传统美食短视频从物料的因素出发有哪些

第一，菜谱式制作教程

制作教程，是能迎合更多人的喜好，也更容易出效果（包括视频本身的成片效果和带货效果）的一种形式。

创作这类视频，尽量要做到节奏紧凑，画面不要冗余，但也不要漏掉关键步骤。

要根据自家产品特色来选择契合的色调风格。

第二，生活方式+制作教程

如果产品特色鲜明，或是只针对某一特定人群，那么可以在视频中设计一些体现产品特色及生活理念的元素。

比如，卖的是宝宝辅食，那可以有宝宝出镜，有妈妈宝宝的互动情节；

卖的是韩国特色食品，那可以在韩式场景，由一位身着韩服的美女来制作；

卖的是原生态的绿色食品，可以请一位土生土长的淳朴姑娘，或慈祥的爷爷奶奶带我们去地里看一看。

第三，故事情感+美食制作

一个完整而动人的故事，能够更清晰的传达品牌理念，也能更好的激发消费者的情感共鸣，在消费者的脑海中刻下烙印。所以，如果是要宣传自己的品牌理念，竖立品牌形象，这种类型会是一个不错的选择。

除了以上三类之外，还可以采用美食品尝、测评的形式，但这种形式要想做到让观众信服，难度比较大。当然，如果有知名吃播达人资源，那就不一样啦。

最后给大家一些实用小建议：

一、效果加分项

定格

定格画面，可以增加视频的趣味性、节奏感，在体现操作过程的时候，也可以节省时间，加快进程，让视频整体如行云流水一气呵成。

升格

食材本身是不可动的，如果让食材运动起来，就可以迅速抓住观众的眼球，而在这个过程中，加入一些诸于食材落水的升格、食材砸到桌面上水珠飞溅的升格之类的画面，可提升视频整体的格调。

延时

在食材制作的过程中，全程记录下食材由生到熟（烘烤的过程尤其适合）的过程，不仅可以提升视频整体的可信度，更可以牢牢吸引观众的眼球。

餐具

使用成套的美观餐具，或是风格特色明显的餐具，都有助于视频整体效果的提升。

声音

加入清脆的切菜声、悦耳的水流声、亲切的油炸滋滋声，会大大增加视频的真实感，让人身临其境，心向往之。

二、拍摄注意事项

食材

食材要新鲜，外形和颜色都要好看，配菜要色调明丽；考虑到拍摄过程与时间的矛盾，食材要多备一些，尤其是冰激凌之类的拿出来没多久就会变形变色的食材，尽量多备；

器材

微距镜头是必须的，美食的质感、食欲都是需要通过微距镜头来展现的；准备一个小摇臂，俯拍画面会为你的视频大大加分。

操作

操作过程一定要麻利干脆，在拍摄的过程中，除了专业厨师，可能都会害怕犯错，操作得很矜持，这样不仅显得不专业，也会显得整个视频不流畅，我们期待的是行云流水一气呵成的做完一道菜，所以宁可多练习几遍，也尽量要操作得干脆流畅一些。

美食阿婆主“一食纪”发布了一则4分24秒的告别视频，视频的名字是谢谢，再见，并且还可以在封面上看到一句话，是我的前半生，过得很失败。阿婆主并没有遭遇网暴，也没有遇到很大的事情，但是就是感觉自己已经兜兜转转了六年，现在仍然是子然一生，可能感觉生活没有了意义，就发布了这样的视频。其实现在很多年轻人的压力都是比较大的，极有可能患上抑郁症，然后出现一些不好的情况。

该阿婆主发布的视频是很让人害怕的，有轻生的嫌疑，官方也介入了，称会通过各种渠道联系证明阿婆主，并且已经报警了。这名阿婆主居住在山东临沂公安机关已经介入处理这件事情的，会把后续的情况进行通报。有喜欢观看其视频的粉丝在下面进行的留言，称他的视频是很治愈的，但只能治愈他人，却治愈不了自己。还有一些人进行了回应，说有些病是没有办法治的，说自己得了双向情感障碍，这种病隔几年就会发作一次，情绪就像过山车一样。说明精神上的疾病真的是比较难以治愈的，也是很多人不理解的，认为这个人只是在无病呻吟。

从这个up主的名字可以看得出来，这个人一直是一个人生活的，并且还在账号下进行了说明，称一个人也要好好的吃饭。有些人表面上看上去好好的也在努力的生活，还能对着镜头说出一些温暖的话语，可是内心却在痛哭流泪，也没有人可以拯救他们。家人和朋友的不理解以及陌生人异样的眼光，都有可能会成为压倒他们的最后一颗稻草，让他们不想再继续生活下去。

希望这名阿婆主可以平安归来，不要留下永远的遗憾。

美食摄影有技巧，我们收集的最新最全视频教程里有的。

为大家整理了一份个人知识提升的学习资源，包括这两年很火的短视频直播带货运营，各大渠道引流，视频剪辑和有声书等资源，每个分表格都是不同的类目，需要什么切换即可。后面会不断汇聚更多优秀学习资源，供大家交流分享学习，需要的可以先收藏转存，有时间慢慢看~

手机剪辑学习实时更新

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一，画面呈现出来的感觉一定要具备色、香、味还有这个视频给人呈现出愉悦性。

美食的制作讲究的就是色香味俱全，但是拍摄美食类的宣传片，也是要在画面上体现出这样的感觉。但是美食的色是很好的体现的，通过视觉就可以看出美食的颜色，但是美食的香和味就有点难以体现了，香是通过嗅觉来闻出的，味是通过人类的味觉来评估这道美食的美味。愉悦性是直接与服务及环境相关的情绪表现。如果一部美食宣传片只传达给人们了美感，缺少了对美食的画面的补充，那么这样的美食视觉就无法让人产生望梅止渴感。优秀的美食宣传片想要有会更好的宣传效果，不仅要体现画面的美感外，还要体现美食的得香味。

二、拍摄美食类宣传片一定要目标定位清晰。

有些经营餐厅的客户，都会花很多的钱制作美食宣传片来吸引群众的注意，用各种高端的宣传片拍摄技巧，画面是非常的好看，但是看完之后没有消费的冲动。这也有可能因为没有一个好的故事做辅助，一个好的美食类宣传片一定要清楚知道品牌的定位，制作更加具有情怀，有故事的美食宣传片。

三，拍摄美食类文化与其他类型的宣传片不一样。

美食文化无外乎分为中外美食，中华美食文化又分八大菜，但涉及到食物的制作手法，大都大同小异。怎么在众多餐饮企业宣传片中看到美味的与众不同，让观众看到用心、细心和精心，是美食类企业宣传片一个特别加分的关键因素。这一点特别要求餐饮企业的制作方对食材的选料、食材制作以及服务流程都有很细腻的了解，将所闻所见转化为有内在吸引力的画面。

企业宣传片文案怎样写（如何写好企业宣传片文案）

一个好的宣传片其重要的奠定因素就要看前期宣传片文案策划的好坏。

宣传片文案是属于片集影视平台文案，区别于平面文案。

宣传片文案需要视听立体化呈现，需要写文学脚本和分镜头脚本，整个广告的起承转折，需要很强的画面感和逻辑性；平面文案，主要做面的表达，需要更精简，在一个画面内表达清楚广告信息，且吸引消费者的目光。

一：首先接到一个宣传片项目，我们需要跟客户进行沟通，一个好的创意如果被客户改来改去，最后变得平庸无奇？4种文案沟通流程——望、闻、问、切。

二：文案策略，接到一个项目，跟客户沟通后，那么就要想策略，如何去布局这个宣传片的文案。策略是一个“大创意”，也就是，大概的创意。它是一条创意主线，是一种表现形式，是一种切入角度。是用一句话就能说明白的全片整体创意形式。

三：文案创意，有了策略后，就要做创意，创意则是在策略的基础上进行细枝末节的具体的完善，包括演员的选择、场景的设计、还有解说词、画面的构思等等。这个就是重要因素。宣传片创意有千千万万种，正所谓，道生一，一生二，二生三，三生万物，其实千千万万种创意，都是从那几个简单的创意衍生而来。

看到黄多多的美食手作视频，网友们狂赞并调侃说：黄磊可以退休了！

曾经有网友调侃说：说起多才多艺且厨艺惊人的黄小厨——黄磊，他在 娱乐 圈内是为数不多的“挺住”好男人，这是因为他有个美丽的媳妇。

看黄磊的微博最喜欢的就是他的厨艺，可以他最近忙着《向往的生活》有一段没晒餐了，倒是孙莉那边晒了女儿多多的手作 美食 ，真的是青出于蓝而胜于蓝，网友们都玩笑地说：黄小厨，您可以退休了。

孙莉在微博上晒得最多的就是女儿黄多多的日常，看得出，女儿乖巧，妈妈放心又自豪，所以在微博上孙莉没有标注自己的名字，而是起名：多妈。看得出对女儿的好生欢喜！

前天孙莉在微博上放了一段自剪视频，配文是：多多的手撕面包。没几天，这条视频的播放量就将近400万了，网友们都纷纷评价说：厉害了，太棒啦！都是一片的赞美声。

孙莉经常晒黄多多的日常，或弹琴，或健身，或为弟弟妹妹们做 美食 。已经14岁的黄多多遗传了妈妈的精致的容貌，同样美的让人一眼不忘。从黄磊带她参加《爸爸去哪儿》节目里就发现，她比同龄孩子多了一份温婉和大气，特别懂事。大概是遗传了爸爸的厨艺，黄多多小小的年龄竟然也手艺棒棒的，孙莉就经常在微博上晒她的烘焙大作。

我们来看看。

这是黄多多自己烘焙的面包，这是一组其中的一张，前面有生胚的图证，这个面包看上去就绝对合格，颜色烘烤的恰到好处，她用自己烘焙的面包来二次加工，给妈妈和弟弟妹妹们做餐，做的蒜香面包片，一看就有食欲。

在这条微博上，多妈配文说：“必须记录一下多多第一次独立为我们做的晚餐 不爱吃土豆泥的我竟然把三块都吃掉了 香蒜面包也极美味 你可以安心在外面工作 不用操心我们每天吃什么啦”最后圈的是黄小厨，爸爸不在家，懂事的黄多多竟然为一家人备餐，还做得这么完美。

从孙莉晒的日常上看，多多对弟弟妹妹真的是尽心照顾。

这张里，黄多多开心幸福地笑着，多妈的配文是：姐姐为弟弟妹妹烤了各种可爱的小饼干。看这个还没有成年的姐姐是不是真的很优秀，小饼干做得有模有样，一点不次于烘焙高手。

仔细看看，有巧克力的，有果仁的，看上去香酥，粉丝们纷纷评论说：弟弟妹妹好幸福呀，多多姐姐太棒啦！真的是很优秀。我们来看下一张图。

这是黄多多做的海绵宝宝的蛋糕，为弟弟庆生做的，多妈配文说：“从蛋糕坯子到馅料裱花每一步都是多多亲手为弟弟制作，这是他最爱的海绵宝宝蛋糕，亲爱的弟弟，三岁生日快乐，我们爱你哦”每一步都是多多自己亲手制作，惟妙惟肖的。

黄多多的这种大气温婉，自律懂事的性格跟爸爸妈妈的教育也是分不开的，比如黄磊喜欢做饭，就带着女儿一起，亲身受教、再加上潜移默化，黄多多自然就优秀了，来看看这父女两的大作。

这一组图是多多和爸爸一起为一家人做的早餐。的确很丰盛，就是专业的妈妈又能做到什么样呢？粉丝们纷纷说：营养丰富，颜色好看，是黄小厨和他能干的多小厨呀。

这些食品爸爸带着女儿亲自完成，锻炼了孩子的动手能力，还能增进 情感 ，这个做法真的值得家长们学习。

好啦，看样子可爱的黄多多能接黄小厨的班了，网友们都对多多小美女爱到不行，纷纷说：这样的女儿给我来一打！

近些年来，有越来越多的人喜欢去观看美食节目，无论是《舌尖上的中国》，还是《风味人间》，这些纪录片的播放量都非常的高。甚至有很多视频网站也会自制美食纪录片供人观看。所以，人们为什么喜欢看美食纪录片？

人们可以通过美食纪录片了解自己不认识的美食和文化，增长自己的见识

由于世界食物的多样性，所以这种纪录片非常的流行。一个美食纪录片必然不会只单一的讲某个食品，而是会讲很多的美食，尤其是不同地域不同口味的食物。正是因为食品的多样性，才可以拍摄出来那么好看的纪录片。食物多样性与中国独特的地理特征密不可分。中国土地面积非常的广阔，幅员辽阔，资源丰富，地形复杂多样。正是在这样的土地上，产生了许多不同的饮食文化。中国实在是太大了，大到南北方甚至会因为甜咸汤圆和甜咸豆腐脑而打起架来。而且不光是中国，有很多美食纪录片是面向的世界，在这偌大的世界里，饮食文化更是十分不同。

而且年轻一代纪录片的观点已经改变，网络一代正在成为主流观众。现在视频网站传播非常广泛，美食纪录片的推出正在与这一模式相结合。美食纪录片在网上推广更加的多和容易。

美食纪录片不仅是对美食的记录，也包含了人文情怀，能够满足观众精神所需

很多美食纪录片是一次品尝美食的旅程。有的纪录片其主要特点是从更广的角度和更高的层次分析人与食物和社会的关系。这使得品味的世界更加现代和人性化。它非常符合高质量内容的观看者的需求。很多的美食纪录片确实已经超越了普通食材介绍的范围，成为观众探索自我以及社会的渠道。

还有的美食纪录片它充满了人情味。很多都有着食物背后的故事，这样的题材不仅立即吸引人们来到烟火弥漫的烤肉摊，而且升华了美食的味道，一些拍摄技巧和场景也非常吸引人，以及每个美食所背后的故事，让美食更加深入人心。这样的片子不仅打破了传统风格，而且是一种新的类型。

除了在背景故事上讲究之外，更多的美食纪录片不再遵循只拍摄食物的原则，而且很多美食纪录片开始关注特定区域。缩减播出的时间，让人们可以在快节奏生活中享受一方美食。

很多美食纪录片中讲述了各种美食背后的故事，情节非常吸引人

许多美食纪录片都带有情感。它们可以更好地传达食物背后的想法，并通过整合情感找到在观众中产生强烈共鸣的联系点。通过其背后的历史或者故事，提出主题并升华情感。许多美食纪录片都讲述了关于人物的故事，或者简单而温暖，或者幽默而有趣。这些美食背后的故事真实地反映了普通的人的生活，是许多人的照影，代表了每一个勤劳坚毅、乐观自强的人们，可以给人带来更为深刻的共鸣。