为什么有些人会对自己吃过的美食念念不忘？

在中国，烤鸭和火锅是许多人心中的美食之王。烤鸭以其酥脆的皮和多汁的肉质而闻名，每一口都能让人感受到独特的口感和香气。而火锅则是一种让人感到温暖和亲切的食物，无论是和家人、朋友还是同事一起享用，都能够带来愉悦和满足感。

除了中国，世界各地也有许多让人们难以忘怀的美食。比如，法国的鹅肝酱、意大利的披萨、日本的寿司等等。这些美食都有着独特的历史背景、制作工艺和风味特点，让人们一旦品尝就会被深深地吸引。

那么，是什么让这些美食如此令人难忘呢？我认为，其中最重要的因素是情感。美食不仅仅是一种物质的存在，更是一种情感的表达和交流。当我们品尝美食的时候，我们不仅仅是在享受味道和口感，更是在感受着制作者的情感和用心。

比如，烤鸭师傅在制作烤鸭的过程中需要经历多个步骤和环节，从挑选食材到处理内脏再到烤制皮肉，每一个步骤都需要精心制作和耐心等待。而当师傅将烤好的鸭子放在桌子上时，他的眼神和微笑都能够传递出他对这道菜的热爱和用心。这种情感会随着食物进入我们的口中，让我们感受到更多的温暖和满足感。

另外，美食也能够引发我们的记忆和联想。比如，当我们品尝到某种特定的口味或气味时，会想起小时候的经历或者某个特殊的时刻。这种联想和记忆会让美食更加具有意义和价值，成为我们心中永不磨灭的回忆和情感。

除了情感因素，美食本身的特点也能够让人们难以忘怀。比如，口感、香气、外观等等都能够成为美食吸引人的重要因素。一道菜肴如果能够在这些方面做到极致，就有可能让人们吃一次就记一辈子。

比如，日本的寿司就是一道经典的例子。寿司的制作需要选用新鲜的海鲜和优质的米饭，并经过精细的手艺加工而成。每一口寿司都能够让人感受到细腻的口感和清新的香气，让人不由得想起那个美丽的海岛国家和那里的文化传统。这种独特的口感和香气成为了寿司吸引人的重要因素，让人们一旦品尝就会深深地爱上它。

除了口感和香气，外观也是美食吸引人的重要因素之一。一道菜肴如果能够在外观上做到精致和美观，就有可能让人们更加愿意尝试它。比如，法国的鹅肝酱就是一道非常典型的例子。鹅肝酱的外观非常精美，通常会搭配上面包或者饼干一起食用。这种精致的外观成为了鹅肝酱吸引人的重要因素之一，让人们一旦看到它就会感到非常想要尝试一下。

总之，美食之所以能够让人们吃一次就记一辈子，不仅仅是因为它们的味道和口感好，更是因为它们背后的情感和文化价值。当我们品尝美食的时候，我们不仅仅是在享受食物本身，更是在感受着制作者的情感和用心，以及这个食物所代表的历史和文化背景。这种情感和文化的交流成为了美食吸引人的重要因素之一，让我们对那些美食念念不忘。

摘要：

美食是人们生活中的重要组成部分，有些美食在我们的味蕾上留下深刻的烙印，使我们一辈子难以忘怀。本论文将探讨一次令我终身难忘的美食体验，讲述其背后的故事和对我个人的影响。

引言：

美食与人们的情感息息相关，一次令人难忘的美食体验常常伴随着愉悦的回忆，能够触动我们内心深处的某种情感。这篇论文将通过我个人的经历，分享一次让我终身难忘的美食体验，并探讨其中的原因和对我个人的影响。

主体：

在我十岁那年，我有幸参加了一次家庭旅行，我们前往了意大利。在罗马的一家小巷里，我品尝了一道令我终身难忘的美食——意大利面。这并非普通的意大利面，而是由当地的家庭餐馆烹制的传统意大利面。

这道意大利面散发着诱人的香气，上面覆盖着新鲜的番茄酱，散发出一种独特的酸甜味道。面条的质地柔软而有嚼劲，让人垂涎欲滴。每一口都充满了深厚的美味，让人沉醉其中。而与这道美食相伴的是家庭餐馆的温暖氛围和友好的服务。在这里，我感受到了意大利人的热情和热爱生活的态度。

这道意大利面不仅在我的味蕾上留下了深刻的印记，还在我内心深处激发起对美食的热爱。回到家后，我开始探索烹饪的乐趣，并尝试制作各种美食。这道意大利面成为我追求美食的起点，我渴望将美食的乐趣带给更多的人。

结论：

美食是一种能够激发情感和回忆的力量。那次在罗马的意大利面体验，不仅满足了我的味蕾，更激发了我对美食的热爱和追求。这道美食的味道和与之相伴的温暖氛围，让我终身难忘。

这次美食体验让我明白，美食不仅仅是满足口腹之欲的工具，它背后蕴含着文化、情感和人与人之间的交流。每一道美食都有它独特的故事，通过品尝美食，我们可以了解不同地域的风俗习惯，感受不同文化的融合与碰撞。美食能够打破语言的障碍，通过烹饪和分享，人们可以建立起跨越国界的友谊和互动。

除此之外，这次美食体验还激发了我对烹饪的热情。我开始学习各种菜系的烹饪方法，探索食材的搭配和烹饪技巧。通过亲手制作美食，我体验到了烹饪的乐趣和成就感。每一次烹饪都是一次创造的过程，我可以尝试不同的食材和调料，调整口味，创造出属于自己的美食作品。这种创造性的过程不仅让我享受到美食的美味，还培养了我的创造力和解决问题的能力。

这次终身难忘的美食体验让我认识到，美食是生活的一部分，是一种能够带给人们快乐和满足的艺术形式。它不仅滋养我们的身体，更是滋养我们的心灵。每一次美食体验都是独一无二的，它们在我们的记忆中留下深刻的印记，成为我们生活中的宝贵财富。

未来，我希望能够继续探索美食的世界，品尝各种不同的美食，了解不同文化的独特之处。同时，我也想将我的热爱和烹饪技巧与他人分享，带给更多人美食的快乐和满足。

我爱吃汤圆，也爱看它漂在水中的样子。记得有一次，妈妈给我做汤圆，只见妈妈先把糯米面倒进盆里，用开水调和后，把它揉成一个面团，然后每一次从面团上抓起一小团面，在手里圆成一个窝窝头的样子，然后往中间放糖，再把它们圆成一个乒乓球大小的形状，待锅里的水开了之后，就全部放下去。妈妈盖上盖子，便只剩下焦急而漫长的等待了。贪吃的我，常常偷偷揭开盖子看着，只见那一个个白色的小球摆放在水底，不一会儿，却有几个先漂了上来，接着又是几个，渐渐的，便漂的漂，落的落了，煞是可爱。

不知不觉，妈妈用沾满了面粉的手点了一下我的鼻子。原来，看着锅里的汤圆，我早已经“垂涎三尺”了。于是，妈妈找来碗筷，从锅里挑拣起几个漂着的汤圆，汤圆上冒着热气，可我顾不了那么多了，赶紧用筷子夹开一个只往嘴里塞，烫是烫，可那软绵绵，香甜甜的感觉实在是好极了。我不由得对妈妈竖起了大拇指。

妈妈告诉我，汤圆还可以包许多种馅，有的把蔬菜包在汤圆芯里，说是可以防止上火，有的喜欢吃甜的，就往汤圆芯里放些红糖末。至于大家喜欢在新年里吃汤圆，妈妈说，汤圆象征着幸福团圆，它的名字更代表着人们对生活的美好祝愿！

用食材、做法、味道、情感这几方面来介绍美食肯定是我最衷情喜欢的酸辣土豆丝，下面给你介绍最好吃的酸辣土豆丝做法：

食材：土豆，青红辣椒，大蒜，干辣椒，香葱。第一步：土豆清洗干净后去皮，用刀把土豆切成细丝（怕麻烦的话用擦子擦成丝），用刀切土豆丝和用擦子土豆丝，有什么区别呢？真正的吃货觉得用刀切比用擦子擦要好吃，这就和手撕包菜一个道理，我们炒包菜，用刀切和用手撕，手撕的包菜味道就是觉得好吃入味一点。说不出什么道理，也不知道什么原因，这是大多数人实践得出的经验。土豆切成丝后，接下来重点来了，这个时候，我们先不要焯水，而是把土豆丝放入清水中，加适量的白醋，这是炒土豆丝的关键，用清水浸泡和食用醋能让土豆的淀粉流失，炒土豆的时候就不会粘锅了，还能让土豆丝更脆更酸。用醋泡和用盐浸泡的区别是，用醋更能防止土豆的营养流失和防止土豆丝氧化变黑，炒出来的土豆丝也更清脆爽口。浸泡5分钟即可。5分钟后，把土豆丝控水捞出备用。第二步：准备适量的干辣椒，生姜切片，大蒜切片，香葱切成段，青红辣椒切成丝第三步：锅中烧水，水开后把土豆丝放入焯水一遍，土豆丝焯水后炒起来更脆。土豆丝放入后，水开后快速控水捞出，冲一下凉水，这样能保存土豆丝的脆度。热锅烧油，油温5成热把青红辣椒丝放入，稍微煸炒，下入土豆丝，开大火快速翻炒均匀，然后离火开始调味：加入适量的食盐，少许鸡精，开大火，快速把它们翻炒均匀，就可以出锅装盘了。可以加点葱花点缀一下，也可以不加。这道香辣入味，开胃好吃的酸辣土豆丝就做好了，非常入味，做法简单家常，喜欢你也试试吧。总结一下：1土豆丝先不要焯水，放清水中加少许醋浸泡5分钟，这样既能保证土豆丝脆爽不氧化变色，又能防止土豆的营养流失，炒起来不粘锅。2土豆焯水的要点，水开后把土豆丝放入，水开后快速控水捞出，再用清水冲一下，这样能保证土豆丝的口感脆。

经常在豆瓣看到友邻晒食物，每次看到我首先惊叹的是好有心思，真是美好。美好的那种情绪盖过了食物本身或者说升华了食物的味道。我对于食物的态度就是填饱肚子，虽然属于比较挑食主要是因为很多不吃的东西，并不代表我吃的东西就美味就好吃。每次我妈吃我买的零食或者点心都会觉得的口味非常一般，我说主要是健康，总不能又美味又健康，啥成本预算啊。很多时候我都觉得一家人坐在一起吃饭热热闹闹的好几个菜，吃的是美味的食物也是气氛，才是让人留恋的。

想来人的爱吃一是天生的二是后天环境的，吃美食和饭量大也是不一样的。色香味的美食会让人觉得心旷神怡，胃口大开，幸福值上升。我是在长大以后才发现每个家庭的饮食都是不一样的，因为老妈一不喜欢我去别人家蹭饭，二讨厌别人来我家蹭饭。物质的不富裕但是能吃饱是小时候的生活基调，每天中午吃面条，早晚喝稀饭，炒一个菜，可以多放点油炒菜，这个就是一年的食物基调。从小脾胃不好，吃的东西也很少，又厌食，长的好像一颗豆芽菜，也不知道喜欢吃啥，反正也没啥好吃的。记得隔壁邻居大妈爱做吃的，什么猫耳朵，疙瘩汤，春夏时节满院子碗口大的月季花，芳香四溢。大妈会做糖渍花瓣，偶然一次去她家给了一点点尝尝，忘记什么味道了但是一直都很向往。小时候因为老是生病，每次去完医院打完针，妈妈都会给我买一个浇上桂花玫瑰汁子的粽子或者是一个糖糕，很爱吃。现在每次我看完病从医院出来都会自己买个切块蛋糕吃，抚慰心灵。去我妈单位的路上有一家卖馄饨的，从小的时候就有，那个时候五毛钱一碗，我吃不完一碗，妈妈就会买半碗，看着我吃。后来大了一点，偶尔妈妈会下班接到我，然后路过馄饨摊位的时候给我放到那里，我一个人慢慢的吃完一碗馄饨，在走回家满天的星星，很难形容那是一种什么样的感觉。馄饨在我的记忆里就是美味，再后来出来上学看到城市的孩子吃麦当劳肯德基我都是第一次去吃，米线麻辣烫炒粉担担面兰州拉面米饭套餐红烧肉还有烧饼夹豆皮之类的都是第一次在外面上学的时候开始接触的，从刚开始的76斤一年吃到了120斤，晚上还会和宿舍人一起吃康师傅牛肉面，那个时候的胃口真是好。家里人来看我的时候我都要求吃麦当劳和火锅，百吃不厌，吃的肚子圆滚滚的。那可能是我人生的巅峰时刻，精力充沛，食欲大开，肤白貌美，青春无限，再后来就没有后来了。很多时候我对于食物可能还是一种向往并不是喜爱，怎么说呢，看到别人吃有时候会有一种让我来尝尝的冲动，其实品尝后并不喜欢这个味道。

我见过的很多对于美食没什么兴趣的人，都有点消极和抑郁，甚至都没有什么性冲动。所以能够从食物中获取到快乐和幸福是最直接的，这个可以让人觉得被抚慰到。一位新入职的女同事给我说她经常觉得生活中很多好吃的好玩的好看的，每次坐到公交车上就会觉得有很多可以吃的好吃的，都想去吃，买到自己想买的衣服就觉得开心的不行，要是不开心一顿火锅就可以解决，完全不知道为什么人会不想吃东西，什么都不想吃，会对吃饭没兴趣。我想这其实是一种天赋是一种难能可贵的能力。就个人来说经常很长一段时间处于根本就没食欲什么也不想吃，吃什么都没兴趣，吃两口意思下就行了，有些重度抑郁的患者很多表现就是厌食拒绝进食。

能够积极地寻找美食，品尝美食的人，一定会觉得人间值得，一般来说可能不会那么积极的去死。较长一段时间我基本都吃白水煮菜，水煮土豆，或者喝点粥，吃点馒头，是因为省钱吗好像也不是，就是因为觉得没什么想吃的，就饿得比较着急的时候吃点果腹，手边的可以找到的食物就稍微加工一下，口感就是那样吧，拿点生抽搅拌一下就凑合吃了。那些执着生活烟火气的人们会觉得你吃的啥，这都是过日子的都不是好好生活的状态，要吃的美味才好才有意思。就好像封控期间朋友圈会有人储存食物，并且给食物加工成美味的食物，炒虾尾，蒸螃蟹，铁锅炖排骨还能贴饼子，包饺子馄饨包子，早上还有豆腐脑，胡辣汤，油条都是自己做的，配着水果牛奶自己做的咖啡，这一天的美味时光都在充实中度过。有种透过屏幕的羡慕，羡慕的是对生活的积极和对生活的热爱，活的特别的有劲。但是自己不会这样，也不会学习这种，因为学不会，这是一种能力没有就不用勉强了吧。看到那些食物也是觉得很不错 很好吃的样子看起来很不错，食物看起来又美味又新鲜，色彩搭配很好，看看就行了。我不做也不吃也不尝试也不好奇，这就是对于美食的基本态度。看到美味的食物我也会心生欢喜，尤其是很会拍照的博主，看到更加觉得生活阳光灿烂，但是感慨完我还是吃点自己的食物，食物就是吃那么几种，烹饪也就那么几种，十几年如一日的吃，有人说烦不烦要变化着花样吃，我没有变换花样的吃过所以也没有变换花样吃的需求。

我对于食物的好奇心和对于事务的好奇心是一样的，就是没有几乎没有好奇心，用一种人性的态度去对待所有后来发现这样不好，做人还是要有点期待，即使你知道 可能所有的事情到最后都是如你所料，但是还是希望你只是遇到这个事情或者是因为这个人而导致的这个问题，而不是因为人性本来如此，不然生活的基调就是苍凉还有什么意思呢。一个人活的找不到意思的时候很难不去思考死亡这个事情。

最后，还是想去潮汕，去吃他们的牛肉火锅，这几乎成为我的对于美食的唯一的期待，很难说是因为真的渴望，但是真的是想践行这个目标。

1关于美食的诗句

1 风吹柳花满店香，吴姬压酒唤客尝。------唐代李白《金陵酒肆留别》

释义：和风吹着柳絮，酒店里溢满芳香；吴姬捧出新压的美酒，劝客品尝。

2 兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。------唐代李白《客中行》

释义：兰陵的美酒，透着醇浓的郁金的芬芳，盛在玉碗里看上去犹如琥珀般晶莹。

3 开轩面场圃，把酒话桑麻。------唐代孟浩然《过故人庄》

释义：推开窗户面对谷场菜园，手举酒杯闲谈庄稼情况。

4 世间珍果更无加，玉雪肌肤罩绛纱。------明代丘浚《咏荔枝》

释义：世上的珍果没有比它更好的，它像雪一样的肌肤罩着一层红纱。

5 叹息老来交旧尽，睡来谁共午瓯茶。------宋代陆游《幽居初夏》

释义：当年相识不见，午时梦回茶前，谁人共话当年？

6 绿蚁新醅酒，红泥小火炉。------唐代白居易《问刘十九》

释义：新酿的米酒，色绿香浓；小小红泥炉，烧得殷红。

7 莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。------宋代陆游的《游山西村》

释义：不要笑农家腊月里酿的酒浊而又浑，在丰收屿年景里待客菜肴非常丰繁。

8 黄鸡白酒，君去村社一番秋。------宋代辛弃疾的《水调歌头·送杨民瞻》

释义：君返乡后，黄鸡白酒庆祝秋社。

9 酒阑更喜团茶苦，梦断偏宜瑞脑香。------宋代李清照的《鹧鸪天·寒日萧萧上琐窗》

释义：酒后更喜欢品尝团茶的浓酽苦味，梦中醒来特别适宜嗅闻瑞脑那沁人心脾的余香。

10 正是浴兰时节动。菖蒲酒美清尊共。------宋代欧阳修《渔家傲·五月榴花妖艳烘》

释义：这一天正是端午，人们沐浴更衣，想祛除身上的污垢和秽气，举杯饮下雄黄酒以驱邪避害。

2关于美食的诗句有哪些

1，《食荔枝》 宋代 苏轼

罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。

译文：罗浮山下四季都是春天，枇杷和黄梅天天都有新鲜的。如果每天吃上三百颗荔枝，我愿意永远都做岭南的人。

2，《游山西村》 宋代 陆游

莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。

译文：不要笑农家腊月里酿的酒浊而又浑，在丰收的年景里待客菜肴，鸡肉鱼肉丰盛美味。

3，《陪郑广文游何将军山林》唐代 杜甫

鲜鲫银丝脍，香芹碧涧羹。翻疑柁楼底，晚饭越中行。

译文：把活鲜的鲫鱼切成银丝煲脍，用碧水涧傍的香芹熬成香羹。这分明是在越中吃晚饭啊，哪里是在陕西的柁楼底下用餐呢？

4，《江上渔者》宋代 范仲淹

江上往来人，但爱鲈鱼美。君看一叶舟，出没风波里。

译文：江上来来往往的人只喜爱鲈鱼的味道鲜美。看看那些可怜的打鱼人吧，正驾着小船在大风大浪里上下颠簸，飘摇不定

5，《寄胡饼与杨万州》唐代 白居易

胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉。

译文：这里的胡麻饼的模样学着京城的样子制作的，新出炉的面饼酥脆，香气四溢。

3与美食相关的诗句

陆游是南宋著名的诗人，他还是一位精通烹饪的专家，在他的诗词中，咏叹佳肴的足足有上百首。

“人间定无可意，怎换得玉脍丝莼”的句子，这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。“脍”是切成薄的鱼片；“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜，也引申为“细碎”。“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料，拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹，也是吴地名菜。

“天上苏陀供，悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀（即酥）一样。

他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之，不施醢酱，山庖珍烹也。”并诗日：“老住湖边一把茅，时话村酒具山肴。年来传得甜羹法，更为吴酸作解嘲。”

“东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。”“彘”即“猪”，“彘骨”是猪排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极。此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品。

“霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹。采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。”他总结了选取用蔬菜不要调味，吃起来也很新鲜。

“初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋”把大如苋实（鸡头肉）的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动。

《食粥》：“世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘（仙人名）平易法，只将食粥致神仙。”

“鲈肥菰脆调羹美，（麦乔）熟油新作饼香。自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。”

"色如玉版猫头笋，味抵驼峰牛尾猩"。

"新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余，东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥"

“祖国山河无限好，家乡父老不患贫。淡云出岫删发何日，也味争如乡味醇。”

"何时一饱与子同，更煎士茗浮甘菊"

“山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。”

3、唐代诗人杜甫虽不是美食家，但他有许多关于美食的诗。

《丽人行》中有"紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞；犀箸餍饫久未下，鸾刀缕切空纷纶；黄门飞鞚不动尘，御厨络绎送八珍"的诗句，即为"八珍" 。

"青青竹笋迎船出，白白红鱼入馔来"。

"蜀酒浓无敌，江鱼美可求"。

"无声细下飞碎雪"，"放箸未觉全盘空"描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面。

"春日春盘细生菜"

"鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹"。

问答未及已 儿女罗酒浆 夜雨剪春韭 新炊间黄梁（《赠卫八处士》）

甲第纷纷厌梁肉 广文先生食不足（《醉酒歌》）

饔子左右挥双刀 脍飞金盘白雪高 徐州秃尾不足忆 汉阴槎头远遁逃 鲂鱼肥美知第一 既饱欢娱亦萧瑟（《观打鱼歌》）

4、郑板桥不仅是有名的画家，而且 对吃也有一定的研究。

郑板桥有"夜半酣酒江月下，美人纤手炙鱼头"，

"扬州鲜笋趁鲥鱼，烂煮春风三月初。"

"惟有莼鲈堪漫吃，下官亦为啖鱼回"

"家家户户剥春笋"

"白菜青盐糙米饭，瓦壶天水菊花茶"

其它人也有许多，如：

张志和的《渔歌子》中不就有"西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥"的诗句

宋代诗人秦少游的"秀色可怜刀切肉，清香不断鼎烹龙"

唐宋诗人杜牧曾著有“越浦黄柑嫩，吴溪紫蟹肥”

4写出与美食有关的诗句

美食的诗词：

山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。

日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人。

蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之。

秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊。

长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。

东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。

初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋。

鲈肥菰脆调羹美，（麦乔）熟油新作饼香。自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。

净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。富者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。

结庐在人境，而无车马喧。

问君何能尔，心远地自偏。

采菊东篱下，悠然见南山。

山气日夕佳，飞鸟相与还。

此中有真意，欲辨已忘言。

5美食佳肴的诗句

关于写美食的有很多比如：1、上元竹枝词 （清）符曾 桂花香馅裹胡桃，江米如珠井水淘。

见说马家滴粉好，试灯风里卖元宵。《寄胡饼与杨万州》白居易 胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉。

寄与饥馋杨大使，尝看得似辅兴无。南宋陆游《蔬食戏书》新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余。

东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥。朝饥食齑面甚美戏作陆游 一杯齑餺飥，手自芼油葱。

天上苏陀供，悬知未易同。贺陈述古弟章生子苏轼 郁葱佳气夜充闾，始见徐卿第二雏。

甚欲去为汤饼客，惟愁错写弄獐书。参军新妇贤相敌，阿大中郎喜有馀。

我亦从来识英物，试教啼看定何如。饼赋束皙 玄冬猛寒，清晨之会，涕冻鼻中，霜成口外。

充虚解战，汤饼为最。弱似春绵，强似秋练，气勃郁以扬布，香气散而远遍。

行人垂液于下风，童仆空瞧而邪盼。擎器者舔唇，立侍者干咽。

过土山寨黄庭坚 南风日日纵篙撑，时喜北风将我行。汤饼一杯银线乱，蒌蒿如箸玉簪横。

2、像有些事物许多事人也都称赞过。食竹笋 竹笋以色洁白、质细嫩、味清鲜而被视为“菜中珍品”，初上市时物稀价贵，李商隐赞道：“嫩箨香苞初出林，五陵论价重如金”。

白居易《食笋》亦云：“……紫箨折故锦，素肌擘新玉。每日逐加餐，佳食不思肉。

久为京洛客，此味常不足。且食勿踟蹰，南风吹作竹。”

曾两度出任杭州地方官的“宁可食无肉，不可居无竹”的苏东坡，在《初到黄州》一诗中大加赞赏竹笋“久抛松菊犹细事，苦笋江豚那忍说？”陆游以“色如玉版猫头笋，味抵驼峰牛尾猩”盛赞江西的“猫头笋”。郑板桥“江南鲜笋趁鲥鱼，烂煮春风三月初”的诗句，对鲜笋烧鲥鱼的赞美之情更是跃然纸上。

食松花 松花具有保健美容功能，在古代被列为贡品。唐朝女皇武则天十分喜欢松花，她常喜食一种用松花制作的“小精糕”。

苏东坡也爱吃用松花做的食品，他把松花、槐花和杏花入饭共蒸，密封几日后得酒，并歌咏道：“一斤松花不可少，八两蒲黄切莫炒，槐花杏花各五钱，两斤白蜜一起捣，吃也好，浴也好，红白容颜直到老。” 食白菜 大白菜因其“青白高雅，凌冬不凋，四时长见，有松之操”，故又名菘。

范成大有诗曰：“拨雪挑来塌地菘，味如蜜藕更肥浓。朱门肉食无风味，只作寻常菜把供。”

喜食“东坡肉”的苏东坡，也以“白菘类羔豚”、“白菜赛糕肠”来赞美它。他常用菘菜、蔓菁、荠菜等，加入米粉、少量生姜自制成“东坡羹”，并赋诗云：“开心暖胃闲冬饮，知是东坡手自煎。”

食栗子 栗子，又称板栗、毛栗、凤栗、栗果等，常食可达到抗衰老、延年益寿的目的，药王孙思邈称之为“肾之果也，肾病宜食之。”苏辙有诗赞曰：“老去自添腰脚病，山翁服栗旧传方。”

按李时珍介绍，“以袋盛生栗，悬挂风干，每晨吃十余颗，随后吃猪肾粥助之，久必强健。” 食梅花 梅花既是著名观赏花木，又是一味良药，药用以白梅为主，有“除烦安神、止渴生津、疏肝解郁、理气和胃”之功用。

杨万里最喜欢用鲜梅花蘸蜜食用，并留下不朽的诗篇，其中《庆长叔招饮》诗云：“南烹北果聚君家，象箸水盘物物佳。只有蔗霜分不开，老夫自要嚼梅花。”

食百合 百合由“数十片相累，状如白莲花，百片合成”而得名，自古以来被作为吉祥之物为人们所钟爱，是一种营养丰富、利脾润肺的食品。陆游喜食百合，曾作“更气两丛香百合，老翁七十尚童心”的佳句。

食荠菜 荠菜别名野菜、地菜、野荠、护生草等，叶嫩根肥，具有独特诱人的清香和美味。文人雅士对它揄扬备至，苏东坡有“时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹”的诗句。

陆游更是嗜荠成癖，咏诗赞其鲜润和香口：“手烹墙阴荠，美若乳下豚”；“残雪初消荠满园，糁羹珍美胜羔豚”；甚至“日日思归饱蕨薇，春来荠美勿忘归”了。食茼蒿 茼蒿具有开胃、健脾的作用，煸炒、做汤、凉拌均可。

陆游视茼蒿为天赐佳蔬之一，其《初归杂咏》诗云，“小园五亩剪蓬蒿，便觉人间迹可逃”，采摘茼蒿仿佛置身于远离人间的仙境。食热粥 陆游视食粥为健身养生之“平易法”，其《食粥》诗云：“世人个个学长年，不悟长年在目前。

我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。”苏东坡对吃粥也很有兴趣，在任徐州知州时，一次因高兴喝醉了酒，农民艾贤煮粥给他吃，饭后他感到很自在，于是赋《热粥诗》云“身心颠倒不自知，更识人间有真味。”

既赞美了粥的可口，又颂扬了农民的情义。清代阮葵生也有咏粥佳句：“香于酪乳腻于茶，一味和嘈润齿牙”；“居然入口融无哽，不得沾唇呷有声”，可谓深得食粥个中三味了。

食菊花 菊花在我国素有“延寿客”之称，不少地方都有食菊的习惯，“东篱同坐尝花筵，一片琼霜入口鲜”的诗句，正是写食菊的乐趣。菊花入馔，备受诗人青睐。

李峤的《九日应制得欢字》诗曰：“令节三秋晚，重阳九日欢。仙杯还泛菊，宝馔且调兰。”

王维诗云：“四海方无事，三秋大有年。百生无此日，万寿愿齐天。

芍药和金鼎，茱萸插玳筵。无穷菊花节，长奉柏梁篇。”

郑所南的“道人四进花为粮，骨生灵气身吐香。闻到菊花大欢喜，拍手笑歌频癫狂”，写出了宋代食菊之盛。

俗话说：“常饮菊花茶，老来眼不花。”。

6描写美食的诗句有哪些

1吟（白居易）

好官病免曾三度，散地归休已七年。

老自退闲非世弃，贫蒙强健是天怜。

韦荆南去留春服，王侍中来乞酒钱。

便得一年生计足，与君美食复甘眠。

2盐商妇（白居易）

盐商妇，多金帛，不事田农与蚕绩。南北东西不失家，风水为乡船作宅。本是扬州小家女，嫁得西江大商客。绿鬟富去金钗多，皓腕肥来银钏窄。前呼苍头后叱婢，问尔因何得如此？婿作盐商十五年，不属州县属天子。每年盐利入官时，少入官家多入私。官家利薄私家厚，盐铁尚书远不知。何况江头鱼米贱，红脍黄橙香稻饭。饱食浓妆倚柁楼，两朵红腮花欲绽。盐商妇，有幸嫁盐商。终朝美饭食，终岁好衣裳。好衣美食有来处，亦须惭愧桑弘羊。桑弘羊，死已久，不独汉时今亦有。

3松斋自题 时为翰林学士。（白居易）

非老亦非少，年过三纪余。

非贱亦非贵，朝登一命初。

才小分易足，心宽体长舒。

充肠皆美食，容膝即安居。

况此松斋下，一琴数帙书。

书不求甚解，琴聊以自娱。

夜直入君门，晚归卧吾庐。

形骸委顺动，方寸付空虚。

持此将过日，自然多晏如。

昏昏复默默，非智亦非愚。

4归三山入秋益凉欣然有赋（陆游）

药物扶持美食眠，镜湖仍遇素秋天。

一年强起归犹健，百口相看喜欲颠。

碧瓦朱甍无杰屋，乌篷画楫有新船。

道山顶上虽清绝，万顷烟波始是仙。

7与美食相关的诗句

山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。

日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人。

蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之。

秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊。

长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。

1 日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。

2 新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余。——陆游

3 东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥。——陆游

4 淡云出岫删发何日，也味争如乡味醇。——陆游

5 何时一饱与子同，更煎士茗浮甘菊。——陆游

6 山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。——陆游

7 紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞。——杜甫

8 青青竹笋迎船出，白白红鱼入馔来。——杜甫

9 蜀酒浓无敌，江鱼美可求。——杜甫

10 鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹。——杜甫

11 问答未及已，儿女罗酒浆。——杜甫

12 夜雨剪春韭，新炊间黄梁。（《赠卫八处士》）

13 甲第纷纷厌梁肉，广文先生食不足。（《醉酒歌》）

14 饔子左右挥双刀，脍飞金盘白雪高。（《观打鱼歌》）

15 夜半酣酒江月下，美人纤手炙鱼头。——郑板桥

16 扬州鲜笋趁鲥鱼，烂煮春风三月初。——郑板桥

17 惟有莼鲈堪漫吃，下官亦为啖鱼回。——郑板桥