饭店里主管吵架影响到客人违反了什么义务？

根据《最高人民法院关于审理侵权人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第6条 从事住宿、餐饮、娱乐等经营活动或者其他社会活动的自然人、法人、其他组织,未尽合理限度范围内的安全保障义务致使他人遭受人身损害,赔偿权利人请求其承担相应赔偿责任的,人民法院应予以支持。因第三人侵权导致损害 结果发生的,由实施侵权行为的第三人承担赔偿责任。安全保障义务人有过错的,应当在其能够防止或者制止损害的范围内承担相应的补充赔偿责任。安全保障义务人承担责任后,可以向第三人追偿。赔偿权利人起诉安全保障义务人的,应当将第三人作为共同被告,但第三人不能确定的除外。因此，客人在餐厅内打架的，餐厅保安有制止的义务。

作为服务行业的人员来说，我们的服务员确实会遭遇到各种情绪问题，特别是在顾客胡搅蛮缠的时候，有些顾客甚至会因为个人的问题而无端辱骂服务员。

这种行为非常没有素质，但服务员最好不要和这样的顾客一般见识，服务员需要尽可能调整自己的心态，用理性的方式来解决问题。

服务员首先需要控制自己的情绪。

因为服务员本身在工作状态，不管顾客通过什么样的方式来对待自己，服务员首先需要具备一定的职业素养。

即便事情的错误方不在自己，服务员也需要尽可能控制自己的情绪，千万不要因为别人的行为而伤害自己。作为服务员来说，如果服务员和顾客互相辱骂，即便服务员本身没有问题，这种行为也会让服务员理亏。

服务员可以寻求身边领导的帮助。首先服务员要做到有理。必须是客户无理取闹，而自己是有道理的一方。这样在发生冲突的时候，要保留证据，可以第一时间找到自己的负责任的领班或是大堂经理，由他们出面来处理这件事情。而不是自己冲动的去回对或直接站出来和他成为对立面。要保护好自己。前段时间有一个视频，有一个女顾客在品尝牛肉干样品的时候，直接拿的是正品牛肉干。边上的服务员阿姨提醒他之后，被女顾客破口大骂，而且多次推搡阿姨。阿姨一直没有还口，也没有还手。这个视频引起了热议。大家都很支持阿姨的做法。还把女顾客和她丈夫曝光了。这种情况就应该曝光他，自己是没素质的人。还对阿姨进行谩骂和推搡，欺负老实人。听说还是个教师，都对不起这个教书育人的职业，这样的人培养的学生很让人担忧。事后超市也安抚了这位阿姨，并且表扬了他。这种做法是正确的，有问题的时候不要当面和顾客发生冲突，交给自己的单位或领导，让他们出面来解决这个问题，这样更稳妥。

如果我的管理和员工吵架甚至打架了，我作为一个老板来说的话，那肯定是把事情的来龙去脉搞清楚。该处罚谁就处罚谁，一切按照公司的规章制度来进行。绝不姑息。有什么争论的地方可以放到桌面上来说。无论你怎么争吵都无所谓，但是绝对不可以动手打架。

当员工和主管发生争吵时，作为员工，首先应该保持冷静，不要被情绪所左右。以下是一些可能有用的建议：

保持冷静：不要被情绪所左右，尽量保持冷静，避免争吵升级。

听取领导的观点：员工应该认真听取领导的观点，理解他们的立场和看法，并尊重他们的意见。

沟通解决问题：如果员工和主管之间存在分歧，员工可以与领导进行沟通，尝试找到解决问题的方法。在沟通过程中，员工应该保持诚实和开放的态度，尊重对方的意见，试图找到共同的解决方案。

向上级领导报告：如果争吵升级为更高层次的领导，员工可以向上级领导报告，让他们来协调解决问题。

避免个人攻击：在解决争吵时，员工应该避免进行个人攻击或指责别人的行为。相反，应该尊重事实，保持客观和理性的态度，找到解决问题的方法。

积极寻求帮助：如果争吵持续时间较长或影响到工作进展，员工可以向同事或人力资源部门寻求帮助，寻求解决问题的方法。

总之，在员工和主管之间发生争吵时，员工应该保持冷静、认真听取领导的观点、沟通解决问题、向上级领导报告、避免个人攻击、积极寻求帮助，以及尊重事实和保持理性的态度。

把客户请到一边（目的是不影响其他业务且能降低客户的激动情绪）先听客户说，（可以给客户端一杯水让他先平息情绪），然后说明银行不能办理的原因和有关制度，根据具体情况取得客户理解，假如是柜员失误可以酌情道歉或说明理由。制度不允许但客户仍坚持的不能做决定的事情可以请示上级假如客户仍不能谅解可以向网点主任等汇报解决。一般这样客户矛盾会得到化解。

第一时间带客户到办公室或没人的地方，免得影响到其他的客人，二、首先就是安抚客人的情绪，等他们都平静下来了，再问争吵的原因是什么，想尽办法解决，如果超出了自己的权利范围就找上一级领导来解决