望梅止渴属于情绪记忆。情绪记忆是对曾经体验过的情绪和情感的记忆。引起情绪和情感的事件已经过去，但情绪和情感的体验可保存在记忆中。在一定条件下，这种情绪和情感又会重新被体验到。望梅止渴的意思是：梅子酸，人想吃梅子就会流涎，因而止渴。所以望梅止