巜腊八粥》沈从文评语？

沈从文的短篇小说《腊八粥》里，曾把腊八粥写出了最甜糯的味道，也写出了最烟火人生的味道，是所有同类文章中的最佳品。

他曾这样写道：“初学喊爸爸的小孩子，会出门叫洋车了的大孩子，嘴巴上长了许多白胡胡的老孩子，提到腊八粥，谁不口上就立时生一种甜甜的腻腻的感觉呢。”

“把小米，饭豆，枣，栗，白糖，花生仁儿合并拢来糊糊涂涂煮成一锅，让它在锅中叹气似地沸腾着，但看它那叹气样儿，闻到那种香味，就够咽三口以上的唾沫了，何况是，大碗大碗的装着，大匙大匙朝口里塞灌呢！”

这篇短篇小说曾被评为最佳短篇小说，在沈从文的笔下，他把小孩儿八儿一家过腊八粥的情景写得栩栩如生，真实又饱满，让我们真正的看到了腊八粥在一个普通家庭里所起到的作用，它是凝聚力，是情感连接的纽带，也是孩子心心念念的口中最美的美食。

有人曾评论说，沈从文的《腊八粥》体现了作家的自然哲学，回归到了自然完善的人性呼唤，体现了民俗和乡俗的魅力。

另外，梁实秋眼中的腊八粥却有另外一种别样风格，他在《就只知道吃》中有一篇专门写“粥”的文章，里面提到了腊八粥，把腊八粥写出了另一种味道。

和沈从文笔下的腊八粥有着异曲同工之妙，在梁实秋的眼里，腊八粥不仅是儿时的回忆，也是自己长久的对乡俗的思念之情。

民俗，有时候给我们的就是温暖的回忆和人们情感的归处，腊八粥传承的正是这种力量！

感情由一开始的热烈，真挚，最后变成了愤怒和伤心。1961年起专任师大英语研究所教授。1966年退休。

曾携妻子游美，在美台两地轮流居住，其妻辞世后重返台湾。1975年同韩菁清结婚。1987年11月3日病逝于台北。

扩展资料：

梁实秋字实秋，笔名子佳、秋郎、程淑等，浙江杭县（今杭州）人，出生于北京，中国著名的现当代散文家、学者、文学批评家、翻译家，国内第一个研究莎士比亚的权威。

曾与鲁迅等左翼作家笔战不断。一生给中国文坛留下了两千多万字的著作，其散文集创造了中国现代散文著作出版的最高纪录。代表作《莎士比亚全集》（译作）等。

《美是世间治愈一切的良药》：梁实秋的生活哲学

                                                      思衣谷

中国的散文写作中，写得好的并写得多的，当数梁实秋了。最近，读到了由甘肃人民出版社出版的梁实秋先生精选集《美是世间治愈一切的良药》，则是带领我们一探梁实秋的生活志趣和哲学。倘若你看多了浮华的，激情的，或者悲情的，或嬉笑怒骂的，或学术气息长而重的散文，且看看梁实秋先生那会减压的、文笔简约又平实，情感真挚，教人如何生活的散文罢。这种有种读过会无痛无痒的，但会让你意象深刻的散文，似乎就是一种在淡泊的“无文”中见“有文”，也是会让读者读之有那么一种润物细无声之感。

这一次精选中集子，侧重的是表露梁实秋先生高贵的心灵，以及豁达、丰富、乐观的生活哲学。此书一种分六辑，在第一辑的闲暇处才是生活中，其中《闲暇》中的智慧是很让我们这些不管是以前，还是现在的大众读之都是有滋有味的，作者说人在有闲的时候才最像是一个人。当代的年轻人都是处于社畜状态，甚者过着九九六的工作模式，那就更有体会到闲的魅力了。于是大家下班或者休息日，上班族心情肯定会好的，并且各种淡抹浓妆总相宜，各种时尚服饰齐上阵，都是为了让自己能活得个人样儿。所以，人有闲的时候，就得好好为闲服务，劳逸结合，才能人该活的样子。

之后还谈到旅行，就是说明旅行是一种逃避，逃避人间的丑恶。如果你听过杨千嬅的《再见二丁目》，就是听出了林夕的字里行间的那种一样是在逃离不好的际遇中，体现旅行带来的自得其乐，这样的自得其乐，原来早在梁实秋先生的散文中就体现出来了。此外在《谈幽默》一文中，就谈到了幽默的精义在于其中所含的道理，而不在于舞文弄墨博人一粲。

而谈到睡觉的方面，作者就讲到睡眠要需要适量，不然后果不堪设想，如作者就举了疲劳驾驶的危害。然后要规律，日入而息，日出而作，才不容易失眠。之后再幽默地谈到了睡姿问题，涉及的睡姿也是趣味盎然的，如癞蛤蟆等。最后作者还将睡作为一种逃避现实的手段，作者就举了明陈继儒的《珍珠船》的记载说明这种假寐的高明手段。

而在第二辑人生贵适意方面，让笔者尤为印象深刻的就要数《骂人的艺术》了，这里作者就叫我们如何骂人，如：要做到知己知彼、无骂不如记者、适可而止、旁敲侧击、态度镇静、出言典雅、以退为进、预设埋伏、小题大做、远交近攻。读毕，相信你也是有点感悟的，但不要轻易骂人喔。我们权当语言的自卫术好了。而更为有价值的当数《谈话的艺术》，关于市面上出版的那些很多教人如何说话的“教科书”，在笔者看来，都是看这边文章就领略到如何说好话的要点了。如切忌喋喋不休，再如说话要有主题，有层次，有首尾，不可语无伦次，再说说话要涉及关怀他人，还要保持距离，等等，才是好的谈话艺术。另外在谈到退休部分，笔者也是深有同感，到了退休，就应该不要再参与工作，做自己衷心搜愿意做的事，才对得住自己。

第三辑我在看这里的人间方面，比较触动人性的就关于人性恶的文章了《炸活鱼》《虐待动物》了，其中前者就说到在河南馆子里有一种菜肴，是将鱼的下半截已经炸熟，鳃部犹在一股一股地喘气，这样烹饪手法的确让人心悸的。但让人感受到人的残忍的一面，是作者从炸活鱼的层面递进到了还有如西班牙的斗牛、天主教会用火烧人等人类的残酷一面，使得文章反映人性恶的高度更为高超的。而在后者，作者虽然明写的是虐待动物，但实际上是暗写人类的互相厮杀行为，更是让人心痛的。这两文都表露了梁实秋先生那反暴力的高贵而美好的心灵。

第四辑点滴往事，心间温情方面，就写到了作者回忆故人的文中，如写沈从文，就看出了作者赞美沈从文的真，这真从哪来呢这就得从沈从文追求自己的爱人张**而展开的，一句至真爱情名言“我不仅爱你的灵魂，我也要你的身体”，就完全暴露了风流才子沈从文的个性了。之后也写了老舍，在老舍部分，除了让读者看到了老舍的才华，以及对相声的热爱之余，还让身处广州的笔者颇为惊喜的是，也看到作者附录了老舍的《春来忆广州》，读毕附录文章，让我们看到了老舍那种由绚丽趋于平淡的文风，但都难掩老舍先生写出了对广州那四季如春的一草一花一木，以及十分热情的广州人们那这种深切的思念和祝福。

此外，还写了《我的意味国文老师》，就写到了回忆作者自己的恩师徐先生的教诲“作文忌用过多虚字，”行文时，要硬转和硬接，要突兀矫健，要开门见山，要一阵见血，才引人入胜。等等这些又何尝不是在教导我们读者如何写好文章的很好的方法论吗？

第五辑就写到了美的东西是永远的快乐。这里就谈到了《谈学者》。作者认为：剑拔弩张的，火辣辣的，不是学者的气息，学者要谦冲的，深藏若虚的。才是好的学者。此外，在《利用零碎时间》一文，也是在淳淳劝导我们不管何年代的青年人，要珍惜时光，因为零碎的时间最宝贵，但最容易丢弃的。因此我们要合理利用零碎的时间去做有意义的事情。文中作者还举了成功利用零碎时间而成为人才的英国政治家Willam Cobbert ，大家有空不妨看看梁实秋先生的推荐书目《对青年人的劝告》，想必会受益匪浅的。此外，作者还写了《升官图》指出了，《升官图》也可以说是有益世道人心，因为他们指出了官场升黜的常规。

最后一辑就写到了人间至味是清欢。其中非常有趣的是《鱼丸》，这里作者就写到家人趣事，作者二姊就为了帮母亲宰活鱼备做鱼丸而闹出了将鱼儿弄跳到了屋顶，只能爬梯子然后将鱼儿再从高处暴摔才能成功宰鱼，这样的趣事是十分耐人寻味的。这里关于吃的文章，作者自然也提出了鱼丸的心得，是很有美食指南的。此外，作者也写到了《锅烧鸡》的吃法：撕成一条条的，如果撕得不够多，可以爱盘子里垫上一些黄瓜丝，连鸡带卤一起吃，是为一道爽口的下酒菜，配得花雕酒才是绝配喔。

读梁实秋的散文，是看到一种清雅脱俗情怀，有着闲逸超然的气息。让我们读者看到了一种别样的散文美感，这本《美是世间治愈一切的良药》就是体现了梁实秋的生活哲学，以及表露了那反暴力的高贵而美好的心灵。