佛山特产有哪些

佛山特产有：佛山盲公饼、西樵大饼、九江煎堆、大良炒鲜奶、石湾鱼腐、佛山九层糕、高明香荔等。

佛山盲公饼：

盲公饼全用 糯米 配以食糖、 花生 、 芝麻 、猪肉、生油等上乘原料巧制而成。

西樵大饼：

西樵大饼颜色白中微黄，不起焦，入口松软，清香甜滑，食后不觉干燥，可与鸡 蛋糕 比美。

九江煎堆：

九江煎堆是广州南海著名传统特色风味小吃，是由 糯米 粉、 冰片 糖、 花生 仁、炮谷、白 芝麻 、桔饼等原料制作的食品。

大良炒鲜奶：

大良炒鲜奶主要由鲜奶、 鸡蛋清 和淀粉等精致而成，口味独特。色泽洁白、配料艳丽、悠悠奶香、食之嫩滑、味道鲜美。

石湾鱼腐：

石湾鱼腐是佛山石湾的一项传统名菜。鱼腐是以 鲮鱼 肉、鲜蛋做原料，经过油炸而成。鱼腐入口干香，风味独特。

佛山九层糕：

佛山九层糕是佛山市的特色小吃，是喜庆节日尤其是春节家家必做的糕点九层糕，寓意为长长久久，步步高升。

高明香荔：

佛山有着优越的地理环境，所产出的荔枝果型小核更小，百分之六十的荔枝核需要放大镜帮助找寻，而且食后还不会上火。

1、佛山酝扎猪蹄。酝扎猪蹄又叫佛山扎蹄，有两种形式，一是用整只猪手酝制而成;一是用猪脚开皮，抽去脚筋和骨，再用猪肥肉夹着猪精瘦肉包扎在猪脚皮内酝制。所得酝，就是用慢火煮浸。由于后者是用水草扎着来酝制，所以名叫“扎蹄”。

2、平洲福肉饼。佛山平洲福肉饼鲜为人知，但其实它出现的时间比盲公饼要早，一直是家庭和小作坊式制作，与中山的杏仁饼相似。平洲福肉饼捏在手里，软绵绵的;放到嘴里，甜而不腻，柔韧而不粘牙;嚼之散发出淡淡的玫瑰花香，和着丝丝陈皮的特殊香气。

3、顺德鱼皮饺。鱼皮饺是佛山顺德著名的传统特色美食小吃，它驰名南粤，经历了漫长的演变过程。岭南小吃云吞据说是由馄饨演化而来，但形状和吃法略有不同。此鱼皮并非鱼外表的那一层皮，而是用鱼肉经加工制成比纸还薄的皮，包上馅料就是鱼皮饺了。

4、西樵大饼。西樵大饼是广东省佛山市传统特色美食小吃之一，最早出品是官山圩的天园饼家，曾畅销省港各地。西樵山的大饼，已有300年历史，远近驰名。其特点是松软、香甜，入口松化。

弗山礼记和赞记饼家是两家非常著名的广东糕点品牌，各自拥有自己的特色产品和粉丝。个人口味因人而异，喜欢的品牌也不同，所以这个问题没有一定的答案。建议您可以去两家店亲自尝试，根据自己的口感体验来判断哪个品牌更适合您。

结婚送月饼，这是某些地区的一个风俗习惯。寓意婚后幸福美满，身体健康，合家欢乐，也有早生贵子的说法。

我家是北方农村的，老家那里也有结婚送月饼这个习俗：

比如在我结婚的时候，亲朋好友就会买各种各样的月饼随份子。起初并不知道是什么意思，后来听老人们说有着美好的寓意，我才明白过来。

也许这个习俗很多人都接受不了，一般结婚都是应该送一些日常用品，锅碗瓢盆啥的，在包一些红包。而送月饼确实有一些奇怪，记忆中都是八月节送月饼、或者逢年过节的时候作为礼物，可结婚随礼还是比较的罕见。

但是也应该多一些支持和理解，毕竟每个地方的风俗习惯都是不一样的，无论送什么礼物，都是表达朋好友对新人的一个美好祝愿，所以不要觉得大惊小怪。

北方地区也有这种习俗。除了糖果之外，还有饼干现在用西式饼干，例如XXX钙奶饼干

1合婚饼(俗称「盒仔饼」)，现通常使用「西饼」或「西式订婚礼盒」。

　　2礼饼(俗称「大饼」)，如芝麻饼(俗称「肉饼」)、枣泥、莲蓉、核桃、绿豆等汉饼礼盒。

　　3米香又称「老花」，俗云：「吃米香，嫁好尪」，吃了「米香饼」便能觅得一位好大婿。「米香」或用「沙琪玛」代替。

　　4日头饼可用如：凤梨、豆沙等汉饼礼盒，前三种是订婚(送定)时所需，「合婚饼」是大家熟知的「喜饼」，而「礼饼」、「米香」两者可择一订制。 分送喜饼通常是「合婚饼」及「礼饼」各一份。

　　传统礼俗是男方请命理师择定嫁娶(结婚)吉日，于「送日头」、「送日子」(请期)，将「迎亲帖」(日课表)连同「香烛、礼炮」与「日头饼」(议定「日头」、「日子」之礼饼)，讬媒人送往女家征求同意，请其必要时「复日课」红包礼一个，择日之时价，取吉数)，此即为「请期」。 女方家长通常会告诫准新娘不准吃自己名份的喜饼。

佛山市顺德区伦教新丰路。根据查询顺德区相关资料显示，喜万年是顺德著名的百年饼店，该店位于佛山市顺德区伦教新丰路，何雪芬是喜万年的第三代传人，一直坚持用传统工艺和传统模具制作月饼、公仔饼，是顺德区非物质文化传承人。