简单又好吃的炒菜做法？视频回答有么

生炒又称火边炒，以不挂糊的原料为主。先将主料放入沸油锅中，炒至五、六成熟，再放入配料，配料易熟的可迟放，不易熟的与主料一齐放入，然后加入调味，迅速颠翻几下，断生即好。雾熘桂鱼

制作原料： 新鲜桂鱼1000克。 火腿50克、水发玉兰片25克、水发香菇50克。绍酒20克、精盐4克、胡椒粉5克、湿淀粉65克、酱油10克、清汤150克、花生油100克、葱10克、姜10克、白糖20克。

雾熘桂鱼的做法：

1、桂鱼刮鳞去内脏洗净，用开水烫后刮净黑皮清洗，一面间隔2厘米打坡刀(不要划断脊骨)成瓦垄块，另一面剖成边长25厘米的菱形块。(不要划断脊骨)成瓦垄块，另一面剖成边长25厘米的菱形块。

2、火腿，玉兰片、香菇切成细丝。绍酒、精盐、胡椒粉、湿淀粉、酱油、清汤放入汤碗，搅成芡汁。

3、将桂鱼放入开水中再汆一下，使花块卷起，放入大盘里，用精盐撒在身上腌渍片刻，放笼内以沸水旺火蒸10分钟取出，将鱼放入另一盘中。

4、炒锅内加入花生油，用中火烧至六成热(约150℃)时，加入葱姜丝，炸出香味后加入白糖、火腿丝、玉兰丝、香菇丝，把碗内芡汁倒入锅烧开后浇在鱼身上即成。

湖南一女子在网上晒出了自己代厨的事情，指的是上门为年轻人制作饭菜，四菜一汤收费66元服务费，还免费买菜，免费清理厨房卫生，但如果要帮忙洗碗，则需要多付10块钱。女子还表示如果是六菜一汤，则需要收费88元，10菜一汤需要收费128元，12菜一汤需要收费148元。每天只能够制作两桌饭菜，目前还没有人讨价还价。

这件事情上了热门之后，引起了网友的热议。有的网友表示现在的年轻人太懒了，连炒菜都不会，这些简单的生存技能都不掌握，难怪外卖行业还有很好的发展空间。也有的网友表示收费太贵了，一般的年轻人根本就无法消费得起，因为代厨费比他们自己平时吃饭的费用还要高，除非是特别有钱、特别懒的年轻人。甚至有的网友表示这个行业是没有太多发展空间的，尤其是现在很多人都没有客户，从业人员可能会饿死。

对于这种上门代厨服务，我的看法如如下：

之所以有这上门带厨服务，是因为年轻人们太懒了，懒得做菜，也不会做菜，但又很害怕自己吃到不健康的饭菜，让自己生病，所以就请人上门给自己制作美味的饭菜。这样吃起来健康、安全，也卫生，而且能够满足自己的想法，想吃什么就吃什么。

这样的服务目前没有雇主觉得贵，但很多年轻网友觉得比较贵，因为大多数人的工资也就三四千块钱，他们平时每顿吃的饭也就一种菜，没有汤，十多块钱而已，所以他们根本就付不起那么高的代厨费。因此，这些人觉得这样的服务自己是无法享受了，只能是有钱的富二代或者是明星、网红享受得起。

上门代厨服务是新兴行业，而任何新兴行业的初期发展起来都比较困难，因为客户比较少，从事人员又没有足够的经验，也很难取得别人的信任，所以口碑比较一般，需要一定的平台来扩宽市场，积累更多的顾客，同时也培训上门代厨的人员，让他们更加专业，更有责任心。

炒菜加手指教程是一种通过视觉和指导的方式，帮助用户学习炒菜技巧和方法的辅助工具。

炒菜+手指教程是指结合了炒菜和手指教程的一种学习方式。通过观看炒菜，用户可以直观地了解炒菜的步骤和技巧，同时手指教程会在中显示具体操作方式，帮助用户更好地掌握炒菜的技巧。

1、炒菜+手指教程的优点

炒菜手指教程相比传统的文字教程或只有教程，具有通过展示炒菜的全过程，能够让学习者更直观地了解每个步骤的操作细节。手指教程在中显示具体的操作步骤，帮助学习者更好地模仿和实践。

可以从不同的角度和距离展示炒菜的整个过程，这样可以使学习者可以更好地观察和理解每个步骤。学习者可以根据自己的学习进度随时暂停和回放，更好地掌握炒菜的技巧。

2、如何制作炒菜+手指教程

制作炒菜手指教程需要一定的技术和工具支持。首先确定要录制的炒菜菜品和每个步骤，准备好所需的食材和厨具。使用摄像设备或手机，从不同角度录制整个炒菜过程粗猜，并注意保持画面清晰和稳定。

在编辑软件中，通过添加手指指示、文字说明或标记等方式，制作手指教程效果。对录制的进行剪辑和调整，确保每个步骤的展示时间合适，效果流畅。将制作完成的炒菜+手指教程导出为常见的格式，并选择合适的平台进行发布和分享。

3、喊卖炒菜+手指教程在学习炒菜方面的应用

炒菜手指教程在学习炒菜方面有着广泛岩渗型的应用。它可以帮助初学者快速了解炒菜的基本步骤和技巧，同时也可以作为进阶学习者提高炒菜技术的辅助工具。

中国文化博大精深，自古以来人们就能走人的出生八字中看出两个人是相克，还是能够相互有福。在婚姻里很多人可能草率结婚没有摸清对方的性子，导致结婚后性格不合，天天大吵大闹，下面一起来看看结婚容易脾气相冲的生肖配对。

1：生肖猪和生肖狗正所谓到头，由于生肖狗的性格大多都比较忠厚，淳朴，踏实，而生肖猪同样也木纳，善良，老实。一旦这两个生肖结合的话，那么，其婚后的感情必然不会太融洽，妻子会有意无意违背丈夫的意愿，而丈夫也不愿意忍气吞声，长时间如此，就会导致夫妻关系出现破裂。

2：生肖牛和生肖虎生肖牛和生肖虎也不应该生活在一起，如果一定要结合的话，那么其自身的价值以及生活的情趣都会化为乌有。生肖牛一如既往，我行我素，生肖虎唯我独尊，特立独行，这两个生肖的人结合在一起，必定会三天一小吵，五天一大吵，让整个家庭不得安宁。

3：生肖虎和生肖羊都说属羊的人命苦，如果属羊的人和属虎的人结合在一起的话，那么就会硬的中国流传数百年的那句经典名句“羊入虎口”。如果和属虎的结合的话，属羊人的婚姻绝对不会幸福，其会饱受折磨，对爱情，对婚姻，对家庭，对人生，乃至对生活都丧失了兴趣。

4：生肖兔和生肖龙生肖兔和生肖龙也是天生犯冲的两个生肖，如果非要结合在一起的话，那么女方就一定要为家庭做出牺牲，勤俭持家，不产生厌烦的情绪，只有这样才可以确保婚姻生活的正常维系。但如果女性过于刚强，没有柔情来约束对方的话，那么其婚姻必然会过不到头。

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主料

土豆1个    尖椒1个    

胡萝卜1个    

辅料

葱花适量    食用油适量    

盐适量    醋适量    

炒素三丝的做法步骤

1 准备食材。

2 土豆、胡萝卜、尖椒都切成细丝，其中土豆丝用清水淘洗三次。

3 民杭智能炒菜机开机自动预热后，选择炒菜功能，时间5分钟，倒入食用油，爆香葱花。

4 放入土豆丝、胡萝卜丝、尖椒丝翻炒。

5 倒入醋，出锅前撒盐调味。

6 程序结束后即可装盘食用