玫瑰蒸馏法有2种方式，一种是水蒸法，即将玫瑰鲜花放在蒸馏釜中，注入水，然后加热蒸馏；另外一种是把玫瑰放在蒸馏釜中，通过注入蒸汽进行蒸馏。蒸汽蒸馏法也也演化为2种，传统上，蒸汽从蒸馏釜的底部注入。现在有一种新的方式，是从蒸馏釜的顶端向下喷洒，
