麦当劳汉堡吃出大量活虫，麦当劳对此作何回应？

    近日的微博热搜是“女性吃麦当劳汉堡发现虫子”。据报道，近日，来自太原的杨女士在平台为孩子们订了麦当劳套餐。孩子们吃完两个后，发现剩下的两个汉堡里有很多密密麻麻的虫子。到目前为止，这已向平台报告。杨女士已联系相关执法部门进行处理。

    对此，有网友对汉堡中发现的活虫表示怀疑，“炸鸡汉堡都是油炸的。什么东西杀不死，一天能长虫？”

    针对“太原麦当劳汉堡吃大量活虫子”的报道，麦当劳官方微博31日回应称，汉堡包是在餐厅高温油炸或烤制的，正常情况下不会产生虫卵

    麦当劳的官方微信帐户表示，这家餐厅已就此事与顾客进行了积极沟通。了解情况后，顾客在几个小时后在外卖平台购买餐食时发现了吃剩汉堡的情况。麦当劳表示，汉堡在餐厅内经过高温油炸或烘烤，正常情况下不会产生虫子。

    实际上，麦当劳被曝类似的问题不是一次两次了。2016年十月26日，麦当劳冰淇淋机发霉的消息在网上迅速传开。据媒体报道，一名美国麦当劳员工尼克在工作时发现餐厅的冰淇淋机出现故障。在维修过程中，他发现由于冰淇淋机没有清洗，机内奶油罐上的奶油已经发霉，并散发出一股腐烂的酸味。

    尼克发现问题后，急忙询问经理，经理却说：“现在冰淇淋生意在夏天这么好，排队买的人都来不及了，怎么可能清理它了！”尼克建议他下班后收拾一下，但经理又说了一遍。他拒绝让尼克清理，理由是他下班后必须加班。在与经理吵架后，尼克第二天就收到了解雇信。他很沮丧，并在推特上发布了这一事件，提醒大家以后不要吃麦当劳的冰淇淋，引起轩然大波。

河南商报记者 陈薇

啥？麦当劳改名成“金拱门”了？那奔驰是不是要改名三角架，百事可乐改名太极汽水，德克士改名李白鸟？网友们奇思妙想脑洞大开。

10月26日，麦当劳已经澄清了，只是中国公司改名为金拱门，但是餐厅还是那个麦当劳。

对麦当劳来说，改名并不是为了让炒作和恶搞，主要因为其背后股东的变化。目前，中信系股东已经持有金拱门（中国）52%的股权，这意味着洋快餐麦当劳已经洗成为一家中国企业。

来源网络

“麦当劳”更名为“金拱门”，好接地气

10月25日晚，麦当劳（中国）改名“金拱门”瞬间炸了，吐槽声不绝于耳。

“喂，你在哪儿呢？”

“我在金拱门！”

脑补了一下这样的画面，麦当劳的食客们分分钟笑场了：“为了迎合中国市场，向本土化靠拢，麦当劳也不至于改名叫‘金拱门’这么‘乡土’的名字吧。”

甚至有人说，如果改名叫“金拱门”，大概以后再也不会去吃了。去麦当劳点餐虽然不算文艺小清新，但绝对不会是这样扑面而来十足的土豪乡村风。

“说真的，还没有沙县国际洋气呢。”有网友吐槽。

看到网友们的炸裂，宣布更名的麦当劳也没有预测到。10月26日，金拱门（中国）火速回应，在大街上看到的麦当劳餐厅依旧叫“麦当劳”，在这一点儿上不会有任何变化，并不会像网友PS的那样，将餐厅logo改成金灿灿的“金拱门”三个大字，或是在麦当劳三个字下面“备注”上金拱门。

作为麦当劳品牌最重要的外部特征,麦当劳视觉识别系统的色彩应用以惊人的低成本、高附加值作用于麦当劳企业品牌,在麦当劳的标志、标准字体、标准色和辅助色、吉祥物、环境、标识标牌、产品包装、员工制服等方面大量应用,为麦当劳创造了惊人的价值。下面我就为大家解开麦当劳的经营管理模式，希望能帮到你。

　麦当劳的经营管理模式

麦当劳的人力资源管理有一套标准化的管理模式，这套管理模式具有鲜明的独特性。

不用天才与花瓶

麦当劳不用所谓“天才”，因为“天才”是留不住的。在麦当劳里取得成功的人，都得从零开始，脚踏实地工作，炸薯条、做汉堡包，是在麦当劳走向成功的必经之路。这对那些不愿从小事做起，踌躇满志想要大展宏图的年轻人来说，是难以接受的。但是，他们必须懂得，麦当劳请的是最适合的人才，是愿意努力工作的人，脚踏实地从头做起才是在这一行业中成功的必要条件。在麦当劳餐厅，女服务员的长相也大都是普通的，还可以看到既有年轻人也有年纪大的人。与其他公司不同，人才的多样化是麦当劳的一大特点。麦当劳的员工不是来自一个方面，而是从不同渠道请人。麦当劳的人才组合是家庭式的，年纪大的可以把经验告诉年纪轻的人，同时又可被年轻人的活力所带动。因此，麦当劳请的人不一定都是大学生，而是什么人都有。麦当劳不讲求员工是否长得漂亮，只在乎她工作负责、待人热情，让顾客有宾至如归的感觉，如果只是个中看不中用的花瓶，是不可能在麦当劳待下去的。

没有试用期

一般企业试用期要3个月，有的甚至6个月，但麦当劳3天就够了。麦当劳招工先由人力资源部门去面试，通过后再由各职能部门面试，合适则请来店里工作3天，这3天也给工资。麦当劳没有试用期，但有长期的考核目标。考核，不是一定要让你做什么。麦当劳有一个360度的评估制度，就是让周围的人都来评估某个员工：你的同事对你的感受怎么样你的上司对你的感受怎么样以此作为考核员工的一个重要标准。

培训模式标准化

麦当劳的员工培训，也同样有一套标准化管理模式，麦当劳的全部管理人员都要学习员工的基本工作程序。培训从一位新员工加入麦当劳的第一天起，与有些企业选择培训班的做法不同，麦当劳的新员工直接走向了工作岗位。每名新员工都由一名老员工带着，一对一地训练，直到新员工能在本岗位上独立操作。尤其重要的是，作为一名麦当劳新员工，从进店伊始，就在日常的点滴工作中边工作边培训，在工作和培训合二为一中贯彻麦当劳QSC&V黄金准则，QSC&V分别是质量(Quality)、服务(Service)、清洁(Clean)和价值(Value)。这就是麦当劳培训新员工的方式，在他们看来，边学边用比学后再用的效果更好，在工作、培训一体化中将企业文化逐渐融入麦当劳每一位员工的日常行为中。

　麦当劳的经营管理战略

一准确把握市场定位

中国的快餐企业给人的感觉是为所有人服务，目标市场不明确，产品特色不突出，针对性不强，经营效果就不显著。因此，企业首先要进行市场细分和市场定位。市场细分是市场定位的前提和必要条件，市场定位是市场细分的目的。企业要根据人们所处地域、年龄、收入和口味的不同把消费者分成若干个子市场，然后根据企业的经营规模和经营特色选择最有可能满足需求的细分市场，努力为这一市场的顾客服务，这样，准确的市场定位就形成了，产品的特色就鲜明了，给人们的印象也就深刻了。

二进行品牌文化传播

企业的形象要想在消费者心目中根深蒂固，品牌文化的广泛传播是必不可少的。消费者在接受麦当劳快餐食品的同时，也享受着它的品牌文化，从而加深了对麦当劳的认同和亲近。中国的饮食文化源远流长，博大精深，快餐企业应该把企业形成和发展过程中的经营理念进行整合传播，借助企业形象识别系统设计出易于识别和记忆的品牌标识，并把企业的经营宗旨和形象定位蕴涵其中，通过广告、公

三，服务优质化

快餐业是典型的服务产业，而服务的品质差异性决定了人员服务质量难以衡量与把握。麦当劳通过严格的培训和标准化的条款来进行有效的管理。《麦当劳员工手册》中规定，所有员工必须接受上岗前的严格训练，完成基本操作课程的训练，对基础作业知识逐步达到娴熟的程度，操作以后能够加快服务速度。此外，麦当劳于1961年成立了著名的汉堡大学(HamburgerUniversity)，负责中高级管理人员的培训，整个教学紧密围绕麦当劳的经营展开，实践性非常强。同时，按照麦当劳的标准，服务员必须按照柜台服务六步曲来服务顾客，即1)打招呼;2)点购;3)点购品取齐;4)交与点购品;5)收取货款;6)欢迎再次光临。服务员必须在一分钟之内将食品送至顾客手中，并为团体提供订餐及免费送餐服务。

　麦当劳的经营管理主要事件

速成鸡事件

2012年12月中旬，央视报道称，山东一些养殖户在饲养肉鸡过程中，或没有严格执行抗生素停药期的规定，或添加违禁药物，部分肉鸡未经检疫就被宰杀，最终流向市面。这让事件趋于白热化，包括肯德基、新希望、百盛餐饮、麦当劳、吉野家、双汇等在内的多家境内外上市企业相继卷入其中。

终止与上海福喜合作

2014年7月24日，麦当劳(中国)有限公司官方微博发布声明，终止与上海福喜的合作。麦当劳(中国)称，他们将逐步把供应来源调整为福喜集团旗下的河南福喜，同时继续向河北福喜采购部分产品。

出售中国业务

2016年12月，美国麦当劳已经决定将旗下中国业务出售给由中国国有综合性企业中国中信集团(CITIC)和美国投资基金凯雷集团组建的联盟。出售对象是在中国大陆和香港拥有的店铺，预计交易额超过20亿美元。

麦当劳中国方面表示，麦当劳中国业务出售仍正在进行过程中，对于何时公布具体的交易金额和交易对象，“还没有明确的时间表。”不过，麦当劳中国方面同时表示，之所以出售包括中国方面的业务，并不是因为业绩差。但不可否认的是，为进一步提升业绩，麦当劳正在大力发展数字化餐厅以及外卖领域。