豆角苗一般每窝种植2-4颗较为适宜。
因为这样可以提高豆角的成活率,就算后期全部成活,也可以适当摘走一些,从而保持适宜的生长密度。播种完以后要及时浇水,浇水时要注意,确保把土壤浇透。
之后就要细心的养护、追肥,从而让豆角可以加速的生长。追肥的时候可以使用氮磷钾复合肥,这些肥料可以为豆角提供所需的微量元素,帮助其快速生长。
豆角应选肥沃、疏松,2-3年内未种过豆类的壤土或沙壤土。播种前10天667平方米施肥腐熟有机肥3500千克,并用氢、磷、钾复合肥50kg,施肥后每隔4~5天翻耕一次,使肥料和土壤充分混合。
为了进一步提高豆角质量,建议广大菜农将微生物菌肥等微生物肥料混合在基肥中使用。因为微生物菌肥可以提高基肥的利用效率,其分泌的生长素促进苗木生长。
豆角种植注意
1、不要使用浓肥
豆角的根系长有根瘤菌,使用肥料过多过浓,会影响根瘤菌的发育,尤其氮肥使用过多,会导致根瘤菌失去固氮能力。再一个,氮肥过多会导致生长旺盛,叶片茂密,影响透风和光照,出现光长枝叶不结荚。因此,给豆角施肥,一定不要使用过多的氮肥。
2、花期不要浇水
俗话说:“干花湿荚”,这是豆角开花结荚的要点,特别是在初花期,浇水很容易就会引起大量花朵掉落。因此,豆角在开花初期不要随意浇水,如果土壤干旱,先少浇点水,别让土壤过干即可。等第一茬豆角长到3厘米左右长时再浇水,这时候保持土壤湿润即可。
3、不要缺少硼和钼
豆角在生长当中,特别是开花和结荚期,缺硼是导致落花落荚的主要原因,因为花芽分化离不开硼,硼元素能提高开花质量、数量和坐荚率,预防早衰。而缺少了钼,就会影响根瘤菌对其他养分的吸收,影响养分的转化。因此,及时补充硼和钼,是确保豆角增加产量的关键措施。
4、不要乱用药物
豆角对药物非常敏感,尤其是到了开花期,不管是防治病害还是防治虫害,要谨慎使用代森锰锌、乙霉威、嘧霉胺、炭疽福美等,以及含铜制剂的农药,这些药物很容易在豆角上发生药害,使用时一定要注意。
1、选用良种:大棚豆角选种应当选择优良品种,由于豆角种子较小的抗力弱,播种前应当对,种子进行精挑细选,以苗全,苗壮为栽培前提。随着农业技术的不断改进,使得现在的豆角品种多种多样,有红皮豆角子,皮豆角,本地豆角以及杂交豆角等等。
2、整地播种:豆角喜土层深厚的土壤,如果想要高产可以选择土壤肥沃,并且不易积水的土地进行播种。在播种之前需要深翻25厘米,再结合翻土地铺施土5000~1万公斤左右,过磷酸钙或磷酸二铵,钾肥按比例调配与土壤充分混合,进行深翻。
3、水肥管理:豆角根深耐旱,生长旺盛,比其他的豆类蔬菜更容易出现营养生长过旺的迹象。大棚由于光照弱,温度高,肥力足,更适合豆角生长,进而影响开花结荚。田间管理的时候要先控后促,防止茎叶徒长或者早衰。当豆角苗长到四五厘米左右的时候,我们需要对其进行浇水,让它充分地吸收水分,快速成长;座荚后要充分供应肥水,使开花结荚增多;出现花蕾后需减少浇水量,再中耕;初花期不宜浇水。等到开花的时候再进行施肥,以农富天下的10-38-12+TE高磷型大量元素水溶肥,它具有添加磷酸二氢钾和黄腐酸钾,改善土壤,加强根系生长,促使花芽分化,防落花,保花保果,提高坐果率的作用。搭配农富天下10-5-40+TE高钾型大量元素水溶肥,其添加磷酸二氢钾和海藻酸,具有膨果着色效果明显,果形端正,果个均匀,甜度高,口感好,改善作物品质,增产增收,提前上市的作用,进行喷施。
4、摘叶疏花:提高豆角产量的方法,就是在豆角处于盛花期时,适当地将一些比较瘦弱的花朵,以及被害虫所损害的花朵轻轻摘去,这样不仅可以减少养分的损耗,同时还防止了落花现象,将损失降到零,可以进行搭架种植,大家对于提高豆角产量也至关重要,如果你不进行搭架,任其自由生长,豆角生长缓慢,所以我们一般可以在豆角苗长到30厘米左右的时候,对其进行搭架管理。
一、凉拌豆角
凉拌豆角主要以豆角为原料,好做又好吃。
难易指数:★
制作步骤:
1、豆角洗净切段,蒜切蓉
2、锅内倒入清水,放入豆角煮熟,捞出沥干水分
3、准备一个小盆,放入豆角,加入盐、蒜蓉、鸡粉,醋,搅拌均匀
4、最后滴上香油即可
怎么样?凉拌豆角制作是不是超级简单。
二、豇豆西红柿
豇豆西红柿以豇豆、西红柿为主料,制作工序简单易操作。
难易指数:★★
制作步骤:
1、豇豆洗净切段,姜切片,蒜切片,西红柿洗净切块,鸡蛋打散成蛋液
2、锅烧热倒入油,炒鸡蛋至熟,盛出备用
2、把锅倒入少许油,爆香姜片,放入豇豆翻炒
3、放入蒜片、西红柿继续翻炒
4、添加盐、酱油、糖,开大火翻炒
5、转小火加适量清水焖8分钟左右
6、加入炒好的鸡蛋碎,翻炒片刻即可出锅
豇豆西红柿是一道经典的组合,美味不言而喻。
三、豇豆炒肉末
豇豆炒肉末是以豇豆、瘦肉、干辣椒等材料制作而成。
难易指数:★★
制作步骤:
1、豇豆洗净切段,瘦肉剁成肉末,姜切丝,干辣椒切段
2、用料酒、生粉、盐、生抽把切好的肉腌制15分钟左右
3、起锅热油,姜丝爆香,加入肉末翻炒
4、加入干辣椒,添加酱油、糖翻炒
5、放入豇豆,加少许清水继续翻炒至熟
6、最后收汁即可起锅
豇豆炒肉末即可端上饭桌品尝啦。
四、炒豆角
炒豆角是一道以豆角、青红椒为主要食材制作而成的家常菜。
难易指数:★★
制作步骤:
1、豆角洗净切段,青红椒洗净切丝,蒜切片
2、锅中烧开水,放入豆角焯半熟
3、烧热锅倒入油,爆香蒜片,放入豆角翻炒
4、加入青红椒,添加酱油、鸡粉翻炒至熟
5、最后加入适量盐即可起锅
炒豆角是一道非常容易制作的菜,只要你会切菜,这道菜就一定会做。
五、蒜香豆角
蒜香豆角是以豆角为主,辅料以大蒜等为材料,是一道非常可口的菜肴。
难易指数:★★
制作步骤:
1、豆角洗净,大蒜切末,葱切花
2、锅里放入适量的水,放入豆角煮熟
3、捞出豆角,过凉水沥干,豆角切段
4、把盐、蒜末、葱、花生酱、鸡汁放入一个碗中,加入温开水搅拌均匀,做成酱汁
5、准备盘子,放上豆角,将酱汁到在豆角上面即可
蒜香豆角做好了,独特的口味绝对让你忍不住再次吃一回。
介绍了5款豆角的做法,你喜欢哪一种呢?收藏起来,家中常备家常菜哦!
豆角整枝从豆角基部到距离地面50厘米的侧芽应及时抹除因为豆角较长,植株底部长出的豆角会接触地面,容易感染病害或被地下害虫咬食,影响豆角生长。
同时,下部的侧芽还会与主枝争夺营养,影响主枝的长势。当下部侧芽长到2-3厘米时就应及时进行疏除,以改善植株基部的通风透光性,提早开花结荚。
在豆角坐荚过程中要注意打群尖,将主枝上产生的侧枝进行摘心当主蔓中上部的叶腋中同时萌发花芽与叶芽时,应及时将叶芽抽生的侧枝进行疏除;
当叶腋只萌发叶芽而没有萌发花芽时,可等侧枝长到2片叶时进行摘心,这样也可促进侧枝上形成一穗花序,从而增加花芽数量。
扩展资料:
适宜豆角生长的土壤范围较广,只要不是过于粘重和低洼潮湿的地块,都可以种植。但以肥沃的壤土或砂质壤土为好,适于中性或微酸性土壤,pH62~70为宜。
对肥料的要求,以磷肥为最多,钾肥次之,氮肥最少。在生长前期(开花结荚前),因为根瘤尚未充分发育,固氮能力弱,必须供给一定的氮肥,但数量不宜过多,更不可偏施氮肥,以在基肥中掺施复合肥为佳。
进入开花结荚期之后,应多施磷、钾肥,并以磷肥为主,以促进植株生长健壮,开花多,结荚充实。
据说韩国人是不吃豆角的
一般人的话,是不能吃生豆角的
因为豆角含有皂素毒和植物血凝毒素,完全煮熟毒素才被破坏。否则,人食了未煮熟的豆角易中毒。中毒表现为恶心、呕吐、腹泻、头晕等。
豆角里的毒素一般要在100摄氏度开水里煮30分钟才能破坏,预防豆角中毒的主要方法是把豆角充分加热,彻底炒熟再食用。判断豆角是否熟透的方法是,豆棍由支挺变为蔫弱,颜色由鲜绿色变为暗绿,吃起来没有豆腥味
所以豆角一定要充分煮熟才可以食用。
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