饺子馅有:胡萝卜馅、猪肉玉米馅、鸡肉冬笋馅、香菜饺子馅、芹菜猪肉馅、三鲜馅、牛肉香菇榨菜馅、韭菜虾仁饺子馅、番茄鸡蛋饺子馅、白菜猪肉馅等等。
饺子馅有哪些饺子是中国古代传统食物,源于中国古代的角子,原名“娇耳”,汉族传统面食,距今有一千八百多年的历史。
人们常常在包饺子时将金如意、红糖、花生、枣和栗子硬币等包进馅里,吃到如意、红糖的人,来年的日子更甜美,吃到花生的人健康长寿,吃到枣和栗子的人将早生贵子,吃到钱币则财源不断。
饺子起源于东汉时期,一开始为药用,为医圣张仲景首创,是张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病的药。
一、结婚吃饺子是什么意思
1北方习俗,在结婚的时候新人吃饺子,饺子通“交子”,寓意早生贵子,还有饺子形状寓意“团圆”“元宝” “出门发财”等等很多吉祥的寓意,都是对新人诚挚的祝福。
2饺子即“交子”,因为迎娶新娘本身就是一个交接仪式,吃饺子就意味着女方父母把新娘托付给了新郎。
3吃饺子时候别人会问你生不生,意思其实是熟不熟,这时候一般都是回答生,代表早生贵子的意思。都是谐音取吉祥的意思。
二、吃饺子的美好寓意
1生孩子
吃饺子生孩子,一般情况下都是新郎喂新娘吃饺子,然后旁边端饺子过来的人就会问新娘馅儿生不生啊,这时候新娘的回答肯定是生,这就代表了结婚生娃的吉祥寓意。也叫“讨口彩”,意在往后的日子,儿孙满堂,幸福美满。
2个数不同寓意不同
子孙饺子个数有讲究,是“天一对,地一对,爹一对,妈一对,(这几个饺子和普通饺子一样大)自己一岁一对(这些饺子只有花生大小)”。
3早生贵子
包饺子的时候,人们常常将糖、花生、枣这些都包近馅儿里,迟到这些的人,说明婚后甜蜜幸福,像糖一样,吃到枣的就是早生贵子等。
三、结婚什么时候吃饺子
1迎亲前
这时候吃饺子就是上马饺子,意思就是要出门去迎接新娘子了,希望他们出门发财平安吉祥的寓意。
2迎亲后
这时候就是新人互相喂饺子,然后旁边人问生不生,这时候异口同声说生,这是寓意着婚后早生贵子,多子多孙。
每个地方婚礼婚俗不同,因此整蛊新郎的饺子是什么馅儿的也就不尽相同。不过举例一下,我们这个地方喜欢对新郎下手,就是一杯可乐加红酒,加二锅头,加八角加花椒。加芥末加橄榄油。最后还要放上麻油。然后让新郎新娘一起喝下,所谓苦尽甘来。困苦与共。其实如果你们想整蛊新郎的话,饺子馅儿可以放的味道重一点。但不要太强人所难,毕竟新娘子是很心疼新郎的。
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