汪曾祺吃完说“活着真好”，如果都有好胃，谁能不臣服于这美味？

元宵节在望，突然想起来，小时候大人嘱咐的那句： “吃黏食的时候，不许哭。”

谁不想欢欢喜喜、团团圆圆？长大了发现，其实没那么简单。但是，再苦再难，不能与 美食 为难；宅家上岗，没有什么能够阻挡，人们对 美食 的向往。

这句话的更深一层含义，被沈宏非先生阐述得更为贴切：“节日如果没有 美食 ，就像新婚之夜没有夫妻生活， 是不道德的。 ”

那么，元宵节应该吃点什么呢？我以为， 元宵花灯一点亮，天下尽是黏食党。

首先应该吃元宵。说起元宵，南方人认为就是汤圆，而北方的元宵不这么看：虽然他俩看起来很像，但元宵打内心深处， 透着一股豪放不羁的摇滚范。

南方的汤圆是搓出来的，而北方的元宵，是塞进馅打湿后，在糯米粉里滚出来的。从颜值看，南方的细腻滑爽，而北方的粗粝逆反……北方的元宵， 哭倒在了这个拼颜值的年代。

但是，北方有北方的颜值担当。人家下出来的元宵，汤水有料，讲究的是“原汤化原食”，咱北方的元宵，自古还能油煎着吃、做拔丝元宵吃…… 南方的汤圆不好意思地低下了头。

南方汤圆突然撕开了自己的衣襟，北方的元宵惊讶地发现，他居然两胸丰硕有果仁、黑芝麻、豆沙、鲜肉、荠菜油炸、萝卜丝等馅料…… 元宵沉默了。

年轻时候不读书，到老吵架都是输。

明代刘若愚在《明宫史•火集》里记载：明代宫廷中，正月十五日“喫元宵，其制法，用糯米细面， 内用核桃仁、白糖、玫瑰为馅， 洒水滚成，如核桃大”。元宵也有这么精彩的馅料，哪里需要惭愧呢？

其实，元宵汤圆差不多，都是南北通吃的食界好汉。

团子算是汤圆的表亲，就是长得有点南辕北辙。江南的圆子给人的感觉都是圆溜溜的，经水煮了， 似乎都是一副怕老婆的软塌塌样子， 其实，那是没有见识过南方的团子。

我母亲是常州武进人，他们那里过元宵节要吃团子。这团子样子有点像下宽上窄的窝窝头，摸起来硬硬的，还昂着一颗骄傲的头。团子硬到什么程度？ 用来砸人，头上都能起包。

然而，用水煮了吃，却暄软黏牙。最妙的是我哥喜欢的一种“侉吃”，放在泡饭里一起煮熟，连汤带水一起吃， 那叫一个痛快与舒服。

团子有豆沙馅的，有菜肉馅的，我最喜欢的是萝卜丝荤油渣馅的，咬开一个口子，露出金黄金黄的馅料，奇香诱人。萝卜丝的刮油和喷香油渣的组合， 美妙到汗毛起舞、灵魂出窍。

温州籍作家林斤澜曾写过：“南方人定居北方几十年，连孩子也拉扯成人了，还有过年都不包饺子的。我家就是其中之一，可是我家有一样， 年夜饭头一道‘摆当中’的，必是炒年糕。 ”

不要以为这是林斤澜先生的个人爱好，其实这是源远流长的民族同好。 不是有句话说嘛，天下尽是黏食党！

年糕起源于先秦，迄今已有两千多岁，在《周礼》中，他的“户口本”上写着：“糗饵粉粢”；到了汉代，算正式有了“糕”这一大名；直到唐代，洛阳地区首次出现了“正月十五食玉梁糕”的风俗（见《云仙杂记》）。

年糕也是通吃大江南北的狠人， 据说，品种最多的属苏州。据顾铁卿《清嘉录》记载：“黍粉和糖为糕，日‘年糕’。有黄白之别。大径尺而形方，俗称‘方头糕’；为元宝式者，曰‘糕元宝’……形狭而长，俗称‘条头糕’；稍阔者，曰‘条半糕’。”

不要以为南方人不用油煎圆子，就不会油煎年糕， 苏州就有煎年糕的食俗。《吴中竹枝词》云：“片切年糕作短条，碧油煎出嫩黄娇。年年撑得风难摆，怪道吴娘少 细腰。 ”

我以前写过，去苏州必去观前街的“黄天源”，必吃桂花味或玫瑰味的年糕，那种油润黏牙，还有米香合着玫瑰香、猪油香，深得我心，吃完挥一挥衣袖就走，照旧摆不动 粗腰。

中国人吃糕都吃疯了，一篇怎写得完？

比如，《食经》里有“花折鹅糕”“紫龙糕”；《烧尾宴食单》里有“水晶龙风糕”；《清异录》里有“满天星”“糁拌”“花截肚”“大小虹桥”等等。《东京梦华录》和《武林旧事》还有“蜜糕”“栗糕”“麦糕”“花糕”“糍糕”“乳糕”等。袁枚的《随园食单》中也有“脂油糕”“雪花糕”“软香糕”“百果糕”“青糕”“鸡豆糕”等等……

天呐，不能说， 这丧心病狂的糕，害我口水已经弄伤腰。

想想还是要说， 不为馋人只为传承 。否则，后代问起我们都吃过哪些 美食 呀？我们只会说沙县小吃、兰州拉面、黄焖鸡米饭，岂不愧对先人？

不落角。 即“不落夹”，是一种类似粽子的黏食。据明代朱权《臞仙神隐书》记载：“正月十五日，谓之上元，天官赐福之辰……用糯米圆、不落角以祀之。灯下儿女相聚而食，谓之庆上元。”

面盏。 就是用面粉做的灯盏。咸丰年间山西《澄城县志》记载：“（正月）十五日……蒸荞麦面为灯盏，注油燃灯，次早食之。”

限于篇幅，就介绍两种吧。 此刻掐指一算，会有杠精出现。

每次写文，都会有人站出来说这样吃不 健康 、那样吃不好， 都是ETC的主——自动抬杠。 这次一定会有人站出来说“多吃黏食不好、不消化”。

这里我预先科普一下： 黏食多数是由糯米制作的， 糯米其实并不难消化，相较于大米，糯米更易消化。如果胃不好反酸的另论。

糯米里是以支链淀粉为主，大米里是以直链淀粉为主，支链淀粉被消化的效率比直链淀粉要高。所谓的“不消化”，是因为黏食太好吃，不知不觉吃多了。

黏食表示，这个锅我不背！

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编按： 元宵节是新年后第一个月圆之夜，是祈福祥和的大好日子，当天少不了猜灯谜、吃元宵、赏花灯等活动，而且在早期封建社会中，未婚男女藉著赏花灯交流情谊、物色对象，因此也被称为中国的情人节。不过，在这个传统佳节还是存有许多禁忌，不管信不信，这些事情最好还是要避免。

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一 避免去阴气重的地方

不要去墓园坟场或是医院等地，这些地方大多阳气不旺，尤其是身子本来就不好的人，少去就能少沾惹些晦气。

二 不弄破衣服、 黑白两色

注意千万不要弄破衣服，如果弄破会霉运缠身一整年。也要避免穿白色和黑色的衣服，这两种颜色与死亡有关，所以元宵节穿这两种颜色的服装的话显得不吉利。

三 不能洗头发

元宵节在广东习俗里，「发」与「发」的发声接近，故为运气和财路的象征，自古也流传元宵节这天不宜洗发、剪发的说法。

四 不口出恶言

春节最后一天要说好话，新的一年好运才能延续。如果在元宵节时说脏话或吵架，代表今年容易祸从口出，导致不经意说错话而带来祸事。

五 不让小孩过度哭闹

元宵节在传统文化上有另一重要意义，这天是天官大帝之生辰，天官大帝喜欢热闹，因此父母也要尽量减少孩童过度哭闹，如果小孩哭闹得太厉害，再带孩子到庙里祈福。

六 不要丢失财物或借钱给他人

元宵节当天少带金钱在身上，因为如果丢失财物，意味着自己没有能力照顾好自己的口袋，新的一年会抓不住机遇。也要避免借钱给别人，尤其是有目的性，像是为了增加利息而借钱等含贪念的借贷往来，这象征着你今年的好运与财运也会跟着被借走。

七 禁杀生

元宵节这天要心存慈悲不宜杀生见血，如果存著贪心而杀生，代表未来一年也容易破财或有血光之灾。

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八 不让米缸见底

这天米缸要补满，如果米缸见底断炊，也象征著接下来的一年，工作跟财运都比较容易出现问题。

九 室内应保持明亮

这天客厅或大门若太昏暗，代表家里今年运势将黯淡。客厅应保持整日明亮，可在大门口点灯或挂灯笼等，象征家里新年圆满丰收、运势光明。

在民间传统中，上元天官大帝主掌天界诸仙升降之职及赐与凡间众生福分，地位极为崇高，神格仅次于天公玉皇大帝，故在农历正月十五日上元天官大帝圣诞这天称之为上元节（元宵节）。

上元节日期为农历正月十五日，也是新的一年第一次月圆之夜，「上元」便含有此意。在这一天，天官大帝会下人间，判定人的罪福，故称天官赐福，因此也是祈求三官大帝赐予福气安康、解去厄运、免除灾难、求财补库的好日子。

补财库

道教有一说，说人一生中的财库分为天库、地库、水库，其中水库掌管今世的财富，为了留住财富，就必须要补财库。民间认为上元、中元、下元这三元节都是补财库的最佳时机，尤其如果在上元节这天补财库的话，那么整年就会财运亨通。

1 准备红包袋里面放188元（一发发），然后选择有纳财日的吉时，在家或者上班的地点附近的土地公庙过火，之后就把红包随身携带。

2 每月初二、十六拜拜使用四色金、补运钱、天库钱、财神宝衣含疏文（整套财库金里都有），报上自己的生辰八字、住址、公司地址，请神明帮忙补库或土地公生日用补运钱来求财官双发。另请财神爷作主会事半功倍喔！

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祭拜

传统人们把元宵节当作是春节的最后一天，主要要拜天官大帝、祖先、地基主，尤其是天官大帝身份尊贵，因此人们会格外重视天官大帝的祭拜。

拜天官大帝 时间：吉时 准备供品：三牲、水果五种、茶水三杯、寿面三束（绑红线）、元宵三碗 准备金纸：天金、大寿金、寿金、刈金、土地公金、甲马

拜祖先 时间：接近中午时分 准备供品：三牲（猪肉、全鸡、全鱼／全鸭）或五牲（全猪或猪头尾、鸡、鸭、鱼、虾）、酒或茶水三杯、饭菜六碗、水果三种或五种、元宵 准备金纸：刈金、银纸

拜地基主 时间：傍晚或晚餐前（约下午三点） 准备供品：五味饭、茶水三杯、水果 准备金纸：刈金、银纸

挂灯笼、放天灯

最广为人知的传说是，从前有只神鸟误入凡间后被不知情的人们猎取，天帝知道后非常生气，决定在正月十五这天于凡间放火。人们得知后突发奇想，让每户人家在门前挂起红灯，燃放爆竹、焰火，天帝会以为人间已经失火，人们便以此躲过劫难。现在挂灯笼、赏花灯则变成全家大小享受幸福时光的活动。

而在台湾平溪及十分一带，早年经常遭到盗匪骚扰作乱，村民们只好移往山中躲避祸乱，等待土匪离去后，留守在村中的壮丁，就在夜间施放天灯做为信号，告知山上避难的村民可以下山回家了，也借此报平安，因此天灯又被称为祈福灯或平安灯，后来也逐渐演变成当地元宵节特有的习俗。

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吃元宵

虽然元宵和汤圆都长的白白圆圆的，但两者的口感及做法大不相同。汤圆是将湿糯米粉揉成团，再把馅料夹进去后，搓成一颗一颗的圆球状；而元宵是先将馅料切成小块，放在洒满干糯米粉的竹筛上滚来滚去，反复喷水让粉能够裹在馅料上，最后变成所谓的元宵。

正月十五吃元宵的习俗可追溯到宋代，当时称这种食物为圆子或浮圆子，从许多诗词中可看出它的珍贵。而由于元宵的外型象征幸福团圆，人们相信吃元宵能为家庭带来和睦平安。

吵架就是吵架了，说明当时你们两个人都比较的冲动，因为什么误会？还是因为什么矛盾吵架了，这一天吵架，和平常的某一天吵架，我认为并没有什么样的区别，就是思想激烈的碰撞了而已。

我认为，在一起过日子，难免有争吵的时候，但是事情过了之后，我们应该对自己的行为举止进行反省，冷静一下以后能够心平气和的进行沟通和交流，是不是有什么误会？毕竟，还要携手走下去，知错能改，善莫大焉，以后生活当中避免再发生这样子的事情即可，都说夫妻没有隔夜仇，两个人都退一步，就是海阔天空。

正月十五这天不适合出门。

正月十五是元宵节，又叫做上元节、元夕节。根据我国的民间习俗，在各种节假日期间，有条件，有时间的人们都会出去游玩，或者返回家乡和亲人团聚。但是出行的日子其实是有讲究的。根据黄历宜忌来看，这天并不适合出行。

出行自然最好是在风和日丽的天气，出门的时候一定要提前了解下目的地的天气怎么样，要知道同一天不同地点的天气可能是截然相反的。俗话说，“一人不上路，二人不看井”，就是担心一个人出远门会遇到难处，无人照应，也不能捎个信儿给家里，所以出行最好还是与他人结伴同行会比较好。

到了农历的正月十五，虽然不是法定假期，但依旧非常热闹，因为是传统的佳节，天上挂着圆月，适合出门庆祝，大家纷纷去看花灯，吃着甜甜的汤圆，此时如果想洗澡，又怕有忌讳，其实只要了解清楚当天的风俗习惯，就不会有那么多担忧了。

2023年正月十五洗头洗衣服好吗

上元佳节是可以洗头洗澡和洗衣服的，因为刚好把全身打扮得焕然一新出去游玩，而且正月初三之后就没有忌讳沐浴的习俗了，有些老人家认为洗头洗衣服会把财气洗没，其实是没有科学的依据，大家完全可以在十五的时候洗浴，只要注意防寒保暖即可。

元宵节禁忌你知道多少

①忌丢失东西，元宵节正好是出去看花灯的好时机，这时人来人往要注意看管好随身携带的财物，如果钱包丢失意味着一整年财运都在流失，是很不利的。

②忌讳吵架或小孩哭闹，正月十五是吉祥，讲究团圆的节日，如果大吵大闹，或者谩骂小孩，会带来霉运的，所以有问题要耐心沟通。

③不可穿破旧的衣裳，元宵佳节是天官赐福的好日子，神仙下凡观察人间，如果看到穿着破破烂烂的人们，会感到不开心，那么一年的福气就减少了。

④不能杀人，因为花灯节是祈福且喜庆的节日，如果这天杀动物会见血是很不详的，要尊重自然的生灵，提前准备好肉类即可。

大年十五适合做哪些事情

当天最流行的当然是看花灯了，街道上不少有灯会的，悬挂各种模样的花灯，十分美观；然后还有舞龙舞狮等活动助兴，有些地方还会放烟花，夜空锦绣团团、璀璨夺目，地上火树银花，天上人间构成了一副美丽的画面，这也正是正月十五元宵节人们最爱观赏的节目之一。总体来说元宵节也是属于团圆的节日，适合和家人们呆在一块庆祝。

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　正月十五可以烧香拜佛吗

　按照民间的习俗，在正月十五的时候是可以烧香拜佛的，正月十五这一天除了观花灯，猜灯谜、吃汤圆之外，也有去寺庙烧香祈福的习俗，这天勿忘祈求上苍给自己好运。如果家中有供神位的话，那勿忘求好运。俗语说有所求则有所得，发心很重要，正月是一年伊始，上香祈福效果显著。所以尽可能的话，在正月十五的时候都要烧香拜佛祈求平安。

　元宵节什么时候烧香拜佛好

　元宵节是民间重要的传统节日，正月为元月，古人称夜为宵，而十五日又是一年中第一个月圆之夜，所以在烧香拜佛的时候一定要挑选好时辰，只有好的时辰祭拜神明，才会得到更多的庇佑，正月十五的最佳烧香时间段是早上七点点到下午四点，在这个时间段内烧香最为适宜。最好的上香时间是上午7点11点，其次是11点15点，16点之后就不要再去上香了。否则阴气比较重，这样对于个人的运势也不吉利。

　正月十五有什么禁忌

　不能吵架

　正月十五元宵节的时候，一定不能吵架，也要避免打骂小孩，否则会给家庭带来霉运，要多说吉利话。

　不能看医生

　正月十五这天要避免看医生，或者是到医院看病人，以免沾染晦气上身。

　不能丢东西

　在元宵节的时候千万要保护好自己的财物，否则丢失财物的话，就说明自己在新年会丢失财运，所以要注意财物丢失。