女生可以做厨师吗？

女生可以做厨师，做厨师不分男女，厨师具体要求如下：

1、文化要求

学习厨师需要一定的文化知识和一定承受能力以及判断能力，学习厨师烹饪可报考相关的烹饪学校或者跟师傅或者直接去从事餐饮服务的地方。

2、品行道德

厨师的品行道德素质，即厨师在政治思想、道德品质方面具有水平和修养。作为一名社会主义中国的厨师，除应具备爱国、爱党、爱人民的起码思想品德之外，根据烹饪职业的特殊性，还应该特别提出以下几点：全心全意为人民服务的精神；热爱本职工作的敬业精神；热爱集体、热爱企业的精神；牢固的法制观念。

扩展资料

厨师工作禁忌：

一、不随地吐痰，不乱扔垃圾，工作区域干净整洁卫生。

二、着装整洁，正确穿戴工作服工作帽，随时维护个人卫生。

三、不浪费原料，生熟分开，避免炒勺尝口味。

四、在厨房内禁止吸烟。

-厨师

其实学厨师是不分男女的

相对来说，学中餐的女生比男生稍微少一些，但是学中餐的女厨师也是很吃香的哟

女生学中餐跟男生学中餐一样，发展前景各方面都是很好的，没有男女之分

唯一就是有的人感觉学中餐会稍微累一些，所以很多女生会选择西餐或者西点

无论学中餐、西餐还是西点，只要是愿意用心去学习，好好学，掌握技术之后发展都是很不错的奥

厨娘是旧时的女厨师。

专管烧菜做饭的妇女，也可叫作女厨师。

《说郛》卷七三引 宋 洪巽 《旸谷漫录》：“京都中下之户，不重生男，每生女则爱护如捧璧擎珠，甫长成则随其姿质，教以艺业，用备士大夫采拾娱侍，名目不一……就中厨娘最为下色，然非极富贵家不可用。”

厨娘，女厨师也。陈志岁《载敬堂集》：“以烹调为专业的女性。”《载敬堂集·江南靖士诗稿·鹿寨友人寄头菜》：“南国菜工贻土产，一坛万里到堂前。开尝齑粒殊多味，吩咐厨娘改煮饘。”

厨师现代解释：

是以烹饪为职业、以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。

随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大，根据有关资料统计，21世纪初，世界厨师队伍已发展到数千万人，中国素以烹饪王国著称于世，厨师力量和人数首屈一指。

只有你，也被称为“隐形的爱总是”

主演:宋智博韩孝珠赵成夏姜信日朴哲民申哲镇

简介:哲民(Ji-seob So)曾是一名优秀的拳击手，但现在他以白天送水，晚上看球为生。民刊在第一个晚上(韩孝珠)遇到了阳光明媚的美丽女孩京华

)，可惜京华的视力一天比一天下降，然后就失明了。沉默的哲民在京华面前慢慢敞开了心扉，他们相爱了。原来哲民是个孤儿。他误入歧途，成了暴徒，所以进了监狱。如今的哲民决心从头再来，重新投入拳击生涯，一步步实现自己的静态设计未来。可是，京华的眼疾越来越严重，她等不及他们慢慢实现梦想。同时，哲民发现造成京华眼罩损坏的车祸与他的不良行为有关。强烈的内疚感让哲民铤而走险参加地下拳击比赛，只为尽快为京华筹集医药费。华能复明吗？哲民能活着和京华团聚吗？

这部**讲述传奇主厨丹尼埃拉·德拉珀希Danièle Delpeuch的真实故事，她曾是爱丽舍宫中第一位女大厨，当时曾在爱丽舍宫负责弗朗索瓦·密特朗总统的的菜肴，但此片却不是一部"纯传记片"，片中的很多细节完全是想象出来的。

女厨师（凯瑟琳·弗洛 Catherine Frot 饰）在法国乡村里经营着一家小餐馆+一片松露森林田，因为使用的食材考究、制作精良，极具人格魅力的她在小镇当地有着不小的名气。万万没有想到，名气竟然吸引了法国总统直属官僚文化部高层的注意，就这样，她被推荐任命进而成为了总统的私人厨师。

从闲散乡村小镇来到了充满着紧张气氛的爱丽舍宫(官邸)，面对着一帮对她冷嘲热讽的尖刻同行们，压力可想而知，可即便如此，她还是很快凭借着自己的高超技术和良苦用心，获得年轻同事们的尊重和总统的信任。

随著自己年纪愈大，愈觉得一个女人对工作时那种执著自信的美，是各种化妆品所不能表达的。《巴黎御膳房》又名《爱丽舍宫的女大厨》**里女主角凯瑟琳·弗洛所诠释的这种法国女人的生活，一个农场主，抵达未曾想像自己可以接触过的职位与社会阶级，所表达那股内心自信，就是为了自己也要把整件事情做好的决心。面对不能改变的外在环境的闲人闲语，面对女性脚色在男性主导的环境的不卑不亢。一个有智慧的女人，所要处理权衡的拿捏尺度。是我喜欢这部**的原因。

当我们内心受伤(难以言说的情感)，当我们身体无法负荷(长时间站立导致的骨折)，她选择疗伤的方式不是一个人躲起来，而是到一个靠近南极的偏远的科研基地去锻炼厨艺。在条件艰苦(没有高级的厨具设备)又是高强度的体力工作，一年换回的高报酬，是人生下一阶段的梦想基金。我们为梦想可以做到这种程度吗？我可以忍受这样的寂寞吗？我愿意在这么大年纪又去做更多旁人看起来不可思议的挑战吗？每一个决定都是为自己而做的时候，或许内心的图谱才能一步一步慢慢浮现吧

凯瑟琳·弗洛发，法国女演员，1956年出生于巴黎，法国凯撒奖最佳女演员，喜剧片《布杜的故事》Boudu的女主角。凯瑟琳·弗洛的父亲是工程师，母亲是数学教师。代表作品第41届凯撒奖-最佳女演员 《玛格丽特 Marguerite》 2015。

可以。学厨师是很不错的，现在随着人们生活品质的提高，外出就餐的频率也越来越多了，所现在餐饮业的发展很是迅速，厨师这个行业现在的需求量很大。

1、女生学厨师有优势

女生本身比较关注饮食健康，关注吃什么对身体更好，利于美容。女生爱上美食，很多是与美有关的。然后就会想着怎样去挖掘它，了解更多美食学问，这一点促使他们去学。在学习动力方面，女生是主动寻找的，而男生很多仅仅是为了就业。

在就业方面，女生做厨房比男生更细腻，这也是不少饭店老板喜欢女生担任后厨管理层的一个原因。在性格方面她们比较稳重、既细心又有耐心，在团队里相对来说比男性行政总厨优势要大些，尤其是西点行业，女生更是占据绝对优势

健康美食的趋势也决定着女生在中餐方面后劲儿会更足。因为现在已经不仅仅为了吃饱，更多是吃得营养，女生对于营养天生敏感，她们发展空间会更大。

在餐饮行业学厨并不只是比体力，还有比思维和管理，女生的参与可以让这个职业更有人情味、人性化和潮流化。再加上后厨环境也在慢慢改善，特别是分工越来越细的前提下，只懂简单体力的厨师已经不是一个好厨师，需要综合素质提升，这方面也给女生一个不错的起点。

美食博主的引导，在抖音和其他短视频，女性的美食博主成为了主流，比如你们提到的李子柒就是一个代表，她们给我们最多的是对美的一种享受。

当然如果你要学厨的话，建议最好学西式甜点、蛋糕裱花等专业，一来好学一些，二来环境也比较感觉，做出来的甜品也很有少女心，符合女孩子审美，工作后比着其他领域的厨师更轻松一些!

2、学厨师未来就业前景好

随着国内经济的快速发展，餐饮业也是中国增长最迅速的行业之一，引领着国内的消费市场。不难发现我国餐饮业正向现代化、产业化、国际化方向迈进，对餐饮人才的需求也越来越大。根据相关报道，中国烹饪人才的需求以每年30%的速度递增，餐饮业从业者的薪资水平也比全行业平均水平高出一成左右。因此厨师无疑便成了当下最热门的职业之一。

现在，厨师待遇超白领已经不再是“传说”。业内有关人士认为，现在的高级厨师已经成为紧缺型人才，就业前景十分广阔！选择烹饪行业并掌握过硬的烹饪技能，必将前途光明！甚至还会比那些考上大学的天之骄子们拥有更加广阔的发展空间。

近年来，我国制定了大力发展职业教育的方针，给快速发展的国民经济给技能型人才提供了广阔的发展平台。随着技能型人才的市场需求大增，职业技术院校毕业生供不应求，就业率达到98%以上，与高校毕业生就业难形成了鲜明的对比。年薪十万、百万的“超级蓝领”和层出不穷的优秀职业院校毕业生成功创业的事例就是有力的证明。

伊尹：为商朝辅国宰相，商汤一代名厨，有“烹调之圣”美称，“伊尹汤液”为人传颂千年不衰。

易牙：也名狄牙，为春秋时期名巫、著名厨师，精于煎、熬、燔、炙，又是调味专家，得宠于齐桓公。

太和公：为春秋末年吴国名厨，精通水产为原料的菜肴，尤以炙鱼闻名天下。

膳祖：为唐朝一代女名厨。段成式编的《酉阳杂俎》书中名食，均出自膳祖之手。

梵正：为五代时尼姑、著名女厨师，以创制“辋川小祥”风景拼盘而驰名天下，将菜肴与造型艺术融为一体，使菜上有山水，盘中溢

诗歌。

刘娘子：为南宋高宗宫中女厨，历史上第一个宫廷女厨师，称为“尚食刘娘子”。

宋五嫂：为南宋著名民间女厨师。高宗赵构乘龙舟西湖，曾尝其鱼羹，赞美不已，于是名声大振，奉为脍鱼之“师祖”。

董小宛：明末清初秦淮名妓，善制菜蔬糕点，尤善桃膏、瓜膏、腌菜等，名传江南。现在的扬州名点灌香董糖、卷酥董糖，为她所创制。

萧美人：清朝著名女点心师，以善制馒头、糕点、饺子等点心而闻名，袁枚颇为推崇她，《随园食单》中盛赞其点心“小巧可爱，洁白如雪”。

袁枚不仅是我国清代著名的文学家，还是一位有丰富经验的美食家，所著《随园食单》一书，是我国清代一部系统论述烹饪技术、南北菜点茶酒的食物本草类重要文献。经40年的积累，于乾隆五十七年（1792年）才刊刻出版。今国内存世版本有清·乾隆五十七年（1792年）小仓山房刻本（藏湖南中医学院图书馆）、清·乾隆嘉庆间刻本（藏中国中医研究院图书馆）、清·嘉庆元年丙辰（1796年）经纶堂刻本（藏中国中医研究院图书馆）、清·光绪十八年壬辰（1892年）著易堂铅印本（藏扬州市图书馆）、随园刻本（藏中国中医研究院图书馆）、民国上海中华图书馆铅印本（藏长春中医学院图书馆）6种。

　　全书分须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特性单、杂性单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素菜单、小菜单、点心单、饭粥单、茶酒单14个方面。须知单中提出了既全且严的20个操作要求，包括食物的性味，作料的配伍，洗刷，调剂，搭配的方法，以及火候，色香的掌握和补救，乃至盛具的讲究等。戒单中提出了14个注意事项，其中不少经验值得借鉴。书中用大量篇幅详细地记述了我国从14世纪至18世纪中流行的南北菜肴饭点，以及当时的美酒名茶。分别列出海鲜单9种，江鲜单6种，特性单43种，杂性单16种，羽族单47种，水族单（又分有鳞、无鳞两类）45种，杂素菜单47种，小菜单41种，点心单55种、饭粥单2种，菜酒单16种，共327种。）此外，《随园食单》虽言菜点茶酒，但其中不乏食物疗法内容。如记载食物的药用功能的有：“黄芪蒸鸡治瘵”，“马兰头，油腻后食之醒脾”，“酸菜，醉饱之余，醒脾解酒”。另外“煨麻雀”单中，记有“薛生白常劝人勿食人间豢养之物，以野禽味鲜，且易消化”等等，不胜枚举。记载饮食清淡，有益健康时，说到“富贵之人嗜素，甚于嗜荤”，且介绍“豆芽配燕窝以贱陪极贵”，“大头菜入荤菜中，最能发鲜”等食单。

窝窝头和慈禧

　　窝窝头是用玉米面或杂合面作成的，外型是上小下大中间空，呈圆锥状，本来是过去北京穷苦人的主要食品。人们为了使它蒸起来容易熟，底下留有个孔(北京俗语叫窝窝儿)，又因为它是和馒头一样的主食，所以北京人称这种食品为窝窝头。

　　关于窝窝头，还流传着一个有趣的传说。庚子年间，八国联军入侵北京前夕，慈禧太后带着一千余人仓皇逃往西安。途中，西太后感到饥饿难忍，疲乏不堪。太监们四处搜寻，好容易从一个没有逃跑的村民家中找到一个凉窝窝头，献给了太后。慈禧拿起窝窝头狼吞虎咽吃了下去，顿感浑身舒服，一直到晚上都没觉饿。后来她回味起来，觉得这个窝窝头比御膳房的珍馐美味不知香甜多少倍。在御驾回銮以后，便命令御膳房为她做窝窝头吃。御膳房厨师仿照民间窝窝头的样子，用细玉米面、黄豆面、白糖、桂花加温水搅拌，一斤面捏成一百个小窝头，蒸熟以后金黄闪光，形似宝塔，吃在嘴里甜香可口，别有风味，受到了慈禧的称赞，小窝窝头也随之成了清宫中的有名小吃。

　　西施和炒西施舌

　　中国古代四大美人之一的西施，民间传说的佳话颇多。在烹饪史上与这位美女相关的美食亦不少。

　　西施之死，众说不一。在福建名菜“炒西施舌”的历史传说中，有这么一段故事。传说，春秋战国时期，越王勾践灭吴后，他的夫人偷偷地叫人骗出西施，将石头绑在西施身上，尔后沉入大海。从此沿海的泥沙中便有了一种似人舌的文蜊(即蛤蜊)，大家都说这是西施的舌头，所以称它为“西施舌”。其实“西施舌”是沿海食品文蜊的一个品种，属瓣鳃软体动物，双壳贝类，肉质软嫩，汆、炒、拌、炖，其鲜美的味道都令人难忘。三十年代著名作家郁达夫在福建时，亦称赞长乐“西施舌”是闽菜中最佳的一种神品。

　　楚霸王项羽和烧杂烩

　　在苏北一带，无论是寻常人家，还是星级宾馆，在酒筵上，有一道菜不可缺少，那就是烧杂烩。尤其是在操办红白喜事时，此菜更作为众菜之首被推上席间，让众食客大快朵颐。这道菜荤素搭配，鱼肉并列，将一些味性相佐的菜肴一并相烹，调以各种佐料。

　　这烧杂烩是怎么来的呢？苏北人一致的看法，与楚霸王项羽有关。据说，项羽吃饭每顿饭菜无二样，这个特点伤透了手下厨子的脑筋。为了使驰骋沙场、鞍马劳碌的大王有个健壮的身体，厨子们左思右想。其中一个小厨子想出个办法，他将一些鸡，鱼肉等放入一锅，精心烹制后，端到大王面前。未曾想，项羽吃了第一口，胃口就被吊了起来，一大碗杂烩顷刻吃了个精光，而且批示厨师，今后为了节省时间，菜就这么烧。

　　从此，手下厨师悉听尊命，每菜必是杂烩。为了使杂烩不至太单调，厨师们想方设法改进配料，尽量让杂烩烧得花样翻新。后来，人们为了怀念楚霸王的事迹，“烧杂烩”便在民间很快流传开来，一直烧到今天。

可能是《和厨师一样的恋爱》，男主角是个喜欢做饭的高中生，女主角是个对食材十分严格的女厨师，两人在一次野外求生夏令营中相识，后来女主角成了男主角的烹饪老师，两人之间发展出了感情。**中有很多大大小小的厨房场景，也有很多美食镜头，是一部很温馨的韩国**。