收入差仅有3亿元!瑞幸追上星巴克中国只有一步之遥,星巴克是否有危机感?

收入差仅有3亿元!瑞幸追上星巴克中国只有一步之遥,星巴克是否有危机感?,第1张

对于这种情况的出现,那么星巴克当然是有危机感的,因为对于这些咖啡店来说,那么一旦像这种收入被超过的话,那么对于一个品牌的影响是巨大的,因为有的顾客去到这些店铺的话,那么这些星巴克的员工那么就会给她们介绍星巴克的来历历史以及发展是多么的迅速,但是一旦在营业额上面被别人给超过的话,那么对于一个品牌的影响是巨大的,毕竟有很多人都是冲着这个品牌去喝这个咖啡的,所以说对于这个情况的出现的话,那么星巴克当然是有这个危机感了

提升用户体验

其实吧,有了危机感之后,那么迟早事情毕竟有了危机感,造那么像这些咖啡店,他们就知道如何去让用户有更好的体验感,那么这样的话就会有更多的用户去这个店里面消费,而且这样的话不仅仅只是能够提升他们的这个营业额,也能够给予这些用户最好的体验,毕竟大家去追咖啡店就是消费也是为了得到更好的体验感,所以说对于顾客来说也是一件非常好的事情

顾客是上帝

其实只要做好这个顾客的服务,做好这个宣传那么,我相信这个品牌是能够让很多人都知道的,而且也是能够吸引更多人去这个店里面消费的,因为提升了这个用户体验的话,那么能够让去这个店的人得到最好的体验,那么自然而然人家就会回来,继续的消费也很正常的事情,这样的话就能够让他们的营业额上去了。

总的来说像这种情况的出现星巴克当然是有危机感,对于任何一个咖啡店来说,发生这种情况的话都是会有危机感的,有危机感是好事情,这样的话就能够让顾客得到更好的体验感。

2007年7月,在故宫待了6年的星巴克咖啡,在合同到期前,在一片争议声中退出了故宫。仅仅两个月后,在它的原址——方超九卿,“中国茶”咖啡又在这里开张了。关于前段时间关于故宫星巴克的争论,“中国茶”现场负责人季先生表示,现在这里“连咖啡都是中国人自己做的”。而且虽然是“中国茶”品牌,但其经营内容应该归故宫管理。(《竞报》2007年9月22日)此前,故宫的“星巴克”因破坏中国传统文化的完整性而成为众矢之的。现在,星巴克走了,“中国茶”来了。中国传统文化的完整性似乎又可以维持了,如果文化的完整性是以国家为标签的话。然而,有一个令人费解的问题。为什么作为西方饮食文化代表的星巴克足以破坏文化完整性,而同样来自异国的咖啡文化却不会对中国茶文化造成冲击,破坏文化完整性?按照那些排斥“星巴克文化”的人的思维,故宫也应该禁止咖啡,允许咖啡的存在也应该算是一种文化入侵。可以解释的一个原因是,我们反对星巴克并不是因为咖啡文化或者咖啡,而是因为星巴克所属国家——的外来血统,让人在情感上难以接受它在故宫的“格格不入”。虽然,正如质疑者芮程刚所说,进入故宫后,“星巴克”“缩小了logo,试图让它面目全非”。但敏感的人还是认为“星巴克”的存在是一种不良的文化嫁接,是一种损害中国传统文化的突兀景象。如果星巴克不从故宫搬走,将很难保存中国文化的传统和完整性。事实上,文化的传统性和完整性是一个相对的概念。传统不代表复古。虽然复古是可以的,但前提是复古传统是有益的,能照顾到现代文化。同样,正直也不意味着封闭。并不是说关上文化大门就能维持文化的完整性。这样的正直除了自恋和自我否定,没有其他积极意义。只有在吸收先进文化的前提下,文化的传统性和整体性才能最终形成,成为先进文化。只要保留了传统的核心文化,只要保留了民族文化的主要内容,外来文化只是促进文化完整性的必要因素。每种文化都有其先进的一面,也有其落后的表现。这时候它的缺陷和问题仅仅靠文化本身是很难察觉的,因为人们在单一文化的惯性下已经失去了觉察的敏感。如果其他文化把自己的先进表现作为参照镜,人们就会反思自己的文化,找出问题所在。这就是外来文化对本土文化的意义。它的目的不是文化之间的侵蚀,而是文化中先进的普遍因素的移植。所以文化融合的结果不一定是民族文化独立性的丧失。人们对外来文化及其符号过于敏感,认为它们的存在会破坏中国文化的传统和完整性,这不仅与对文化的传统和完整性的僵化理解有关,也与我们长期以来缺乏文化自信有关。3354当中国春节在全世界产生影响时,我们兴奋地宣传中国传统文化的无穷魅力,但当星巴克出现在故宫时,我们沮丧地声称中国传统文化正在被侵蚀。其实文化的力量是巨大的。面对外来文化的冲击,它有自我抵抗和整合的能量。

2014年7月12日,央视财经频道副总监李勇、知名主持人芮和一名制片人被检方带走。瑞事件是继6月1日最高人民检察院通报、田涉嫌受贿罪后,又一位从央视财经频道抽身的重量级人物。

瑞程刚因出镜率高、形象出众、谈吐强势、霸气十足而被外界称为“金融渠道国际化”的标志性人物。

瑞程刚很年轻,但他很快就出名了。是央视的独特地位成就了他。1995年安徽省合肥市高考文科状元,外交学院国际经济与贸易专业。毕业后,他加入了中央电视台英语频道。2008年4月加入经济频道国际组,在该组担任多个有影响力的栏目主持人,包括《环球财经连线》、《经济信息联播》。

鲁伊程刚曾与比尔盖茨共进早餐,并参加了克林顿的私人聚会。他被认为是中央电视台最知名的主持人之一,并获得了中国广播主持人的“金话筒奖”。

瑞程刚的原问题是这样的:“我的问题很简单。你刚才提到了“解读”这个词。我知道作为美国总统这份工作的一个难点是,你的决定和政策常被外界以各种方式解读。有些解读往往与你的初衷或自己的理解大相径庭。比如在美国,你的一些做法被一些商业人士认为是违反商业法律的。在国际上,就像刚才提到的(量化宽松政策),你所代表的美国官方机构的一些做法,被认为是在牺牲其他国家的利益,为美国自己的利益服务。如何面对这些解读?”下面是奥巴马的回答:在这样一个精彩的记者招待会上,我希望你能给我一个机会,让我说出我真正的意思。你刚才说的很对。我们生活在一个相互联系的世界里。我说的每一句话,我的政府做的每一件事,或者我的助手做的任何事,都会被解读成这样或那样的版本。在美国,我们称之为“轮换”,这种“轮换”循环一天24小时,一周7天。我认为在这种环境下,有时你更难确保你的信息和行为在传播时有一致的基调。你知道,我觉得如果我从头到尾的行动和目标都保持一致,那么,经过一段时间,我希望人们能看到我的一个大致的、全面的轨迹,然后他们能对我们想要完成的事情得出一个确切的结论。例如,在经济方面,我确实与一些美国经济团体和商界领袖就金融监管和医疗保健法案存在争议。但与此同时,我一再强调,如果这次G20之行不能让美国商界成功,那我们就不会成功。我说我会尽最大努力促进美国经济的增长,让美国经济更加繁荣,在国内外销售更多的美国产品。其实现在美国经济在增长,贸易在扩大,股市也在。

上扬,我觉得这些都能表示我是说到做到的。希望在我任期结束的时候,经济能恢复。到那时也许你会说,你知道吗,其实这个家伙对经济还是挺在行的,即使在这条路上的某些地方,可是会让人沮丧。

主要从以下三个方面来适应中国文化:

  1、店面设计的本土化

  星巴克每开一家店,员工就会把店面的平面图、周围的环境拍下来发往美国的总部让总部设计,利用总部专门设计室,专业设计师和艺术家进行设计,他们会根据店面的与周围的环境再结合新开的门店的当地的文化和商圈的特色,然后去考量怎样才能更好地把星巴克融入其中,最后设计出方案。星巴克的每一家店都在星巴克统一的基础下,又各具特色,中国的星巴克也不例外,强调每一栋建筑都有自己的风格。每个店面都要求融合到原来或是周围的建筑中去,而不去破坏原有建筑的设计风格,不彰显自己的外观而是与中国的周围建筑合体,星巴克越来越注重中国文化。在北京,上海甚至是四川的星巴克里复古的家具已经取代了以前标准化的桌椅,在星巴克中这些既显得别具一格又缓和了美式装潢和中国传统的对立,店铺设计的本土化无疑铸就了星巴克在中国的成功。

  2、产品的本土化

  针对中国本土文化开发出有中国特色的产品从而赢得更多中国消费者的亲睐。星巴克进入中国市场后,在保持原有特色产品的基础上,加大对新产品的开发力度,不断地推出了具有中国本地文化特色的产品。在中国产品的本土化上星巴克可谓是绞尽脑汁,把星巴克的品牌效应与中国本土文化结合的淋漓尽致,是星巴克在中国成功的主要因素。中秋节是中国人很注重的传统节日之一,于是中秋时节星巴克便在中国市场上推出了月饼。结合咖啡元素,尝试着把西方的咖啡文化融合到中国传统节日中。另外,在不断推出融合中国元素的特色商品随行杯、马克杯、生肖储蓄罐等出现在人们的眼帘中,也成为星巴克的赢利点,之后又推出了彩椒蘑菇包、豆腐蔬菜卷等中国式新品,2009年端午节期间星巴克的特色端午节产品“星冰粽”在苏、浙、沪三地出炉,其粽子每盒8枚,有红豆、咖啡、芒果三色口味,很是吸引中外客人,星巴克的又一次在中国的本土化尝试取得了很大的成功。在2010年3月星巴克在具有茶文化传统的中国市场推出了令人吃惊的九款茶饮品,开始卖茶。这是继粽子、月饼、豆腐蔬菜卷、彩椒蘑菇包等中式产品后,星巴克的又一次“变脸体验”营销。包含了中式茶、四款异域茶以及两款特制茶饮。4月,星巴克再次推出多款非咖啡夏日新品,让人们在炎炎夏日也能尝到既合乎口味又能冰凉一夏的星巴克饮品。这些本土化的产品让我们看到星巴克在中国在不断融合中国的传统文化,在不断调整着跨文化管理模式。

  3、供应商的本土化

  从1971年星巴克成立之初到2010年星巴克从来没有用过中国的咖啡豆,但2009年1月星巴克首次推出用云南产的咖啡豆制作“凤舞祥云”时,这打破了星巴克门店内无中国产咖啡豆销售的局面,一直以来星巴克对咖啡的原料品质要求是非常苛刻的,之所以星巴克瞄准云南是因为云南的咖啡豆品种那是世界公认的优质小粒阿拉比卡咖啡,早在20世纪50年代就被评为咖啡品中的上品,星巴克经过多年的考察,最终在进入中国市场十周年的时候选择了云南产的咖啡豆,他们还想把中国生产的咖啡豆介绍到世界,希望能在全球50多个国家的星巴克门店出现这种咖啡豆,星巴克在中国建立咖啡原料采购基地那是为了应对日益上涨的原料采购成本,云南产的咖啡豆一般比进口咖啡豆价格要低三分之一甚至低到一半,在价格上的优势势必成为星巴克强有力的价格竞争力,经过金融危机后的星巴克,正努力把中国打造成为除美国之外的第二本土市场。在2010年11月14日星巴克与云南省农科院和普洱市政府签署合作谅解备忘录,将在云南投资并运营星巴克全球首个咖啡种植基地。这也标志着其采购体系中核心原材料咖啡豆开始向中国本土转移。这不但使星巴克原料采购的成本大大降低,更使其品牌为人所熟知。

本文摘自中国论文网,原文地址:http://wwwxzbucom/5/view-3359090htm

 随着社会经济的快速发展,人们的生活水平大幅提高,与生活密不可分的快速消费品行业也更注重人性化发展,而体验营销则是销售行业发展的新趋势。下面是我为大家整理的星巴克体验营销论文,供大家参考。

星巴克体验营销论文 范文 一:浅谈星巴克的体验营销模式

 [摘 要]随着社会经济的快速发展,人们的生活水平大幅提高,与生活密不可分的快速消费品行业也更注重人性化发展,而体验营销则是销售行业发展的新趋势。体验营销以产品为载体,通过向消费者提供有品位的体验为主旨,使顾客在消费的同时获得心理和感情上的满足感。快速消费品行业的咖啡巨头——星巴克,因其独特的浪漫咖啡体验和温暖共享的感觉,迅速在餐饮行业崛起,不但符合市场需求,同时也获得了消费者的青睐。

 [关键词]星巴克;品牌;体验营销

 [中图分类号]F2703 [文献标识码]B [ 文章 编号]

 2095-3283(2012)08-0113-02

 一、星巴克的体验营销模式

 星巴克公司,1971年诞生于美国西雅图,当时只是在派克市场上销售 烘焙 咖啡豆的小店,经过40多年的发展,现已成为世界领先的特种咖啡零售商、烘焙者和星巴克品牌拥有者。面对当今社会的快速发展及众多竞争对手,星巴克并没有什么特别的 市场营销 战略,只是一如既往地将最美味的咖啡奉献给顾客。如星巴克的定位目标是中高端市场,希望为人们提供一种新的休闲模式和生活选择,用属于星巴克的“体验营销”去获得更多层次的消费者。

 与其他品牌相比,星巴克从不做媒体 广告 ,它更注重顾客与服务员之间的互动,并称之为“口碑营销”。即便面对国家间的 文化 差异,星巴克也用心地打造传播咖啡文化,使人们更加了解咖啡并喜欢上它。那么,星巴克是如何通过体验营销让这位“绿色美人鱼”席卷全球呢

 (一)品质一流的服务体验

 在星巴克有专门的采购专家常年游走在南北回归线之间的阿拉伯地区、环太平洋地区、拉美地区一带,精心挑选品质合格的咖啡豆,目的就是要让人们喝到最纯正的咖啡。从咖啡豆的采摘、运输、烘焙、调配到销售,星巴克都有一套严格的标准。星巴克的咖啡不仅口感好,而且种类繁多,在用品区,顾客还能根据自己的喜好来添加各式各样的调味品。如果想喝到属于自己的独有风味,调配师还会单独为顾客泡制,让消费者体会到独一无二的享受。星巴克咖啡的颜色可以模仿,但它的独特风味却无法模仿,通过每一杯优质的咖啡为顾客营造独特的星巴克体验。针对不同地区的饮食文化差异,星巴克还制定了不同的美食菜单。比如在中国门店中推出了中式茶以满足消费者的需求,在不同国家的传统节日里售卖礼盒套装等,满足了不同层次和领域的消费者需求。

 (二)品位独特的感官体验

 感官体验是指使消费者通过视觉、听觉、触觉、味觉和嗅觉建立感官上的体验,让消费者在心理上得到满足,以激发更多的消费欲望。星巴克与肯德基统一的店内设计不同,其更加突出内在价值和特点。在星巴克的总部,有一群身份特殊的办公人员,他们是艺术家、设计师和建筑师,聚集在一起讨论星巴克的店内设计与装修,为全球每一家门店创造丰富的感官体验,从而使消费者赏心悦目,达到品牌推广的目的。这种推广方式被称为“Tie—in”,就是把顾客和咖啡馆形象紧密联系起来。星巴克采用偏橘**的照明色调配合各类木质桌椅和沙发,营造出一种温馨的感觉,墙壁上挂着符合白领阶层艺术品味的哥特风格画像。在这里,顾客可以自由搬动桌椅,听着舒缓的音乐,闻着现煮咖啡的香味,运用感性色彩烘托出生活场景的氛围,让“第三休闲空间”发挥出最大价值。星巴克在每一个细微之处都为顾客着想,让顾客流连忘返,大大增强了体验营销的延续性。

 (三)宾至如归的情感体验

 情感体验是以满足消费者正面情绪和感受为主,真正从消费者的感受出发,使顾客在消费时获得心理满足感。星巴克深知进店的每一位都是最直接的消费者,因此,员工无论在何时何地都会对他们报以真挚的微笑,让顾客感觉像是在朋友家中一样放松。一般员工在接受专业的培训后才能在星巴克进行服务,培训的内容包括企业的文化熏陶、咖啡的调配方式、店内工作项目和服务顾客的技巧等。在这里,星巴克还为顾客提供无线宽带上网、杂志阅读、音乐试听等免费服务。同时,在调配区也可以看到咖啡员调制各种咖啡饮品等,他们还会细心地为顾客讲解咖啡调配知识,让顾客找到属于自己的咖啡。星巴克不但实现了传播咖啡文化的愿景,还加强了员工与消费者之间的互动。

 (四)咖啡之外的延伸体验

 星巴克每一项战略在努力把品牌价值发挥到极致的同时,还注重品牌的附加价值,目的当然是为了抢占更多的市场份额。2004 年,星巴克推出“赏乐咖啡屋”的服务,进店的消费者只要花费9美元就可以在百万正版音乐库中挑选7首音乐制成一张CD,其中“ DIY 音乐吧”被《今日美国报》称作咖啡文化的革命性变化。随着网络的不断发展,星巴克也利用网络提高其销售速度,通过互联网接受网上咖啡预订,并针对全球风靡的苹果手机和安卓系统手机开发出了APP,让顾客随时随地体验星巴克的优质服务。同时公司创建了星享俱乐部,推出星巴克VIA免煮咖啡等新品,试图在速溶咖啡饮品市场占领一席之地。面对越来越多的消费人群,星巴克在销售咖啡之余推出限量版咖啡杯垫、咖啡杯等延伸产品,刺激消费者的消费欲求,不断为其体验消费注入新的内容,提升了客户对星巴克的忠诚度。

 二、星巴克体验营销模式所面临的挑战及对策

 在过去的数十年中,市场已变得更具竞争性、更加全球化。星巴克所获得的持续成功在很大程度上依赖于每一家门店的运营能力。为了实现星巴克长期可持续发展,还有很多需要解决的问题。

 (一)食品质量安全

 作为一家全球餐饮企业,不可避免的要面临食品安全问题。随着近年大头娃娃事件、三鹿奶粉事件,地沟油、反式脂肪酸食品等的出现,人们越来越注重食品的质量安全。近年来,星巴克频频被曝出所售卖的糕点含有反式脂肪酸,用含致癌物的牛奶调配咖啡等,虽然高层管理人员一再对外宣称已妥善解决,但是存在的隐患还是让消费者心有余悸。因此,星巴克应加强食品安全管理,对于出现的问题首先应及时予以解决,对于公众质疑也应及时予以答复。

 (二)适度控制全球扩张速度

 吴思远:浅谈星巴克的体验营销模式 吴思远:浅谈星巴克的体验营销模式

 星巴克全球董事长霍华德·舒尔茨2012年曾表示将在全球各地长期店铺的目标数量从30000家提升至40000家,在中国能够至少运营1500家门店。目前星巴克在华有800多家门店,分布在东部沿海地区。虽然企业的愿景是好的,但能否被当地消费者接受,能否融入当地的文化生活环境,则需要慎重考虑。中国有句古话“欲速则不达”,当一个企业试图急功近利时,其服务质量势必会经受严峻的考验。另外,星巴克的经营模式是以许可授权区域合作的方式进行的,总部只能在特许经营商的营业收入中以少量固定的比例进行提成,这就大大降低了星巴克在餐饮行业中的影响。因此,星巴克应适度控制全球扩张速度,对目标市场的经济、文化环境进行详细调研并合理规划,在规模扩张的同时确保服务品质。

 (三)积极宣传新的星巴克品牌

 星巴克的品牌已经历40年的风风雨雨,2011年初,公司高层推出一项决议,那就是换标作为星巴克40年的献礼。将旧logo中环绕美人鱼图案的外围以及英文“星巴克咖啡”字样拿掉,仅剩的人鱼底色也由黑变绿。这是拓展其产品范围、打破咖啡品类局限的全新开始。但很多消费者对此并不知晓,应适时加大对新标志和品牌的宣传力度,提升品牌知名度。

 (四)开展清洁生产,树立绿色品牌形象

 随着世界经济的高速发展,人们的环保意识不断增强,但城市化进程的加快使人类生存环境遭到严重的破坏。作为全球领先的专业咖啡零售商,星巴克的室内装饰材料、纸杯的消耗量以及废气物的排放量非常惊人。星巴克应树立清洁生产和绿色营销理念,在生产过程中大力降低碳排放量。如对于自带杯子的顾客予以适当的奖励,这既降低了企业成本也保护了环境。

 [参考文献]

 [1]BH施密特等体验营销[M]周兆情编译南宁: 广西民族出版社,2003

 [2](美)波恩特·H·施密特体验式营销[M]张愉等译中国三峡出版社,2001

 [3]张艳芳体验营销[M]成都:西南 财经 大学出版社,2007

 [4]慕庆涛星巴克体验营销剖析[J]企业活力,2004(9)

 [5]邢峥体验营销——星巴克的咖啡之道[J]商业经济,2009(14)

 [6]王华品牌塑造——星巴克品牌体验[J]中小 企业管理 与科技,2008(7)

 [7]闻涛星巴克换标的野心与尴尬[J]市场观察,2011(3)

 [8]黄皓体验“星巴克”[J]世界营销,2002(9)

 星巴克体验营销论文范文二:对星巴克体验营销的探索性研究

 摘要:本研究采用质的研究 方法 ,对星巴克店内的消费者进行深度访谈,再对资料进行内容分析,其中描述性统计分析采用SPSS软件,经分析得出星巴克体验营销的研究结论,最后给出研究命题。

 关键词:体验营销;星巴克;质的分析法

 一、研究的背景和意义

 二十一世纪才广泛受到重视的体验营销发展迅猛,甚至有人认为体验营销将成为未来的主流营销模式。星巴克作为体验营销成功的典范,一直是研究的重要对象。虽然星巴克目前因为急剧的扩张分店而导致体验精髓减弱,致使经营不畅,但这也正说明体验消费需求不容忽视。以往研究星巴克多从星巴克本身入手,关于对星巴克消费者的研究还未见报道。而体验营销开展的第一步就是要确定体验需求的参数。本文将研究星巴克消费者的体验,供采取体验营销模式的企业参考。

 二、研究设计

 (一)研究方法

 由于这方面公开的资料过少以及消费者语言描述的重要性,本研究采用质的研究方法,对星巴克店内的消费者进行深度访谈,再以“形容词”“事件”“想法”为单位对资料进行内容分析,其中描述性统计分析采用SPSS软件,经分析得出结论,最后给出研究命题。

 (二)访谈问题设计

 问题设计根据星巴克的营销策略和施密特五大体验模块分析初步拟定,再经过5位受访者测试后,进行修正,最后确定以下26个问题:您是第一次来星巴克喝咖啡吗您觉得星巴克什么地方吸引你走进来对星巴克各分店的服务您觉得一致吗您点完咖啡时服务员会用意大利语向另一位服务员重复一遍你点的咖啡,这样的做法给您什么感受星巴克用马克杯装咖啡,您的感受如何您注意过店内的装潢吗它给您的感受如何您注意过店内的色彩吗它给您的感受如何您喜欢星巴克的音乐吗它带给您怎样的感受您注意过星巴克的商标吗它带给您怎样的感受对于星巴克店内的沙发椅您去坐过吗感觉如何您觉得店内的备品柜带给您什么样的感觉进来时您注意到店内的气味吗,有什么感觉您在使用星巴克的洗手间时,有什么感受服务人员带给您怎样的感受他们是您喜欢星巴克的原因之一吗您有星巴克的随行杯吗为什么会买使用时有什么特别的感受您使用星巴克的熟客券吗是别人送的还是自己买的,为什么您觉得“熟客券”的设计风格如何您觉得熟客券这个名字带给您的感觉如何星巴克还有哪些地方让您特别有感觉您觉得星巴克咖啡的口味如何它带给您的感觉如何您一般来星巴克买咖啡是带走还是在店内饮用为什么当您坐在店内喝咖啡时,您内心的感受如何情绪怎样您看过星巴克提供的小册子吗看过哪些您对咖啡有更深一层的认识吗从您到星巴克消费以后,您的消费习惯有什么改变呢在什么情况下您特别想喝星巴克的咖啡您通常是自己还是和朋友来星巴克为什么您会将星巴克介绍给您的亲朋好友吗用什么样的方式。

 (三)访谈对象

 选取广州9家星巴克分店内的30名消费者分别在早上、中午、晚间进行深度访谈。每位访谈时间约1个小时。访谈时段包括平日和周末。访谈征得受访人的同意进行了录音。

 三、分析及结论

 (一)分析单位及归类

 对访谈内容进行分析,逐句记录下内容,得出850个分析单位,去掉与本研究有差异的225个,剩下605个作为分析单位,分别归入基本资料、来店原因、感官体验、情感体验、思考体验、行动体验和关联体验等七类中。如感官体验包含六个项目:视觉、听觉、触觉、味觉、嗅觉及风格,其中视觉又分六个子项:建筑物、产品、CIS、出版物、色彩及视觉符号等。

 (二)分析及结论

 1、基本资料。(1)年龄。统计发现,星巴克的消费者以20-29岁最多,占60%,其次为30-39岁,占30%。(2) 教育 程度。受访者以大学文化程度最多,占33%,其次为大专,占267%。显示星巴克的消费者教育程度偏高。有1/3的消费者指出星巴克是读书、思考的好地方。(3)职业。以商业为最多,占367%,其次为学生,占333%。有消费者谈到有些饮品店播放流行音乐干扰了他们,而星巴克播放的爵士乐等轻松音乐,可以使人放松,又不受其干扰。

 2、来店原因。风格占20%;产品和硬件各占151%;气氛占133%。虽然星巴克以其优良服务著称,本研究却发现,服务并不是消费者到星巴克的最主要因素。消费者指出,吸引他们来消费的更主要是星巴克塑造出来的自由、美式、个人化的风格。店内温暖、愉悦的气氛也是消费者所钟爱的。

 3、感官体验。CIS占429%;风格占126%;色彩和味觉各占93%。研究显示消费者最主要的感官体验是以视觉为主。星巴克呈现给消费者温暖、快乐、温馨、舒服的感觉。在色彩上给消费者明亮、柔和、温暖、自然的感受。消费者提到星巴克的色彩以咖啡色、绿色为主,属于很自然的颜色,让人走进星巴克就有轻松、自在的感觉。味觉方面,消费者都谈的是对咖啡口味的感受,都对其持正面看法。也有消费者指出他们分不出星巴克的咖啡和其他咖啡连锁店的有什么不同,之所以到星巴克是喜欢它的风格和气氛。这意味着当产品和服务都达到成熟状态时,消费者会选择他们具有持续正面感受的品牌。

 4、情感体验。消费情景占383%;门市空间占263%;产品占162%。Schmitt(1999)指出,发生在消费期间的情感是最强烈的,对情感而言,消费情景是最重要的。本研究也证实,消费者情感产生的主要因素是消费情景。消费者感受到在家的感觉,很悠闲、自在、放松。其次消费者产生情感的地方是在店内,消费者感到无拘无束,可以做自己想做的事,可以想事情或做白日梦,当消费者想独处又不愿孤独时,星巴克是个好去处。多数消费者也指出,星巴克提供了一个社交的场所,可以和朋友聚会。虽然Schmitt认为面对面互动是诱发强烈情感产生的最重要条件,但本研究显示服务人员并不是情感产生的最主要因素,其原因可能是星巴克采取自助式服务,服务员和消费者接触时间短所致。

 5、思考体验。刺激占416%;诱发占393%;创造一种惊奇感为191%。消费者的思考以刺激部分为主,即创造出可以激发消费者讨论的事件,例如顾客的优雅举止等。在诱发思考方面如各国语言音乐的播放,让消费者产生“视野开阔”的想法。在消费者的眼中,星巴克不再只是一家咖啡馆,更是一个家、一个具有文化气息的场所。

 6、行动体验。身体体验为427%;生活形态占25%;与他人间的互动为169%。消费者仍以自身的整体感受为主,星巴克创造的正确的产品、刺激和气氛,使消费者产生了丰富的身体体验。消费者感受到了咖啡产品的品质稳定、服务人员热忱、设施人性化,气氛让人留恋。星巴克巧妙地和消费者的生活形态相结合,可以让学生不受干扰的读书,让上班族下班之后去休息。不少消费者表示星巴克已经成为他们生活的一部分。

 7、关联体验。群体归属和社会识别各占20%;文化价值占167%;社会影响和社会角色各占133%。社会心理学指出,消费者相信他们可以因为购买某一个品牌而改变他们的识别或他们在一个特定的团体中的参与程度。研究发现,消费者认为星巴克是一个充满人文气息的地方,购买星巴克咖啡是一件值得骄傲的事,可以提高自己的品位,可以使自己与众不同。

 四、研究命题

 消费者的视觉体验越丰富,感官体验越成功。

 星巴克的体验营销理念,最重视的是情感体验。

 消费者在情景与店内空间中的感受,是星巴克创造情感体验的关键因素。

 结合消费者在刺激和诱发的感受及需求,星巴克便能创造成功的思考体验。

 身体体验越丰富,行动体验越成功。

 消费者在星巴克的关联体验中,以寻求群体归属感为主要诉求。

 参考文献:

 1、(美)施密特体验营销[M]清华大学出版社,2004

 2、肖建中,熊学慧体验营销――流行美10倍速盈利新模式[M]中国人民大学出版社,2005

 3、刘建新,孙贵明顾客体验的形成机理与体验营销[J]财经论丛,2006(3)

星巴克体验营销论文相关论文:

1 星巴克文化营销的启示

2 市场营销专业毕业论文:浅谈体验营销

3 星巴克微信营销成功案例分析

4 论中国式市场营销关系的论文

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