办酒席结婚吃什么菜好呢女生

办酒席结婚适合女生吃的寓意好的菜有鸳鸯鸡、极品海皇鲍参翅肚羹、白灼虾等等。

1、共呜春报晓——鸳鸯鸡

在婚宴菜单上，鸡肉是少不了的一道大菜。鸡本身就和吉祥的吉谐音，含有很美好的祝福含义。而鸡在我们的生活中，是唤醒光明，报响晨晓的形象，将鸳鸯鸡命名为共鸣报春晓，就是希望新人能一起开启新的幸福生活。

2、海皇鱼得水——极品海皇鲍参翅肚羹

鱼和水是相依相偎的存在，鱼离开了水无法存活，水里没有鱼则死气沉沉，少了分生机。这道菜的命名将鱼和水的关系运用了进去，代表对新人未来相依相偎，互相扶持的美好期盼。

3、群龙贺新喜——白灼虾

龙在中国文化中一向是吉祥好运的象征，而这道菜的命名，将虾化作龙的形象，取了一个群龙贺新喜的名字。这个名字，也就是借由龙的形象和象征含义来祝福新人未来的生活吉祥如意。

婚宴一般几个菜

一般婚宴菜品为双数，八个婚宴菜肴代表的是大富大贵，十个婚宴菜肴代表的是完美，十二道婚宴菜肴代表的是幸福，十四个菜肴代表的是吉祥，16-20道菜是最常见的。婚宴菜品是指为了庆祝结婚而举办的宴会，在中国婚宴通常称作喜酒。

在西方，婚宴通常是在结婚典礼结束之后举行。中国婚礼、婚宴一起在男方家进行。按照当地的结婚习俗再来选择菜肴的数目，通常都是八冷碟加上八热碟，而且在婚宴菜单当中几乎都是必备菜肴，而四果点目前也有一定的变化。

在农村，咱们办酒席基本上都是在自己家办流水席，总结成一句话就是好吃实惠。那农村的酒席中都有哪些常见的菜肴呢？咱们来看看！

首先在酒席上，必不可少的就是要有鸡肉、鱼肉，俗话说“无鸡不成宴，无鱼不成席”，鸡肉和鱼肉在酒席中有着很大的地位。其次就是一些当地的菜肴，靠水的地区以海鲜、湖鲜为主，靠内陆以肉食为主。

不过各地区的风俗习惯不同，所以流水席上的菜肴也就不同。所以各个地方的菜肴的数量和菜品也都是有所差距，但是数量一定要是双数，不能成单数，因为单数代表着不吉利。

比如拿西北地区举例子，西北办流水席都有一个共同的要点，就是合计要有24道菜，其中分为8道冷菜，16道热菜。上菜时，先上冷菜作为下酒菜，8道冷菜四荤四素，之后再上16道热菜，以三、三、三、三、四的形式上菜，最后一道菜是汤，吃完之后酒席圆满结束，所以有些地区的人开玩笑称这种汤为“滚蛋汤”，意思是吃完就滚蛋。

农村的流水席，是我国传统文化的一种体现，已经有一千多年的历史，但是现在却逐渐被酒店取代，虽然菜的样式精致了

从原材料来说，中国农村婚宴有几个基本大件：鸡、鸭、鱼肉、蹄髈，这四个基本上是必不可少的。从婚宴花式上来说，冷菜要做6-8道，热菜要做10道左右一桌，然后别忘了羹汤、点心、水果。

配菜的时候要注意当地习俗，切忌当地禁忌，也要尊重每个客人的习惯，入宾客中有素食主义者、或者因为身体原因需要特殊配菜的客人，要事先问清楚事宜。

在农村里，有一个不成文的传统，那就是婚宴菜肴的数目一定得为双数，如果单数会很不吉利，那是白事(丧宴)的菜肴数量。如果婚宴菜肴数目为8个菜，象征着发财，十个菜象征着十全十美，十二菜象征着月月幸福。如：江南地区流行的，八八大发席，全席由八道冷菜、八道热菜组成。而且举办婚礼的日子也通常多选于农历双月的初八、十八、二十八，要得发，不离八、八上加八、发了又发的吉祥寓意。

还有就是菜肴的命名应尽量选用吉祥用语以寄托对新人美好的祝愿，从心理上愉悦宾客，烘托气氛。

一般就是10-12大碗：鱼糕肉圆子，扣肉，两个火锅，然后是上几个青菜，扁豆，毛豆或者白菜都行，再就是银耳汤，炸熟的炸鱼用面粉和着鱼做的，再就是你可以上一只卤鸭，还有就是看现在的时令菜是什么灵活变通，比如说青豆，黄豆呀，藕呀都可以。

记住一个原则，以荤为主，以素为辅，凑足十二道菜、或十道菜为主就可以啦。

接下来我们看看农村婚宴适合哪些菜谱吧：

(福运绵长)——炒粉

(共呜春报晓)——鸳鸯鸡

(群龙贺新喜)——白灼虾

(黄金铺满地)——菠罗生炒骨

(白头皆老)——上汤白果猪肚

(爱你一万年)——乌龟汤（我要笑死了！）

(沉鱼落雁美)——水鱼鸡汤

(风姿显贵气)——蒸花枝片

(金腰怀太子)——腰果丁

(比翼齐双飞)——蒸白鸽

(龙皇献彩卷)——炸榴连卷

(红袍添喜庆)——扣肉

(福至如东海)——蒸海鱼

(永结喜同心)——八宝饭

(甜甜蜜蜜)——甜汤

(瑞果呈祥)——水果

这菜名大家觉得有意思不！大厨的想象力好丰富啊！但是这菜谱真的好喜庆！

闽南人在婚嫁中的嫁妆品种繁多，丰富多彩，其中有吃的，有穿的，也有日常用的，也有祭拜祖先与神明的供品，这些嫁妆都有其特殊的寓意，令人称奇。而且还分为一担一担的好几担！第一担是装吃的礼品。在吃的嫁妆礼品中，礼数最重当数“轿前猪脚”，要前后两腿，重量十至二十斤，以显示礼品份量。其次是“四果”，即由米香糖、冬瓜条、冰糖、茶叶等组成，当地称为“四果甜”，有幸福甜蜜之意。另外还有农村自制的甜粿、发粿之类，称为“压房粿”，有建家立业、成立房头之意。以上这些东西要用两只竹篮装上，系上红布条或红纸条送到厅堂和新房祭拜，以求早生贵子。另外，还得准备肉、面、糯米甜饭、香烟、酒等食品。

　　第二担是装衣服的皮箱。穿的东西会比较简单，除了新娘随身的衣服外，已不带很多的服装。但如果在凭票供应的年代，就有八套或十套的要求，当时有俗称：“尼龙袜要四双，四件衬衫的确良……”的唱词呢！可见当时棉布紧张时新娘对服装数量的要求。虽然对衣服的数量不大讲究，但也有部分人准备了古色古香的红袄、红裙、蓝布长衫、白黄身（白、黄布做成，男女各两套），以备以后父母做寿拜堂及百岁年老时用，以此来体现男女双方家庭厚道又有世家底。

　　第三担在嫁妆的礼品中最含糊不得，它是准备祭拜祖先和神明的供品。大致有大红烛数对，香数把，鞭炮数串，红包数包（称为“房头礼”），还有年糕点心等祭品，所有供品数量都要二、四、十二等双数，以图吉利。然后放进两只做工考究的红篮里，当地称为“红盛”。在靠近客家人居住的乡镇，有送保家灯（煤油灯）到男方家的习俗，为添丁发财之意。用的东西最多，大到彩电冰箱、摩托车，小到针线盒，真是无所不有。较传统有“三盒”之称。即一要首饰盒，里面放着父母陪嫁的金银首饰细软等贵重物品，以示娘家富有；二要梳妆盒，里面有花枝、胭脂水粉、梳子、镜子、红丝带等八件东西，有父母惜女之意；三要针线盒，里面有剪刀、红尺子、针线等缝补裁剪要用的物品，有新娘手艺好，勤快之意。

　　另外，女人洗澡用的桶（俗称“红脚桶”），枕头枕巾，毛巾牙刷，口杯茶具，脸盆等日常用品样样齐全，这就是闽南嫁妆的趣味性和它的特色所在，不过，时至今日，有不少的习俗已为现代的婚娶习惯所取代了。