涮羊肉食材清单

冬季火锅是人们的心头最爱，尤其是在北京，老北京涮羊肉更是出了名的好处，不过我们都知道吃羊肉火锅很容易就会让人上火，所以就算是好吃也要悠着点吃。如果是您也这样的话，只能证明您不会配菜，讲究涮羊肉配菜不但可以让您吃火锅不上火，还可以帮您保养身体呢!

很多朋友都认为吃涮羊肉的时候，只要是不吃辣椒就可以杜绝上火的情况，其实不然，要知道羊肉本身就属于性温热的食物，就算是不吃辣椒吃多的一样上火，所以讲究好它的配菜搭配非常重要。

1、最好搭配些凉性和甘平性蔬菜，可以防止上火。凉性的蔬菜一般有冬瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋等;而土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。涮羊肉时汤内可以加点生姜，羊肉补阳生暖，生姜驱寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同时还可驱外邪，并可治寒腹痛。

2、涮的时间也要讲究。茎叶类的蔬菜如油菜、小白菜、菠菜等，一般含维生素C和胡萝卜素丰富，最好涮的时间短些，否则会破坏其中的营养物质。菠菜中含有草酸，会妨碍食物中钙、铁的吸收，最好不要长时间和其它食物一起涮，略焯一下就可以了。

3、在吃寒性蔬菜的时候大多要吃一些醋，且醋中所含的蛋白、糖、维生素和醋酸、乳酸、琥珀酸等多种有机酸，其性酸温，有消肿活血、杀菌等作用，与寒性食物配合效果较好。但醋与大热的羊肉相配则不宜，羊肉与食醋搭配会削弱两者的食疗作用，并可产生对人体有害的物质。

4、涮火锅时多种食物一起吃，还难免造成一些食物搭配不当，所以吃的时候一定要注意禁忌。比如，土豆是涮火锅时很受欢迎的蔬菜，但是如果将香蕉作为餐后水果，可能会导致面部生斑。涮羊肉后不能吃西瓜，否则会中毒。

了解了涮羊肉配菜如何搭配才可以让您吃的更加健康之后，相信您再次吃涮羊肉的时候，再也不用担心吃多了会上火的问题了吧，不过要提醒您的是，再好吃的东西吃多了都会腻，所以还是建议您可以适当的去吃这美味无敌的涮羊肉火锅吧。

会飞的学校作者夏辇生原文如下：

从前，有一座会飞的学校。这座学校与别的学校不一样。别的学校教的是文学知识，这座学校教的是法术;别的学校不会飞，这座学校会飞。

有一次，这座学校的老师兔子高高对小猫乐乐、小狗汪汪和小羊笨笨说:“在远处，有一个叫做圣池的地方，它能使人更聪明，每一个人到圣池去吧，它能增加你们的法术。”“太好了!太好了!我们又可以增加法术了。万岁，圣池万岁!”小猫乐乐、小狗汪汪和小羊笨笨欢呼道。

放学了，小羊笨笨没等小猫乐乐和小狗汪汪就按老师兔子高高所说的圣池的地方腾云驾雾飞走了。因为小羊笨笨太笨了，只学会了一个腾云驾雾的动作，所以他才想迫不及待地去圣池增加法术吧!

小羊笨笨飞呀飞呀，飞到了一个叫圣林的地方，这里住着一只凶恶残忍的名叫瓜瓜的小狐狸。

小羊笨笨飞到一口泉眼旁。正巧，他渴了，于是他下去喝了几口水。这时候，狐狸瓜瓜来了，他一看见小羊笨笨，就想了一个妙计。

他走过来，对小羊笨笨说:“你好，我看着你很渴，不如到我家去喝杯热茶吧!”小羊笨笨一想也是，就说:“好吧”!他就跟着小狐狸瓜瓜到他家去了。

到了狐狸瓜瓜家，瓜瓜故意在茶里放了安眠药，递给了小羊笨笨。小羊笨笨一口气喝了下去。不一会儿，小羊笨笨就睡着了。当他醒来的时候，发现自己被绑在了一根柱子上，他大声呼救，瓜瓜走过来，说:“别喊了，没人会来救你。”

这时候，小猫乐乐和小狗汪汪来了，他们用法术制服了瓜瓜，把小羊笨笨救了出来。小羊笨笨对他们说:“谢谢你们。”

这件事情过后，小羊笨笨不再像以前那样笨了，变得非常聪明了，小羊笨笨也改名叫聪聪了。

夏辇生

夏辇生，曾用名雪梦，生于南京，系中国作家协会会员，中国报纸副刊研究会会员，中国寓言文学研究会会员。现任浙江嘉兴日报文学副刊编辑。文学创作涉笔报刊、电视、儿童文学三大领域，已在省级以上报刊发表各类文学作品250多万字，播出各类电视艺术片36部（合计105集）。

曾获嘉兴市优秀作家奖，市优秀专业人才称号，浙江省十佳文艺新星奖，陈伯吹儿童文学园丁奖。被收入《中国当代文艺家辞典》、《中国专家大辞典》和《中国报界著名编辑记者辞典》。