乌鸡又名乌骨鸡、武山鸡，已有400多年的历史。乌鸡全粉水解后含有18种氨基酸，包括8种人体必需氨基酸，其中有10种比普通肉鸡的含量高，胡萝卜素和维生素c也均高于普通肉鸡，可做药用。此外还含多种微量元素和常量元素，如钙、磷、铁、氯、钠、钾、镁

公郎镇。南涧的自姓分布在云南省大理州南涧县公郎镇。公郎镇，隶属于云南省大理白族自治州南涧彝族自治县，地处南涧彝族自治县西南部，与无量山镇、小湾东镇、宝华镇、碧溪乡、拥翠乡接壤，与临沧市的云县、凤庆县毗邻，与普洱市的景东县相连，区域总面积29