茶颜悦色是怎样进行品牌打造的？

　对于开奶茶店的老板们来说，更是要打造出自己的奶茶店品牌，从而建立强品牌的辨识度，区别于市场。众所周知有一个长沙区域的奶茶店——茶颜悦色，湖南茶悦餐饮管理有限公司是怎么做到品牌识别度非常高的呢？茶颜悦色总部也是经过了层层的挑选，最后选定朱红的底色加上古风设计的仕女图logo，显眼易记。其次是店铺设计、海报、菜单、名字、宣传从品牌定位到店铺的塑造都协调统一。现在跟着长沙茶颜悦色官网客服来拆解茶颜悦色的是怎么品牌打造的吧！茶颜悦色加盟意向登记表

　　1）门店的VI设计聚焦“中国风”

　　茶颜悦色的整体VI视觉设计始终贯穿中国风，处处透着一股文雅之气。Logo由团扇、佳人、八角窗等传统中式符号组成，和市面上的奶茶店形成有效区分，具有较高的辨识度。中国风和茶饮结合是个风口，茶颜悦色也一直秉持着中茶西做的理念，在茶饮市场种开辟了特色鲜明的新中式茶饮细分品类，成功实现了自我品牌的定位。

　　2）产品名字与品牌定位契合

　　从名称来看，茶颜悦色使用了古典的中文名称。如把红茶系列称为「红颜」，把绿茶系列称为「浣纱绿」，把增加了坚果、巧克力等配料的奶盖茶系列称为「豆蔻」，也有饮品取名为「蔓越阑珊、人间烟火、素颜锡兰」等四字词语。打造了有特色识别度很高的奶油顶产品。

　　3）海报与品牌宣传

　　海报方面茶颜悦色同样使用了古风设计风格，无论是字体还是配图同样使用了古风元素，每杯饮品介绍都会设计相关题材进行解说，将普通的产品赋予了文化气息。

　　4）赋予了“品牌如人”的线上角色

　　简单来说，茶颜悦色吸引到你的，是像人一样的品牌性格。这是快速获取消费者信任和被记住的最有效方法，也是黏性最强的情感连接。这被很多品牌都忽视了。

文章来源：茶颜悦色官网

南京一茶颜悦色奶茶店开业半小时后就停业了，为什么年轻人对奶茶情有独钟？

伴随着大家生活越来越好，许多人可以享受到种类齐全的小吃，不但一日三餐愈来愈丰厚，并且在日常生活中闲暇时时刻刻，也有很多零食能够提供为人们挑选。奶茶也在这几年越来越受年轻人青睐和欢迎，出门聚会活动，或是和好友逛街的时候每人必备一杯奶茶，成为了一种十分普遍的现象。奶茶是一种味道浓厚的饮品，在其中既带有醇厚的奶香味，也有清新的茶味，是一种容易让人们爱上的健康饮品，也是受到很多年青人的喜欢。奶茶不但是一种健康饮品，更成为了一种大众文化

当今年轻人有很大一部分都是对的奶茶十分依靠，日常生活总是会常常选购一杯奶茶，不论是出门聚会活动，或是在家休息的一刻，奶茶都能给人以一种与众不同的享有。年轻人在和朋友聚会，或者与同事相处过程中，一杯奶茶往往容易很快就增进大家间的距离，如果能有类似口味喜好，往往会让两人乐于接受和信任彼此之间。因而，奶茶不但在口感上获得了很多大学生的喜欢，也是在生活和、及其与别人间的相处中，奶茶通常使人们与别人之间的相处变得越来越非常容易。

奶茶尽管在现在年轻人生活之中占据很重要的位置，可是过多喝奶茶，或是很有可能会为人们身体带来一些不良影响的。奶茶中所含的咖啡因含量甚至超过了现磨咖啡等健康饮品，长期性喝奶茶必定会对大众的中枢神经系统带来一些危害。与此同时，奶茶里还含有大量糖份，这种糖份会很容易堆在身体内转换成人体脂肪，因而奶茶针对大家也是有提升肥胖的风险。此外，奶茶还带有反式脂肪等对人体健康产生危害成分，还加了很多其他用以提升口味添加物，因而，奶茶虽好喝，却也不适合喝太多。

　　茶颜悦色开店注意事项解答：

　　1、品质管理：奶茶产品必-须满足色、香、味、型、鲜，做好品质上的保证。

　　2、效率管理：系统设备和优化整体程序、不断简化市场等提高-效率上的工作。

　　3、宣传管理：促销广告灯是整个宣传的纵深，盈利的利器重-点突出形象包装

　　4、资源管理：包括奶茶原料、制作设备、工资上都要做好合理规划。

　　5、服务管理：做好沟通，培养顾客情感，带动顾客消费做好市场口碑上的宣传工作

参考资料：

咖啡是当代年轻人所追捧的饮料之一，因为其提神的功效，许多年轻白领和大学生都很喜欢。而星巴克，曾风靡中国，事实上，中国确实是星巴克的第二大市场，只不过随着时间推移，当代年轻人仿佛越来越不喜欢喝星巴克了。

数据显示，新冠疫情带来的影响，星巴克在中国季度销售额下降了23%，同时这个第二大市场的惨淡使得星巴克海外市场的业绩下滑了8%。我认为这和年轻人对星巴克不再追捧是有一定关系的。

2022财年第二季度

一、星巴克光环的失效

星巴克的品牌效应以及它本身的环境，使得星巴克在国内一直对标“高端”。大家提起咖啡就会想起星巴克，并且认为很“高大上”一般。这种心理是长期的国内供给侧不够高端造成的，仿佛海外品牌就是要高于国内一样。

而当一例例事件发生，星巴克驱逐在门口吃饭的民警，拒收硬币，涨价却被曝出使用过期食材，人们对它的印象不再是“高端”而是“傲慢”。好像确实如此，许多人总是觉得在星巴克打工都会高人一等。当然随着人们对星巴克印象的改变，年轻人自然也不会继续追捧，光环的失效，让本就价格昂贵的它失去了自己的客户。

二、消费行为习惯的改变

不可否认的是，星巴克吸引许多年轻人的不是它的产品质量，反而是它带来的虚荣快感，也可以说是跟风攀比消费行为的流行。

对于大部分年轻人来说，不是专精咖啡饮料的人们，对各个品牌之间的口感并不敏感，但是在下意识选择时，还是会选择星巴克，因为跟风攀比在年轻人，尤其是学生团体中是很严重的。

所以，现在人们消费习惯的合理化，让年轻人在选择时，考虑到了，咖啡并非星巴克不可，这也是星巴克销售额下降的原因之一。毕竟作为新鲜感来说，品尝一次后再去成为回头客并不容易。

三、国内其他品牌的崛起

前有瑞幸大量创新，自救成功，以多而优的新品成功吸引了大量年轻人的喜欢，更别说瑞幸和JOJO的联名，恰好看中了年起人喜欢的动漫文化，单日销量131万杯。后面更是有Manner以小而精的模式，走精品咖啡概念，毗邻星巴克选址但又通过较高性价比，成功破圈

在这些优秀的国内品牌竞争下，星巴克的优势越来越小，曾经的咖啡巨头随说不上没落，但很明显已经显露颓势。