求初中作文 写家乡的一种菜(食品),要寄托一种感情,很急的

求初中作文 写家乡的一种菜(食品),要寄托一种感情,很急的,第1张

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家乡菜

小时在南海的外婆家生活了几年, 外婆家的广东菜给我留下了难忘的记忆。现在我想起了广东就想起了外公外婆,也想起了那叫人嘴谗的广东家乡菜。所以,一放寒假,急着和父母一起赶着回广东南海,补美食,补辣椒。

外公外婆一家见着饿鬼似的回来,生米都能吃下几把的样子,不说二话,马上去广东最热闹的粤菜城解我的搀,我很高兴。

广东却是正宗寒冬腊月,正适合吃又辣又烫的火锅。大家围坐一桌,既满足了我对吃的渴求,又满足了对家乡人喜庆的热爱。外面寒风凛冽,乌漆麻黑,人迹稀少,饭店里却人声鼎沸,热气腾腾。象我这种好呷的人一进入这种饮食环境就兴奋。瞧瞧,服务**扎着头巾,捧着菜碗鱼贯穿梭,迎进客来客往;那火锅下的火苗红红直窜,火锅上的热气白白直冒;还有满店的香气奔到我的鼻子里,不由得血管贲张。人气旺,热气旺,香气旺,夹杂着飘到耳边的家乡话“再呷点咯”让我这个好吃鬼吃性大发,饿虎扑食

广东人注重营养,可是咱广东人吃饭不光是吃营养,还要吃气氛。每盘菜都是红彤彤的辣椒,才喜庆,才好看。辣得流泪流汗,宽衣解带,道出肺腑之言,呼朋唤友,让敢爱敢恨的鲜明个性在食桌上淋漓尽致地绽现。可是在这里我却不敢吃太多辣椒

我们的桌中间放的是火锅,旁边是豆豉辣椒蒸香干、酱辣椒蒸大鱼头,以及专为我点的大鱼大肉等典型粤菜。 胡椒粉,又应景又好吃。家乡人告诉我,辣肉还讲究吃未出正月的,最纯正。

其中有味道好极了的白云猪手。

相传,广州白云山上有座庙,有个和尚喜吃荤食一天趁庙里长老外出,就用一瓦煲煮猪手谁

知长老早回,和尚怕受罚,赶快把刚猪熟的猪手扔到旁边的小溪里第二天有一樵夫路过,拣了

猪手回家,加些糖醋吃发现味道好极了以后就用此法猪猪手吃方法流传开来,就称此白云猪手

不一会, 菜上齐了,火锅开了,酒也倒满,我们亲朋好友围成一桌,正式开吃。“来来来,为峰仔从忙碌的学习生活中回来,又逢新年团聚,大家干一杯!”火锅里的雾气,掩住了我眼角的雾气。这就是久违了的家乡饭啊。我知道,当我再回学校读书,吃不到家乡菜,想念家乡人时,我将长长地回忆起曾经食在广东天空下的这餐饭,热气飘香,热泪纵横。

其它资料:

广州:广州人爱吃、会吃,天下闻名,夸张点的说法就是:广州人除了四足的桌子不吃外,什么都吃,于是,麻雀、鹧鸪、穿山甲、蝙蝠、海狗、鼠、猫、狗、蛇、猴、龟……超过一千种材料可以变成桌上佳肴,甚至不识者误认为"蚂蝗"的禾虫,亦在烹制之列,而且一经厨师之手,顿时就变成异品奇珍、美味佳肴,令中外人士刮目相看,十分惊异。

广州地处亚热带,热带亚热带水果品种繁多,一年四季都有鲜果上市,故有“水果之乡”的盛誉。广州的水果品种有500多种,其中以荔枝、香蕉、木瓜、菠萝分布最广,产量最多,质量最好,被誉为岭南四大名果。

食在广州,流传历史已久,海内外皆负盛名。而中国八大菜系之一的粤菜,以其取材不限、注重质和味,滋味清鲜、百菜百味、变化无穷,遂成为海内外最受欢迎的菜式。它是由广州菜、潮汕菜、东江菜组成,而以广州菜为主体,具有选料博杂、制作精细、口味趋于清淡、富于季节性变化、讲求营养科学的特点。广州饮食业规模在全国首屈一指。

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说到重庆菜和成都菜,外省人可能不了解,说不都是川菜吗?其实,大的模样差不多,菜的品种也差不多。但本省人看来,却是大大的不同。重庆的菜就像重庆的地理一样,大山大河似的,有一种气吞万象之势。而成都菜就像竹林小院门前潺溪似的,有一种小家碧玉之美。这样的一种内涵在里面,使得成都厨子和重庆厨子就是做同样一个菜,也会大大的不同。

对比回锅肉这一个川菜第一金牌菜,成都的回锅肉是比较软绵一点,糖、醋、辣椒、面酱什么的放得比较中庸,整体感觉比较适口。重庆的回锅肉就比较爆脆一点,而调料就狠得多了,整体感觉就是比较痛快。不过这个口感,外地人一般感觉不出来。

重庆人喜欢刺激,有一种无法无天的直爽文化在里面。吃客不墨守成规,当厨的就不爱去照菜谱做菜,因此常常风流各种各种新式菜。而这些新式菜一般都是没有经过正规培训的江湖厨师创造出来的。

而成都人生活喜欢雅致,有一种行云流水的小资文化在里面。吃客要讲究正宗,当厨的就不敢怠慢。一个成都厨子做回锅肉,从选肉、切片、配料、火候都无比地讲究。每一家餐馆都想宣称自己的厨子是四川烹饪大学正规毕业的。成都菜是越做越雅致,越做越讲究,越做越精益求精。

如果我请衣冠楚楚的朋友,我请他吃成都菜。比较有品。如果我请衣冠浪迹的朋友,我请他吃重庆菜。比较有味。

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重庆菜的创新

重庆人都无条件地支持创新菜,从80年代开始,一大批的江湖菜源源不断地涌现在重庆人的面前,有些没有经受住重庆人的考验,慢慢就消声匿迹了,但凡是经受住考验的,一般都要先传到成都,然后传到大江南北。比如流传的比较著名的重庆菜有十多种。

重庆火锅。历史比较悠久的江湖菜,据说是长江纤夫、渔夫、挑夫发明的。火锅的种类很多,最著名的就是毛肚火锅,然后还有鳝鱼火锅、海鲜火锅、鱼头火锅、羊肉火锅、狗肉火锅、鸳鸯火锅等。

江津酸菜鱼。出自重庆江津津福镇朱二哥的路边食店,为来往司机服务,然后由司机传遍重庆。1988年开始风行。本人比较擅长这道菜。

歌乐山辣子鸡。出自重庆沙坪坝区歌乐山镇,一个叫林中乐的路边小店最先推出。1990年开始风行。食客的乐趣是在一个大盆辣椒里搜寻黄豆大的爆脆鸡丁。该店位于重庆市的森林公园歌乐山,靠近著名的蒋介石在重庆的官坻——林园(据说不游林园,不算到重庆,但该地不开放),游客加食客形成了现在的辣子鸡一条街。我擅长这菜。

啤酒鸭。出自重庆南岸区7公里的一个路边食店,据说发明者的灵感来自贵州。1992年开始风行。做法是一瓶啤酒炖一只鸭子,比较鲜辣可口。该店最火爆的时候一天要用几千只鸭子,不过现在比较式微。

泉水鸡。出自重庆市南岸区南山镇。1993年开始风行。采用的方法是活鸡快杀,然后急火猛烧,从杀鸡到成菜不能超过5分种。该菜出自号称“山城花冠”的南山。因此也形成了泉水鸡一条街,还举办过泉水鸡节。

太安鱼。出自重庆市潼南县太安镇。1994年开始风行。也是由司机传出来并风行。但这个菜比较讲究技巧,仿冒不容易,因此不像其他的菜那样大流行。我媳妇比较擅长这个菜。

火锅鱼。出自重庆市江北区两路镇。最开始也是针对司机朋友的。1996年开始风行。火锅鱼也是特别的生猛。鱼选用10斤左右的快要流油的肥鱼,片成巴掌大的片。将一个缸似的大铁锅像练铁似的烧得飞红。成菜后用大脚盆端上来,红艳艳热腾腾。一圈人就围着这大盆端着啤酒瓶捞鱼。吃完了再煮点青菜豆腐之类,特别地干脆利落。

水煮鱼。其实水煮鱼的前身就是火锅鱼。火锅鱼流传开了之后,很多城里的食肆就开始仿做,但这些食肆的厨房,没有办法弄一个大铁锅并像炼铁似的烧火,再说食客也不方便吃10斤的鱼。因此就弄成小锅、小火、小鱼。美其名曰水煮鱼。但我个人感觉,没有宽汤、猛火、肥鱼那样的火锅鱼痛快。

香辣蟹。这个菜应该是重庆的饭馆发明的。因为江湖菜馆不般不涉及到螃蟹这样高档的东西。但香辣蟹在重庆还是属于阳春白雪似的东西,在江湖上并不胜行。1996年开始风行。

泡椒牛蛙。1996年就开始风行。最开始是牛蛙,然后是泡椒墨鱼仔。并衍生出各种泡椒系列。这个菜也是从饭馆中流传出来的。

酸萝卜炖鸭子。用很酸很酸的泡酸萝卜,这个萝卜是特别泡制的,外省没有。一般要泡半年,越久越好。这个菜衍生出很多品种,如酸豇豆炖、泡山椒炖、炖羊肉、炖鸡等。1996年开始流行。

邮亭鲫鱼。出自重庆市大足县邮亭镇。1997年开始风行。调料非常多,吃法讲究。

乌江鱼。出自重庆市涪陵地区。乌江贯穿重庆涪陵、黔江地区,支流众多,胜产各种野生鲜鱼,乌江鱼的做法是讲究鱼的鲜,但城市里一般都是养殖鱼,所以城市里做乌江鱼一般用鲶(黏)鱼。1998年开始流行。

毛血旺。出自重庆市沙坪坝区磁器口镇,一个保留了重庆古老码头文化的小镇。将毛肚、血片(鳝鱼)、鸭血旺一起煮。也是从贫苦的码头力工那里流传开来。这几年比较火。

上面都是一些比较典型、也比较风行的创新重庆菜。另外还有什么来凤鱼、球溪鲶鱼、城口烧腊肉、黔江酸汤鱼(贵州也有)、南川竹笋肉、武隆的山菌烧山鸡、土匪鸡等很多。

一般一个创新菜出来之后,最先的几个店,先是通过司机朋友流传,然后是万头攒动,然后像一阵大风一样,流行全市。所有知道的,都按耐不住急迫的心情要去品尝一下。

重庆的这些菜都有一些共同的特点,就是一般是由江湖厨师创制,原料、制作都比较大众化,不像成都的什么樟茶鸭子要几蒸几熏的,老百姓吃不起也做不来。重庆菜的烹调方法一般是大油、猛料(有的菜是辣椒比菜多)、大火、大锅、大盆,讲究现杀现做。在吃法上,也是比较粗鲁的,像泉水鸡,鸡头、鸡脖、鸡肝什么的混成一大盆,有时候鸡毛都看的见,比较符合重庆人的无法无天的心理和粗鲁直爽的性格。

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成都菜的改良

而成都菜就谈不上有什么创新菜了,比较著名且风行全国的好象就是冯鱼头,但其实也是一种鱼头火锅的改良。因此成都菜很少有风行全国火暴异常的菜品出来,而重庆菜常常保持一种独领风骚的姿态。比如现在风行北京的水煮鱼,连我家楼下的东北小饭馆都隆重推出了他们的水煮鱼。简直让人觉得水煮鱼像强力流行感冒一样,杀伤力太大了。

但成都菜却一直在挖掘川菜这个古老的宝库,不断地总结改良。从选料、烹调、服务、经营,全方位的不断改良。这个改良,不是某个厨子个人意识的改良,而是一种全民意识的不断积累基础上的不断改良。

从汉代成都的相如涤器、文君当炉以来,成都的食客就讲究吃的意境、吃的体会、吃的完美。李白(江油人,江油离成都150公里,少时常游历成都)的月下独酌对影成三的感觉,喜欢当街豪饮的重庆人是不会有的。苏轼(眉山人,眉山在成都以南,离成都80公里)发明的东坡肉需要文火慢炖三个时辰,喜欢生吞活剥饮毛茹血的重庆人是不会有这个耐心的。

你要吃地道川式小炒,成都的大小馆子都做得差不了太多,都比较讲究一致,干净程度要比重庆高一个数量级。而要在重庆就花样百出了。炒回锅肉,重庆的馆子有的放豆腐干、有的放莴笋头、有的放白菜,反正厨子他高兴放什么就放什么。至于调料的选用,更是花样百出。而成都的大小馆子,一律是放青蒜苗。如果青蒜苗没有了,他会给你说回锅肉不能炒了。这会让重庆人诧异万分。

成都人精心总结每一个小菜的炒法,一个成都厨子总结一个回锅肉炒法,可以写上一万言,教你30天,然后一个师傅一个师傅地传下去。一个重庆厨子总结回锅肉炒法,就是三个词:肉、辣椒、豆瓣,其他无可无不可。你在成都随便的一个街边小店,吃一个干煸空心菜,都是那么香脆爽口,回味悠长。而离开成都,走遍全国,你都吃不到这样好的炒青菜。成都人说,炒青菜是很难的,在重庆没有一个人同意,因为他们没有像成都人钻研这样深。北京的炒青菜,就更不值得一提。

当我还在成都读书的时候,我每周都要走两站地去吃一家小饭馆的烧白。小饭馆的门脸不大,人也不多,一个三分羞涩的川西姑娘素面站在柜台里,然后轻轻地走来,轻轻地问要什么。我一般要一份烧白、一碗米饭、一碗豆花、一碟泡菜。然后姑娘轻轻地给地给你端上饭菜,再轻轻地走开。烧白做得非常好,肉和芽菜都选得很考究,蒸的火候就更不用说的。箴子米饭(成都一种蒸米饭的方法,将米饭放在一个木桶里蒸,有特别的清香)永远都是热腾腾软绵绵的。而我就一个人静静地享用,休闲的感觉很有些月下独酌的味道。而同样地在重庆吃,泼辣的紧张气氛就是像在吃牢饭。

我不是很爱吃锅巴肉片,将锅巴和肉片放在一起,有什么吃的。但我在成都安仁镇(就是大地主刘文彩的老家,离成都60公里),那里的小馆子做的锅巴肉片真是太完美了。那里的饭馆都很小,古老青石板路旁的川西木板房店面,收拾得很干净。店家将准备的原料放在一个大台板上,新鲜得好象它们一个小时前还在地里长着。你想吃什么,没有菜谱,就看着这个案子选。他们做锅巴肉片,是非常精心地选择玉兰片和香菇(主要靠这两个东西提味)做鲜汤,锅巴和肉片的火候都处理得恰到好处,将汤油一浇,轰隆隆的火光以后,剩下的就是满屋的香气了。我们在一个春雨淅淅的傍晚,经过60公里的骑行,享受着这美妙的锅巴肉片,真的是妙不可言,永生难忘。此后我骑车连去3次。可惜这样一道名菜,你到成都以外,吃起来就味同嚼腊了。因为没有人像成都人那样细致地研究锅巴的软硬、肉片的嫩滑、汤油的鲜美。甚至上菜的方法,都对锅巴肉片的质量有着关键的作用。

因此,成都人做菜,考究的程度和重庆人比起来,那真的是一个天上,一个地下。每一个菜,成都人都是要精心总结,选什么料、用什么锅、烧什么火,以及怎么装盘、怎么上菜、餐桌怎么布置等等,无不细心周到反复推敲。反观重庆人不管做什么菜,都是一个大盆子给你端上来,外带服务员泡在汤里的大指姆。虽然豪爽,但其中隐藏的粗枝大叶胡作非为就可想而知了。

成都菜擅长改良的基础实际上是总结。因此成都菜的优势就体现在一些家常小炒菜和小吃上。说起成都的小吃,那确实是成都人经过几十上百年的改良总结才有现在这个面貌。像青石桥的肥肠粉、提督街的夫妻肺片/钟水饺、春熙路的龙抄手,以及麻婆豆腐等等,都是经过好几代人的耐心总结改良出来的。而九眼桥的薛涛豆腐干做法,据说是唐代怨女词人传下来的,非常适合那些喜欢咬牙切齿的醋女孩。成都历朝历代流传下来的小吃,种类凡多,如果要吃一遍,估计要1个月时间。而重庆的小吃,则就逊色多了,就是有的少数东西,都是抗战的时候由外地人带来的,如凌汤圆、杭州小笼包之类,都没有原来好了并在逐渐消失。因为传统方法都被接手的重庆人丢掉了。重庆人可没有耐心来总结这些经验。据说创造出酸菜鱼的朱二哥,虽然很是风光红火了好几年,但现在还是守着他原来路边的三间旧瓦房,期待已经没有激情的顾客的光顾。

“民以食为天”这就是“吃货”们心中的最高奥义。虽然我不是“吃货”,但我离那个境界有也并不远了。爸爸的菜,妈妈的零食,奶奶的红糖冲蛋,还有外婆最拿手的粑子。这些美食都都给我的童年增添了几道浓浓的色彩,让我更加有活力,更加去向往生活。

  每天放学,同学们都会略显激动地冲出校门,而出校门后同学们就各持己见,各忙各的了。有的同学会在校外游荡,有的则神不知鬼不觉的不见了,而我,就会和往常一样急匆匆地回家。到了家门口,我都不会去按门铃,而是自己用钥匙开门,因为老爸此时还在厨房里入神地翻炒牛肉呢!满怀期待地打开门,然后卖力地闻闻那熟悉的香味。待爸爸端上一道道菜,我还没开始吃就已经心情大好。用筷子夹一块鲜嫩多汁牛肉入口,那微微的辣味加上那浓浓的茶油香,让我酣畅淋漓。再夹一片饱满的白菜,更是让我顿觉神清气爽。吃完后,我都会满意的摸摸肚皮,对老爸说声“谢谢”,这也算是对老爸的回报。

  食品店是我最爱去的地方,只要一进去,我就会像“鬼子进村”一样进行大规模的“扫荡”。而且我每次都会熟悉地走到每一个地方,拿我喜爱的零食,丝毫不浪费时间。像“费列罗金莎、健达巧克力、鸡仔饼、话梅糖……”都是我非常爱吃的零食。我看书时会吃,看电视时会吃,旅行时会吃,几乎无时无刻都在吃。特别是看电视的时候,我要是没有零食吃就总会觉得少了点什么,电视里跌荡起伏的情节也变得暗淡无色。此时我就会蹦下床,东翻翻,西找找,恨不得把家里都翻个遍,然后找到我心爱的零食。有时要是实在没找到,那也就只能冲杯咖啡来解解愁了。

  至于奶奶的红糖冲蛋,那已经成为了一段美好的回忆,因为和奶奶的见面的次数实在是太少。还记得奶奶每次来郴州的那段时间,早上我还在梦乡里奶奶就起床了,待奶奶叫我起床后,我洗漱完,都会看到一碗飘着香味热腾腾的红糖冲蛋。每一碗红糖冲蛋都带着奶奶对我那浓浓的爱,和红糖冲蛋一样香甜,我也都会认认真真地吃完,舔舔嘴巴。而奶奶都会在一旁看着我吃,我吃完后奶奶也会宠溺地对我笑一下,再亲切地闻:“好不好吃啊?”“好吃!”我会不厌其烦地答道。直到现在,那丝丝甜意还在我心里流淌。

  外婆的粑子也许久没吃了,她现在还正忙着照顾三个三岁大的弟弟妹妹呢,根本就抽不出时间也没有这个闲心去做粑子。“啪、啪、啪……”每次外婆做粑子时,屋里都会响起这擀面杖敲打在粑子上的声音。粑子做好以后,外婆都会用一张白纸把粑子包裹起来,然后再让我和表弟还有几个姨妈一起在白纸上贴红心。外婆说这代表着我们的生活会更加美好,更加喜庆。最后再把粑子放进那些大箱子里,过一段时间再吃,一般都有好几大箱子呢!此刻,那甜甜糯糯的感觉还在脑里回荡。

  吃,不只是进食、填饱肚子那么简单,它有许多你无法理解的深刻含义。它或许可以让你感慨万千;或许可以激起你心底那尘封已久的回忆,让你禁不住流下热泪;或许它还可以是你癫狂!总之,它永远也琢磨不透它……

精选吃的食物作文五篇

 在我们平凡的日常里,说到作文,大家肯定都不陌生吧,借助作文可以宣泄心中的情感,调节自己的心情。还是对作文一筹莫展吗?下面是我收集整理的吃的食物作文6篇,仅供参考,欢迎大家阅读。

吃的食物作文 篇1

 当同学问我最喜欢的食物是什么的时候,我都会说:“火锅”。

 火锅有温暖的味道,里面的料有很多,有灰色的贡丸、黑黑亮亮的米血、新鲜的鱼和高丽菜还有蚵、蛤……。

 每一次妈妈在煮火锅汤的时候,我和姐姐还有妹妹、弟弟都会迫不及待的一直问:“到底煮好了没有?”等到妈妈煮好火锅汤以后,我们就像音速小子一样,用最快的速度冲到客厅大快朵颐。

 妈妈煮的火锅是世界上最好吃的,连平常不吃饭,只喝牛奶的弟弟,一下子也变成“大胃王”,我们三秒就把全部的汤和料吃得“锅”底朝天了哈!哈!哈。

 妈妈看到我们都吃得很开心,她也高兴得合不拢嘴。吃着嚼劲十足的火锅料和喝起来很温暖的汤汁,那滋味,真是令人百吃不厌呀!我们每次都要吃得肚子像球一样大,才肯停止。

 热呼呼的火锅汤是我最喜欢吃的食物,暖暖的火锅让冬天也变得温暖了!

吃的食物作文 篇2

 俗话说得好:民以食为天。称号小馋猫的我今天就为大家介绍一下我最喜欢的一种食物:姜葱炒花蟹,这道菜是我们逢年过节必要的'一道菜,这道菜想起来就让我觉得舌头有一些这种食物的味道了。好了好了,不吊你们的胃口了,看下文吧!

 从菜市场买来的螃蟹一个个都是那么活泼那么地可爱,螃蟹放在一个大盘子里清洗,它们争先恐后地爬上同伴的蟹壳上面,好像要看看外面的世界是怎么样子的,可是你们没有机会看到外面的世界了,因为你们就要成为桌上的美味佳肴了。你们的样子是多么可爱啊!有一个大大的钳子要,来攻击敌人,坚硬的蟹壳来防御敌人的攻击,几只小巧但是又不缺乏力气的脚,还有那口吐白沫的嘴巴。真是可爱。

 被我们炒熟后的螃蟹都好像染红了身体似的,它们被碎尸万段,用姜葱当作是它们的被子,我们津津有味地吃了起来,“咔吱”的一声,我的牙齿没有力气咬碎这坚硬的“铁衣服”只能想尽办法,我用筷子竭尽全力敲了下去,白花花的蟹肉立即暴露了,我张开嘴巴把这蟹肉吃了下去,美味的蟹汁滴到我的舌头,它的味道又香又浓,蟹肉在我的咀嚼中不停地运动,不一会就被我这个小馋猫吃光了。

 我最喜欢的食物就是螃蟹,你们呢

吃的食物作文 篇3

 一说到食物,我就想到我喜欢吃的酸辣土豆丝,喜欢吃的羊肉串,还有喜欢吃的冰激凌,但是我更喜欢吃的还是味道鲜美的豆腐。

 每当我看到豆腐时,就会垂延欲滴,每当吃到豆腐时,就会有一种说不出的美味。那鲜美而柔嫩的味道非常难忘。在家里,妈妈在做红烧豆腐时,我都想吃极了,还想看看妈妈是怎么烧的,于是我跑到厨房里看妈妈怎么做的:先把油烧开,用刀把豆腐分成三四份,等油烧开了,再把豆腐放进去反复煎,再把肉片和葱。大蒜放进去过十五分钟后,再放上盐。鸡精,一盘香喷喷的豆腐就出来了,还没开饭,我就拿着一口碗和一双筷子,偷偷的拿来吃。妈妈看了,就笑哈哈的对我说:“你这个馋嘴猪,又开始吃了,真是拿你没办法!”我看被老妈发现了,只能不好意思的笑了。吃饭时,妈妈好告诉我关于豆腐的传说:从前有一个人,他非常孝敬他父母,他父母非常爱吃豆类,或者用豆做的师食品。于是就去拜了一个专门用豆做食物的人为师。他很勤劳,很快就学会了很多食物的做法。有一次他在做豆浆时,突然发现盐没了,只有剩下来的盐卤水,于是把盐卤水倒了进去,过了一会儿,他拿起锅盖,发现锅里不是豆浆,而是一块一块的东西,于是他尝了一口,觉得味道很鲜,就请来了师夫。师傅看了也不知道这是什么,也尝了一口,也觉得味道鲜美,决给它取了一个名字叫豆腐。

 豆腐不但味道鲜美,而且还营养丰富,大家一定要多吃哦!

吃的食物作文 篇4

 要是问我最喜欢吃什么呀,甭说,那就是五花八门的面包了!我对面包的品种、口味、价格都了如指掌。

 面包房是我每天必经之地。每次回家我都要路过冠生园、克里斯汀、面包家族等面包房。走进面包房就像走进了我的美食天地。看到货架上琳琅满目的面包,闻着诱人的香味,我都会垂涎三尺,恨不得把所有的面包都吃个遍。我喜欢吃的面包品种繁多。从形状来说,有长条形的、椭圆的、正方形的,还有的长得像个毛毛虫;从材料上说,有奶油的、肉松的、蛋黄的、加果冻的……真是样样俱全。不过,在这么多的面包中,也有我不喜欢吃的。比如,有一种面包里面夹着生鱼片,从外表看,就像我喜欢的肉松面包,可是打开一看,却是鲜红色的生鱼片。我一看见生鱼片,就头发晕!

 对于面包我一直情有独钟。有一次,奶奶烧了一桌子的好菜。有炸鸡翅、色拉、肉圆等等,美食一应俱全。可是,我对那些美食却不在意,只是手捧那味美的面包津津有味地品尝着,就像得到了人间的美味。奶奶只好叹口气说:这孩子,将来送到国外,天天吃面包!

 虽然我吃过许多的面包,可是我仍然长得很瘦小。这时,我终于知道了:人世间有许许多多的美味,如果光吃一种食物,就会营养不全。其实,学习、生活等各方面都要丰富起来,这样才能使自己的人生多彩起来。

吃的食物作文 篇5

 论道我喜欢的食物,那可不是非常多,我喜欢吃的有:土豆炖肉、米饭、小米粥……

 我们家中午一般都是米饭,原来在奶奶家吃米饭,现在吃我们家姥姥做的米饭,两家相比,我觉得姥姥做的比较好吃。你们可能会想:米饭用电饭锅做就行了,怎么会有区别呢回答:姥姥做米加水加的少,所以米饭比较硬;奶奶做米加水太多弄得快成米汤了。这是我只喜欢姥姥做的米饭的原因。

 有一次,姥姥给我做了一次“土豆炖肉”。哇咧,那道菜真好吃啊!土豆好面,肉不咸也不淡,配着大葱、大蒜,味道好极了。

 有一天中午,我等着上饭,突然,闻到了一股香气,妈妈曾经感叹道:我不去做狗都真亏!意思是:我的鼻子很灵。我闻到香气后,上了一盘热气腾腾的土豆炖肉!哇!配上米饭吃真是绝配!因此,那天中午我吃了很多。

 你们喜不喜欢这些食物呢

精选食物的作文十篇

 在日复一日的学习、工作或生活中,大家都写过作文,肯定对各类作文都很熟悉吧,借助作文可以宣泄心中的情感,调节自己的心情。相信许多人会觉得作文很难写吧,以下是我帮大家整理的食物的作文10篇,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

食物的作文 篇1

 一天,风和日丽,小蚂蚁一大家子在家中饿的发昏,正准备去找食物吃

 他们爬啊爬,爬到草地上,小蚂蚁大声叫起来:“多么美丽的野花啊!在阳光下闪着金灿灿的光,就像一块块宝玉点缀着草地耶!”蚂蚁一大家子立马行动起来,它们先派出了一支小分队,这支小分队每一个成员都着非常好的寻找食物的丰富经验但是,它们在搬运过程中却碰到了困难,因为它们实在太渺小了一只蚂蚁一不留神差点被淹死,因为这只蚂蚁不守团队规则,私自去搬运食物的一角,不幸它被食物压倒了于是,大伙儿都围过来它们开始劝说这只自大的蚂蚁,但是它们始终在不停的搬运着,它们边搬边唱着:“一片花瓣有啥可怕,壮起蚁胆将它拿下……”

 终于,它们救出了那只蚂蚁,并且安全的回到了家

食物的作文 篇2

 “甜酒酿,又香又醇的甜酒酿。”一阵地道的吆喝声用它充满魔力的双手扯出了我的记忆片段,那是我埋藏在心灵最深处的与甜酒酿之间的点点滴滴……

 “人生若只如初见”,多好!时隔多年后的现在,我也忘不了当时那味道,真的。就好像一束阳光突然就照进了你的心扉,温暖你的世界,没有亲身经历,绝对感受不到这种境界,我一下就被陶醉了,从此它便驻扎在我的心中。

 疼我的外婆时常为了满足我的嘴而露一手,“爱酒之人”——我,自然不肯放过任何一个看它成型的机会。于是乎不知从何时起我的脑子里便多了这么一个片段:奶奶用心地把糯米洗净,放入锅中煮熟,然后把糯米弄凉,洒上一些凉开水,掺上酒曲,再把糯米压到一个容器里,压得实实的,最后在中间挖开一个洞。然后外婆慈祥地对我说只要这样发酵两三天就好了,可这两三天对我来说绝对是个煎熬。在这两三天里,我不知道要跑去糯米旁多少次,外婆笑我是小馋猫,外公也总说我心急,其实我自己也知道它不会这么快好,可我就是忍不住。有时候实在太热了,便拼命摇着扇子给自己扇风,心里却还在埋怨天气不过热,不能让糯米一下发酵好。

 终于到了甜酒酿问世的日子,外婆便把糯米划成一块一块的放在锅里煮。看着块状的糯米在锅里欢腾的游泳,我的心情别提有多明媚了。这时的糯米是白的,稍稍有些浑浊,香气轻柔、幽雅纯净,入口柔绵,回味怡畅,给人以纯实醇正的味觉上的享受。我总是舍不得很快吃掉,咬一小口一点一点地品着,一点一点地咀嚼着

 年复一年,直到现在我也一直保留着爱吃甜酒酿的这个习惯,每逢遇到有人在卖甜酒酿,我都必买无疑,虽然味道差了那么一点。妈妈总是笑我是小酒鬼,我也很乐意接受,毕竟大诗人李白也是爱酒之人。

 “甜酒酿,又香又醇的甜酒酿。”吆喝声收回了它的恩惠,拉回了我的思绪。我相信我和甜酒酿的故事并没有结束,虽然它不会特别精彩,却也一样耐人寻味。

食物的作文 篇3

 我们生存的这片土地富饶美丽,善良勤劳的人们在此生息繁衍着,孕育了灿烂的文化,这其中也包括那与我们相生相伴的朋友——食物。可以说,没有食物,就没有我们的祖先,也就没有我们。

 还记得,小时候,我和堂弟两个馋虫,总是要奶奶给我俩打糍粑吃。每次奶奶起先是不同意的,因为工序复杂。可在我和堂弟的软磨硬泡之下,她也只得给我俩做。当我们吃那热乎乎的糍粑的时候,我们看到奶奶脸上又多了几条皱纹肆虐着,又多了几根白发冠冕堂皇的出现在我面前,终于,我那颗幼小纯真的童心颤抖了,颤抖不是因为恐惧也不是因为寒冷,而是因为惊叹,我惊叹于有人为自己所爱的人默默付出时,不求回报,只为让他生活过得更好,我看到了,我尝到了,那食物的味道,是爱的味道,是自然的味道,是质朴,纯真的味道。

 而现在,我已远离故土,远离了父母,远离了伊人,来到这被阴霾笼罩着的小城,来这里读书,来这里进行一场人生的博弈。博的,却只是七年之后,我会在哪里,是城市,还是农村?对于这些,我已全然被其诱惑所吸引了,并沉迷其中,乐此不疲的进行着博弈。

 可是,渐渐地,我疲乏了,每次休假,便想在那铁栏杆之外寻找乐趣,寻找童年食物的味道。

 却不料,我错了,长街小巷都充斥着油烟味,那不是别的,便是令人着迷的,被华丽外表所包裹着的罪恶——地沟油。再看看那富丽堂皇的快餐店,那些所谓的国际知名连锁企业,快餐业巨头,给我们提供的又是什么,不是别的。而是那被众多媒体所曝光的行业“秘诀”——速生鸡肉。

 被曝光的却是那些所谓饲养“安全,健康”的白羽鸡的养鸡场,不论白天或晚上,鸡场总是灯光通明。而那些等待着任人宰割的小鸡们呢?也不过是每天不停的采食,采食就是它们的工作。试想,在这样的状况下,它们能健康生长吗?当然不能。所以我们就自然而然地吃上了那些“健康”的鸡肉。

 我那童年的味道,那食物的味道,便消失的无影无踪了,“众里寻他千百度,暮然回首,那人却在灯火阑珊处,”可是,那人,那味道却在灯火阑珊处慢慢消失了,在茫茫人海中消失了,我在不久前,才知道有现在有速成鸡肉这回事,如今又得到噩耗,说监管部门居然滥竽充数,不负责不作为,而有些“商家”也在其中。但我对于这些传说,竟至于颇为怀疑,我向来是不惮以最坏的恶意来推测中国人食品业的。然而我不料,也不信就会下劣无耻到这地步,况且那些应知法守法的部门,更何至于无端要包庇纵容这些违法之事呢?

 惨象,已是我目不忍视了。叱骂,尤使我耳不忍闻,我还有什么话可说呢?我终于懂得许多国人之所以畏惧食物的原因了。沉默呵,沉默呵,不在沉默中爆发,就在沉默中灭亡!

食物的作文 篇4

 一、女人补气血

 女人补血补气需要注意加强饮食调理,常应多吃些富含“造血原料”的优质蛋白质、必需的微量元素(铁、铜等)、叶酸和维生素B12等营养食物,如动物肝脏、肾脏、血、鱼、虾、蛋类、豆制品、黑木耳、黑芝麻、红枣以及新鲜的蔬菜、水果等。当归有补血活血作用,治疗女性贫血可用当归补血汤(当归身、黄芪),或当归与鸡血藤合用,亦可用当归芍药散及四物汤加阿胶应用。专家建议用当归、党参、阿胶(烊化)煮汁冲服紫河车粉,对女人补血补气有一定的疗效。

 女人补血补气还要经常参加体育锻炼,特别是生育过的女性,要积极参加一些力所能及的体育锻炼和户外活动,每天至少半小时,如健美操、跑步、散步、打球、游泳、气功、跳舞等,吸收新鲜空气,增强体力和造血功能。

 与此同时还要保持乐观的情绪,心情愉快、性格开朗,不仅可以增进机体的免疫力,而且有利于身心健康,同时还能促进体内骨骼里的骨髓造血功能旺盛起来,使得皮肤红润,面有光泽。

 二、男人补气血

 补气血不是女人的专属,有些男人也是需要补气血的。中医上有个“气血不分家”的说法,“气为血之帅”,即气领着血走,同时“血为气之母”,无血即无气。男性很容易出现气虚的情况,因此,适量补血也是需要的。

 今天,特为男人补气血推荐以下三种食物,一起来看看吧。

 食物之一:猪肝

 猪肝内含大量铁质、蛋白质、维生素、肝糖、肝素等营养成分,是补气血的'佳品。适量吃猪肝有助调理气血、提高人体造血功能,预防佝偻病以及缺铁性贫血的出现。

 食物之二:阿胶

 阿胶最早的使用者就是男人们,并且阿胶也是男性保健的良药。阿胶在补血方面的功效确实是毋庸置疑的,但是阿胶补血也并非没有讲究。男性补充阿胶等产品时,一定要“补补停停”,否则会加重血热,反而对身体不利。

 食物之三:香菇

 香菇是“四大山珍”之一,有“植物皇后”、“素中之荤”的美称。对于气血亏虚、经常乏力的人有调理作用。《本草纲目》认为:“蘑菇可以益胃肠,化痰理气。”

 三、老人补气血

 多数的老人都存在气血不足的问题,下面介绍一下老人怎么补气血最好。

 1、多吃些健脾养胃的食物,如桂圆肉、山药、胡萝卜、红薯、芋头、菠菜、小米、玉米、银耳、香菇、鹌鹑蛋、桑葚等。

 2、宜多吃一些补益气血的食物,例如鸡肉、鸽肉、牛肉、红枣、核桃、芝麻、葡萄、莲藕、鳝鱼、山药。

 3、忌吃耗气破血的食物,如桃仁等,也不能吃寒性食物,如苦瓜、苦丁茶等。不宜吃橙子、柿子等水果,因含较多的鞣质,极易与铁质结合,阻碍机体对铁的吸收,影响造血,而且还能引起便秘。忌吃或少吃性凉的食物,如生冷饮品、冰西瓜、香蕉、苦瓜、生萝卜、生马蹄。忌吃涩血的食物,如花生仁、石榴等。

 4、运动是调养必不可少的一个环节。平时可练习瑜伽、太极拳、保健气功等舒缓运动。传统中医学认为“久视伤血”,所以长时间坐在电脑前工作的人,应该特别注意眼睛的休息和保养,防止因为过度用眼而耗伤身体的气血。

 5、经常做头部、面部、脚部保健按摩消散瘀血,并坚持艾灸关元、气海、足叁里、叁阴交等穴位。

 四、小孩补气血

 很多身体虚弱的小朋友也有气血两虚的毛病,下面介绍几种适合小孩补气血的食物。

 1鸡蛋黄

 虽然铁吸收率只有3%,每100克鸡蛋黄尽含铁7毫克,但鸡蛋富含其他营养素,贫血的小朋友可以多摄入鸡蛋黄。

 2芝麻酱

 芝麻酱富含各种营养素,是一种极好的婴幼儿营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克,同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪,添加在食品中,颇受欢迎。

 3黑豆

 我国古时向来认为吃豆有益,黑豆也可以生血。

 4豆制品

 每100克的黄豆及黄豆粉中含铁11毫克,人体吸收率为7%,比米、面中的铁吸收率高很多,贫血的人吃什么好,建议常吃豆制品。

 5动物血液

 虽然猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率仅为12%,但却是一种价廉方便的食品。预防儿童缺铁性贫血不错。

 6瘦肉

 虽然瘦肉里含铁量不太高,但铁的利用率却与猪肝差不多。

 7面筋

 这是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应,面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。

食物的作文 篇5

 魅力?我眼中的魅力天王当然就是散发着香气的它咯……

 走到大街上总是有一股诱人的香气,以光的速度穿过我的鼻孔,刺激我的脑细胞,让我的神经系统顿时“短路”。这是我也不是我了,我完全丧失了操控自己的能力了,哦,天哪,那股浓郁的香气好像无形的大手,我无法抗拒的魅力。身体便不由自主的“飞”了过去,那种感觉心里痒痒的,脚下飘飘的,啊!不可抗拒啊!

 每次,都是被同伴拖过那条大街。可是,我的智力会顿时猛降——一个劲的狂喊:“ade,我的爱爱,ade,我的吃吃。我的同学给了我个称呼叫“吃货”。从此,吃或者顶帽子就牢牢的扣在我的头上。我真的是吃货,我个人认为,这不赖我,就怪那吃的实在太有魅力了。

 吃的那么香,可是那也不是能终极制服我的“杀手锏”,终极“杀手锏”它的威力永远比上帝厉害十万倍!

 回到家,以闪电的速度坐在桌上,眼睛盯着一个盘子眨也不眨——麻婆豆腐,透露一下,我最爱吃豆腐了。被换上一身黄装的豆腐顿时魅力无敌,金黄的乳汁浇在上面,慢慢滑落,那一块开豆腐好似一个个如水一般的美姑娘。

 夹一块豆腐放在嘴里,让它慢慢在口里融化,那种味道是慢慢绽放的,先是鲜鲜的,咸咸的,辣辣的,然后慢慢地在口中融化,之后又有一股淡淡的清香,那香味有点像乡下提那夜里的自然清香。能够给心情烦乱的人带来清新舒畅。

 我曾经对同学说过:这含在嘴中的豆腐慢慢融化,就可以说实在味蕾上开出一朵花,会使你的味觉得到满足。我吃完豆腐后,全身都发出幸福满足的低吟。而食物是必不可缺的,我们不能忽视它的魅力。要知道我们身体里所有的能量基本上来源于食物。

 没想到同学意味深长的对我说:“是啊,食物中含的营养的确很丰富,但是不能暴饮暴食,要合理均匀地使用,但承认麻婆豆腐很诱人。”

 呵呵!吃货的我,不得不又大开吃戒。“吃货,不可以吃了。”唉,这不怪我,食物的魅力不可挡啊。

食物的作文 篇6

 周末,我在外面一边吃着冰淇淋,一边玩儿,不小心把几滴冰淇淋掉到地上。过了一会儿,我看到脚下有一群黑乎乎的东西,原来是一群蚂蚁排成一列纵队慢慢地爬过来,去吃刚才掉的洋淇淋。我很好奇,也觉得很有趣。一会儿,我又看到一只蚂蚁从蚁巢里爬出来寻找食物,便跟在它后面,故意又滴了几滴冰淇淋,想看看它有什么反应。蚂蚁发现了,便赶紧爬回蚁巢。不大一会儿功夫,引来了一群蚂蚁,他们排成一列纵队,一个接着一个,两个触须随头的摆动不住的抖动着,沿着刚才那只蚂蚁回来的路线,爬向冰淇淋,把冰淇淋吃掉。

 啊,我发现了蚂蚁是怎样寻找食物的了。后来,我又在书上看到:寻找食物的蚂蚁回蚁巢的路上会泌出一种化学物质作为记号,它回去后,用触角和其他蚂蚁进行交谈,告诉它们发现了食物,然后蚂蚁会沿着留下的记号去寻找。我还知道了蚂蚁非常喜欢吃甜的食物。

 由此可见,我们只要留心观察,就能发现一些生活中的规律,懂得一些科学知识和道理!每一种生物都对生态系统的物质循环、能量流动和信息交换中发挥着自己的特殊的功能。蚂蚁也是一样。

食物的作文 篇7

 食物是每一个人生存的必需品,我们的一日三餐都有一定量,但超过那个饭量可就不好了,超过一点叫饭桶,超过很多的叫大胃王,再超过很多加零食的就叫吃货了。

 当杨利伟变成宇航员时,整个神州大地都会迈出革命的一步。当比尔盖茨发布windows系统,全人类的科技都进入了全新的时代,而当我成为一名吃货时,整个家庭里的钱都会因为而哗哗流淌。那时我期末考试刚刚考完,我妈说中午带我去必胜客吃东西,我们骑着电动自行车火速赶到了必胜客餐厅。那时才九点,人很少,所以我们就进去了,不用等。到了里面,我妈妈点了一块匹萨,我就点了一块牛排。当我正在津津有味地吃着牛排时,老妈吃了一半匹萨就吃不下了,就把剩下的一半也留给了我,过了许久,我终于吃完了。到了晚上,我吃完晚饭,妈妈说带我去买吃的,我很高兴就去了学校对面的华润苏果,不一会儿就到了座上客,看着琳琅满目的食物,我恨不得把高尔基的名言改一下,改成扑在食物上就像孜孜不倦的人扑在书上(可惜改为就不是他的名言了,再可惜我不是名人,不能忘称是名言,最多只是我悟来悟去,悟出的人生道理罢了)。我左挑右挑,除了辣的食物,我都要抓一大把。最后足足花了两百元。这时我的脑海里“打印”出了“一张纸条”。上面写着:匹萨40元,牛排60元,座上客零食200元。合计300元,优惠0元,合计实收300元,找零0元。注意我不是机器,机器人没有扑在食物上或者吃食物这两种动作。如果每天都这样,钱会不会哗哗流淌?

 在这个世界上,动物的种类丰富多彩,食物的种类也是非常多的。比如在座上客的食物:开心果、草莓干、芒果干、南瓜子、手烧骨肉相连、红油脆笋、肉枣孜然片猪肉脯、卤香味淘气蛋……,在这么多食物当中一定有你喜欢的一种食物,也有我喜欢的食物,那就是骨肉相连了。它就是一根棍子,上面有肉和骨头,注意:那个骨头是脆骨,不然就吃不动。因为是真空袋子包装,所以用手拿的把子上都有一些油,你可以把它吃了再拿。上面脆骨和肉一个一个整齐的排列着。吃的时候还会有一些汁水冒出来,令你口水流下三千尺的。你说“骨肉相连”好不好吃?

 一个人的胖瘦和吃东西的速度快慢有直接的关系。吃东西快的人,一半长得都胖。例如我哥。一般吃东西慢的人,长得都比较瘦。我在家里吃饭慢的惊人,所以我妈妈规定,30分钟必须吃完。否则就要抄一篇课文。我几乎每天都要抄一篇课文。所以我妈妈为了让我长胖,都会让我吃夜宵(零食),因为我吃零食非常快,我妈就会去买一筐(200元)。可惜我妈低估了我的“实力”。我的吃零食速度是一天半框(信不信由你),我妈最舍不得自己的钱了。所以又下规定:一筐食物分十天吃。我经常是提前三天吃完,后七天饿肚子。你说我吃食物囧不囧?

 还是那句话:增加吃食物的量是人类成为吃货的阶梯。

食物的作文 篇8

 “民以食为天”。食物是人类生存的根本,美味的食物则是人类基于美好生活的一种更高追求。人们也经常将与食物、烹饪与其他事物进行关联,“治大国如烹小鲜”“人生百味”皆是如此。

 食材、烹饪方式、香辛料、制作的时间,一切的一切都会影响我们最后品尝时的感觉。而每个人对于相同的食物也会有不同的评判,正如经历相同的事却会做出不同选择的我们。对于食物的偏好,味觉的偏好也可能正巧说明我们是个怎样的人。

 酸甜苦辣咸这是五种常见的味道,最受欢迎的是哪一种呢?

 认为酸是最受欢迎的人恐怕不多,但你不得不承认在吃面食、饺子等等的时候你不会拒绝来点山西陈醋,我觉得这与那些直率行动力强的人十分类似,不过更多的人会通过这个味道想起领自己难过的事情。苦可能是最不受欢迎的一个,但带着苦味的食材通常是清热去火,带有对人体有益的一些物质,正如一些不善与人相处的学霸们,至于平时大部分人会将困难当做苦的一种。咸味算是一种基础,没人讨厌没人喜欢的类型,它的存在往往被人忽视却最为重要,是人群中的大多数,“咸”与“闲”音同,象征生活中的平淡甚至有着无聊的情绪。甜和辣的人气应该很高,就像我们大多也会喜欢圆滑会说话还有活泼外向的人,很多情况下代表着快乐和刺激的事情。每个人喜好的口味是不同的,交际圈是不同的,对事物的感知是不同的,但总是会存在着着微妙的平衡。除了咸以外的味道几乎是无法完全独立存在的,就像去掉了人群中不起眼的大多数人剩下的也无法组成所谓的社会,没有平淡的衬托也就失去了那些衡量的标准。

 食材之所以最终能够变成怎样的食物,正如人能够变成怎样的人一样,离不开时间、花费的心思,还有它的调味。调味这里可以看做是一种态度、对自我情绪的调节。味道与人生一样,没有唯一的答案和评判标准。

 一把黄豆,你可以选择发酵成酱油,黄豆酱;也可以做成豆浆、豆腐、素肉;还可以简单粗暴的过油炸熟加上盐和辣椒一样美味。豆制品能做什么菜我就不写了吧?光豆腐就有若干做法。同样,假设你是个出生贫苦的人吧,你可以从小帮父母干活勤工俭学,也可以愤世嫉俗抱怨上天不公,还可以选择歪门邪道偷鸡摸狗,当然你也可以选择博取他人同情靠人接济生活。可能性这种东西在食物完成之前一直存在,人也是一样,哪怕不小心变成臭豆腐,只要你没放弃就还是有机会挽回局面的。但如果你是一条臭鳜鱼还要求人见人爱就有些奢侈了,毕竟我们无法决定我们生来是什么,大家的定位本就是不同的,世界上不可能只有一种食物,也不会有一样的人。我们无法都成为普遍定义的优秀的人,就像不是所有食材都能做成高级料理。我们的社会也不可能只存在领导者没有执行者,就像无法只吃鲍鱼鱼翅没有米饭一样。

 这个世界需要不同的颜色,不同的声音,不同的味道,需要创造出不同的可能性,无论是食物或是人。

食物的作文 篇9

 现代社会发展的越来越快,而人们的思想也随之不断地在改变。

 以前,女人在家里的地位很低,基本上在出嫁之前,都是大门不出二门不迈,标准的大家闺秀气质。结了婚以后,开始相夫教子,打理家务,以便男人在外能够无牵挂的工作养家。

 然而,现今社会,已经有越来越多的女人变得独立、自信,好像没有男人,自己一个人也可以生活的很好,不为了结婚而结婚,这样的人生才更有价值,更加自由。

 所以慢慢的,好像有些阴阳失调,很多男生开始当起了家庭煮夫,而女人则在外边打拼事业。并不是说这种状态不好,只要当事人觉得幸福,就是正确的打开方式。

 但是我觉得,一个真正优秀的女人,是可以貌美如花,也能够赚钱养家,还要会做饭,闲来能够写几篇走心的文章就更是锦上添花了。

 做饭,看似很简单的一件事,其实蕴含了很多的奥妙,所以很多人说,要抓住一个男人的心,就要先抓住他的胃。

 可是除了找真人学习,其他的,就只能自己买书来看,或是在网上找一些教程之类自己来学,但是无论是哪种方式,只要肯用心,就一定能够做出打动人心的食物,毕竟,食物是有温度的。

食物的作文 篇10

 一个大雪纷飞的冬天,狐狸没有食物。心想:可以去山下的山村看一看呀!

 狐狸到了山村看见了一只小兔子,“真是得来全不费功夫”狐狸说,狐狸小心翼翼地把兔子放到篮子里。

 狐狸又看见了一只鸡,它正要把鸡抓起来,篮子里的兔子跑了,狐狸又去抓跑的兔子,不仅没抓到兔子,连鸡也不见了。狐狸被气得火冒三丈,又去找别的食物。

 这时正好是晚上,打呼噜的声音很多。狐狸气愤地说:“还让不让人好好找食物了?”。

 狐狸住在作文山上,山村又在山下。狐狸好想回家呀,可是又想:不可以回家,不然冬天就要饿肚子了。

 这时狐狸看见了一只大狗,心想这回一定要把你抓住!狐狸开始抓大狗,马上就抓到了,可是大狗大叫起来,大狗的主人,从美梦中醒过来,一看到狐狸,也立马大叫起来,这时多人都从美梦中醒过来,带着根绳子跑来了。狐狸吓得坐在了地上,人们纷纷跑了过来,把狐狸打的半死,

 狐狸后悔不已,心想:早知道的话,我秋天就把食物找到了,也不会成现在这样子!

亲人

岁月催人老,不老的是亲情。无论我们身处何境,身在何地,亲人永远是我们最坚实的精神支柱,最理想的感情寄托!

我可以追述到童年时代,去回忆那段感人的亲情。那时,我常和奶奶去买菜,到菜市需要走一段人行道,在横穿一条马路。在下班时间,大街上车来车往,川流不息的人群匆匆而过。年龄大了,奶奶的双腿显得很不灵便,走路怎么也快不起来,他提着菜篮,挨着我边走边谈些生活琐事。

穿过马路,就是菜市了。奶奶突然停了下来,他把菜篮挎在臂弯,腾出右手,向我伸来……

一霎那间,我的心灵震颤起来,这是一个多么熟悉的的动作呀……

上小学时,同样要穿过一条马路才能到学校。奶奶担心我出事,每天都把我送过马路才折身回去。横穿马路时,他总是把我的小手捏在她掌心,牵着走到马路对面,一遍一遍地叮嘱:“有车来就别过马路”,“过马路要跟着别人一起过”……

我依稀记得那寒冷的夜晚——在半夜时分,我的头脑突感到一阵热潮袭来眼前一片模糊,痛苦正在缠绕着我,这时候传来焦急而亲切的声音:“痛吗?”徘徊在我的身边,我慢慢地睁开眼睛发现妈妈正在背着我赶往医院的路上在。风雨正在刁难着这一位赤热的母亲,在这漆黑的夜晚中母亲那被雨水淋打着的苍白的脸显得是那么清醒,我看着这一脸觉得是那么陌生,与以往的那一张年轻的脸是截然不同的。难道时光真像人们说的那样飞逝而过吗?我的内心突然有了一阵痛苦,我气愤,我后悔以前怎能用那种憎恨的语气跟父母说话呢?在这似痛而又非痛的情绪中我深深感受到了父母的亲情——一颗火红的心。

六岁时跟父亲学骑车。开始是爸爸扶着我的车,我骑。半小时后,在我不知情的情况下,父亲放掉了车。我回头想和父亲讲话,但没见着他人,心里一下子慌了起来,只听见“喤当”一声,我摔了。最疼我的母亲连忙过来扶我,但被父亲挡了回去,说了声:“真没出息,摔了一跤就哭哭啼啼的,让她自己爬起来。”我一脸的不悦,连忙起身扶起车,骑了起来,我想证明,我有能力。在我骑起来的那一刻,我记得,父亲的嘴角挂着微笑……

没有阳光,就没有日子的温暖;没有雨露,就没有五谷的丰登;没有水源,就没有生命;没有父母,就没有我们自己;没有亲情,世界就会是一片孤独和黑暗。我感激他们,是打心眼里的感激,从我上中学的那一刻我就发誓,在亲人的有生之年,我会用最大的努力去善待他们。无论在什么地方,无论在什么时间,我都会象他们待我那样待他们,让他们以后的生活过的好点——是我最大的义务。我知道,不管我怎么说怎么做,都不及他们对我爱和恩情。因为那是人时间最珍贵的东西。

……

让我们用感恩的心,感恩亲情,感恩亲人所给予我们的一切!

一个母亲的故事

一个母亲,她有心比任何人都强;一个母亲,她的爱无以伦比。

我居住医院宿舍,每天见多了生生死死,一直以为再不会有什么能让我轻易喜悲。直到有一天,我知道了江生,护士们说他没有父亲,只有一个母亲与之相依为命。 见到江生,他蜷躺在靠窗的病床上;床边坐着他瘦弱的母亲,正认真地向他描述窗外的情景:“今天天气多好啊,看阳光都照到你床上了,窗外,油菜花儿开了,金灿灿的一片。草坪上,咦!不是小玉吗,就是早几天住进来的那位姑娘,跟我们得的是一个病,开始比我们还重,这不,现在自己能在院子里散步了。医生说,现在,这病好治……” 病房的窗外其实是一堵光秃秃的墙,什么都没有,江生患的脑肿瘤压迫了视神经,入院时已经失明。医生向病人家属反复交待了病情的严重。可他的妈妈,这个瘦弱的母亲。坚持要让儿子得到最好的治疗,她不愿放弃哪怕万分之一的希望。后来才知道她在大治路边摊鸡蛋饼,为了儿子治病,她已卖掉了居住的房子,还卖了血…… 街邻亲友都不忍心与她照面,只要见谁,总上前拉住手不放。“给我儿子打个电话吧。”她总是一次次地央求人给儿子的手机打问候电话。她对他说:那么多人关心你呢! 她日复一日陪着病床上的儿子,默默地坐在床边看着儿子接听自己精心安排的来电。 谁都难以相信,她能接连几天通宵不眠,四处奔走。打听儿子的同学、朋友住址。“给我儿子打个电话吧。”她说。 医生们尽了最大的努力,江生终于还是在一个静悄悄的黎明走了。 那个母亲,没有嚎啕大哭,她只是紧紧地抱着儿子生前的衣物。久久地呆望儿子睡过的床…… 大治路边,又看到了那个摊“鸡蛋煎饼”的手推车和那个更瘦、更憔悴的身影。儿子那只手机伏在母亲胸口温暖贴身子的布袋里。 每个清晨和黄昏都有人绕很远的路,去买她摊的鸡蛋煎饼。 每个清晨和黄昏她胸口那只手机都有人发来问候的信息:“妈妈,我们爱你。”

成功的关键 - 辛勤工作勤奋是我们在人生道路上的基石,是激励我们前进,我们的成功是企业的灵魂。 我们的幻想毫无价值,我们的计划是灰尘,我们的目标不能达到。一切都毫无意义 - 除非我们的辛勤工作。 一个人不管的人才有多好,有多高的智商,如何有利条件,如果他不勤奋,不怕吃苦受累,你永远不能成功,任何宝典,即使我们卷轴手中,如果你不勤奋学习,永远不会创造财富。只有努力工作,不怕吃苦,为了使我们能够成功,宝典,梦想,计划,目标,求实,勤奋,像食物和水,能滋养我们,使我们通往成功的道路。 古人说:勤能补拙,天道酬勤,从古到今,从国内到国外,谁也有所作为,他们要付出常人难以想象的艰辛,很多人只看到他们头上的光环,看到他们站在领奖台上的风光,却往往忽略了他们的辛勤工作的成功之路。如果你不这样做居里夫人的辛勤工作,没有任何科学发现镭的历史,周恩来总理日夜的艰苦工作,这是新中国的伟大胜利。一分耕耘一分回报,没有人能随随便便成功。工作中,我们不羡慕任何人所取得的成就,是因为我们没有看到他们的辛勤工作背后,我们不羡慕别人比自己强,这是少得多,因为我们的尽职调查他们。 所以从现在开始,我们不害怕失败,你知道,失败是成功的唯一途径,不要怀疑自己的能力,相信自己比别人差。我们必须付出行动,努力工作,只有这样,我们会在别人面前,占领成功的高地。 从现在起,我们要努力工作,不把今天的事情明天,因为明天永远不会到来。现在就行动起来,努力,即使我们得到的只是一个微小的回报,但我们的心是快乐和充实。无论是在学习或工作中,无论是现在还是在将来,我们应该牢记的一句话“努力工作”,并提醒自己所有的时间,直到它变成习惯,就像呼吸一样成为本能。在人生的道路上,有很多机会,但同时也面临着许多挑战,当机会来临的时候,我们需要有一个充分的准备,因为机遇只会留给做好了充分的准备,这就要求我们永远不能放松,必须是艰苦的工作,面临的挑战时,我们不要羞涩的距离,一个平静的心去迎接它,因为我坚信,只要我们努力工作,将能经受考验,克服一切困难,向前迈进。 我们都渴望成功,快乐,但成功不会青睐懒惰,喜,不以同情弱者的人,所以只要我们坚持从一开始的辛勤工作,成功的青睐我们之前将投资于我们的武器,会很乐意陪他们一边。 现在,我们还是很年轻的,年轻的工作中,我们有不怕苦,不累的精神。我相信,只要我们努力工作,谨慎做的一切,我们将能够取得成功。我们期待着更美好的未来,但为了理想成为现实,我们必须依靠自己的辛勤劳动创造。命运掌握在自己手里,生命的蓝图,需要规划,在这里,现在,这个人会付出自己的辛勤劳动,用自己勤劳的双手打开成功之门。

我的家乡麻城,在大别山南麓,有一道最出名的菜­­­——肉糕,为附近一带方圆一百里特有的传统佳肴,已历经多少代多少年而不衰。

麻城肉糕实为“鱼糕” ,主要由鱼肉加以适量苕粉、少量肥猪肉精制而成。

其制作原料成本较高,工序算是繁多,好吃的东西总不是多么简单能够做出来的:

1、 将鲜鱼去刺去皮,猪肉去骨剔皮,均剁碎。如果碎得不充分,最好进磨子磨细成浆状。

2、将苕粉、清水、食盐按比例放入盆内与肉浆搅拌,加入碎姜沫。叫做打“肉糕芡”。

3、将“ 芡” 倒于以荷叶或豆皮铺满底格的蒸笼内,用刀刮平,放入蒸笼,先猛火蒸30-40分钟。(家庭做少量的,电饭煲蒸即可)

4、揭开笼盖,“芡”已大致凝固。将生鸡蛋汁抹在肉糕上面,再细火慢润之。

5、继续蒸20分钟,闻香气可出笼。出笼后,切成扇形的四块。大功告成

刚出笼的肉糕滑软香嫩,人称“吃热肉糕”。其余的待冷却后,切成长方形条片状,可以做菜、做汤、煮火锅,想怎么吃就怎么吃,不断口味香浓,煮起来还十分方便。它秋冬的保质期在一周左右,如冷藏时间可以更久。

麻城农村赴宴,一般说是“肉糕席”。肉糕是摆在“洋菜” 之后的第二道菜,整齐地码在大品碗上,似城墙垒起的宝塔。人们吃起来,顺着“城墙”一块一块地“拆”,然后说一些吉利的话。往往是夸奖肉糕做得好,主人家爱好(爱客)之类的话。

肉糕已经作为一种悠久的文化,融进了麻城人的骨子里。没有哪个麻城人是不爱吃肉糕的,特别是在外的游子。每到腊时腊月,仿佛闻到了蒸肉糕的香气,恨不得长个翅膀飞回去。

每到腊月二十四,家家开始准备剁肉糕。“二十四,溯鱼刺”,是因为做肉糕的时候剔出许多鱼头鱼刺,不能浪费了,所以才有溯鱼刺的民谣。 快过年的 那几天,村村寨寨响起有节奏的刀剁声。如果在路上碰上熟人,最有可能问的是:“年办毕了吗?肉糕剁了冒?”可见,肉糕是家家户户过年的必须品,没有肉糕,不算过年。 “年糕年高”,预示着一年五谷丰登,六畜兴旺,大人小孩步步登高。

我记得,小时候,我家蒸肉糕总是在晚上,那天晚上我一般赶都赶不走,快活地兴奋地围着灶台转,等着吃热肉糕。蒸肉糕的过程是虔诚的,不能说不吉利的话,大人总是嘱咐我们莫说破口话。肉糕出笼,一律摊在篾制的凉席上,这块摸摸,那块摸摸,恨不得要多吃几块才好。可是,不能“叫花子放不得隔夜粮啊”,大人说。只有咂巴咂巴嘴余兴未尽地去睡了。

过去主要是过年和办宴席才见得到的大菜,现在生活过好了,街头里弄都有专门现做现卖的,以“白果肉糕”最为正宗。现在每每回到麻城,也总要买上一两方,带回来。在我的影响下,全家人都爱吃,特别是儿子。不难理解呀,他身上本来就流着一半麻城的血,焉有不爱麻城传统美食之理?

麻城肉糕的作文

麻城肉糕是湖北麻城汉族传统名菜之一。大别山南麓的麻城市,有名为“肉糕席”的10道菜中,就是肉糕主打。将鲜鱼去剌去皮,猪肉去骨剔皮,均剁成肉浆,制成膏状,将红薯粉、清水、食盐按比例放入盆内与肉浆搅拌,加入姜末、葱花等佐料,制成圆形或方形,放入蒸笼,猛火蒸15-20分钟,出笼后切成长方条,装盘上席,可熟食,亦可冷藏,其味鲜美可口。

将鲜鱼去刺去皮,猪肉去骨剔皮,均剁成肉浆,将苕粉、

清水、食盐按比例放入盆内与肉浆搅拌,加入姜末、葱花等佐料,制成圆形或方形,放入蒸笼,猛火蒸15~20分钟,肉糕出笼后切成长方片,码在鲜花碗上,呈宝塔形。可熟食,亦可冷藏,其味鲜美可口。

入盆内与肉浆搅拌,加入姜入、葱花等佐料,制成圆形或方形,放入蒸笼,猛火蒸15-20分钟,出笼后切成长方条,装盘上席,可熟食,亦可冷藏,其味鲜可口。

麻城肉糕怎么做

你好!我来回答:我们这里的肉糕是按1;1;1的比例做的,就是2斤鱼 ,2斤肉,2斤苕粉,做一蒸笼。如果你喜欢吃素点的,可以少放点肉,多放点鱼,也可以多放点粉。做法是;先把鱼、肉退皮、骨,再分别都打成泥,把肉泥搅拌成好像那种泡的,再把鱼肉放在里面继续搅拌成那样的,再加粉放适量的水加适量的盐继续搅拌,搅拌好后上蒸笼大火蒸50分钟以上,蒸好后打开盖子把刀子切个十子口,再继续蒸十几分钟就可以了。做肉糕有点麻烦,所以我们这里只是过年的时候才做肉糕吃。当然平时有什么红白喜事也要做。

写荆州的作文

我的家乡在荆州,它是一座古老的历史文化名城。这里不仅有许多的名胜古迹,而且还有很多的特产。其中,我最喜欢的就是荆州鱼糕了。

荆州鱼糕的来历还有一个非常美丽的传说故事呢。相传鱼糕为舜帝妃子女英所创。传说舜帝带着女英、娥皇二妃南巡,经过荆州时,因路途劳累,娥皇不思茶饭,唯独想吃鲜鱼,可又讨厌鱼刺,于是聪明又善良的女英为娥皇蒸出了无刺的鱼肉糕。娥皇吃后,病情迅速好转。故鱼糕又名“湘妃糕”。从那以后便在荆楚一带一直流传至今。

听妈妈说,在荆州早就有“无鱼糕不成席”的民俗。大凡红白喜事、逢年过节,人们总要吃鱼糕。而鱼糕在妈妈小的时候并不是能够经常吃到的稀罕菜,随着现在人们生活水平的提高,鱼糕早已成了人们餐桌上的常见菜。

鱼糕是由鱼和肉制成的,营养丰富,又有鱼味,还有肉香。而且,色泽洁白,吃到口里感觉特别滑嫩,因此,倍受人们的喜爱。尤其是我们小朋友,鱼糕还为我们省去了剔鱼刺的麻烦,让爸爸妈妈不用担心。

鱼糕有好些吃法,不过,我最喜欢妈妈用鱼糕做汤了。一片片被切成小薄片的鱼糕,加上几颗又白又圆的鱼丸,汤里还飘着几片绿绿的青菜,最后还撒上一些香葱,光是看上去就已经让人垂涎三尺了。

我爱那故乡的特产——鱼糕,更爱我美丽富饶的家乡。

啊!我的家乡,我爱你!

肉糕的制作方法

 材料:

 糯米

 五花肉

 葱丝

 姜末

 香油

 酱油

 味精

 盐

 做法:

 1制肉馅的方法跟前面介绍的一样。

 2把泡发好的糯米与肉馅一块儿搅拌均匀。

 3把煮过变软的竹叶一撕两半,中间的硬茎去掉,用类似包粽子的手法将竹叶弯成一个扁平的漏斗状,把拌好的肉馅和糯米填进去,包紧,多余的叶子用剪刀剪掉,然后用牙签插在中央起固定作用。

 4把糯米肉糕叠着码放在盘子里,水开后,放到蒸锅上蒸10分钟左右。

 5稍微放凉后就可以吃了。

 ● 糯米,即江米。江米是南方人对糯米的叫法。逢年过节,吃着糯米肉糕可以增加喜庆的氛围。

 ● 肉馅和糯米的比例基本为1∶1。

 ● 若捏不好形状,可以在底下垫上荷叶、苇叶或竹叶,然后把糯米和肉铺上一层,上面再盖一层叶子。蒸好晾凉,切成几份,摆盘。熟练了就可以捏成正方形、三角形等各样的形状。

 ● 要想把糯米糕做好,米的泡发很重要,时间不能少于4小时。因为糯米和肉馅最后是要放在锅上蒸的,米若没有吸足水分,在蒸的过程中便会吸走肉中的水,肉的口感就不好了。

 ● 传统的糯米糕一般

 是把糯米跟肉馅拌在一起,用糯米面将其包起来,放在油里炸。但现在不吃油腻的了,改为上锅蒸。

麻城肉糕的典故

相传楚王嗜鱼成性,但又时常因鱼刺卡喉咙而恼火,许多厨师因此而成了刀下鬼。后来,有一赤壁厨师在剖鱼时意外发现鱼刺很容易和鱼肉分离开来,于是把分离出来的鱼肉和猪肉混合,配上佐料剁成泥,蒸成块型。楚王食之,惊喜不已。肉糕从此问世。从那时起,厨师告老还乡把技艺传流到民间后,人们把肉糕捧为“天子宴席”的佼佼者,所以赤壁人直到现在喜爱吃肉糕的习惯。

1:  我的世界 作文600字

  我终于发现,我的世界原来是这样的。

  原来我喜欢做白日梦,是在听着音乐的时候,尤其是“中国风”的歌曲让我浮想连翩。幻想歌词中一句句含义,将它们连贯成一场感人至深的**,什么“十八里相送”“折柳送伊人”都被自己在脑海里演绎的活灵活现。要是歌词写的荡气回肠的话,我想我定会将男主角扮演成一为驰骋战场的将军,最后战死沙场才明白何为“金戈铁马,替谁争天下”。当梦醒之时,我会自恋地最自己说:“嘿!你还挺有导演才能的啊”。如果我有实力的话,定会去建造一个真正的“白日梦工厂”,存放整个世界的白日梦。

  原来我喜欢去感叹时光的易逝。我发现自己爱躲在不起眼的角落去伤春悲秋,感叹留念易逝。爱将曾经的生命幻想成一条悠长的道路,沿路标记着记忆与习惯。爱看自己当年写下的文字,然后去嘲笑自己当年的矫情,嘲笑自己怎样捕风捉影般回忆当年的事与物。直到现在才发现,原来流年已在我的那些百般叹息中流走,然后形成一张巨大的网,将我的世界遮得滴水不漏。

  原来在我的世界有一件事叫作停止。它会无休止地去结束,但似乎没有开始。以前我总认为生活就像一场游戏,在游戏失败后仍可重新来过,现在才明白生活是无法重新来过的。我知道是我选择了生活,而不是生活选择了我,一切都有嘎然而止的时候,再冗长再美好的梦都会被打断,最后我们都会回到不可逃避的现实,抱着忐忑不安的心情去面对。

  原来在我的世界有一种行为叫做放弃。我曾经放弃了自己玩了两年的网络游戏,斩断了与那个世界的一切联系。我发现自己竟是这般虚伪,在游戏中自己是个行侠仗义的英雄,但现实中我竟是这般胆小如鼠,害怕不面对那些所谓的情感。为了忘记游戏中的种种,我竟不一不挠的让自己去遗忘,结果真的忘得一干二净。也许我给了自己一个充分的理由,然后再理直气壮地对自己说:“那叫做放弃!”难道那真的叫做放弃?不,那是割舍。

  原来在我的世界有一种期待叫做梦想。我一看到《仙剑三》似乎就会记起自己的梦想,那对于我来说是一个不可告人的秘密。只能让自己不停的去奋斗,即使失败也心甘情愿。或许,我在别人眼里是那么一无是处,包括自己的父母都这么认为。但他们并不懂得我的执着,我的信仰。只希望自己以后能给他们看,毕竟那我的世界才有的梦想。

  呵!我的世界竟有这么多的因与果,这么多的事与物,这么多的寄托与情感。

2:我的世界

席慕容说:“人生是一条奔流不息的河。”我们便是渡河的人,这条河会有多长,我们乘着各自独特的船,一心想划到成功的彼岸,我们在追求,追求物质享受和满足,可我们却失去了原本快乐的心。因此,我们的世界,缺少了丰富充足。

对于我的世界,我也深思许久,最后我认为我的世界应该盛放快乐、善良、充实等等。

我的世界该像一朵绽放的花,充满快乐、欣喜。其实这个世界也有许多人将快乐加入自己的世界。苏东坡披发长啸,忘记那那烦心琐碎的事,只需一张琴,一壹酒,一溪云,便能独自享受快乐。陶渊明伴着“庄生晓梦迷蝴蝶”中的翩翩起舞的蝴蝶在东篱下采菊,如此悠闲自得,想必他的内心也充满了快乐吧。那我呢,怎能少了快乐。我很快乐,很幸福,没了忧愁、苦闷,我有什么理由不将这朵带着快乐的花装进心里呢快乐像天使,会让我的世界充满神奇,快乐能让我在“摆渡”之时,卸下几分倦意。

善良让我的世界华丽而自然。它是美的东西,如青花瓷那般淡雅,让人祈服。善良会将世界点亮,善良的眼睛会散发出夺目的光芒。还记得在抗灾时,那一双双善良动人的眼睛,让我们的心顿时触动。他们是善良的,即使他们平凡。回想起那些在灾难面前,用善良筑成的云墙,他们用生命挽救了别人,更用善良感动了世人。我需要善良来填铺空间的底色,我更需要善良去走完生命艰程。

充实能让我时刻保持一颗上进的心。充实能让我的梦想插上现实的翅膀。面对高考,正视高三,我没有时间让自己无聊的发呆,我也没有这个自由。充实便成了我高三生活最真实的写照,我想有充实做我的世界的内容,那会是最实际的,空虚的世界让人煎熬,唯有充实才是我们的追求。

我的世界不够炫丽,不够完美,不够时尚,但那里却盛放着最真实的自己和最美丽的梦想。

ps:题主的世界作文是话题作文吗?不是也没关系,将文中的题目换了即可。以上两篇都是由世界的题目切小而来。世界这个题目太大。大而化小好写些。

转载请注明出处作文大全网 » 肉糕作文 家乡的肉糕作文350字

每年农历八月十五日,是传统的中秋佳节。这时是一年秋季的中期,所以被称为中秋。在中国的农历里,一年分为四季,每季又分为孟、仲、季三个部分,因而中秋也称仲秋。八月十五的月亮比其他几个月的满月更圆,更明亮,所以又叫做“月夕”,“八月节”。此夜,人们仰望天空如玉如盘的朗朗明月,自然会期盼家人团聚。远在他乡的游子,也借此寄托自己对故乡和亲人的思念之情。所以,中秋又称“团圆节”。

在中秋节,我国自古就有赏月的习俗,《礼记》中就记载有“秋暮夕月”,即祭拜月神。到了周代,每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案,摆上月饼、西瓜、苹果、李子、葡萄等时令水果,其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜还要切成莲花状。在唐代,中秋赏月、玩月颇为盛行。在宋代,中秋赏月之风更盛,据《东京梦华录》记载:“中秋夜,贵家结饰台榭,民间争占酒楼玩月”。每逢这一日,京城的所有店家、酒楼都要重新装饰门面,牌楼上扎绸挂彩,出售新鲜佳果和精制食品,夜市热闹非凡,百姓们多登上楼台,一些富户人家在自己的楼台亭阁上赏月,并摆上食品或安排家宴,团圆子女,共同赏月叙谈。

明清以后,中秋节赏月风俗依旧,许多地方形成了烧斗香、树中秋、点塔灯、放天灯、走月亮、舞火龙等特殊风俗。

我国城乡群众过中秋都有吃月饼的习俗,俗话中有:“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜”。月饼最初是用来祭奉月神的祭品,“月饼”一词,最早见于南宋吴自牧的《梦梁录》中,那时,它也只是象菱花饼一样的饼形食品。后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起,寓意家人团圆的象征。

月饼最初是在家庭制作的,清袁枚在《隋园食单》中就记载有月饼的做法。到了近代,有了专门制作月饼的作坊,月饼的制作越越来越精细,馅料考究,外型美观,在月饼的外面还印有各种精美的图案,如“嫦娥奔月”、“银河夜月”、“三潭印月”等。以月之圆兆人之团圆,以饼之圆兆人之常生,用月饼寄托思念故乡,思念亲人之情,祈盼丰收、幸福,都成为天下人们的心愿,月饼还被用来当做礼品送亲赠友,联络感情。一些地方还形成了很多特殊的中秋习俗。除了赏月、祭月、吃月饼外,还有香港的舞火龙、安徽的堆宝塔、广州的树中秋、晋江的烧塔仔、苏州石湖看串月、傣族的拜月、苗族的跳月、侗族的偷月亮菜、高山族的托球舞等。

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