吃完花甲不能吃什么

吃完花甲不能与寒凉食物同食、不能与啤酒、红葡萄酒同食。

花甲本性属于寒凉，要避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品。

食用花甲饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎。

扩展资料：

不能吃花甲的人群：

1、 一般人群均可食用，高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。

2、 有宿疾者应慎食，脾胃虚寒者不宜多吃。

3、皮肤病患者禁食。因为花甲中所含的蛋白质在进入人体后，可作为一种过敏原，对机体产生过敏反应，如发痒起块等，或使原来的皮肤病复发、加重。所以皮肤科医生视海鲜为病因之一，要求某些病人禁忌。

参考资料：

-花甲

花甲用食盐泡快速去沙。

通常我们会用食盐去除花甲中的沙子，一般是用食盐为花甲提供一个和生活环境相似的环境，保持花甲的活性，使其在活动中主动吐出花甲壳中的沙子，通常可以用35比100的比例配置淡盐水，即1000毫升的清水需要放35克的食盐，通常是7小勺食盐。因为花甲在含氧量低的环境中为了吸取足够的氧气，会增加张壳的频率，促进花甲将内部的沙子吐出来。

可以将花甲外部的泥沙清洗干净，然后将花甲放在没过花甲1/3高度的盐水中，再放入冰箱中保存1小时，缺氧会使花甲会快速张开甲壳，吐出泥沙。

花甲怎么保存

花甲是一种海鲜，其生存于海水的环境，一般来说离开了海水就难以存活了，而我们显然不可能有海水，所以只能靠盐水来模拟海水。加完盐之后，等一会，约15-20分钟左右，如果花甲开始露头了，那么证明够咸了，就可以放着养了。同时，花甲需要生存在低温环境中，因为它本身是生活在海底。所以在加好盐水之后，还需要把花甲放置到阴凉处，一般控制在10℃以下。

如果有得话，买花甲时，不妨叫摊主在花甲的袋子里给你装些海水泡着花甲，回家后把它们一起倒进盆里，然后放进冰箱的冷藏格。因为花甲是水生动物，离开了水源没有了呼吸才会死掉。而放入了水中进冰箱冷藏，只是暂时的停止了生命活动，没有再生长了，等到一定时间恢复到一定温度就能活过来，但如果是放入冷冻室就会死掉。

1 添加足够的盐

花甲是生活在海水中的，所以要想花甲能够张口吐沙的话，那么就需要足够的盐水浓度，如果盐水浓度不够的话，那么花甲就有可能不会张口，一般建议可以按照3%的浓度来配比盐水，即1升水中放入30克的盐。

2 浸泡足够的时间

因为花甲需要在感觉到周边安全时，才会自动将身体和触角伸出来进行呼吸，所以将花甲浸泡在盐水中以后就需要将其静置，避免过度地刺激花甲，等浸泡了一段时间之后，花甲才会慢慢地张开口进行呼吸和吐沙。

3 建议丢弃

如果浸泡在盐水中的花甲已经死亡的话，那么此时花甲中的组织、器官等就会失去正常的生理功能，也无法自主地控制外壳的张开与闭合，所以将其浸泡在盐水中的话，花甲也有可能会出现不张口的情况，此时建议将花甲丢弃掉。

4 用盐水泡花甲也不张口能吃吗

视情况而定。

对于用盐水泡也不张口的花甲能不能吃这个问题来说，需要根据花甲有没有死亡来进行决定。如果是因为盐水浓度不够、浸泡时间不够长所导致的花甲不开口，那么是可以继续吃的，只是吃起来可能会带有较多的沙子，口感不是很好，建议可以将花甲焯一遍水之后冲洗干净。

如果是因为花甲死亡而导致的没有张口，那么此时花甲中可能会含有较多的细菌，是不建议再继续吃的。

上午，我的邮箱收到一封邮件，求助者在信中讲述了自己驾校学车时，与花甲教练的“忘年恋”，邮件不长，由于来信者没有细说，让我误认为这位花甲老人是他的丈夫，出于职业的缘故，我让她加我QQ聊了一会，通过一小段时间的交流，我才慢慢明白她的这段学车野史。

她说，她是一名来自华东某市的小学教师，去年应老公要求，在当地某驾校报名学车，而手把手教她练车则是一位花甲男性教练，由于之间就曾听说过关于驾校与女学员之间的“野史”，刚刚学车时，她很刻意与他保持一定的距离，那个老教练在她面前也是中规中矩的，不仅很热心教她练车，和蔼的更像一位慈父。

后来，在考科目三时，她没有通过，她说，不是她自己平时练车不用心而技术不过关，而是在考场遭遇了考官的“潜规则”，那时的她觉得很委屈，考完后就拉着老教练的手诉说这个不幸的遭遇，心里满是不平，而就在自己拉住老教练那双沧桑的手那一刹那间，她自己竟然有了一种莫名的冲动，像触电一样，|“心里痒痒的，脸红红的，手心猛冒汗，心跳好快，感觉身体里有一股暖流在涌动”她用文字如是描述当初的感觉。

老教练毕竟是个过来人，她的这些反应自然没有逃过那双老眼，顺势就将她拉入怀中，用那双老手轻揉她的双胸，安抚她的心，嘴唇也轻轻的凑了上来。。。。。。“那次，当他的手触及我的身体时，我欲罢不能，竟然任由他放肆，我闭上了眼睛，享受了他的抚摸，我们忘情的相拥，在教练车狭小的空间一切就那么顺其自然的发生了”，她很平静的打出这一行冰冷的文字，看不出任何感情色彩。

自从和花甲教练有了一次肌肤之亲之后，她每天晚上都有练车的冲动，而那个老教练也很巧妙的给她安排更多次数的练车，且每次都尽量安排在晚上，等其他学员学完了，她才去练车。

偷情犹如吸毒。“每次晚上去练车，他一上车就拉着我的手，说我第一次上他的车就心动了，说喜欢我爱我”她还记得两人“忘年地下情”开始时，老教练动情的就像一个多情少年，而不到30岁的她竟然忘记了只比自己大两岁的丈夫了，她说丈夫是个生意人，两人是自由恋爱，婚后有一子一女，感情也蛮好，丈夫是她的第一个男人，“如果没有遇到老教练，我是完全对得起丈夫的”，即便是在和我说自己和老教练偷情的同时，她也时刻申明自己是个恪守妇道、贞洁的好女人。

“难道你和老教练仅仅是一时的冲动？你和丈夫的婚姻就真的没有问题么”我有点不是很相信她所说，就开始盘问了。

她沉默了。直到约摸十分钟后，她才告诉我另一件事情。

她说，原本她和老公的关系确实很好，但老公是个老实人，自己长的比较漂亮，高挑、丰满、白净，特别是在生了两个小孩后，就更有一番女人的风韵了，就这些，让老公不放心，而在她工作的学校里，有一个党委书记，风流倜傥，还有些儒雅，这个党委书记老和她开一些荤玩笑，还时不时发一些**小段子，老公偶尔也看到了这些。

“我一再和老公解释，我们学校党委书记对我有意思，有非分之想不假，但我根本上就是从心里上很讨厌他的，可有时候由于工作关系，又不好得罪他，结果老公就是不听，老是怀疑我是故意在挑逗书记，还说我想用色相引诱领导以求当官，等等，我很生气，我们夫妻两就是经常为这点事情闹不开心，他就经常在日常生活中专挑鸡毛蒜皮的事情和我吵架”看来，她对老公还真有怨恨。

她还告诉我，考科目三那天早上，就是因为受到一条书记发的“亲，要不要我送你去考场”的短信，老公和她大吵一场，也搞得她那天情绪不好，让考官钻了空子！

她说，如果不是老公自己也不会和花甲老教练好上的，她还说，和老教练两人开始的前一个月，老头子对我很好，每晚哪里都不去，就在家里车上陪自己聊天，这也让她很是感动！只是，当两人的“热恋期”过了以后，老教练碍于面子和家庭的考虑，慢慢的就是隔夜来陪她聊天，再后来就很少了，尤其是她拿到驾驶证以后，老教练几乎不再联系她，而她在心里却很留念老教练，舍不得他离开自己，离开了老教练总感觉自己的生活没有了方向，尽管她知道老教练依旧还在那个驾校，但她又没有用勇气去找她，甚至连打电话都不敢。

她在讲完自己和花甲教练的“情史”后，一连给我发了几个问：我离不开他怎么办？还能去找他再续前情么？老公现在还没有发现我这个事情，又该如何面对他呢？如何与学校那个党委书记处理关系呢？

看着她提出来的这么多问题，我没有一一去回复，也没有对她做任何的劝解，毕竟她是一个成年人了，何况她还是一个有着一个虽说平凡但却很真实幸福的婚姻与家庭，她也应该懂得在老教练与老公之间，在婚姻与“野史”之间，孰轻孰重了？

人非圣人，孰能无过，她的这一次驾校“艳遇”，看似他老公的错，其实却是她与丈夫的婚姻本身就有了问题，尤其是在处理她在处理与党委书记的问题上，既然心里没鬼，又何怕鬼来敲门，早就应该在老公面前坦坦荡荡的公开与领导的交往，再聪明一点的话，还可以将这个烫手的芋头交与老公去处理，试想想，若她能有意无意的让老公多出现在学校领导面前，私下里再教教老公敢于露面，那个党委书记，纵使他再有色胆包天，也得顾及脸面上的事情，好歹他除了头上那顶乌纱帽，还应该会有一个不错的家庭吧？！

在快要和她结束聊天时，我给她写下了这样一段话：

我相信你和老教练之间，仅仅是你的婚姻积压了太多矛盾，而让你无从下手无奈时一时，想寻找刺激或说安慰而已，通俗的说，是你在婚姻里迷路了而误入歧途，若你现在就及时醒悟过来，毅然与这段“野史”说拜拜，无论是老教练也好，还是他的手也罢，还是他真的善解人意也行，这些其实统统都是老猎手猎艳的手法而已，根本就不值得你给自己任何心软的理由，忘记这段不现实的“野史”，从迷失中清楚的认识到自己，看到丈夫的好，也同样能看到你们婚姻还是有你想要的光芒，珍惜当下真正的可以抓住的幸福，其他神马都是浮云了。当然出于对你现在婚姻的保护，以及对老公的尊重，尽可能让这段“野史”永远遗弃在时光的博物馆里，且需要彻底的尘封到底，只要你的心真的回来了，老公还会像从前一样的对你好，你的婚姻，你的人生依旧还会重放光彩！

花甲张口并不意味着它就死了，因为如果是熟花甲开口就是活的，而生花甲开口的话，除非能看到花甲肉是萎缩、腐烂的，才是死了的花甲，而如果是熟花甲不开口的话，那就一定是死的。

所以在超市买菜的话，经常会看到很多人在挑花甲的时候，都是用手去触碰的。如果大家发现花甲是闭合的，但是外壳颜色和花纹都比较鲜艳的话，那就说明它是活的，如果在没有人触碰的时候，花甲肉露在外面，但是一碰它又自己往里缩的话，这种花甲也是活的，而如果是那些开口很大的花甲，并且你去触碰它的时候，它也纹丝不动的话，那它就是死的。

综上，这里可以先给大家总结一下死花甲的特征，一死花甲一般是不吐舌头的，二有些死花甲虽然是吐着舌头在外面，但是它的颜色是有些发白的。所以如果大家在挑选花甲的时候遇到了以上两种情况，那就不要买。

而关于花甲，虽然很好吃，但却不是人人都能吃的，比如说胆固醇比较高、血脂比较高的人都是不能吃的，除此之外，还有患有甲状腺肿大、支气管炎的人也是不能吃的，当然有胃病的朋友就更不能吃了。还有一种人大家最容易忽略，那就是患有皮肤病的，这也是绝对不能吃的，因为花甲中含有一种可能为过敏原的蛋白质，所以有皮肤病的人一次就会过敏、发痒起红，甚至会加重原来的皮肤病。

炒花甲是不要焯水的。

因为花甲虽然是海鲜当中的一种，但是腥味是很少的，而且花甲的肉非常嫩，如果焯水了再炒就会显得肉老了。所以在炒花甲的时候不需要提前焯水，只需要将买回来的花甲养干净，然后直接放入锅中进行爆炒就好了。这样炒出来的花甲特别鲜嫩美味。

1 吃了花甲粉后恶心想吐吗

吃花甲粉一般不会恶心呕吐。

花甲粉是一种常见的食物，主要是花甲、米线和一些其他的配菜，都是可以食用的常规性食物，因此正常人群食用之后不会恶心想吐，但是有些人群因为体质问题，或者食用了不干净花甲或者食用量的原因有可能出现恶心想吐的感觉。

2 那些人吃花甲粉会恶心想吐 花甲过敏者

花甲还是一种富含蛋白质的食物，有可能出现过敏的情况，同时，花甲细菌滋生之后易产生组胺等成分，一些花甲过敏或者是体质敏感的人群食用之后会出现红肿、瘙痒等过敏的情况，一些人群还会有恶心想吐的表现症状。

暴饮暴食者

恶心呕吐的原因可能是因为胃酸刺激了消化道底部，一些暴饮暴食者食用了过多的食物，食物堆积在胃中，胃酸上涌，刺激消化道底部，容易出现反酸、恶心、呕吐的感觉。

肠胃健康状况不佳者

一些花甲被细菌滋生之后，肠胃健康状况不佳的人群食用有可能出现肠痉挛等不适的情况，也有恶心呕吐的情况出现。

3 吃花甲粉吐了是怎么办 吃抗过敏的药物

吃花甲粉过敏的话，可以在医生的指导下食用了一些抗过敏的药物，有缓解过敏的作用，也可以缓解恶心、呕吐等不适的情况，若是有红肿、瘙痒等表现，还可以外用一些止痒的药膏。

吃促消化的药物

暴饮暴食导致的反胃感觉，可以食用一些具有促消化的药物，并且双手交叠，在肚子上按顺时针的顺序来回按摩，促进肠道蠕动、帮助排气也可以缓解不适哦！

看医生

肠痉挛的症状来的较为迅猛，体质弱的人群有严重的不适感，上吐下泻的情况比较严重，因此最好去看一下医生，在医生的指导下用药，可以快速缓解不适。

4 吃花甲粉要注意什么

1、注意去有商家保障的店吃花甲粉，因为花甲容易被细菌滋生，保存不当很容易影响身体的健康，因此吃花甲粉要注意选择卫生状况好的店。

2、味道不对的花甲粉不能吃，花甲被细菌滋生之后有尸胺的生成，味道很重，因此变质之后十分明显，所以味道不对的花甲粉不吃。

3、对花甲粉过敏的人群一定要注意食用，以免出现身体不适的情况。

花甲本性寒凉，在食用时要避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜。在吃过花甲后，饭后不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。如果不小心吃了与之相斥的食物，而引起不适，请尽快就医。

不能和含维生素c高的水果一起吃，因为海产品里有低价砷，等其他低价重金属化合物，当被维生素c氧化后容易生成高价化合物，产生中毒。所以，吃花甲等海产品后最好不要吃橘子，等水果。

花甲性寒凉，不适宜与寒性食物一起吃，若长期大量食用，可能会加重体内寒气，影响脾胃功能，还可能导致脾胃虚寒，引起腹痛、腹泻等情况，常见的性寒的食物有苦瓜、冬瓜、螃蟹、田螺、荸荠等。

花甲中含有大量的蛋白质，若与富含鞣酸的食物过量食用，不仅会影响人体对蛋白质的消化吸收，还可能增加肠胃的负担，导致消化不良、腹胀等症状，富含鞣酸的食物有竹笋、柿子、山楂、葡萄、酸枣、李子等。

花甲是常见的寒性食物，食用后可以增加肠道的滑利性，若搭配富含胶质的食物一起吃，在长期过量的情况下，可能会加速肠胃的蠕动，容易引起腹泻的情况，常见的富含胶质的食物有山药、秋葵、海参、猪蹄、鱼皮、银耳等。

花甲的做法：

锡纸花甲粉丝第一步，准备足够量的花甲。

花甲泡在水里，加点盐和香油等待一个小时左右它们就会吐沙了。

在准备的过程中，姜切成丝，准备好蒜末，切一点小米辣，粉丝泡水，把鹌鹑蛋煮熟备用。

拿两张锡纸，在碗凹出一个碗状的造型。

将吐干净沙子的花甲放在碗里面，放上我们刚刚准备好的姜丝，蒜末，小米辣，然后我们再加一点料酒，醋生抽蚝油和糖。

这些都根据自己的口味放，想吃清淡点的就少放点这些调料。

锡纸碗放在电磁炉上，加水等水沸腾了之后就可以加入我们刚刚准备好的粉丝和金针菇，还有鹌鹑蛋，加点水加点水继续煮。

等到水沸腾之后，我们就可以根据自己的口味加一点香菜，芝麻，葱然后再淋上香油。