武冈武穆宫为湖南省文物保护单位。
武冈武穆宫座落在离武冈城33公里的司马冲镇长抄村汪家坪。“武穆”系岳飞谥号。南宋隆兴元年(1163年),宋孝宗赵_(shèn)为颂扬岳飞的爱国精神和民族气节,按封建宗庙建制,立谥号为“武穆”。其后,各地相继修建“武穆宫”或“武穆祠”
武冈武穆宫扩建于公元1876年(光绪二年)。之前为公元1406年(明永乐四年)始建的一座兴隆庵,内藏岳飞、岳云父子和张宪的塑像。扩建后的武穆宫宫宇座西北朝东南,占地面积655米,仿古代宫殿式砖木结构。宫殿正面有三座门。中间的大门是方形条石拱门,左右两边的侧门是圆形拱门。大门上方写着“武穆宫”三个字,刚劲有力,光辉夺目。大门两边的石柱上刻的楹联是:“奉诏班师常使英雄襟泪满;现身说法为酬明德庙模(疑为“谟”字误写)新。”大门上方门框条石上刻有双龙抢宝图,其底面刻有太极图和云彩。左侧拱门上写着“尽忠”两字,右侧为“报国”。左右侧拱门两边的石柱上都有花纹图饰,屋檐下的墙壁上那些久经风雨浸蚀已剥落模糊不清、残留处却还依稀可辨其内容的是历史故事和湖光山色。这些雕刻、壁画是115年之前清朝后期的艺术作品,反映了当时的艺术风格和民间艺术水平,都是珍贵的历史文物。
据当地老人回忆,武穆宫建成之后,每年的农历2月15日——岳飞诞辰纪念日,四方村民便要云集宫中举行隆重的祭祀活动,宰猪杀羊,大摆宴席,还要唱几天戏,热闹非凡。到了农历四月间,村民们又要举行盛大的抬像-活动。这天,八个身强力壮的村民,抬着威风凛凛的岳飞神像,从武穆宫出发,经过附近村庄,经过田野,让岳飞去看望百姓,察看禾苗。碰上干旱灾害年成,村民们装扮成岳飞的士卒,从武穆宫抬出岳飞的神像转村游垅,求神降雨。这时候,前有士卒高举黄伞、旗号,鸣锣开道,有的士卒举着“回避”、“肃静”等牌示;后有士卒举着刀枪耙棍等武器,摇旗呐喊,鼓乐喧天。舞狮的、踩高跷的,吹唢呐的以及方圆几十里的村民也从四面八方赶来,加入队列之中。
岳飞的神像每到一处,村民都在村口的道旁摆开香案,恭候迎接,纷纷跪拜,表达他们对岳飞的衷心敬爱,也默默祈求岳飞神灵庇佑合家平安,人寿年丰。一位年事已高的老人还能回忆起他小时侯参加供奉岳飞神像-盛会的情形。他说,他也曾打过“岳”字旗号,还唱过岳飞事迹的戏。每当唱到岳元帅奉诏从朱仙镇班师回朝的情节时,众人就要同声高唱“十年之功,毁于一旦。”而当唱到岳元帅被害,众人又要悲愤地高唱“天日昭昭,天日昭昭。”就这样,岳飞的英雄事迹一代一代在当地相传下来,历时久远而不衰。
长抄村:长抄村
武冈人算比较不低调的了,动辄千年王城,霸气古州,卤菜之都,斜斜花塔世有双,方石城墙盖天下,等等。当然,也没有什么好特别多说它的。泱泱大国,岂独“大”武冈人有这个德性?况且,纵是敝帚,不也是可以作千金自珍的么?不过,说到武冈血酱鸭一绝,倒确乎并非如何过火的夸张了。
有说,朱元璋第十八子朱楩(1425年迁于武冈)特别喜欢吃鸭。一次,王府厨房里做鸭,不小心碰翻了搁在锅边的鸭血,全部流注到了锅中。厨师便将错就错,索性就和着鸭血炒。他将这鸭肉尝了一块,不想竟然是不同一般的味美。于是暗怀期待敬呈给朱楩。果然,王爷是,一边啖嚼一边啧啧称叹。乃定为王府餐桌上的必点菜。后来,此做法便开始逐渐流行民间了。
也有将时间推后至二百多年的明末,男一号改成了末代皇帝朱由榔(1647年被挟至武冈)的版本。两个版本的剧情虽然略有出入,但大致也差不太多。是不是还有其他的版本呢?不得而知。至少我是还没有看到过的。甚是有些遗憾。应该还得有一两个其他的版本才好。来来去去都是他老朱家的人尽占风头,一个是倒霉的王爷,一个是更倒霉的都落得被人家绞死了的末代皇帝,虽然是皇家,终究也没得甚鸟意思。
采菊东篱下的五柳先生,有个相当相当厉害的先祖,陶侃陶士行,曾经在武冈做过县令。陶大司马文武全才。武,是位列武庙星耀史河的名将;文,著有《相风赋》、《逊位表》等传世名篇;还更留有惜时如金、朝运百甓于斋外暮运百甓于斋内、痛鞭戏贼人稻、治下数千里路不拾遗等等千古佳话,记载于各种书册。武冈之幸,幸何如之!决不是来过老朱家那两个皇家吃货可以同日而语的。
陶侃本人,或他那有截发延宾斫诸屋柱之大贤德的伟大的母亲湛氏,某次宰杀鸭子招待嘉客,除了自产的辣椒和生姜,竟买不起其他的配料,乃灵感迸发,忽生奇想,尝试着调了鸭血相拌和。于是,血酱鸭横空出世。这个版本比之前面两个版本,不仅历史悠久得多,其品味也自是高级得多了,而且,毫无疑问也更接地气更合乎情理得多了。
如若不扯的话,应该是,血酱鸭是从前的从前,从某个低端的平头老百姓的家里扩散流行开来的。虽然遍身绫罗者不是养蚕人,不稼不穑兮谷子堆满仓,但是,高手在民间,人民群众是历史的创造者,这些话还是不容置喙的。王族贵人大老爷们固然多饕餮,其讲究却也肯定是远远胜于屁民们的了,估计至少假里五充的,他们得比你更讲卫生更爱干净一些吧,却叫他们发明或者第一个吃血糊糊看起来并不那么干净卫生的血酱鸭,岂非是有些强人所难,故意叫他不猧不魀?
便是陶侃,若非出身微寒,扯了来也是有些嫌它牵强不通。
血酱鸭之于武冈的标识性,是胜于卤菜,也胜于早已经拆毁殆尽的方石城墙和更早便没了影子的斜斜花塔的。有说,外地人来武冈,或者在外地的武冈人回来,没有吃到过血酱鸭,便等于白走了一趟。诚不为过。在武冈,是很难找得出有哪家餐馆不做血酱鸭的,也很难得找出有哪个私家不做血酱鸭的。山高路远的,尽管天空上已经有飞机呼啸而来呼啸而去,交通也还是比较的不方便。难得走上一趟,不管是在餐馆里,还是在私家里,请你,如果没有血酱鸭这道硬菜,就很是有些不合乎武冈人的待客之道了。是不是因而可以怀疑怀疑一下请你的那人的诚意了呢?
血酱鸭的做法并不复杂。武冈人,不管男女,只要是稍微下得了厨房的,保管能叫他决不需要有多么费劲地便给你做一大碗浓墨重彩令你尺颊生香的血酱鸭。主料当然是鸭子,包括鸭血。配料主要也就是辣椒和生姜。辣椒,大个头的也行,小个头的也行,青的也行,红的也行,青红一起放的也行。生姜,当季的子姜更好,若子姜不当季,老姜也行的。也有加了大蒜的,也有不加的;也有加了带皮五花猪肉的,也有不加的;也有加上了甜酱或者自家秘制的麦酱的,也有不加的。加了,自是有加了的那一分讲究。尤其是带皮五花肉和甜酱或者自家秘制的麦酱。不过,不加好像也自是有不加的说法的。只要手艺好,加或不加都不是十分的紧要。
这里就甜酱和自家秘制的麦酱再多说两句。现在的甜酱都是瓶装的了,记得小时候的甜酱都是散装的,拿个小碗去巷子口的代销店,店主人用竹片或者木片挑子给你挑个一毛钱两毛钱的。总感觉,现在瓶装的甜酱是再也吃不出从前一毛两毛挑的那个味道了。是现在的甜酱与往昔甜酱有所不同了呢,还是并非甜酱本身的问题呢?记忆当中,自家秘制的麦酱是很普通不过的,好像大多数人的家里都有存备。现在虽然也还有人家制作,但是,少之又少,要想再吃到,实在是很不容易的了。不免有些担心,将来再过些年岁是不是就失传绝迹了。
顾名思义,血酱鸭的重点在鸭血。大体上,可以以调血来分为三种。一种是盐血酱鸭,一种是醋血酱鸭,一种是老坛酸水血酱鸭。餐馆里也好,私家的也好,现在做的好像多为盐血酱鸭,将鸭血搅拌成很粘稠很粘稠的一团来做的那种。醋血酱鸭和老坛酸水血酱鸭好像是不怎么的能吃得到了。可能跟市场上那些鸭店鸭摊多少有点关系。前些年还能看得见县城里面私家有自己宰鸭褪毛净皮开剖的,现在已经是很少能看够得到了。基本上都交给市场里那些鸭店鸭摊专业宰鸭褪毛净皮开剖一条龙代劳了。想想这个过程,虽然是不免有些繁琐乏味,但也多少自带有一些特别的意趣让能够体会到的人体会的。宰鸭调血的时候,人家都不用征询一下,就果断利索地给你调成盐血了,你也就只好吃盐血酱鸭了。仿都已经被不自觉地标准化了,不遵照接受仿佛都会有些忐忑,是不是就会有那么点不正不经了呢?实际上,盐血酱鸭和醋血酱鸭、老坛酸水酱鸭,虽然在风味上略有些微的差异,但至少可以说是各有千秋不分轩轾的。
我小时候吃的,就好像都是醋血酱鸭和老坛酸水血酱鸭。是不是那时候的人们还没有学会调盐血呢?父亲是木工,母亲则是在河里一铲子一铲子捞沙子的沙子工,膝下儿女甚是数众,生计之艰难可想而知。然而,我的父母却以他们无比的勤勉和坚韧,好像也从未致我们兄弟姐妹几个如何的挨饥受冻过。好像吃血酱鸭也并非如何的不可企及,差不多隔个一周左右吧,好像也能够大饱一次口福。可以说是我儿时最美好的记忆之一了。母亲虽然决不高大,却很是有男子汉气的,不太理厨房事。父亲常操勺掌厨,厨艺好像也算一般般吧,但是,我敢说血酱鸭他老人家却也做得杠杠的不是一般的好。
值得特别一说的是,当餐倘若幸得留有剩余,也不必剩余得太多了,无论如何也是不可能弃之倒掉的。隔餐,甚至是隔天,回锅热了,和了饭,均分给两个三个吃。这两个三个一定是年岁小的弟妹了,年长的哥哥姐姐觊觎,得央和哄才能讨得吃上一两大口。吃得那个有滋有味,犹胜当餐盆满钵满的时候。
或许,还可以以餐馆做的和私家做的来区分。做法基本上也并没有什么显然的二致。餐馆里做的,人家那还是专业的厨师,况且,做血酱鸭的次数之多自是远超于常人的,所谓功多利熟,按说应该比私家要更有见胜一点才是,但是,大多数的本地人好像还是更加钟意私家的一些。如若夸赞哪个餐馆的做的好,你听到的恐怕往往也是夸赞它相当的有私家的味道。那么,私家的味道到底是怎么的一个了不得的味道呢?它与餐馆里做的到底又是有什么样的不同?三言两语的这里也说不太清楚。有些事本来就是说不太清楚的,越说可能反而还越是不清楚了。不如你来,我在家里以我马马虎虎的厨艺亲自操勺做一只与你品咂。
餐馆做的,也分大餐馆和小餐馆。老话说,大餐馆是个名,小餐馆味煞人。这句老话在血酱鸭上似乎又得到了印证。
近些年来,伴山那片儿,小餐馆里做的血酱鸭最是声名响亮遐迩驰扬了。不用说是托了云山的福。尽管那里许多建设还不是那么的尽如人意,却也早已经是常态的游者不息车水马龙华盖云集了。各色饮食男女,本地的外地的都有。来了自然就免不了是要吃喝的,吃喝哪里还能不来上一只血酱鸭?虽然最是声名响亮,但要说最好,却可能还称不得吧。并不是一定须有盛名才有其实。东门外迎春亭那块,有家名不见经传的很简单的某某小餐馆,老板兼厨师,做的一手好家常菜,尤其是血酱鸭一道,吃过的人,少有不翘起拇指称叹的。也有幸去吃过好几次。感觉果然不同凡响。他做的多为醋血酱鸭。写血酱鸭的文字不太多,耐读的就更难找得到了。读过一个叫素素写的《武冈血酱鸭》,可以说是目前为止我读到过的最好的了。这个素素不知道是不是我加了微友的那个女诗人素素。她在文中提到玉龙饭店的老板兼厨师唐师傅做的血酱鸭,就给了相当高度的评价。也是老板兼厨师。估计那什么玉龙饭店,应该也是一家很简单的小餐馆了。还有,谢海燕同学曾向我盛赞过她的师侄做的血酱鸭。也是老板兼厨师,也是简单的小店。恰巧就在另一同学李金安开的老国舅中医馆对面。我也有幸曾被谢同学邀去吃过一次,可惜却没有吃过他的血酱鸭。是夜里。大约是因为,去的时间有点太晚了,所备的鸭原材业已告罄。有点遗憾。
还没有发现过有哪家大餐馆的血酱鸭是做的特别好的,好像连听都没有听谁说起过。是不是因为餐馆大了要做的硬菜太多了,做起血酱鸭来便不能如小店子一样用心一也了?当然,也有可能只是因为本人的口福薄浅,或者只是因为孤陋寡闻。
可能不少在外地的武冈人都有过样的体验,久未归旋,馋血酱鸭馋得不行了,便就地取材来如法炮制,殊不知,做出来却怎么也总是个不像那么回事的。这样的体验,羁旅异乡的时候我也曾经有过的。要说是鸭的品质不行吧,我有两次用的还是从茫茫韩江水面上捕抓的野鸭子,绝对的高规格了。百思不得其解。是不是有点南橘北枳的意思了呢?不过,凡事都不能一概而论,也有例外的。拙荆的姑爷说,年轻时,他曾和几个乡党去黑龙江某地做过几个月的泥瓦工,他们在当地做的血酱鸭和武冈本土做的就感觉不出有什么太大的高下。初见吃血酱鸭,当地人瞠目不忍直视,舌桥不下。后来壮了胆子一尝,嗬嗬,好吃得不要不要的。后来,每有血酱鸭则必争相拥来蹭吃。后来,非得要拜师学艺,相央以技相授。颇为诚恳。姑爷他们几个泥瓦工,也算是将血酱鸭带到北方发扬光大放了异彩了的。若所说不虚,现在那儿吃血酱说不定已经是蔚然成风的了吧。
周边数县,也有好几个以他们各自的县名相冠以血酱鸭的。好像也不乏有这样那样的传说。有的传说,比之咱们武冈那两个朱氏版本,不仅历史更为悠久,其艺术性也更令它们相形见绌。也有幸都曾品尝过。只是味道上,比之咱们的血酱鸭,却总是逊了不是一星半点,都不敢作太多的恭维。其中,某县做的血酱鸭,喜欢加入一种说不出名号的香叶,浓浓的有点怪异的香味将血酱鸭本身的香味都完全掩盖了。画蛇添足。有再好的传说,历史再悠久,若然无有过硬的东西拿得出手,也是枉然。
后记:
差不多是三十年前了,我和李锋同学应某日报之约,曾合作写过一篇血酱鸭的小文字的。计划中,好像本来是要打算写一系列武冈美食的文字的,但后来,只挑了血酱鸭写了,就草草地了事了。至今,我也都再没有专门写过其他的有关美食的文字。那篇小文字到底写得个什么样子,已经全然没有一点印象了。单单挑了血酱鸭写,可能是因为个人对血酱鸭情有独钟,觉得它比较值得写吧。这回又写,又是受了人家的请托。虽然难免有些踌躇,却也并无如何的不爽快。再三再四者,未免执着犯痴。再二而为之,或犹情有可原?
202110于武冈
一、云山国家森林公园
地理位置
武冈市城南5公里处,属雪峰山余脉,共有71座山峰。
景区门票
1、门票价格:45元/张
2、购票入口:点击进入
3、免费政策:
①老年人:65周岁(含)以上凭老年证或身份证
②儿童:年龄13周岁(含)以下
③现役军人:凭士兵证
④残疾人:凭残疾证
4、半价政策:
①老年人:60周岁(含)—65周岁(不含)凭老年证或身份证
②全日制大中小学生:凭学生证
开放时间
周一至周五:08:00—17:00,16:30停止入场
周六至周日:07:30—17:00,17:00停止入场
交通指南
1、乘飞机:各地飞机可到达邵阳武冈机场,然后打车直达云山伴山景区
2、乘高铁:高铁到邵阳市高铁站或洞口县高铁站,再转乘客车到达武冈市,后在市区乘坐公交或打车直达云山伴山景区。
3、乘汽车:长沙市或邵阳市乘坐长途汽车到武冈市,再从武冈汽车站打车前往。
4、自驾游:从长沙市出发,途径娄底市、邵阳市,依次经过长韶娄高速、二广高速、沪昆高速、洞新高速,到达景区。
二、_山风景名胜区
地理位置
湖南省邵阳市新宁县_山镇
景区门票
1、门票价格:130元/张起
2、购票入口:点击进入
3、免费政策:
①老年人:65周岁(含)以上凭老年证或身份证
②儿童:身高12米(含)以下或年龄14周岁(含)以下凭本人身份证
③现役军人:凭士兵证
④残疾人:凭残疾证
⑤跟团导游:凭国家级导游证
⑥旅行社经理:凭经理资格证
4、半价政策:
①老年人:60周岁(含)—65周岁(不含)凭老年证或身份证
②全日制大中小学生:凭学生证
开放时间
4月1日至10月31日
周一至周日:07:30—17:30,17:30停止入场
11月1日至3月31日
周一至周日:08:00—17:00,17:00停止入场
交通指南
公交:新宁县城乘坐2路、6路到_山公园北大门下车,步行约400米到达
飞机:到邵阳武冈机场,可转至新宁_山
高铁:到邵阳火车站、邵阳洞口站,可转至新宁_山
其实女子和丈夫或者说是前夫吵架,是很正常的事情,毕竟没有爱了,离婚也是因为有了不可调解的矛盾的,但是涉及到孩子,那就不明智了。
今日,湖南武冈市公安局发布通报表示,湖南女子张某香因小孩抚养问题与前夫发生争吵后,将4岁儿子从某宾馆四楼抛下。目前,孩子已脱离生命危险,张某香已被刑拘。
2月24日11时许,武冈市庆丰路某宾馆发生一起故意杀人案。案发后,武冈警方迅速赶赴现场,当场控制犯罪嫌疑人张某香(女,35岁,衡阳市耒阳人,2月23日与丈夫离婚)。经查:案发当日,犯罪嫌疑人张某香因小孩的抚养问题在电话中与前夫再次发生争吵,遂将4岁的小儿子从所住宾馆四楼抛下,孩子立即被送往医院抢救,现已脱离危险。
无论父母之间有什么问题,都不应该当着孩子的面吵架,把孩子丢下楼,那更是犯罪的行为,是需要负法律责任的。
希望父母善待每一个孩子,那是对自己也是对孩子的责任和爱啊。
尊敬的各位领导、老年朋友们:
你们好!在这春暖花开的时节,我们武冈一中部分老师和同学来到辕门口敬老院开展“学雷锋送温暖关爱老年人”社会实践活动。在此,我谨代表武冈一中对老年朋友们表示亲切的慰问和良好的祝愿!向前来参加这次活动的各位领导表示衷心的感谢!向长期以来在敬老院为老人们服务的全体工作人员致以崇高的敬意!
“尊老、敬老、爱老、助老”是我们民族的传统美德,是学雷锋、助人为乐的具体体现。因此,我们要继承和发扬好我们中华民族的这一传统美德。因为奉献爱心,关爱老人,是我们义不容辞的责任和应尽的义务。这次我校开展尊老助老志愿服务活动,旨在为老人们排忧解难,并尽自己的绵薄之力在社会上、特别是在青少年学生中营造一种温馨和谐、健康文明的氛围,要把这一种美德在这些90后的孩子们身上传承下去。
尊敬的老人们,你们都曾年轻过,追求过,奉献过,如今个个年迈体弱。你们不但需要物质上的保障,更需要精神上的安慰和寄托。今天,我们武冈一中党总支、政教处和团委会组织了部分老师和青年团员,来到辕门口敬老院,为你们送来了粮食、食用油、牛奶等,孩子们还为老人们带来了精彩的文艺节目,只是表达我们的一点心意。希望老人们在这里生活开心,感受到各级领导和社会各界都在关心你们,让你们感受到社会大家庭的温暖。
通过此次活动,我们期望有更多的单位和个人加入爱心行列,尽己所能,奉献爱心,用实际行动弘扬中华民族“爱老敬老助老”的传统美德,都来关注敬老院的建设,都来关爱老人,奉献爱心,服务社会,使老人们在这里愉快的生活,安度幸福的晚年,为构建和谐社会,建设美好家园做出更多的努力!
网上报名、现场报名。根据武冈老年大学报名信息得知,老年大学报名可以是网上报名,在线注册,登录武冈老年大学官网进行注册,然后进行报名。还可以是现场报名,携带原二代身份证和签字笔到武冈老年大学报到点进行现场报到。报名条件:身体健康,无重大疾病,年龄在45周岁以上,退休人员和社会老年人,均可申请入学。另外,80岁以上老人报名,需提供区级以上医院近期体检报告,家属可签字同意或陪同报名。
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