莲藕的寓意

莲藕的寓意

1、寓意有偶：莲藕的寓意之一就是有偶，莲藕在生活中比较常见的食材之一，莲藕不仅可以生津解渴还可以补心生血，因此莲藕是很好的保健食品，很多人都喜欢吃莲藕，可见吃莲藕对身体也是有好处的，莲藕的佩戴寓意是少女祈祷爱情开花结果有盼头，因为莲藕中有偶，因此单身的男女可以佩戴莲藕饰品，这样就可以给自己带来桃花运，让佳偶天成。

2、寓意多子多福：莲藕的寓意也有多子多福的意思，莲藕有藕断丝连的意思，寓意人们的身体健康，莲藕的莲蓬“多子”，也表示“多子多福”的，莲藕用作饰品表示共结连理，认为“生根”就是牢固，传统文化里莲藕饰品代表“生根”和“多子”的。

莲藕功效作用：

1、莲藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。

2、莲藕富含的维生素C和粗纤维既能帮助消化、防止便秘，又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素，防止动脉硬化，改善血液循环，有益于身体健康。

3、在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕的含糖量不算很高，又含有大量的维生素C和食物纤维，对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分有益。

莲藕的寓意和象征恶心：

莲藕寓意夫妻和睦、佳偶天成、多子多福。

“莲”又称荷（和），夫妻之间互送莲藕意指夫妻和睦。“藕”与“偶”同音，莲藕多洞眼，其果实莲蓬又多子，结婚时送新婚夫妻莲藕意指新人佳偶天成，祝愿夫妻多子多福。

莲藕还有藕断丝连的意思。因为莲藕里面的莲蓬多子，表示多子多福寓意是身体健康。藕象征藕断丝连，藕径象征中通外外直，刚正不阿，莲花象征纯洁，出之淤泥而不染，藕叶象征无私，默默衬托无怨无悔。莲籍不仅有美好的寓意，食用价值还很高，能补充人体所需的营养元素，是很好的保健食品，很多人喜欢吃。食用的时候可凉拌着吃，也可炒菜，炖汤，口感好。

莲藕：

藕，又称莲藕，属莲科植物根茎，可餐食也可药用。在我国的大部分省份均有种植。

藕，属莲科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。藕含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。

在我国的江苏、安徽、湖北、山东、河南、河北等地均有种植。藕又称莲藕，因其地下茎色白故也名白茎。江南靖士陈志岁《咏荷》诗：“身处污泥未染泥，白茎埋地没人知。生机红绿清澄里，不待风来香满池。”藕也是种植区的农业重要经济作物。

素藕饺子馅

一直在想除了韭菜鸡蛋还有啥素馅饺子，

本来准备做鲜藕猪肉饺子，猪肉馅被我用光了

然后就大胆做了这个尝试，哈哈哈，好吃！

因为懒，所以所有的菜就都放到绞馅机一起打碎。

用料  

鲜藕    一节    

腊肠（可不放）    2根    

粉丝    1卷    

胡萝卜    半根    

玉米粒    手心一把    

干木耳    手心一小把    

油    一大汤勺    

盐    两调料勺    

香油    1调料勺    

酱油    2勺    

耗油    1勺    

猪油（可不放）    1勺    

胡椒粉    适量    

鸡精    适量    

素藕饺子馅的做法  

藕（2）、胡萝卜削皮（1），腊肠（1），三个切块，和泡发的木耳（05）放到绞馅机，一起打碎

粉丝（1）热水泡开后，切碎

上述所有材料弄好厚放到一起，加玉米粒（05）和调料，搅拌，即可

小贴士

我这个馅做的很多，食材括号后的数字上大概比例。大家可以根据自己的需要调整。

刚好家里有剩的腊肠，所以放一起了。没有的可以不放，或者放肉。

这个馅的灵魂就是藕吃起来脆脆的口感超好

喜欢颜色深的可以少点一点老抽，我不喜欢就没放

莲藕肉馅饺子

用料  

脆藕    2节    

猪肉    500克    

大葱    半根    

姜    6-7片    

生抽    2勺    

盐    少量    

花椒粉    少量    

鸡精    少量    

饺子皮    根据人口调整    

莲藕肉馅饺子的做法  

我买的猪肉碎，把需要的东西洗好放着。

葱姜切粒，和猪肉一起剁碎

剁成这个样子，装碗

肉上撒少量盐，花椒粉，鸡精，生抽，少量食用油

搅拌均匀放着，开始弄莲藕

莲藕有粉藕和脆藕，包饺子选脆藕，我包三个人的饺子用了两小节。

剁成碎沫

把剁好的莲藕和肉搅拌均匀，如果搅拌的时候能闻到味道，说明盐差不多，如果一点味都没有，说明盐少了。这里对拿盐不准的朋友建议两个办法：

1 先包一个饺子煮出来尝咸淡

2 不介意吃生肉的随便夹起来一点尝尝咸淡

哈哈哈哈

我买的饺子皮，因为在学习剪辑不想自己和面擀皮，所以直接买现成的，买的饺子皮比较干，不好捏，办法是：用一个小碗装一点水，往饺子皮上边涂抹均匀，也可以只涂抹周围一圈，这样就比较好捏了

捏好的饺子

锅里煮水稍微放一点盐，水开下饺子，水开了后加入凉水，沸了以后再加凉水，重复这个动作三次肉馅的饺子就熟了。漏勺舀出来装盘。

弄个辣椒醋酱油蒜水水，蘸着吃，哇，好吃！！！

藕象征藕断丝连；藕径象征中通外直，刚正不阿；莲花象征纯洁，出之淤泥而不染；藕叶象征无私，默默衬托无怨无悔。

莲藕原产于印度，很早便传入中国。莲藕属木兰亚纲，山龙野目。喜温，不耐阴，不宜缺水，大风。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。

藕，是莲肥大的地下茎，可作食用。原产地有人说是埃及，亦有人认为原产于中国。莲田主要在沼泽地栽培莲藕，中国湖北盛产莲藕，属于水八仙之一。

在清咸丰年间，莲藕就被钦定为御膳贡品了。因与“偶”同音，故民俗用食藕祝愿婚姻美满，又因其出污泥而不染，与荷花同作为清廉高洁的人格象征。

藕的品质要求：以藕身肥大，肉质脆嫩，水分多而甜，带有清香的为佳。同时，藕身应无伤、不烂、不变色、无锈斑、不干缩、不断节；藕身外附有一层薄泥保护。

参考资料：

误入藕花深处上一句：兴尽晚回舟。

兴尽晚回舟，误入藕花深处。出自宋代女词人李清照的词作《如梦令·常记溪亭日暮》。这是一首忆昔词，寥寥数语，似乎是随意而出，却又惜墨如金，句句含有深意。开头两句，写沉醉兴奋之情。接着写“兴尽”归家，又“误入”荷塘深处，别有天地，更令人流连。

最后一句，纯洁天真，言尽而意不尽。全词不事雕琢，富有一种自然之美，它以女词人特有的方式表达了她早期生活的情趣和心境，境界优美怡人，以尺幅之短给人以足够的美的享受。

作品注释

⑴如梦令：词牌名，又名“忆仙姿”“宴桃源”。五代时后唐庄宗李存勗创作。《清真集》入“中吕调”。三十三字，五仄韵，一叠韵。

⑵常记：长久记忆。溪亭：临水的亭台。

⑶兴尽：尽了酒宴兴致。

⑷藕花：荷花。

⑸争：怎，怎么。

⑹鸥鹭：泛指水鸟。

作品译文

还记得那次在溪边亭中游玩日色已暮，沉迷在优美的景色中忘记了回家的路。尽兴以后大家乘着夜色赶快掉转船头，却不料走错了路小船划进了藕花深处。怎么出去呢？怎么出去呢？叽喳声惊叫声划船声惊起了一滩鸣鹭。

创作背景

此为忆昔之词，非当时当地所作。李清照十八岁之前到汴京，二十四岁时，翁舅赵挺之被罢相，不久她便随丈夫赵明诚“屏居乡里十年”，离开京城到了青州，也离开了与她有诗词唱和之谊的前辈晁补之、张耒等人。

赵明诚是金石学家，“屏居”初年，李清照的创作雅兴，一度转移到与丈夫共同搜集、整理、勘校金石书籍方面。所以此词当是作者结婚前后，居汴京时，回忆故乡往事而写成的，也就是词人十六七岁至二十三四岁之间的作品。

细审作者行实，此词大致可系于她十六岁（宋哲宗元符二年，1099年）之时，是时她来到汴京不久，此词亦当是她的处女之作。