨不同的声音内容，是人类与生俱来的能力；然而，这件事情对于机器来说却显得格外的困难，原因在于当多人同时说话时，混杂的音讯会影响单一人声的辨识效果。不过，随着科技的进步， 人工智慧技术（artificial intelligence ， AI） 的发展，现在机器也能办到同样的事情！

由 Google 研发团队结合 AI 所打造的 视听语音分离模型 （audio-visual speech separation model） 能够有效地增强特定说话者的声音，同时降低环境中其他人声或杂音干扰[8]。这套系统独特的地方，在于它能够同时分析视觉特征和语音讯息， 判读说话者的嘴型与声音的变化 ，建立人与声音之间的对应关系[9]。

这项技术的发展，未来也可望应用在许多领域上：像是在多人对话的影片中，提升自动化字幕生成的正确率。另一方面，也可以用来提升助听辅具的表现，帮助听损人士即使身处在吵杂环境中，依然能够听到清晰的人声。

Google 所开发的视听语音分离模型，能同时判读视觉（嘴型）与听觉（语音）特征，进而独立出特定说话者的声音。Ephrat et al, 2018

同事举办聚会，你老婆你们俩不应该一起去吗，她梳妆打扮你先去就算了，去了之后跟助理聊工作上面的事情没什么问题，但是助理开了一个比较暧昧的玩笑你顺势也接了下来还发生了肢体接触，很容易会让你老婆吃醋，你老婆说了你一句，你的助理还跟你老婆起了争吵你也没有向着一点或者帮你老婆解释一下，另外你的一些同事在你老婆在场的情况下都能开一些你跟助理比较暧昧的玩笑，你让你老婆怎么想，后来真心话大冒险你的选择是两个都喜欢，成年人了应该分得清轻重，一个是助理一个是自己结婚三年的老婆，你可能只是想开个玩笑但你老婆并不这么认为，而且你老婆气哭了回家你也并没有想着去安慰解释，而且陪着同事继续喝酒回去了之后你也没有去解释什么，反而选择争吵甚至动手了，后来你在宿舍住还经常去找助理，这样很难不让人误会什么，其实有些事情好好说并不会发展成这样，你觉得没什么的事但是别人不这么觉得，你可能认为只是同事之间正常的交际，你在做这些事的前提跟你老婆提前说一下解释一下也可以啊，其实你好好跟她说好好解释一下道个歉，女生也没这么难哄的

要素完整的宴会预定回复包括以下几点：

1、电话预订电话预订是当下餐厅与顾客联络的主要方式，常用于小型宴会的预订、查询饭店宴会资料、核实宴会细节等，在饭店的常客中尤为多见。此外，大型宴会面谈、宴会的落实或某些事项的更改等通常也是通过电话来传递相关信息的，与直接预订相同，预订员应在电话中向顾客介绍、推销餐饮产品，落实有关细节，填写宴会预订单等。

2、当面预订面谈也叫直接预订，是宴会预订较为有效、实用的方式，在宴会规模较大、宴会出席者的身份较高或宴会标准较高的情况下，宴会举办单位或个人一般都要求当面洽谈，直接预订。饭店宴会销售员或预订员应根据顾客要求详细介绍宴会场地和所有细节安排，如厅堂布置、菜单设计、席位安排、服务要求等，应尽量满足顾客提出的各项要求，并商洽付款方式、填写宴会预订单、记录预订者的联系地址、电话号码等以便日后用信函或电话等方式与顾客联络。

3、传真预订所有顾客传来的询问信都必须立即做出答复，并附上建议性的菜单；此后，以信件或面谈的方式达成协议。顾客通过电话、面谈、传真等方式预订宴会是顾客主动与餐厅联系。

4、信函邮递预定信函是与顾客联络的另一种方式，主要用于促销活动，回复顾客询问，寄送确认信，适合于提前较长时间的预订。收到顾客的询问信时，应立即回复顾客询问的在饭店举办宴会、会议、酒会等一切事项，并附上饭店场所、设施介绍和有关的建设性意见、建议性的菜单等。事后还要与顾客保持联络，争取顾客在本饭店举办宴会活动，此后，便可能通过信函或面谈的方式达成协议。