云南傣族的人怎么样？

傣族竹楼是另一种干栏式住宅。云南西双版纳是傣族聚居地区，这里的地形高差变化较大，北部为山地，东部为高原，西部却为平原。全区气候差别也大，山地海拔达1700米，属温带气候；平原海拔750-900米，属亚热带气候；有的河谷平原，海拔只有500米，已经属于热带气候了。傣族人民多居住在平坝地区，常年无雪，雨量充沛，年平均温度达21℃，没有四季的区分。所以在这里，干栏式建筑是很合适的形式。由于该地区盛产竹材，所以许多住宅用竹子建造，称为竹楼。粗竹子做骨架，竹编篾子做墙体，楼板或用竹篾，或用木板，屋顶铺草，主柱有24条。所以竹楼用料简单，施工方便而且迅速。竹楼的平面呈方形（图24），底层架空多不用墙壁，供饲养牲畜和堆放杂物，楼上有堂屋和卧室，堂屋设火塘，是烧茶做饭和家人团聚的地方；外有开敞的前廊和晒台，前廊是白天主人工作、吃饭、休息和接待客人的地方，既明亮又通风；晒台是主人盥洗、晒衣、凉晒农作物和存放水罐的地方。这一廊一台是竹楼不可缺少的部分。这样的竹楼一防潮湿，二散热通风，三可避虫兽侵袭，四可避洪水冲击。因为这里每年雨量集中，常发洪水，楼下架空，墙又为多空隙的竹篾，所以很利于洪水的通过。傣族多信佛教而且迷信禁忌也多，几乎村村都有佛寺。规定在佛寺的对面和侧向不许盖房子；民房的楼面高度不许超过佛寺中佛像坐台的台面。由于经济上的悬殊差别，村里百姓的住房本来在大小和质量上无法与头人相比，但还在建房上作了许多规定，如劳动百姓的住房不能建瓦房，不准做雕刻装饰，廊子不许作三间，堂屋不能用六扇格子门，甚至楼梯也不许分作两段，楼上楼下的柱子不能用一根通长的木料，还不得用石头柱础等等。这种种限制的确也影响了民居建筑在技术上的发展，使大量民居不可能保持很长的寿命。

竹楼是傣家人世代居住的居所，它那美观的楼顶，传说里称之为"诸葛亮的帽子"。

　　傣家竹楼为杆栏式的建筑，造型美观，外形像个架在高柱上的大帐篷。竹楼是用各种竹料（或木料）穿斗在一起，互相牵扯，极为牢固。楼房四周用木板或竹篱围住，堂内用木板隔成两半，内为卧室，外为客厅。楼房下层无墙，用以堆放杂物或饲养禽兽。

　　竹楼具有冬暖夏凉、防潮防水防震的特点。楼室高出地面若干米，潮气不易上升到室内，水也淹不到楼室上。竹楼为四方形，楼内四面通风，夏天凉爽，冬天暖和。傣家人喜欢在竹楼周围载凤尾竹、槟榔、芒果、香蕉等，使村寨充满诗情画意。

傣族（罗马字母：Dai），又称泰族、掸族（罗马字母：Shan）等，民族语言为傣语（泰语），属汉藏语系壮侗语族壮傣语支。

傣族视孔雀、大象为吉祥物，民间故事丰富多彩，傣族人民喜欢依水而居，爱洁净、常沐浴、妇女爱洗发，故有“水的民族”的美称，过去傣族普遍信仰南传上座部佛教和原始宗教。

傣族是泰国、老挝的主体民族，占泰国总人口的40%，傣族还是缅甸的第二大民族，中国、印度、越南、柬埔寨等国的少数民族。据2010年第六次人口普查数据，傣族在中国境内共有126万余人。

中国傣族按分布地区有傣泐、傣那、傣亚、傣绷、傣端等自称。西双版纳等地自称“傣泐”，德宏等地自称“傣那”，红河中上游新平、元江等地傣族自称“傣亚”，瑞丽、陇川、耿马边境一线的自称“傣绷”，澜沧芒景、芒那的为傣绷支系。汉族称傣泐为水傣，傣那为旱傣，傣亚为花腰傣。

早在公元1世纪，汉文史籍已经有关于傣族先民的记载。唐宋文献称为“金齿”、“黑齿”、“银齿”、“绣脚”、“绣面”、“茫蛮”、“白衣”等。元明时期仍称为“金齿”、“白衣”。“白衣”又写作“百夷”、“白夷"、“伯夷”，有的误作“僰夷”，以致与白族混淆。清以来称为“摆夷”。另外，越南史籍称傣族为“哀牢”；缅甸史籍称傣族为“掸”；印度史籍称傣族为“阿洪姆”。

第二次世界大战后，各国政府将分布在各自境内的傣族分别命名，泰国、越南、柬埔寨称做泰（Thai），老挝称做老（Lao），缅甸称做掸（Shan），中国称做傣（Dai），印度称做阿洪（Ahom），但均自称Tai。

估计男人们来此地都站不住脚，负责接待的一位“老哨”（傣家年纪大的漂亮女人）称呼男人，一口一个“赔钱货”，让男人那点自信心和优越感一扫而光，只想赶快逃走。

这是挨着城市边缘的傣族示范村，还保留着古老的村寨模样，家家户户都住在吊脚楼上。一楼是有很多方形木柱作支撑，约有两米多高，很像城里高层建筑的框架结构。傣族人家全都住在楼上，当地民风纯朴，没有门，可以直接登堂入室。

据这位“老哨”介绍，傣家还保留着母系氏族的习惯，这里的男孩是要嫁出去的，女人是家里的顶梁柱，可继承家产，娶“猫哆哩”进门，延续香火。平常也是女主外，男主内。女人要下地干活，割胶，采摘；男人则在家做饭，带孩子，闲暇斗鸡。

与汉族相反，女尊男卑，在这里非常明显。傣族人生了男孩子，会慌得赶紧关上门，生怕村里人知道生了“赔钱货”，生了男孩的女人，走路都要低着头，比别人矮上一大截。如果生了女孩，就会扬眉吐气，杀猪宰羊，大宴宾客。

至于男孩为什么叫做“赔钱货”，老哨解释说，是因为男孩出嫁时，娘家还要陪嫁妆，这嫁妆一般是100-500棵橡胶树不等，而100棵橡胶树约折合人民币80000元，是傣族人主要的经济收入来源。

老哨的弟弟出嫁时，她的外婆伤心不已，老哨误以为外婆是舍不得弟弟，就说弟弟只是嫁到邻寨，离家不远，想弟弟时就可以去看他。外婆撇撇嘴，没好气地说，哪里是想弟弟，是心疼那100棵橡胶树啊。

不过，汉族有兴彩礼之说，娘家会把从男方要来的彩礼再作为陪嫁，让女儿带走。傣族人好像没有这习俗，嫁妆都是要男方拿出来。

老哨还诱惑说，傣族家园实行集体经济，没有竞争，没有压力，村里采用合作社的形式，所有收入平均分配到每一家，形同世外桃源，也非常欢迎聪明的汉族小伙子（必须头婚，傣族人叫一手货）嫁到傣族人家，父母也可跟随孩子来村寨里养老。不过，单是想到这巨额的嫁妆，寻常人家的男孩也嫁不起啊。

你家有儿初长成，愿意嫁到傣族人家吗？老哨家还有位18岁的姑娘正待字闺中，个头有17米，青春靓丽，能歌善舞，老哨很希望找位汉族内地的女婿哦。

傣族是有自己语言和文字的民族，文字俗称豆芽文，财产传女，但文字传男不传女，文化精髓还是男性继承，很神秘。

傣族的历史悠久，在长期的生活中创造了灿烂的文化，尤以傣历、傣文和绚丽多彩的民族民间文学艺术著称于世。

早在 一千多年前，傣族的先民就在贝叶、绵纸上写下了许多优美动人的神话传说、寓言故事、小说、诗歌等，仅用傣文写的长诗就有550馀部。

《召树屯与楠木诺娜》、 《葫芦信》等是其代表作，被改编成**、戏剧等，深受群众的喜爱。

傣族的舞具有很高的艺术水平和鲜明的民族特色，动作为多类比和美化动物的举止，如流行广泛 的“孔雀舞”、“象脚鼓舞”等。

傣族的音乐悦耳动听，除了为舞蹈伴奏外，常与诗歌相结合。

雕刻、绘画也具有鲜明的特点。

傣族信仰上座部佛教，在傣族地区， 佛塔和佛寺随处可见。

傣族民居——竹楼，是我国现存最典型的干栏式建筑，造型古雅别致，住在里面清凉舒爽。

傣族男子有纹身的习俗，表示勇敢、美观，亦能吸引异性的爱慕。

历史文化

泼水节传说 民间传说，远古时候，傣族居住的地方遭受一一场灾难。

夏无雨，春无风，秋无艳阳，*雨满冬。

需晴不晴，需雨不雨，四季相淆，庄稼无法种，田荒地芜，人畜遭 疫，人类面临灭顶之灾。

那个被人们称为帕雅晚的人，见到如此光景，决心到天庭弄清原由，禀告天王英达提拉。

他以4块木板作成翅膀，腾空而起，冲入天庭，将 人间遇到的灾难报告了天王英达提拉。

项达提瓣闻状一查，知道是负责掌管风、雷、电、雨、晴、阴的天神捧玛点达拉乍无视捧玛乍制定的旱、雨、冷三季之规，凭借广大神通，蓄意作乱。

而这个捧玛点达拉乍，法术高明，众天神均对他无可奈何。

为惩处这个乱施 的天神，英达提拉装扮成一个英俊的小伙，到捧玛点达拉乍 家里去串姑娘。

被捧玛点达拉乍长期禁闭在深宫中的7位女儿，对这位英俊伙子一见钟情。

英达提拉便将捧玛点达拉乍降灾人间，使人类面临灭顶之灾的实情相告， 7位平日已对父王心情愤懑的善良姑娘，，决心大义灭亲，拯救人类。

她们天天围在父王身边撒娇，探查他的生死秘诀。

面对 娇女，捧玛点达拉乍终于吐露了秘密：他不怕刀砍、箭射、也不怕火烧水淹，他怕的是自己头上的发丝。

姑娘们探得秘密之后，将自己的父亲灌得酩酊大醉，乘机 剪下他的一撮头发，制作了一张“弓赛宰”(直译为心弦弓，褛必弦弓)，他们刚把弓弦对准捧玛点达拉乍的脖子，他的头颅便倏然而落。

然而捧玛点达拉乍的头是 只魔头，落地喷头，火势冲天。

7位姑娘见状，不顾安危扑向头颅抱于情中，魔火顿灭。

为扑灭魔火，7位姑娘只好将魔头抱在怀中，不断轮换，直到头颅腐烂。

姐 妹每轮换一次，便互相泼一次水冲洗身上污迹，消除遗臭。

捧玛点达拉乍死后，树鲁巴的麻哈捧重修历法，执掌风雨，使人间风调雨顺，人民安居乐业。

传说，修 订的历法是由帕雅晚于傣历六月托梦给他的父亲宣布的。

因此，傣族便把公布新历法的六月作为辞旧迎新的年节。

人们在欢度新年时，相互泼水，以此纪忘那7位大 义灭亲的善良姑娘，并寓驱邪除污，求吉祥如意流传至今。

傣历新年，一般要过三天或四天，通常称为“宛麦”、“宛恼”、“麦帕雅晚玛”。

“宛麦”是辞旧岁之 日，有些类似农历的除夕。

这天，人们要打扫卫生，准备过年的食品，辞旧岁迎新年 傣家 傣族是西双版纳人口最多的少数民族，有精巧的竹楼，优美的孔雀舞。

傣族少女服饰精美、容姿秀丽、能歌善舞，是西双迷人的景致之一。

傣族人居住的竹楼是一种干栏式建筑。

竹楼近似方形，以数十根大竹子支撑，悬空铺楼板；房顶用茅草排覆盖，竹墙缝隙很大，既通风又透光，楼顶两面的坡度很大，呈“A”字形。

竹楼分两层，楼上住人，楼下饲养牲畜，堆放杂物，也是舂米、织布的地方。

傣族男子一般上穿无领对襟袖衫，下穿长管裤，以白布或蓝布包头。

傣族妇女的服饰各地有较大差异，但基本上都以束发、筒裙和短衫为共同特征。

筒裙长到脚面，衣衫紧而短，下摆仅及腰际，袖子却又长又窄。

傣族以大米为主食，最具特色是竹筒饭。

制作方法是将米装进新鲜的竹筒后加水，放在火上烧烤，吃起来清香可口。

普洱茶是云南西双版纳特产，唐代就远销中国各地，清代时远销东南亚及南亚，现已进入日本和西欧等国家和地区的市场，成为中外驰名的名茶。

西双版纳傣族自治州特产非常丰富，仅水果就有110多种，这里动植物品种繁多，是有名的“植物王国”和“动物王国”。

1991年西双版纳国家自然保护区正式向外界开放，人们可以亲身游历大自然的宝库，体味浓郁的亚热带风情。

爱水的傣族 西双版纳傣族，是与水有缘的民族，称为水的民族。

民谚说“泡沫跟着波浪漂，傣家跟着流水走”、“水创世，世靠水”。

傣族心目中的水，是孕育万物的乳汁，是生命的血源。

傣族创世史诗《巴塔麻嘎捧尚罗》中讲到，开天辟地的英叭天神，就是用水混合其他物质造成了地球。

是水形成地，水是万物之源。

在傣族的《回塔五蕴》医学论著中，把“巴他维塔都”（土）、“阿波塔都”（水）、“爹卓塔都”（火）、“佤约塔都”（风）解释为人体的物质本源。

水在其中起胶合作用，起生命源泉的作用。

傣族认识到水不仅有饮用、洗涤、航运、灌溉、带动水车等功能，还具有养育世间万物的作用。

傣族与水有割不断的深情。

傣族法典中规定：“建勐要有千条河。”丰富水源，是傣族选址建寨定居的重要条件之一。

正如民谚说：“寨前渔，寨后猎，依山傍水把寨立”“无山不狩猎，无河不建寨”，所以，所有傣族村寨都傍水而建。

傣族对水的依恋，还与风俗习惯和居住地气候有关。

傣族过新年节时，有浴佛、泼水、划龙舟等活动，都离不开水；亚热带的高温，人们要一日几浴；傣族开水田种稻，灌溉也要水。

傣族的生活离不开水。

由于傣族把水视为组成人体的重要物质，因而对饮水的洁净十分重视。

傣族住地是靠近江河，但他们只把江河水用来沐浴、洗涤而不饮用。

他们要另寻水源，修建水井，专供饮用。

为防止污染，所有的水井都要修建井栏、井屋，防止污物落入井水内。

不少水井还建有井塔，将井口围严实，仅留一个取水口，防止山水冲入井内。

傣家竹楼上的水，也有“喃京”、“喃萨火”（饮水、用水）之分。

“喃京”往往摆在屋檐内较高的地方；人们决不用“喃萨火”来做饭、烧开水、煮汤。

傣家人很早就注意到防止水污染的重要性，并采取有效措施来防止污染，实在值得称道。

旅游小贴士 1、为防备蚊虫和强烈的日光，雨伞就不用说了，还需准备驱蚊和防晒用品，防中暑药（例如霍香正气胶囊）都是不可缺少的。

2、游览时要尊重傣族和其他少数民族的生活习惯。

3、西双版纳地区珠宝玉器较多，选购时需仔细甑别。

4、赴缅甸等边境地区旅游，须特别注意安全和卫生。

5，西双版纳地区属于热带雨林气候，夏无酷暑，冬无严寒，四季温暖宜人。

最佳的旅游时间在10月至次年6月。

年平均气温21℃，这里从来不下雪，即使在1月份，白天气温也很高。

6，一定要带上足够凉快的T恤和短裤，最好带一件薄外套，因为早晚会有点凉，拖鞋是一定要准备的，到了那边基本上每天都穿拖鞋，运动鞋是绝对无法忍受的。

7,得提醒大家注意的是千万不要包出租车去景点，出租司机一开始会给你个比较低的包车价，但是会强迫拉你去一些商业景点和购物场所，他们拉游客到这些地方都会有几十元的好处费，如果你坚决不去，他们会缩减你的行程，例如答应回来送你到机场，你如果没有去他们推荐的景点或购物场所，回城后肯定就会找各种理由不送你去机场了，但是车费绝对不会给你减。

民间工艺

一：民族织锦 1、傣族通巴与花包 通巴、即挎包。

傣族通巴，以各色毛线、棉线为原料织制。

包长30余厘米，宽20余厘米。

包正面、侧面、后面。

或织花卉鸟兽、或织几何图形，包底部缀有彩穗，色泽鲜艳美观，做工精细，包形小巧，民族特点鲜明，是深受游客喜爱的纪念性商品。

产品除在本州销售外，已出口缅甸、老挝。

花包，傣语称为“骂管”，本是青年男女娱乐、传情的玩具。

歌舞餐厅将丢包活动搬上舞台以后，花包随之变成小巧玲珑的纪念品，深受游客喜爱。

曼景兰等地的傣族妇女，抓住机遇进行花包生产，使花包进入旅游商品市场。

2、民族服装 美观、素雅简洁的傣族女装；绣有各色图案、镶有银饰品的哈尼族、基诺族男装；古朴的拉祜族、布朗族女装，是深受国内外游客喜爱的衣着。

州民族工艺品厂，根据游客的需求，开发了夫族、哈尼族、布朗族、拉祜族和基诺族服装生产，以传统布料与现代布料相结合；传统款式、色泽、饰品和现代款式、饰品相结合，设计缝制出民族特色鲜明的民族服装进入市场，销路极好。

二、木质工艺品 1、木板画 以木质细腻。

色泽鲜明的木材和优质的层板为原料，采用绘样、锯裁、拼帖等方法，将反映西双版纳少数民族衣着服饰、生活习俗、民居建筑、自然风光的雕刻艺术品，拼帖在成板框内，精心打磨、修饰而成。

此种木板画、兼客雕刻艺术和浮雕艺术特点，民族特色鲜明，画面色泽自然、古朴、素雅。

大型木板画，多被用于装饰馆堂、居室。

小型木板画，被游客视作民族特色鲜明的礼品，用于馈赠亲友，作纪念品保留。

2、木雕、根雕 传统木雕，多为木刻佛像、神牛、金象，主要用于拜佛。

进入80年代以后，木雕随之出现。

主要木雕产品，是木象、木狮、木牛、木马、人像、变形人、木手镯、木项圈等。

根雕产品，一种是依树根原形加工制作成的神似或形似的动物、植物、建筑物等选型；另一种是绞杀植物气生根自然形成的各种造型，经人工修饰制成的艺术品。

3、黑陶 1991年5月，勐海县乡镇企业局为满足旅游业发展的需要，在景真八角亭所在地兴建工艺美陶厂生产黑陶。

1992年开始出坛、罐、壶、瓶、烟具、茶具、陶马、陶牛等63个系列产品。

产品造型新颖别致，雕刻精细，图案古朴典雅，美观大方。

4、银饰品与蝴蝶装饰制品 传统银饰品，主要有钗、耳环、项圈、手镯、臂环、胸饰、脚镯、戒指、腰带等。

蝴蝶装饰制品，系90年代禄开发的新型工艺品。

制品主要有蝴蝶原形工艺品。

主要产品为蝶盘、蝴蝶标本卡；另一种是以彩蝶为原料，拼帖制作56个民族的古今人物造型装饰蝶画。

产品做工精细，小巧玲珑、色彩鲜艳美观，深受游客欢迎。

傣族佛教建筑

数百年前，小乘佛教传入云南省西双版纳，成为傣族全民信仰的宗教。

这里佛寺建筑随处可见，几乎每个村寨都有佛寺，有的佛寺旁还建有佛塔。

佛寺、佛塔成了傣族群众生活的中心场地，成为他们心目中的圣殿，佛教建筑艺术也成了傣族人民宝贵的文化艺术财富。

西双版纳勐泐大佛寺西双版纳傣族佛寺建筑，以重檐多坡面平瓦建筑为主。

佛寺大多成方形，坐西朝东，屋顶坡面由三层相叠而成，中堂较高，东西两侧递减，交错起落。

屋顶使用长方形片瓦，瓦尾钩在平形的竹制横椽之上。

屋顶正脊及檐面之间的戗脊，用石灰抹平，上面排列各种瓦饰。

正脊上的那瓦饰呈火焰状，戗脊首端大多竖有凤的形象，风格独特。

曼飞龙佛塔西侧那座开敞“布苏”（戒堂，和尚诵经、议事的场所）又是另一种式样：在重檐三面坡长方形佛寺的一侧的中堂部分处，建一样高、两檐，另一侧有端坡的大厅，两边矮一檐，各建一间人字形屋顶的房间。

以上3部分联系着的地方，檐下都打通连成一整体，成了一座开敞式戒堂。

进佛塔要经过的门亭也别具一格。

在一个两重檐人字屋顶的一侧，成直角的再照样建筑一个屋顶，连接在一起组成门亭。

檐下只有柱子支撑，无墙壁，四通八达，供人出进，虽属重复建筑，由于布置巧妙，更显出了傣族特殊的建筑风格。

从中可以看出傣族建筑的显著特点。

那就是这些建筑物没有一座是把柱子镶嵌在墙中的。

离勐海县14公里处的景真八角亭（也是戒堂），造型独特精巧：基座作折角方形，亭子为砖木结构呈八角形。

亭身有31个面，32个角，每个角都盖着缅瓦。

8个亭角偏厦，自下而上，层层收缩，重叠美观，直到顶端，错落有致，结构精密，独具一格。

因亭子建在景真地方，故称景真八角亭，是傣族为纪念佛祖释迦牟尼而仿照他戴的金丝台帽“卡钟罕”建筑的。

八角亭建于公元1701年，至今已有300多年历史，是景真地区的中心佛寺。

在傣历每月十五和三十两日，景真地区的佛爷集中亭内，听高僧授经和商定宗教重大活动，也是和尚晋升为佛爷的场所。

佛寺旁边或附近大多建有佛塔。

佛塔主要有：缅式钟形佛塔、亭阁式佛塔、泰金刚座佛塔、八角形密檐佛塔，千姿百态。

这些塔基本上由砖砌成，外敷石灰、涂料，大多是实心。

景洪市曼飞龙佛塔属泰式金刚座塔。

这座像拔地而起的春笋的佛塔由3位印度佛教传教士设计，傣族头人主持建造的，建于公元1204年，距今已有800来年。

塔基呈梅花状，周长426米，主塔高1629米，四周围绕着8座小塔，高91米，分布八角，塔身是多层葫芦形。

每座小塔塔座里都有一个佛龛，龛里有泥塑的凤凰凌空飞翔。

整座群塔洁白无瑕，秀丽无比。

这里是全国重点文物保护单位，也是人们观光的胜地。

橄榄坝的傣族家人

橄榄坝位于景洪市董东南，原来是一个以种植橡胶、水稻为主的农场。

1998年在州 “旅游兴州”政策的带领下，农场引进资金，以当地的傣族村寨为基础，兴建了以傣族文化传统和生活习俗为特色的傣族园。

1999年8月1日，傣族园正式开园，在短短两三年的时间里，就成长为国家级旅游景区。

傣族园原始的榨糖机、具有传奇色彩的贝叶经书、可口的傣家菜肴为傣家人开来大批游客，也为傣家人创造了众多的就业机会。

傣家人的腰包鼓起来了，以曼春满寨字为例，1998年，傣家人的户均收入一般在15万元，2000年户均收入增长到2万元。

作为景区整体规划的一部分，傣家的房前屋后披上了浓浓的绿荫，村寨之间也铺通了狂阔的柏油路。

傣家人的生活变了，变得富足、殷实，变得从容、自信。

没有古老遗址

希望对你有帮助

　　白族服饰总体上看，男子的穿戴简洁朴素，中老年服饰较为淡雅，姑娘和小孩服饰比较艳丽。以年轻姑娘的服装为例，上衣多为白色或浅色襟衣或衬衣，紧袖管上镶有各色花边。外罩多为红色，浅蓝色为主的领褂。下穿白色或浅色长裤。腰系短围裙，镶有花边，缀有绣花图案。宽花腰带和飘带紧束腰身，头梳独辨，盘于叠成长条形的桃花或印花头巾中间，再缠以红头绳，左侧飘吊着一束雪白的缨穂，手腕上戴银质或玉石的手镯。脚穿绣花鞋。

　　大理白族织绣纹样以花卉图案较为常见，如头巾、围腰、飘带、背带、草帽带、鞋面等，大多以花草植物为主。

　　小孩服饰中的帽子，有绣花的狮子帽、虎头帽，兔子帽、老鼠帽、青 蛙帽、鸡冠帽、鱼尾帽、姑娘帽等，一般都钉上银饰物。一顶帽子往往要几十个工才做成。衣裤有僧衣，绣花口水兜，绣花撑腰，绣花围腰，绣花被风，连袜裤，绣花裹背。鞋子有绣花狮子头鞋、虎头鞋、猫头鞋、兔 子鞋、老鼠鞋、翅头鞋、船形鞋、蝴蝶鞋等。

　　白族男子过去常戴八角帽、八角巾、布里子飘带麦杆草帽以及白色包头、黑包头等。包头两边绣花，吊有玻璃圆珠缨穗。衣饰有“三滴水”、“五滴水”、对襟褂子。多件三包多钮普通衣。钮子多为银或，黑领褂。还有多层多包的麂皮褂。一丈多长的白布腰带，短宽裤脚普通裤。中老年腰系的装草烟的麂、羊皮兜，很有民族特色。鞋子有“象鼻鞋”、布制凉草鞋，鞋尖鞋帮往往缀上缨花。老年人穿的有红缎万寿鞋，翅头鞋等。男子服饰，现多已改变成汉族服装，只有在绕三灵、火把节等民族节日才能看到一些具有民族特色的服饰。

　　妇女服饰中少女头饰极为讲究，最有民族特色，喜欢梳独辫，用一块挑花头巾，把它叠成长条形加在上面。再用红头绳绕着长长的独发辫，把辫子挽上，发辫成龙，挤在中间，上成龙马角，下成龙凤尾。头巾上的缨穗系到左耳下，风吹飘摇，银珠闪闪发光。额上缨花发垒成串，既显示了少女长发美，又突出了发辫下色彩鲜艳的头巾，非常满酒自如地渲染了白族少女发型和头饰所特有的风韵。

　　白族姑娘出嫁时要制一套首饰，有蛇骨链，三须、五须、银质挂链，悬上针筒、金鱼等饰物；还有金、银，玉、藤手镯，纽丝锡，扁桃镯，串珠镯，小腿镯等。以玉器手镯和银质技链最为名贵，戴此二物者是已婚妇女的象征；还有各种戒指、耳环、管子、帽花、八仙、冠针、龙凤、蝴蝶、头排锁、围腰牌，顶圈等。

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　　景颇族男子喜欢穿白色或黑色对襟园领上衣，包头布上缀有花边图案和彩色小绒珠，外出时常佩带腰刀和筒帕。

　　妇女穿黑色对襟，下着黑、红色织成的统裙，腿上带裹腿。盛装时的妇女上衣前后及肩上都缀有许多银泡泡、银片，颈上挂七个银项圈或一串银链子或银铃，耳朵上戴比手指还长的银耳筒，手上戴一对或两对粗大刻花的银手镯。妇女戴银手饰越多表示越能干，越富有。有的妇女还爱好用藤蔑编成藤圈,涂有红漆、黑漆，围在腰部，并认为藤圈越多越美。

　　景颇族有“景颇”、“载瓦”、“浪峨”、“腊期”、“布拉”等五种自称。服装的颜色以黑、白、红三色为主调，黄、绿、蓝、棕、紫等颜色作搭配色，色彩鲜艳，对比强烈、浓重、搭配和谐。传统上，景颇族的纺织材料主要用棉花、羊毛、麻等，用手捻成线，然后再织成布。用树叶子和其它天然植物原料进行加工制成染料。饰物以银器为主，其它有藤制和草编的配饰物。

　　景颇族人平时的装束很普通，男子与汉族人的穿着没有什么区别，男子一般着黑色对襟短衣，裤腿短而宽。只有部分老年人还穿大襟上衣和宽松肥大的裤子，留辫子缠在头顶上，裹以黑布包头。

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　　阿昌族已婚妇女的头饰独具一格。高包头是梁河地区已婚妇女特有的头饰。阿昌语称之为“屋摆”。这种头饰用自织自染的两头坠须的黑棉布长帕缠绕在梳好发髻的头上，造型高昂雄伟，足有半米多高，将其展开，长达5至6米。据调查，它在我国具有包(戴)头饰习俗的众多民族中，阿昌族已婚妇女头饰的高度名列首位。关于它的禁忌甚多，包戴仪式神圣庄重，第一次包戴必须在婚礼后，由儿女双全的中年妇女在新房内帮包。平时包取，长辈晚辈互相回避，外人不可随意触及。关于这种头饰的来历，民间有两种传说：一说远古时候，没有天地，世界一片混沌，始祖遮帕麻和遮咪麻造天织地，共同创造了人类，然而恶魔腊訇造了太阳乱世，遮帕麻几经“斗法、斗梦”，终于用神弓射落了假太阳，世界又重获新生。据说，阿昌族妇女的高包头就是遮帕麻射落假太阳的神箭箭头的标志。另—种传说：在遥远的古代，阿昌族家园备受外敌侵扰。在一次血战中，男子弹尽粮绝，女人送箭受阻。一位妇女想出了一个绝妙的主意，让前方男子都用布带包成高包头，后方妇女便向“高包头”射箭支援。这样，男人既从包头上获得了支援，又迷惑了敌方，敌方也将箭误射向高包头。高包头挽救了阿昌人的性命，保卫了阿昌族家园。为了纪念这次战斗和那位妇人的机智勇敢，阿昌族妇女从此就包起了高包头。

　　阿昌族妇女的衣饰古老而独特。“挂膀”和“剪花衣”是梁河阿昌族别具特色的两种衣饰。“挂膀”一种坎肩式小罩衣，多用黑绸或黑棉布做成，对襟，钉银牌扣，外挂银链、三须、灰盒、针筒、小鱼、耳勺、叉子、戳头棍等银饰物。两排对称的银泡和宽大的银饰扣相衬，银光闪亮，其布局排列近似于古代出征将士的战袍。

　　早期阿昌族妇女在婚礼拜堂和年老去世入棺时，有一特定风俗，都要穿一件剪花衣，前者表示夫妻白头偕老，生死不离，后者被认为到阴间可以和亲人相会。这种衣服的特点是，深色毛质地，长袖无领对襟，钉圆铜扣，前襟和衣服四周均用各种颜色的方形或三角形布片镶缝成几何形图案，中间还夹杂着刺绣花纹图案。这种衣服古朴厚实，做工繁琐，常常是几人合作完成。关于它民间有个传说：很久以前，有一户阿昌族，他们辛勤劳作，日子和美。父母养有三男三女，小妹名叫腊乖，在众兄弟姐妹中聪明出众。后来，父死母病，腊乖为安慰母亲，让母亲永远有花相伴，便费尽心思从山里寻觅红、黄、绿、白汁液的花根，舂碎，熬成水，染成彩色布片，各种颜色交相错杂拼缝成衣，酷似一只色彩斑斓的彩蝶，腊乖叫它“剪花衣”，母亲穿上它不久便含笑去世了。腊乖思母成疾，梦中走到阴间去看母亲，阴间守门的老者说，这里鬼魂千千万，但凡人俗眼看不见。腊乖很失望，突然她看到了一个穿剪花衣的新鬼魂，那便是她的母亲。腊乖病愈后，便告诉姐妹人死后，只要穿上剪花衣，即便到了阴间也能相认。于是姐妹相争出嫁前都缝一件剪花衣，在拜堂和世后穿用。

　　梁河地区阿昌族新婚妇女要系条花带子，阿昌语称为“独其萨莱”，手工抠织而成，上面有狗牙、民刀、骨、瓜籽、谷穗、蚯蚓、鸡爪等多种阿昌族日常生活密切的动植物花纹案。每个图案都有一定的含义，如狗牙能消灾避邪，是狗图腾崇拜的反映，长刀象征开辟新生活，瓜籽象征子孙兴旺；谷穗表示五谷丰登。花带子做工精细，艳丽夺目，是新婚妇女必不可少的陪嫁物之一。新婚之日，它作为新娘的特殊标志系于腰间，婚礼后，便由新娘珍藏，待女主人去世后，作为“灵带”(灵魂象征物)，接回娘家，祭满七日人再归还，由后代妥善保存。

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　　纳西族妇女以勤劳能干，贤德善良而著称。她们的传统服饰具有鲜明的民族特色，形成了自己独特的风格。各地的服饰也有着差异：丽江县大研一带纳西妇女上穿大襟宽袖布袍，袖口捋至肘部，外加紫色或藏青色坎肩；下着长裤，腰系用黑、白、蓝等色棉布缝制的围腰，上打百褶，下镶天蓝色宽边；背披“七星羊皮”，羊皮上端缝有两根白色长带，披时从肩搭过，在胸前交错又系在腰后。羊皮披肩典雅大方，既可起到装饰作用，又可暖身护体，以防风雨及劳作时对肩背的损伤。羊皮披肩是丽江纳西妇女服饰的重要标志。它一般用整块纯黑色羊皮制成，剪裁为上方下圆，上部缝着6厘米宽的黑边，下面再钉上一字横排的七个彩绣的圆形布盘，圆心各垂两根白色的羊皮飘带，代表北斗七星，俗称“披星戴月”，象征纳西族妇女早出晚归，披星戴月，以示勤劳之意。另有一种看法认为，上方下圆的羊皮是摹仿青蛙的形状剪裁，而缀在背面的圆盘纳西人称为“巴妙”，意为“青蛙的眼睛”，这是崇拜蛙的丽江土著农耕居民与崇拜羊的南迁古羌人相融合形成纳西族后的产物。

　　纳西族女子服饰有两种类型。第一种在丽江一带，穿的人数较多，分布较广。丽江纳西族女子留发编辫，顶头帕或戴帽子。一般内穿立领右衽上衣。衣为布纽扣、长袖、宽腰，前幅短，后幅长，用蓝色、白色等布料制作。外罩一件用浅湖蓝色、蓝色、紫红色、大红色、黑色等颜色的棉布或毛质布料、灯心绒缝制成的有衽圆领的坎肩，系围腰或搭裙。下着黑色或蓝色、灰色长裤，脚穿绣花鞋、布鞋或胶鞋，背披七星羊皮背饰。这种羊皮背饰是纳西族女子服饰中最具特色的部分，做工精美，造型别致。其 上七个日月星辰图案，用彩线绣制，呈两排缀饰在羊皮背饰的表面。第二种见于中甸白地。那里的纳西族妇女留长发，束于脑后或编成长辫，上饰有花纹的圆形银牌。身穿开长杈的搭襟白色麻布长衣，襟边为黑色并加彩绣，腰系黑底 起彩色线格花并垂毛线须穗的腰带。下穿长裤的有彩色条纹的长百褶裙，穿毡鞋或靴，背披白毛山羊皮。其服饰色调素雅，古朴大方。各地纳西族女子普遍戴耳环、戒指和手镯，有些胸前挂银须穗。

　　纳西族男子的传统穿戴也大致分两种：一种见于丽江一带，一种见于中甸三坝一带。丽江纳西族男子蓄短发，戴毡帽或缠包头。毡帽中有一种一半卷边、名为喜鹊窝帽的，十分潇洒和别具一格。上身内穿麻布和棉布衣，外披羊毛毡或穿羊皮坎肩。下穿黑色或蓝色长裤，腰束带，穿布鞋、皮鞋。中甸三坝一带的纳西族男子穿麻布衣裤，衣为右衽或对襟、长袖外套，衣长到腹部，缠红布包头。各地的纳西族男子服饰都比较简洁，色调明快，显得纯朴自然。

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　　各地傣族男子的服饰差别不大，一般都比较朴实大方，上身为无领对襟或大襟小袖短衫，下着宽腰无兜长裤净色长裤，多用白色、青色布包头，有的戴毛呢礼帽，天寒时喜披毛毯，四季常赤足。这种服装在耕作劳动时轻便舒适，在跳舞时又使穿着者显得健美潇洒。保留着古代“衣对襟”、“头缠布巾，喜挂背袋、带短刀”的特点，但衣料已很少再用自织“土布”。中山装和西装，已成傣族青壮男子的时装。近年来出现了有领对襟或大襟的小袖衫，头巾改为水红色、绿色、粉红色的绸子，裤子依旧。

　　傣族男子一般不戴饰物，偶尔也会发现他们的手腕上有一只闪闪发亮的银镯。镶金牙、银牙是他们的喜好。他们通常把上好的门牙拔去，换上金或银做的假牙。过去有文身习俗，在胸、背、腹、四肢等处文文字符号或狮虎、麒麟、孔雀等图案，以示勇敢或祈求吉祥之意。

　　傣族妇女讲究衣着，追求轻盈、秀丽、淡雅的装束，协调的服装色彩，极为出色。青年妇女盘于头顶，是傣族服饰的一个显著的特点。傣族女子上身着各色紧身内衣，外套浅色大襟或对襟窄袖衫，下身着花色统裙，裙上织有各种图纹，傣族女子喜将长发挽髻，在发髻上斜插梳，簪或鲜花作装饰。傣族妇女都喜戴首饰，首饰通常用金银制做，空心居多，上面刻有精美的花纹和图案。在小蛮腰上系一根精致银腰带，据说这根银腰带十分珍贵，是由母亲一代代传下来。实际上这是一种信物，如果姑娘将银腰带交给哪个小伙子，就意味着她已爱上他了。这样的服饰把她们装扮得妖美玲珑，婀娜多姿。

　　傣族妇女一般都长得身材苗条，面目清纯娇美，看上去亭亭玉立，仪态大方，因此素有“金孔雀”的美称。她们不仅长得美，而且还善于打扮，用独具特色的服饰把自己装扮得一个个如花似玉。傣族妇女一般喜欢穿窄袖短衣和统裙，把她们那修长苗条的身材充分展示出来。上面穿一件白色或绯色内衣，外面是紧身短上衣，园领窄袖，有大襟，也有对襟,有水红、淡黄、浅绿、雪白、天蓝等多种色彩。现在多是用乔其纱、丝绸、的确良等料子缝制。窄袖短衫紧紧地套着胳膊，几乎没有一点空隙，有不少人还喜欢用肉色衣料缝制，若不仔细看还看不出袖管，前后衣襟刚好齐腰，紧紧裹住身子，再用一根银腰带系着短袖衫和统裙口，下着长至脚踝的统裙,腰身纤巧细小，下摆宽大。傣族妇女的这种装束，充分展示了女性的胸、腰、臀“三围”之美,加上所采用的布料经柔，色彩鲜艳明快，无论走路或做事，都给人一种婀娜多姿、潇洒飘逸的感觉。

　　如今的傣族女子，内穿色泽淡雅的无领、无袖紧身胸褂（城镇傣女多戴胸罩），外穿无领细袖紧身短衣，下穿筒裙，短衣及腰，长裙及地。长裙打折，多用银带系于腰际，该显则显，当敛则敛，使女性曲线分明，下肢修长，显出亭亭玉立的苗条身姿。城镇女子已极少缠巾，多挽髻于顶，插花、别簪、卡梳作饰,更显绰绰风姿。衣裙色泽以孔雀绿、淡绿、肉红粉红、淡黄、嫩黄为众。衣料多选用薄而柔软的乔其纱、的确良或有锦丝绸缝制。外出参加集会或赶摆时，足登时髦皮鞋、凉鞋，肘挂拎包、手撑花伞遮挡烈日，处处显出优美动人之风采。 衣裙款式在吸收传统服饰“精华”的基础上,朝着优美、轻柔、亮丽、淡雅的方向发展。进一步显示出孔雀之乡的孔雀羽毛般绚丽多彩的特点。

傣族有人口162万多人，其中云南有1014万，主要聚居在西双版纳州和德宏州。临兴的耿马、孟定，思茅的孟连，玉溪的新平等30多个县也都有分布。傣族先民为古代百越中的一支，汉代称“滇越”、“掸”。魏晋以后，有“金齿”、“白衣”、“摆夷”等多种他称，但自称是“傣”，意为酷爱自由与和平的人。傣族有水傣、旱傣和花腰傣之分。

傣族历史悠久，文化丰富多彩，有自己的历法、语言文字，并以丰富的民族民间文学艺术著称于世。音乐、舞蹈、民歌、民间传说故事等富有民族特色，影响甚广。傣族主要聚居在热带、亚热带的平坝地区，村寨多临江河湖泊，住宅通常每户一座竹楼，竹篱环绕，果树、翠竹掩映，环境十分优美。四周田地肥沃，特产丰富。傣族人民性格温和，喜爱歌舞。

有人说，傣族妇女的穿着打扮，是全世界最美丽的，它就像孔雀开屏一样，五彩缤纷，美不胜收，令人叹为观止。只要了解情况的人，都觉得这话一点也不算夸张。傣族妇女一般都长得身材苗条，面目清纯娇美，看上去婷婷玉立，仪态万方，因此素有“金孔雀”的美称。他们不仅长得美，而且还善于打扮，用独具特色的服饰把自己装扮得一个个如花似玉。傣族妇女一般喜欢穿着窄袖短衣和统裙，把他们那修长苗条的身材充分展示出来。上面穿一件百色或绯色内衣，外面是紧身短上衣，圆颈窄袖，有大襟，也有对襟，有水红、淡黄、浅绿、雪白、天蓝等多种色彩。现在多是用乔其纱，丝绸、的确凉等料子缝制。窄袖短衫紧紧地套着胳膊，几科没有一点空隙。有不少人还喜欢用肉色就料缝制，若不仔细看，还看不出袖管，前后衣襟刚好齐腰，紧紧裹住身子，再用一根银腰带系着短袖衫和统裙口，下着长至脚背的统裙，腰身纤巧细小，下摆宽大。傣族妇女的这种装束，充分展示了了女性的胸、腰、臀“三围”之美，加上所采用的布料轻柔，鲜艳明快，无论走路或做事，都给人一种婀娜多姿，潇洒飘逸的感觉。

傣族男子一般都穿无领对襟或大襟小袖衫，下穿长管裤，用白布、青布或绯布包头，有的戴呢礼刷帽，显得潇洒大方。

傣族无论男女，出门总喜欢在肩上挎上一个用织锦做成的挎包（筒帕）。挎包色调鲜艳，风格淳朴，具有浓厚的生活色彩和民族特色。图案有珍禽异兽，树木花卉或几何图形，形象逼真，栩栩如生。每一种图案都含有具体的内容，如：红、绿色是为了纪念祖先；孔雀图案表示吉祥如意；大象图案象征着五谷丰登，生活美好，充分表现了傣族人民对美好生活的向往和追求。

傣族的节日主要有开门节、关门节、送龙节等，其中最隆重的是泼水节。泼水节是傣族人民送旧迎新的传统节日，人们认为互洒清水可以消灾弥难，互相祝福。男女青年则除了互相祝福外，还互相泼水为戏。节日里还举行堆沙、丢包、放高升，赛龙舟等活动。届时五洲四海的宾客云集西版纳和德宏，热闹异常。

傣族习俗

傣族在思茅全区均有分布，以景谷、孟连、澜沧、江城、普洱、墨江、思茅居多。景谷、孟连的为傣那支系，澜沧芒景、芒那的为傣绷支系，江城土卡河的为傣社毫支系。景谷傣族多住平房，土木结构，以茅草或瓦覆盖，进门为中厅，设煮饭、烹茶、取暖用的火塘，支有铁三脚架，厅中铺床，供待客用，中厅左右两厢小房为主人寝室。房屋结构有落地式和干栏式两种，干栏式的掌楼，楼上住人，楼下关牲畜，堆放柴禾和生产工具。干栏式房屋冬暖夏凉，以竹木为建筑材料，以杂木为主，多用红毛树、锥栗树、黑荆树当柱，以竹片或木片做椽．房顶盖草排或板瓦不等，房屋分上下两层，上层用木板或竹笆围墙，楼后搭有晒台，孟连、澜沧、江城整董等地傣族居住干栏式屋。江城土卡河傣社毫支系人居住落地式鸡罩笼房。

景谷傣族的服饰，男子头缠白头巾，节日期间爱戴毡帽、身穿白布对襟衣，宽裆子。妇女穿统裙、上衣为宽袖敞领，领口上衬白布。多数人喜欢白、蓝、黑三色，老年多穿深色，少女喜穿浅色。老幼均喜戴银耳环、玉手镯男子有纹身习俗，从四肢到胸部、背部都可纹，纹身图案较多，有动物形态、花卉图案，更多的则是刺些祈愿祝福之类的傣文，或是佛经中一些有影响的名言。傣绷人服饰，妇女喜爱紧身短上衣，深色长统裙，系银扣腰带，耳坠小巧的银耳环，喜欢白包头，多数用自纺自织的横幅红花条纹包头。新中国建立初期，也有以此花纹布为裙的，故被他族称为“花腰傣”。傣绷男子服饰趋于汉化。老年人穿大摆裆土布裤子，对襟土布上衣，戴毡帽或包白布包头。妇女留长发，不编辫子，只是挽结在后脑上插上银发针，然后用花包头盖上，傣绷人普遍喜欢黑色服装。傣社毫男子不纹身，不镶牙，已流行时装，妇女上身穿紧身白布衣服，两襟对开，钉有12对银质双纽扣，下身穿青色统裙，坠耳环、头包头巾。

傣族青年谈情说爱称为“另卜少”、意为串姑娘。有邀伴进行的，有单独进行的，相爱后要互相送信物如花边带子、耳环、首饰等。结婚无须双方父母同意，但须按婚俗完成各项聘礼，方许成婚，婚龄一般在20岁以后。结婚聘礼较多，景谷江东傣族婚前下聘，男家须给女方家长酒2壶、肉5斤、面条4把、红糖20余斤，柴1500斤，吃奶钱100元。此外要送给媒人猪头一个、枕头一个，鞋子一双，还要送给头人若干斤米和肉。婚后回门要给女家2元4角钱，一丈布。傣绷人的婚姻较自由，只要双方相爱，即可告诉父母请媒提亲，用钱做聘礼，数量多少根据各自财力而定。由于受婚配条件限制、傣绷人普遍为近亲结婚，没有同姓不婚的限定，婚礼较简单，穷困的备办些芭蕉、甘蔗等果品和烟酒，请亲友来祝贺举行仪式即可，富裕家杀猪请客吃饭，不搭棚不抬轿，也不吹拉弹唱，举行婚礼时由长者拴魂线，教以做人的道理，祝福贺喜，夫从妻居较为普通，从居多少年，由双方商量决定。

景谷傣族行火葬和土葬，正常死亡行土葬。非正常死亡要火化。死人后要请佛爷念经超度亡灵，主人家备办佳肴殿给佛爷和尚，要杀猪牛井招待亲友和帮忙的人。超度亡灵后把尸体抬到林里埋葬，头朝东，脚朝西，用白布裹尸后用木板或竹笆出殡，葬后不垒坟，不立碑，后人也不扫墓。年节日到佛寺赕佛、滴水，由佛爷念《滴水经》，把后人献给的祭物献给亡灵。有名望和僧侣等级高的佛爷和尚死后要竖碑，形如佛塔，从“撒迪”级起，地位越高碑塔级越多，碑上刻花卉图案，无文字。傣绷人死后，要请佛爷和尚念经超度，家人为死者做功德，然后用木板做棺材埋葬。正常死亡行土葬，非正常死亡行火葬。傣社毫人死后行土葬；殡殓用棺，垒坟为志，但无碑文，仅用石块围圆。成年人死后，要杀一头水牛、一头黄牛作祭品，出殡要请哈尼族“嫫庇”推算选择。

白族的风俗习惯

白族热情好客，先客后主是白族待客的礼节。家中来了客人，以酒、茶相待。著名的“三道茶”就是白族的待客礼。但白族人倒茶一般只倒半杯，倒酒则需满杯，他们认为酒满敬人，茶满欺人。受到白族人热情的款待，应说声挪卫你（谢谢你）来表示你的谢意和感激之情。

尊敬长辈是白族的传统美德。见到老人要主动打招呼、问候、让道、让座、端茶、递烟。起床后的第一杯早茶要先敬给老人。吃饭时要让老人坐上席，由老人先动筷子。在老人面前不说脏话，不准跷二郎腿。一些山区的白族，家庭成员各有比较固定的座位，一般男性长辈坐左上方，女性长辈坐右上方，客人和晚辈坐下方和上方。白族人家的火塘是个神圣的地方，忌讳向火塘内吐口水，禁止从火塘上跨过。白族人家的门槛也忌讳坐人。男人所用的工具，忌妇女从上面跨过。家庭内忌讳戴着孝帕的人进入，认为这样会给家庭带不洁。

婚丧与生育

白族妇女怀孕后，以系合页双屋围裙，并将头页对折别在腰间作为有喜的标志。外人见了，要懂得注意重点保护。倘若误伤了孕妇，要担保到产后母子平安为止。有些地方的白族，怀孕妇女不能进入新郎、新娘的洞房。婴儿落地后，谁第一个跨进产妇家的门，谁就是踩生。白族认为，谁来踩生，将来孩子的脾气就像谁。白族最忌讳戴孝的人来踩生，所以婴儿降生后，家人要立刻用白石灰在门口撒三道弧线，并在门槛上缠一道青篾子。若是生男孩，还要在青篾子下加一只草鞋，有的还在大门上钉一个甑笆底，以示禁忌。不慎闯入产妇家者，必须送一碗新鲜稠米汤、红糖、鸡蛋、甜白酒和一土锅猪蹄子炖韭菜根给产妇吃。产后第三天早上，产妇家要请粥米客或称稀饭客。到白族人家做粥米客，要用竹篮提着鸡蛋、红糖、小孩的衣帽等前往恭贺。大理、剑川一带的白族，妇女产后，主人要请第一个进家的客人吃荷包鸡蛋汤圆，客人不能拒绝，否则主人会生气。

食俗

白族主要聚居在中国南方云南省大理白族自治州。白族以农业为主，种植水稻、小麦、玉米、养麦、蚕豆、薯类。雪梨、柑橘和论茶是著名特产。居住在湖、河地区的白族以稻麦为主粮；居住在山区者，以玉米、养麦、马铃薯为主粮。吃大米饭、包谷（玉米）饭及各种米面制品后于脑制牛、羊、猪肉及各种咸菜。洱海盛产鱼类，弓鱼最著名。喜食砂锅菜、酸菜等。口味以酸、冷、辣为主。

白族日常饮食以一日三餐为主，农忙或节庆用则增加一次早点或午点。平坝地区多以大米、小麦为主食，山区常吃玉米、洋芋和养麦。主食一般蒸作干饭，下地携带。此外也喜爱粑粑、饵块、汤圆、米线、稀粥、糖饭（糯米与干麦芽粉制）等。

白族三餐都配新鲜蔬菜，也善于调制咸菜、院菜、豆瓣酱、豆豉与面注。用洱海特产的海菜花加工成的海荣炒火腿、海菜豆腐场令人齿颊留芳。肉食以猪为主，兼有牛、羊、鸡、鸭和鱼鲜，善于胶制火腿、腊肉、香肠、弓鱼、猪肝飦、螺蛳酱、油鸡棕、吹肝和饭肠等食品，脑年猪和乳用（羊乳点酸水制成）是当地“一绝”。烹调方法多样，口味偏好酸辣，创造出大理砂锅鱼、牛奶煮弓鱼、乳扇凉鸡、松木丽粉蒸鱼、盐炖罐子肉、鱼茸乳扇卷、镶雪梨、生皮、大理饵丝、喜洲破酥精粑等一批名食。民间宴会，职业厨师制作的"八大碗"、"四盘五碗"宴席，菜式更为丰富。除火腿、腊肉等外，还善于腌制弓鱼、猪肝、螺蛳酱等！

白族注重节庆，几乎每节都有一至数种应景食品。如春节（中国农历新年）吃叮叮糖、泡米花茶和江斋饭；三月街吃蒸糕和谅粉；清明节（中国传统祭祀、扫墓节日）吃凉拌什锦和“斋筵香”（炸酥肉）；端午节（中国农历五月初五）吃粽子和雄黄酒；尝新节吃新豆、嫩瓜和陈谷掺新米饭；火把节吃甜食和各种糖果；中无节吃羊肚菌和检鱼包肉；中秋节（中国农历八月十五）吃白饼和醉饼；重阳节（中国农历九月初九）吃肥羊；冬至节（中国传统节气）吃炒养粒和羊肉场，生活过得有滋有味有节奏。

白族婚宴习惯用“喜洲土八碗”，由八道热菜组成：添加红曲米的红肉炖；挂蛋糊油炸的酥肉；加酱油、蜂蜜扣蒸的五花三线肉千张；配加红薯或土豆的粉蒸肉；猪头、猪肝、猪肉卤制的干香；加盖肉茸、蛋屑的白扁豆；木耳、豆腐、下水、蛋丝、菜梗氽制的杂碎；配加炸猪条的竹笋。此外，每客一包槟椰，丰盛又不奢侈。

白族大都喜饮酒，由于所用的原料和方法不同，酒的种类很多，制酒时常用40多种草药制成酒曲，制成各种白酒，其中以窑酒和干酒为传统佳酿。另外还有一种用糯米酿制的甜酒，是专为妇女和孕妇制作的，据说有滋补和催奶的作用。

饮茶是白族人的另一嗜好，白族很注重每天清晨和中午两次茶。晨茶称“早茶”或“清醒茶”，一起床就喝茶，成年人都喝；午茶又叫“休息茶”或“解渴茶”，内放米花和奶，包括小孩也要喝一杯。

白族饮茶，一般用本地特产的小砂罐烤过后才饮。小砂罐只有墨水瓶大小，待茶烤到一定“火候”，便用溪水或泉水煨茶。烤茶每天须饮三次，每次三道。一道茶是苦茶，第二道加上红糖、米花、乳扇，别具一番风味，第三道是回味茶，入口苦涩而后回味甘甜。白族人常以三道茶待客，一苦二甜三回味，其味清香扑鼻，嘴里有苦甜混合的舒适感。

白族也有饮食忌讳，主要是大年初一不用铁刀，主妇做饭应悄无声息，不能吹火，必须到井边“汲新水”。丧家做饭，一律清煮清炒，不能用红色食料，不能做红包菜肴。进餐时长辈上坐，下辈依次围坐两旁，并添饭加茶，侍候长辈。