亲姊妹同在一个食堂上班,上班时间不应该吵架,心情不好,影响工作,那怎么办呢,第一姊妹俩首先要相互尊重,大的让着小的,小的尊重大的,第二亲姊妹在上班时间说话也要谈工作方面的事情,态度和气,千万不要谈论家庭里的事情,第三亲姊妹俩在上班时间要少接触,每个人干每个人的活,第四你俩在家里也要做到互敬互爱,互帮互助,友好相处,不利于友好的话尽量不说,有错误批评也要心平气和的说,耐心说服,不要针尖对麦芒,这样不解决问题,反而造成你俩谁也不让谁,一说话就吵,所以你俩都改变改变自己,多从自身找原因,这样对你俩都好
1、梦见与食堂阿姨吵架的预兆
得部下拥载,及长辈引进,而得成功发展(五行顺相生,从上生下,配置良好),易得财利、名誉、事业隆昌,长寿少病之兆。大吉昌
吉凶指数:85(内容仅供参考,不代表本站立场)
2、梦见与食堂阿姨吵架的宜忌「宜」宜扯谎,宜酒后吐真言,宜午后起床。
「忌」忌不吃晚饭,忌与老人交谈,忌备雨具。
3、梦见与食堂阿姨吵架是什么意思梦见与食堂阿姨吵架,今天会是比较失意的日子!意想不到的小麻烦总在户外的时候出现!小心留意一些小物件,它们会有丢失的可能!物品的摆放,最好可以有条有理,有必要的话还应该给他分门别类,贴上标签!
出行的人梦见与食堂阿姨吵架,建议大变动,延期几天再出行。
恋爱中的人梦见与食堂阿姨吵架,说明互相沟通之后,婚姻可成。
上学的人梦见与食堂阿姨吵架,意味着文科成绩不佳,口试成绩也差。
梦见与食堂阿姨吵架,按周易五行分析,财位在东南方向,桃花位在正东方向,幸运数字是6,吉祥色彩是黑色,开运食物是栗子。
做生意的人梦见与食堂阿姨吵架,代表未能平稳安定,宜多小心经营。
怀孕的人梦见与食堂阿姨吵架,预示生女,饮食多加注意。
梦见食堂,预示你对生活现在过于满足,而忽略很多细节。
梦见工厂的食堂,预示你的财运相当旺盛,不单工作上的薪水会增加收入,并且会有大笔的外快收入,意想不到的调整与收入解决了你的财务压力。
本命年的人梦见与食堂阿姨吵架,意味着诸事顺利,贵人扶助得财利,平安。
恋爱中的人梦见我和食堂阿姨争吵,说明有三角的感情纠纷或二婚现象。
梦见我和食堂阿姨争吵,人际关系面需注意小冲突的状况。特别是与自己的朋友间没必要的口舌之争别逞强,硬要辩到赢却伤了感情一点也划不来。而这两天的坚持还可能演变成双方长期关系疏远,甚至成为敌对状态喔。这样的状况明日之後可望化解,这两天就口舌上忍让一下吧。
梦见跟阿姨吵架,工作/学业的人会重新返回校园!对自己的职业规划有更加明确的目标,也感觉到自己在知识储备上的不足,瓶子有继续深造的念头!不过,也有部分瓶子是希望能够躲过现时工作/学业的艰辛,让自己在单纯的校园生活中暂时得以喘一口气。
梦见妈妈(母亲),代表你现在没有什么安全感,对于周遭的事物有无助的感觉,很需要受到关怀、需要一些明确的指引才会做此梦。但如果经常梦到妈妈表示你的依赖性太重,无法独立走出妈妈的庇护,心中常有不安全感。
梦见与阿姨相爱,按周易五行分析,吉祥色彩是紫色,幸运数字是2,财位在西北方向,桃花位在正西方向,开运食物是元宵。
恋爱中的人梦见阿姨吵架,说明观念难发沟通,背道而行。难找。
出行的人梦见与阿姨吵架并和好,风大雨大少外出。
做生意的人梦见妈妈与阿姨,代表阻碍在先,火烛小心,渐渐顺利得财。
梦见食堂阿姨对自己不好,表达意愿的方式让别人无法理解。出生在寒冬的你,今天仿佛有一点自虐的倾向,你总有那么多的犹豫的理由,总是不能轻松简单地把自己的意愿告诉对方。这往往让你和对方都很辛苦呢!恋情方面,可能会爆发争吵,这往往是因为你们各不相让引起的,宽容多一点吧!
梦见食堂阿姨对自己不好,按周易五行分析,吉祥色彩是橙色,财位在西北方向,桃花位在正西方向,幸运数字是1,开运食物是胡萝卜。
希望下面这段故事对你管理食堂有所帮助!
经营食堂应该是最简单的小生意,假设你是食堂的小老板,怎样才能有效防范食堂采购中的贪污问题?你能管好一个食堂吗
食堂管理难题 有人可能说,如果我是食堂的老板,食堂采购就是我管理的重点。必要的话,可以采取如下措施: “我、我老婆或者我的亲信亲自去买。” 可是这样一来你不就成个体户了吗?你的食堂公司还能做大吗?如果再有第二个、第三个食堂你怎么管?再说了,别以为亲信就不会骗你的,人是这个世界上最高级,也是最易变的动物。
可是一个不懂行的人怎么可以有效监督一个天天采购的人?他可以非常容易地同供应商表演完美的双簧,让监督的人成为聋子耳朵。不仅如此,犯罪心理学证明:监督越严厉,人的犯罪心理越强,监狱就是最好的证明。采购者每天被不同的人盯着,这对采购者实际上是双重人格侮辱,因为它的假设是:一你不仅会贪污;二你还会拉别人下水一起贪污。
如果你被这样假设了,不贪污都对不起自己了!还谈什么发挥主观能动性,同小贩斗智斗勇买便宜的青菜茄子猪肉粉条? “那我就公开招标选总供应商。” 这又是外行话。
的确一些大餐馆或饭店对饮料烟酒和粮油等商品采购用总供应商独家采购制度。这是因为这些商品是标准产品,而青菜土豆鸡鸭鱼肉是非标准产品,质量和价钱每天都可能变,你怎么制订标书?谁能预测,8月猪肉上涨10%,9月山东黄瓜大丰收每斤只卖1角?因此,即使你有总供应商,还是要有人知道行情,因为这些青菜副食可是你食堂成本的大头。
看到此,我估计很多人开始纳闷:这么简单个食堂生意,管理竟然如此复杂!这就对了,因为你是外行。如果一个真正管过食堂,而且成功管理过食堂的人,这个问题对她就是小菜一碟了。这就是管理永远是具体的道理――外行不能管内行。
开源节流
一次偶然的机会,我碰到一位真正管理过食堂的老板,他的一席话让我茅塞顿开。 我问他:“你的食堂采购由谁负责?” 他说:“看买什么。需要每天买的青菜副食由大师傅负责,不需要天天买的粮油酱味招标采购,清洁用品等杂项由食堂经理买,炉灶器具锅碗瓢盆等固定资产由我亲自负责。” 我又问:“大师傅去买菜有人监督吗?” “没有,我们只监督买回来的东西是不是短斤少两,因为很多东西是大师傅去市场订,供应商给送;送来的东西由厨房小工复秤记录。”他说。 “不怕大师傅吃回扣吗?”我问。 他说:“不怕。这个食堂是物业公司的,每人每天只是7元钱的伙食定额,扣掉主食和其他费用,每人每天副食只有4元钱。大师傅要用4元钱,买回能做四菜一汤的材料已很不容易了,哪里还有吃回扣的缝儿?另外,我自己偶尔也逛菜市场,市价比较清楚。再说,他能不能吃回扣,根本不是我管理的重点。” 嘿。我很奇怪,问:“为什么?” 小老板说:“我做生意先讲开源,后讲节流。因为一个生意得先有营业额,后才能有利润。我的重点是如何让吃饭的人满意,他们满意了,他们公司才能给我续约。他们满意了,我同公司谈伙食承包费、水电费和客人招待费才容易。” “怎么才能让他们满意?”我继续问。 “这些保安都是从农村来的小伙子,肚量大得很,要让他们满意首先得保证他们能吃饱。可是每人每天就这么点伙食费,怎么才能让他们吃饱?因此,必须精打细算。比如,不要买刚下来的新鲜菜、不要买质量好的菜,尽量买过季菜、处理菜;不要买活鱼,要买死鱼;不要买里脊肉,要买肥肉……买这些东西可不是一般人能买的,必须是做菜的大师傅。大师傅在菜摊看到便宜菜和肉时,脑袋里马上就能想像做什么菜,因此在讨价还价时,他可以立即作决定。否则买菜一个人,做菜一个人,天天得吵架。做餐馆的人哪个不知道,凡是有人投诉饭菜质量,大师傅一定会先找原材料质量不好的原因。所以我必须把这个权力交给大师傅,让他能像我妈妈那辈子的人一样,会过穷日子,用一点点的钱变着法让一家人尽可能吃好。可是大师傅不是我妈,得鼓励他才行。怎么鼓励?食堂就餐者每个月对饭菜质量有评分,评分越高,大师傅奖金就越高。”
目标管理:将军赶路,不追小兔 在沙发上的身子不由自主地直了起来,这个不修边幅的小老板开始让我肃然起敬。我继续请教:“可是我的经验是:吃饭的人个个都是陈世美,新厨师做的饭菜,刚开始都挺好吃,可是吃着吃着就烦了,评分也就低了。” “那你要分析,就餐者对什么最在意?这个食堂吃饭的小伙子们对饭菜不满意,主要是分量上。我刚接手这个食堂时是,他们半自助餐。可是你知道了,凡是吃自助餐的人,都是眼大肚子小;尽量多要,吃不了,不是硬撑,就是偷着倒。食堂员工怕后边的人不够,就尽量少给,结果总吵架。做食堂的人都知道,合餐一定比分餐省;可是分餐卫生,方便和时髦,所以一般公司食堂大都采用分餐。可是你得看你的食客是什么人?如果都是白领当然要分餐了,人得先吃饱后吃好。于是,我终于说服物业公司把分餐制改成合餐制。我的条件他们不能拒绝,八人一桌、四菜一汤、公筷分菜、凑齐再吃。结果满意度一下子上升10个百分点。“不仅如此,要想少花钱吃饱饭,只有一招――多吃饭少吃菜。
我和大师傅在制定菜式时就想方设法,让中午和晚间每顿饭都必须有一个口味重,能下饭的菜。比如:梅菜扣肉、红烧鱼、腌菜炒大肠、麻婆豆腐等。做这些菜必须多放油、盐、酱油、味精、调料,所以原材料也就不用很新鲜的,要知道死鱼比活鱼价钱差一半。 “你看这才是我抓的重点。这个公司换过3个食堂外包,我们是最满意的。现在他们总经理也经常在食堂吃饭了,这几个月物价高涨,他还主动问我需不需要加钱。” 我目不转睛地看着他,心想:管理者都懂目标管理,可是几个目标一打架,往往就把大目标忘了――很多企业为了防止吃回扣,把员工的积极性也搞没了。这个小老板显然是个能将军赶路,不追小兔的高手。 管理客户期望 小老板见我真心请教,很有些自豪,继续说:“做餐饮的人其实不怕投诉,因为顾客投诉的都是一些能看得见的毛病,这些毛病都好改,难就难在食客的口味上。黄老师,你说得对,经常吃这几个菜谁都烦了。这就是为什么餐馆不断换厨师和推新菜式的原因。可是我们做食堂比较惨,因为大部分员工没选择,只能在这里吃。于是他们往往把对饭菜的厌烦通过别的事情爆发出来,比如饭菜质量问题和服务态度不好。
其实,每个人都有家,你妈也就能做那几样菜,你怎么不烦?在外面跑来跑去,回到家一吃,还是你妈做的饭菜可口。所以我做食堂跟别人不一样,别人都希望职工每天都来食堂吃饭,因为多吃一天,做食堂的人就多赚一天钱。我承包任何公司食堂,我都要求公司同意食堂每星期关一天,因为我的员工也要休息。其实真正的原因是,我要让那些整天在食堂吃饭的员工自己做一做,或者到外面饭馆换换口味,对比一下价钱,这样他们就知道我的饭菜物有所值。我有100%把握,他们用7元钱在任何地方,包括自己做,绝不可能比在我这里吃得好。” 我真的遇到高人了,不知哪个管理大师说的:“营销的第一准则是管理客户期望,而不是仅仅满足客户。”看来这个只有中学文化的小老板是个无师自通的大师。 顺应人性和自然规律 我继续问:“很多食堂采购都让老板费脑筋,往往用很多方法去控制。他们的担心也是有道理的,每个人的菜金再低,几百人加到一起,一年下来细水长流也是一笔不小的数。你为什么对你的大师傅那么信任,他是你的亲戚吗?” 小老板笑了:“我在深圳经营四个食堂,我哪里来那么多能做饭的亲戚?其实菜市场采购吃回扣的事,都是那些公司自己办食堂的人做的事,为什么?管食堂的人不懂行,再加上管食堂的人往往是什么行政部经理,他们还有很多别的事要管,不可能在食堂上下那么多工夫。
这些大公司以为靠什么鬼复杂的程序、制度和人盯人监督就能解决回扣问题,那是瞎掰。同样是菜心,有的是今天刚从地里摘的;有的是前天摘的,淋上水都是新鲜的,你怎么监督?一副猪下水上午卖30元钱,到晚间5点以后就10元钱了。如果采购的人想给你省钱,他会跟摊主说,有剩下来的下水给我送来;如果他照章办事或心情不顺,你就要花30元。再说了,逢年过节供应商送他一条烟,下来的新鲜水果送他一篓,这些事你能管得住吗?更关键的是你需要管吗?所以管不来的事,就不能硬管;要换着方式管才行。我能管的是每人4元钱的菜金,你给我做出让吃饭人满意的四菜一汤;如果在这个前提下,你还能吃到回扣,那就是你的本事;如果你真有这个本事,你小子就不需要当大师傅了,你可以当食堂老板了。为什么,因为你能管好大师傅。”大多数人只知道“治大国如烹小鲜”,而不知道这只是半句话,其实老子的意思是:管理者如果能顺应人性和自然规律,治大国就如炒一碟小菜那样容易了。这个小老板显然是知道老子整句话的人。 让所有人都有点小权 我又问:“粮油酱味不是也会影响饭菜质量嘛,为什么不归大师傅一起采购?” 小老板狡黠地看了我一眼,说:“这就是我的特殊管理方法。别的公司采购都统一,我就要分散。我认为一个人过手的金额越少,贪污的可能性也越小,不信你看那些大贪污犯都是权力大的人。为什么?过手金额太大,掉一点小渣对人诱惑就很大。我不知道为什么有些公司非要把所有东西都集中起来采购?不仅如此,其实很多东西,买的人不如用的人懂行。 “所以我把采购权分开。把需要采购的东西,首先按性质分。是标准产品不管金额大小,能招标的就不独立采购,比如:粮油招投标,盐味精酱油醋这些东西虽然金额小,也招投标。这叫什么?尽可能不诱人犯罪。现在买十瓶啤酒都可以讲价,所以要尽可能把漏洞堵上。不能投标采购的,比如副食青菜,不论金额多大,要直接交给最懂行的大师傅。为什么?除了上面说的原因,我现在经营四个食堂,最高的伙食标准是每人每天20元,最低是7元,它们用的原材料都不一样,放到一起采购只能顾此失彼。扫把抹布员工制服这些杂品由每个食堂经理购买。这样人人负责一部分,不仅能买到最合适的东西,每人买的品种少、金额小,稍稍吃点差价,就容易暴露出来,比如:别的食堂拖把5元钱,你买的拖把10元钱,你能不心虚吗? “人这种东西,别人怎么管都不如自己管自己。我这样做还有一个原因,谁都知道买东西是个好活,被人家敬烟敬酒还请吃饭,还有可能拿回扣。可是好事就要尽可能大家都有份,不能我整天烟熏火燎,你整天在外面风光,否则就会引起嫉妒和流言蜚语。如果把权力分散开来,大家都可以沾光还可以互相监督。当然我也不是为了分散而分散,该集中的我还是要集中,比如:我把粮油酱味的招标权下放到一个食堂经理那里,由他代替其他五间食堂采购。当然招标是轮流坐庄,下一年由另外一个食堂的经理负责。 “别人的老板都说:员工都想少干活多拿钱。我看不是,我觉得员工是想少干不好的活,比如洗菜擦地这些脏活和累活。如果让洗菜的小工监督过秤,不给他们钱都高兴干。为什么?不仅能到厨房外面凉快凉快,喘口气抽口烟,掌握秤杆子还能受到别人尊敬呀。他不仅需要复秤,还要记录;短秤了,还要找大师傅对证。是人,哪个不想有点权力?所以我的原则就是让所有人都有点小权。
“人有权无责、有权无法都容易乱来。洗菜小工抽别人几根烟是小事,上万斤米面的采购就容易出大事。所以我虽然把米面的招标权力交给食堂经理,但是招标必须按我制定的方法招。我们的招标结果事先任何人,包括评标者都不可能知道。因为我们做的是吃的生意,入嘴的东西不能只斗价钱低,否则斗来斗去,什么毒米就混进来了。
因此我的招标方法永远是:
第一,至少有四家无关联的供应商投标;
第二,必须有一家新的供应商;
第三,中标者是最接近四家平均价钱的投标者。任何人违反这个规则,就等于犯了法,你必须要交代清楚。” 老板越说越兴奋,我也越来越觉得他很神。我问他:“你以前做什么的?你这些招都是自己想出来的?”他说:“我今年45了,年轻时当过兵,后来到政府机关开车。再后来到深圳打工,打来打去也打不出头,就自己做生意,没有大本钱,就在工厂区开了间小饭馆,结果就开成了食堂。我都是在过程中悟出来的,控制吃回扣,靠人管人不管用;要从源头控制;要把大权化成小权控制;要用规则法律控制;要让人自己控制自己。”
1、食堂工作人员培训把关。也许大多数人认为只要会做事就能从事食堂工作,其实不是,人员素质很重要。人的素质高,能够有效沟通,有什麼要求说起来也方便。
2、卫生大关。食堂卫生尤为重要,这是任何一个人都极其关注的事情。饭菜口味因人而异,可能不能满足所有人的口味要求,但是卫生标准是一致的,而且几乎是不需成本的加分。大体上都能做好,有些细枝末节也不能疏忽,差异就体现在这些地方,比如打菜窗的挖槽,餐桌脚下的污垢,餐厅大门边角的油污等等,都需要注意。
那你首先要找出职工食堂现在什么地方不好,需改进。把找到的问题列明归类不就清楚了吗?
简单来讲:1、食堂的卫生:厨师、帮厨人员的个人卫生;餐具厨具的卫生;食堂就餐大厅的卫生;干净让人觉得舒服。
2、食品:食品采购要求及监督手段一定要有;食品储存要求;剩菜及变质食品处理要求,有了这些才让人吃的放心。
3、品种花样科学搭配,好吃才会有人来吃。
4、就餐秩序管理,排队打饭。出入口分开
食堂管理不可能一蹴而就,需要持之以恒,管理人员要有耐心、细心、恒心,并做好长期战斗的准备
1、梦见脾气很暴躁和食堂的人吵架的吉凶指数
青年多劳,切莫悲观则劳终有成,与人合伙须善处理,更胜独营。于中年或壮年可得成功,名利双收,并得大发展之庆,可惜因基础运劣,使成功运受牵制,故突发之灾遇或损失也不少。吉多于凶
吉凶指数:99(仅供参考)
2、梦见脾气很暴躁和食堂的人吵架的宜忌「宜」宜看中医,宜弄假成真,宜乘大巴。
「忌」忌熬夜,忌自责,忌低声哼歌。
3、梦见脾气很暴躁和食堂的人吵架的预兆梦见食堂,预示你对生活现在过于满足,而忽略很多细节。
梦见工厂 的食堂,预示你的财运相当旺盛,不单工作上的薪水会增加收入,并且会有大笔的外快收入,意想不到的调整与收入解决了你的财务压力。
恋爱中的人梦见脾气很暴躁和食堂的人吵架,说明相互体谅尊重,婚姻可成。
梦见脾气很暴躁和食堂的人吵架 ,接连几天的情绪压力后,终于等到假期来临,你非常需要及时放轻松,自己或携伴到外地旅游,让心情沈淀个几天,相信会让你有意想不到的收获。也可尝试到公园散步运动,摆脱压力带来的沈重感噢。搞不好会有令人精神振奋的艳遇呢!
做生意的人梦见脾气很暴躁和食堂的人吵架,代表虽然进展慢,宜守旧,不可大投资,终有利。
本命年的人梦见脾气很暴躁和食堂的人吵架,意味着量入为出,不可大投资,退守为要,可保无灾。
怀孕的人梦见脾气很暴躁和食堂的人吵架,预示生男。夏占生女,注意母子安全。
梦见脾气很暴躁和食堂的人吵架,按周易五行分析,幸运数字是 8 ,桃花位在 正北方向 ,财位在 正西方向 ,吉祥色彩是 ** ,开运食物是 面 。
梦见我脾气暴躁,按周易五行分析,财位在 西北方向 ,桃花位在 正西方向 ,幸运数字是 7 ,吉祥色彩是 紫色 ,开运食物是 饺子 。
出行的人梦见脾气暴躁和别人吵架,建议如期外出顺利。
恋爱中的人梦见吵架发脾气,说明心甘情愿,有诚信相处婚姻可成。
恋爱中的人梦见脾气很暴躁怎么办,说明应该打开僵局,各自反省,有好结果。
怀孕的人梦见脾气暴躁,预示生男,八月占生女。
做生意的人梦见自己脾气暴躁还出血,代表虽有阻碍,不会影响营利,以不变动为佳。
恋爱中的人梦见我脾气暴躁,说明双方能互相信任,有情人终成眷属。
梦见血 ,自己的财产会有继承人。
梦见自己在喝血,是发财的祥兆。梦见血,自己的财产会有继承人。
本命年的人梦见自己脾气暴躁,意味着事业未顺,水火小心,慎防官符。
做生意的人梦见脾气很暴躁怎么办,代表守旧经营有财利,少变动为佳。
有关火的梦境往往含有正反两面的预示,正面来说,火象征着权力与财富;而反面,火又代表的毁灭、灾难。
听说你喜欢我食堂吵架是第21集呢。听说你喜欢我第21集剧情是:流筝以为宁至谦向自己求婚,只是想给宁想一个完整的家庭,根本不是真心向复婚,越想心里越气,她还以为自己能够改变宁至谦,可到头来什么也没有改变。所以,流筝生气的在食堂找到宁至谦并询问原因,见对方依旧是不肯承认并且还质问了一顿,便生气了离开了。
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