潮汕文化有哪些?

潮汕文化是以秦始皇统一中国后设置的揭阳戍为前身、隋王朝设置的潮州为中心发展演进而来的中国区域文化，

潮州文化是汉文化的子文化，是古中原文化的遗存，在历代传承过程中不断发展而形成的汉文化，为海内外全体潮州人所共有，其涵盖范围甚广，主要包含：潮州方言、潮剧、潮州音乐、潮州工艺、潮州木雕、潮绣、潮州大锣鼓等。

相比于南方的粤文化、客家文化，潮汕文化的土著色彩偏淡，而保留了更多的汉文化。

潮汕独特的传统民俗文化有纸影、南糖、草粿、肠粉、英歌舞。

1、纸影

潮汕地区的纸影戏，本是由南宋时期从福建地区传入的纸影演变而来，后来逐步演化，从纸影到木偶，从平面到“圆身”，演变出著名的铁枝木偶戏。

2、南糖

南糖是潮汕地区名点之一，其中最出名的当属普宁南糖。南糖选料精辟，工艺独特，货真价实，别有风味。其主要用料是精选花生米、新鲜猪油、优质麦芽糖和白砂糖。

3、草粿

同属潮人世代相传的夏日清凉解渴传统小吃，为“姐妹品种”。对于老一辈的人来说，草粿、豆花这两种食品是许多人儿时记忆里的美味。草粿色泽黑亮，豆花则白净无暇，一黑一白，构成潮汕人夏日解暑小吃的主色调。

4、肠粉

肠粉是早餐宵夜皆宜的选择，算得上是惠来人最喜爱的美食之一，毕竟几块钱就能解决一顿饭，好吃又不贵。经常听到在外的游子说最想念的家乡的美食就是一条简简单单的肠粉，虽然每家店的制作用料不同，各有特色，但重要的是家乡的味道。

5、英歌舞

英歌舞是流行于潮汕地区的一种舞蹈形式，可追溯到明代。演员造型为梁山泊好汉形象，舞蹈动作健壮有力，节奏强烈。舞后还有歌舞小戏，称“英歌后棚”。

1、潮语讲古

潮语“讲古”，是以潮汕方言讲故事，形式与北方评书基本相同，是一种群众性的文娱活动，既有群众自发聚集在一起讲的，也有专门请讲古为业的民间艺人讲。潮汕以前没有像北方一样的专门说书场，故讲古艺人便利用宫庙、公园、广场等人多的公共场所开讲。

2、潮汕工艺

潮汕木雕是工艺美术的佼佼者，说来有趣，在卷帙浩瀚的《辞海》中，要查出“木雕”一词，必须贯以“潮”字方可查到。“潮汕木雕”成为专有名词，可见其艺术性、专访性之强，影响面之广。潮汕木雕在唐宋时已初具规模。至明清而日臻完美，如今仍保持旺盛的生命力。

3、潮汕建筑

潮汕民居以传统的三合院、四合院为基本布局，最基本形式称“下山虎”和“四点金”。规模较小的城镇平民居屋有布局狭长的“竹竿厝”。

4、潮汕人文

潮汕善堂是最具潮汕人文色彩的代表，它是一种带有民间信仰性质的慈善机构。在这种善堂文化的熏陶下，潮人多乐于做慈善事业。

5、潮汕民俗

潮汕民俗繁多，且保留着很多中原传统文化，这也是潮汕人一直引以为荣的地方。除了传统的节日外，他们还保留着盂兰节，中秋烧塔，新年烧龙等等中原已消失的习俗。