如何选择婚宴酒席菜单？

中国人对于结婚这件事的每一个细节都有着“迷信”般的讲究，挑选适合结婚的黄道吉日，必须遵守的嫁娶风俗等等，还有座位宴请宾客的那一场婚宴，新人双方的父母都会非常的重视，那么，2018年杭州最新婚宴菜单有那些？如何选择婚宴酒席菜单？

如何选择婚宴酒席菜单1、确定婚宴菜单的数目

中国果日的对婚庆的吉祥度的讲究也一样的体现在婚宴数量的选择上，必须是吉利的双数，通常以八个菜象征发财，以十个菜象征十全十美，以十二个菜象征月月幸福。

如何选择婚宴酒席菜单2、婚宴菜单的口味

当特色菜或者酒店的招牌菜是必须要有的，婚宴菜单在口味方面的选也需要考虑到最好是符合大众的口味。

如何选择婚宴酒席菜单3、注意婚宴菜大的颜色问题。

婚宴中大部分的菜肴都以红色为主调，一般有“酱红、棕红、橘红、胭脂红等”，给宾客带来喜庆的感觉。

如何选择婚宴酒席菜单4、婚宴菜名要吉祥喜庆

菜肴的命名，应尽量选用吉祥用语，来烘托气氛，寄托对新人美好的祝愿，菜品的命名中，比较避讳类似二龙戏珠、一龙盘柱、二凤朝阳之类的名称。

2018年杭州最新婚宴菜单有那些？

目在杭州这一类江南地区，一般流行的婚宴菜单，全席由八道冷菜、八道热菜组成。

八冷碟主要有：炙骨、油鸡、红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜。八热菜主要有：如意海参、八宝酥鸭、花酿冬菇、三鲜海圆、荷花鸡茸、一品枣莲、麒麟送子、全家合欢。（当然不同地方法也会有冷盘）

不同地区的婚宴菜单是不一样的，下面我们以杭州华盛外滩22号的一站式婚礼会馆的“喜庆满堂宴”来分析一下，2018年杭州最新婚宴菜单有哪些？

龙凤呈祥宴适用于杭州华盛外滩的爱丽舍厅，普罗旺斯厅、枫丹白露厅、香榭丽厅、凯旋厅、莱茵厅；价格为5888元一桌菜单内容主要为：环球时鲜水果、拼盘广式双色酥点、拼盘精美迎宾十味碟，热菜有桃胶木瓜银耳羹、顶鲜珍品浸菌菇、清炒时令鲜蔬菜、避风塘黄金鸡脆骨、杭城新式东坡肉、金蒜银丝蒸扇贝王、XO酱爆海蚌片、好合葱姜炒珍宝蟹、广式清蒸东星斑、上汤伊面焗龙虾、芦笋瑶柱炖花胶/位上、佛跳墙浓汤鸡煲参。五星级专业大厨为您服务，预约看馆，免费试菜。

婚宴作为一场婚礼中用来宴请宾客的重要环节，在菜色和口味上一定要有一定的质量，让宾客在参加婚礼至于能够享受一场美味喜宴，杭州华盛外滩22号保证每一个婚宴厅的婚宴都是五星级卫生标准、精心选择保证食材的新鲜安全，为您的婚礼打造一场饕餮盛宴。

婚宴酒店选择需要注意地理位置、试菜、确定预算等。

1、地理位置

在婚宴酒店选择时，需要注意地理位置。选择酒店时，可以考虑酒店地址，因为地址是决定酒店是否方便的直接因素。如果酒店地址离新人的家很远，需要花费更多的时间和精力去接送，可能会影响来宾的出行体验。此外，如果酒店位置比较清净，也不一定能够提供方便的交通服务。因此，在选择酒店时，需要综合考虑地理位置、停车和交通便利等因素。

2、试菜

在婚宴酒店选择时，试菜是非常重要的一步。试菜是为了确保婚宴菜品的质量，给宾客一个好的就餐体验。虽然大型婚宴和小桌试菜有差别，但试菜仍然是有参考性的。在选择酒店时，要了解酒店的菜品，保证菜品质量。试菜时，要自己先试，保证菜品达到满意程度。这样可以避免因为选错菜品而影响婚宴的顺利进行。

3、确定预算

在确定婚宴酒店时，需要注意预算。无论预算高低，都能呈现出很好的婚礼效果。新人可以根据个人情况，确定一个大致的预算就好。同时，在选择酒店时，也要考虑价格，同等水平的酒店价格更加划算或增值服务更多，这也是新人订婚宴的一项加分项。另外，在预订婚宴酒席之前，需要先确定预算，根据预算来选择合适的酒店和餐厅，以及菜品和饮料等。

婚礼的注意事项的简述：

1、要根据邀请来宾人数定好酒店，定好桌数，要在订单上列明摆酒的宴会厅，明确婚宴厅可容纳的桌数，确保来宾不会太拥挤。

2、在定婚宴酒店时，要在婚宴厅附近定一间新人房，房间要有沙发、衣架、镜子、大床可供新人休息。

3、在定场地时，要看看进出场路线是否通畅，来宾的视线是否会被遮挡。

4、看看酒店是否会送婚房、签到簿、笔、红包袋、蛋糕、香槟酒、香槟塔、点心、纸巾等物品。

5、在签到处要提前安排几位亲人或者是好友，当然有宾客来时，可以带他们到用餐区他们所在的位置。

中国人热情好客，看重待客之道。而宾客们对婚礼最直接的评价就是通过婚宴的菜品，所以新人们选择的菜式是否对胃口，既是对来宾们的一种尊重，也代表了新人和新人父母的面子。 那么如何选择合适的婚宴菜单选菜单要考虑几个因素我教你吧！

首先，如何选择合适的婚宴菜单？婚宴预算。婚宴的预算是选择菜单的重要因素，新人准备花多少钱在菜品上，需要提前做预算给出大致范围。预算是2000/桌？还是5000/桌？这都是要提前规划好，和家人商量后来决定。酒店试菜。预算定好后再去选择酒店试菜，可以让酒店推荐婚宴菜单，或者自己搭配菜单。一般试吃最好是带着家人一起去，吃的时候大家可以互相参考一下意见，最好可以选择年轻人和老年人一起去，这样试菜可以折中选择符合两代人口味的菜品。不过酒店试菜一般是自费的，所以去之前要先打听清楚酒店收取试吃的费用吗？费用大概是多少？

其次，就是菜品确定方面，在酒店试菜时，探讨出来的菜品合适的可以预订下来，再来看看整体菜单是否合适，一般婚宴菜单都是八道凉菜，十道热菜，水果加搞点作为甜品，一般婚礼都是这个标配。还有菜品选择方面，除去凉菜自己随意搭配外，热菜必须要有鸡，鸭，鱼，肘子，虾，蟹，羹汤这些是缺一不可的菜，这些菜可以以多种形式出现，具体的口味根据当地婚礼的习俗来。

以上就是关于如何选择合适的婚宴菜单和选菜单时的要素。最后，我要提醒新人们在选择菜单时可以选择家人一起陪同，长辈们的建议也很重要，希望能帮到你。

一般的一桌选16个菜，凉菜6个、热菜10个，颜色、荤素搭配开。

不同的饭店、不同的菜单、不同的菜系，价格680~1800不等。

一般的全肘子、鱼不可少，鱼可以选鲤鱼、左口鱼……根据自己财力

选菜时间在婚礼前10天左右，东道主与婚礼总管、饭店主管等共同订菜，并进行邀请总管、主管（迎亲组、礼花组、饭店组、婚房布置组、车队组、伴郎等）试菜，其一安排婚礼角色任务，其二对于所选菜肴品尝、提出调整意见。

新人在筹备婚礼的时候，需要挑选婚宴菜谱。不同地区的婚宴有不同的菜单，口味和菜品都不一样。而且档次不同的婚宴，菜品也有很大的区别。那结婚酒席菜谱有哪些呢？一起来看看农村结婚喜宴菜单吧！

一、结婚酒席菜谱大全

1凉菜

（1）白灼虾：白灼虾算是海鲜类的凉菜，好看又好吃。

（2）凉拌海带丝：婚宴上的菜都比较油腻，这道菜正适合解腻。

（3）鸳鸯鸡：婚宴上的必备菜品，祝福新人像鸳鸯一样形影不离。

（4）清蒸海青斑：鱼类是婚宴上不可少的菜品，象征着喜庆有余。

（5）金腰缠玉带：由腰子制成，寓意夫妻二人幸福美满、和和美美。

（6）乳猪大拼盘：一般是猪耳朵之类的凉菜拼成圆形，象征着圆满。

（7）金牌贵妃鸡：预示新人的生活就像春天一样，充满阳光与希望。

（8）老醋花生米：这道菜可以当下酒菜，也可以当小吃，实用性高。

2热菜

（1）梅菜扣肉：很多地方都有的菜品，寓意着红袍添喜庆。

（2）腰果丁：寓意是金腰怀太子，祝愿新人早生贵子的意思。

（3）炒粉：炒粉是北方地区比较流行的菜品，寓意着福运绵长。

（4）八宝酥鸭：菜品也就是鸭子，寓意着新人婚后一路发发发。

（5）菠罗生炒骨：热带地区比较流行的菜品，寓意黄金铺满地。

（6）花菇小塘菜：就是炒小青菜，寓意着翡翠满庭园，生活美满。

（7）蒜蓉蒸扇贝：别名凤凰展彩堂，寓意比较吉利，味道也不错。

（8）糖醋排骨：酸酸甜甜的味道，就像婚姻一样，也寓意新人心心相印。

3汤类

（1）乌龟汤：乌龟比较长寿，一次祝愿新人相爱一万年。

（2）水鱼鸡汤：夸赞新娘有沉鱼落雁的美，味道十分鲜美。

（3）花胶炖北菰：别名十全美德如意盅，希望新人十全十美。

（4）圆枣仁子羹：寓意新人能够早生贵子，为家族延续后代。

4点心

（1）糖炒栗子：寓意着新人的婚礼热热闹闹、甜甜蜜蜜。

（2）花生瓜子：寓意着连生贵子，有时候还会摆红枣、桂圆。

（3）干贝芋头糕：祝愿新人百年美眷庆好合，和和美美过一生。

（4）咖哩豆沙酥：寓意新人佳偶永结齐同心，生活越过越甜蜜。

二、农村结婚喜宴菜单

1菜品名单

农村的结婚喜宴菜品一般比较杂，数量也不是很多。大多数的菜品都比较常见，根据地区的不同，菜品有所区别。在四川地区，常见的农村婚宴菜品有梅菜扣肉、糖醋排骨、白灼虾、麻辣牛肉、清蒸鱼、水鱼鸡汤、木耳肉片、八宝饭、小青菜等。

2菜品数量

在农村地区的婚嫁习俗中，结婚喜宴的菜品一定要双数，寓意着好事成双。因此菜品数量一般以2、6、8结尾，比如12个菜代表月月幸福，16个菜代表六六大顺，18个菜寓意着恭喜发财。当然也可以准备10个或者20个菜品，寓意着十全十美。

3菜品搭配

一般来讲，结婚喜宴的菜品要荤素搭配、冷热搭配，这样才更符合大家的口味。荤菜一般是鸡肉、鸭肉、鱼肉、猪肉、牛肉等，素菜一般是青菜、粉丝等。还要准备羹汤、点心、水果，搭配着来。一般热菜8个，凉菜8个，羹汤2个，点心2个。

总结：

以上内容就是结婚喜宴的相关菜品，希望能为大家提供一些参考。不同地区的婚宴有不同的菜品，要尊重当地的习俗。新人在预定婚宴菜品的时候，一定要抽时间去试菜，确保菜品的口味。

自古以来，结婚典礼的举办都非常隆重，而婚宴也很有讲究，无论是中式婚礼还是西式婚礼，丰富的婚宴菜单都会给宾客们留下深刻的印象。那 结婚酒席菜 单有哪些，婚宴酒席如何点菜呢想要了解的话，随我一起来看看。

结婚酒席菜 单有哪些

一、婚宴常用菜单

1八冷碟：红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜、炙骨、油鸡

2八热菜：八宝酥鸭、如意海参、一品枣莲、麒麟送子、三鲜海圆、全家合欢

3四果点：甜甜蜜蜜——喜庆蛋糕、欢欢喜喜——夹心酥糖、热热闹闹——糖炒栗子

二、以吉祥语命名菜肴

1东方展彩凤

2海皇鱼得水

3紫气舞群龙

4百子伴鸳鸯

婚宴酒席如何点菜

1、做好预算

在举办婚礼之前要做好充足的预算，且婚宴的预算也不能少哦，要估计大致有多少宾客，根据自己的实际经济能力来估算婚宴价格以及点菜。

2、菜品数目要为双数

结婚是一个喜庆的日子，所以点菜数目也要讨个吉祥的数字，按照老一辈的规矩，“红、白”喜事中的红喜事菜肴的数目为双数，有成双成对之意，婚宴菜肴数目通常以八个菜象征发财，以十个菜象征十全十美。

3、优选招牌菜

通常，每个酒店都有自己的特色招牌菜，所以在点菜时一定要点一两道撑门面的菜，这道菜一定要好看且味道要好，用来提高整桌酒席的档次。结婚酒席的话，当然要点个讨彩头的菜啦，比如西芹百合，寓意百年好合。

4、注意色彩搭配

结婚酒席菜的色彩搭配很重要，色彩搭配好看的菜会给人增加食欲，因此建议在选择甜汤时可以点玉米羹比较好，金**，放在桌上很漂亮，可以丰富色彩。还可以再点个咸汤点野菌汤，这两道汤都符合绿色、 环保 的主题，重要的是既便宜又有档次。主食点什么意义都一样，所以可以点个最便宜的。

我语录： 结婚酒席菜 单有哪些以及婚宴酒席如何点菜的内容就介绍到这，希望对您有帮助。这里，我建议大家在点菜时除了要注意色彩之外，搭配的器皿一定要美观，因为婚宴菜单的设计直接影响到宾客对整场婚礼的印象好坏，所以在点菜时一定要注意哦。

婚礼流程12个月前·与双方父母商量是否提前举办订婚仪式 ·确定订婚仪式举办的日期和地点 ·购买订婚时互相馈赠的礼品 ·购买订婚戒指 ·邀请双方的亲戚出席订婚仪式 ·举办订婚仪式11个月前-9个月前·双方家长见面以商量有关细节 ·算好新人生辰八字以决定结婚日期 ·草拟婚礼预算和计划邀请的人数 ·决定婚礼形式及婚礼举办的场所 ·开始收集举行结婚仪式的场所相关信息 ·现场考察所有自己选择的或意向要举办婚礼的场所，制作优劣对比表 ·预定宴客场地及席次 ·研究讨论新居的装修或居住事宜 ·开始装修新房8个月前- 6个月前·排期办理注册手续或预定教堂 ·开始关注新娘婚纱的款式和婚纱摄影相关信息 ·讨论蜜月旅行的相关事宜 蜜月旅行信息收集 ·婚庆公司信息收集 ·预约婚前健康检查及辅导 ·与选定的婚庆公司确认婚礼方案 ·提前挑选家具、家电以及其他生活必需品5个月前--4个月前·检查新居的装修进度 ·讨论搬家的时间和相关事宜 ·拍摄婚纱照片 ·开始挑选适合的婚纱和礼服 ·如度身定制婚纱，应开始与设计师沟通并首次量身 ·如租借婚纱礼服，应提早挑选并落实预留 ·挑选、定制婚礼仪式现场所穿的礼服(不少于3套) ·订购回礼礼物 ·与双方家人探讨、确认婚礼仪式的流程以及婚宴的安排 ·与婚礼举办场所的联系人最终确认仪式举办的时间 ·选定蜜月地点及行程 ( 如去国外则开始办理护照 ) ，并向公司请婚假3个月前·选择主持婚礼仪式的司仪(一般由婚礼场所提供) ·与婚礼场所方联系人探讨婚礼仪式的装饰计划 ·确定邀请客人名单 ·草拟婚礼请贴上书写的内容 ·购买或订制婚礼请柬 ·确定仪式现场祝辞嘉宾名单并提前通知当事人 ·通知外地亲友，并未他们的到来安排交通住宿事宜 ·决定伴郎伴娘、兄弟姐妹团、花童花女的人选 ·选择并确认为新郎新娘做发型、化妆、美容的场所 ·为伴郎伴娘、花童花女及双方家长定制或选购礼服 ·选购婚戒和其他珠宝金饰及饰品2个月前·举行第一次婚礼筹委会会议，全面沟通婚礼事宜 ·预约好婚礼当天的化妆师、发型师及摄影师，并试妆、试发 ·准备嫁妆 ·购买全新的服装(内衣、外套、皮鞋等) ·安排酒席试菜，确定婚宴所需的菜式 ·预订结婚蛋糕、婚宴餐酒 ·决定礼车以及摄影、摄像等相关人员(如果委托婚庆公司，可省略此步) ·选定合适的花店订购花球、头花、襟花、会场及婚车用花 ·新房完成布置装潢，搬入新居 ·新娘开始保养皮肤1个月前·寄发喜帖 ·二次婚礼筹委会会议，详细确认所有成员及其负责项目 ·制定婚礼各项工作流程表、工作负责人联系表、婚礼物品及负责人清单 ·第二次礼服试身，准备合适的内衣和鞋子 ·撰写婚礼致词，与司仪沟通婚礼主持细节要求 ·购买结婚礼仪用品，如嘉宾题名册、利是封等 ·根据收到请柬回复的数量确定来宾的人数 ·拟定宾客名单，估计出席人数 ·安排到场宾客的桌次或座位次序 ·根据邀请名单的人数来确认婚宴的桌数，并确认酒水、饮料及香烟的数量2个星期前·婚礼筹委会最后阶段会议，再次确认婚礼各项工作安排，确定当日工作人员、司机、收礼金者、招待等 ·电话确定宾客人数并安排桌次 ·购买喜糖或喜饼 ·确认仪式最终的流程 ·确认婚礼仪式的礼服款式和套数(购买或制作) ·准备新郎和新娘的答谢致词 ·了解婚礼进行中应注议的礼节 ·购买婚宴所需杂物，如糖果、瓜子、烟酒等 1个星期前·定最后婚宴席数，宴客菜色 ·预算并安排各婚宴款项 ·准备红包袋,及宴客场地的所有文具 ·在家中张贴喜字,买鞭炮 ·男方选购行聘礼品 ·女方选购回礼礼物 ·向亲友及工作人员确认当日工作流程和内容 ·如去教堂需要准备结婚证书 ·开始收拾蜜月行装 ·作最后的全身美容美发护理 ·新人与各自工作单位做婚假时间最后确认并安排交接工作1天前·拿取婚纱及礼服，确认衣服首饰配套穿戴次序，定位放好 ·拿取所需鲜花 ·核对全部婚礼流程表格，确认物品齐全 ·提领明天要用的礼金和红包 ·预备食物招待陪嫁姐妹 ·提早睡觉，养足精神，少喝点水，明天结婚喽！当天·最后检查新郎、新娘应携带到现场的物品是否带齐 ·准备一笔应付超支费用的money 婚礼后·结算婚礼仪式场所的费用服务已就绪 ·清点收到的礼金总数，并记下赠送人的姓名和分别的礼金数量 ·电话告知外地未能到场的亲戚朋友你们结婚的喜讯 ·加印婚礼仪式的照片并邮寄给外地的亲戚 婚庆筹备十不要 1、不要以他人的意向来筹备自己的婚礼 婚礼将把许多人，你的亲戚、朋友带到你的身边，但更重要的是它将把两个人结合在一起，共同生活。在筹备婚礼时，应把焦点集中在你自己想要做的，而不是别人所希望你做的。的确，考虑别人的感觉是很重要的，采用一些象征性的行为将能取悦于别人，但千万不要做原本自己并不喜欢，而仅为了使别人高兴的抉择，也不要做超出自己支付能力的安排。 2、不要邀请那些不相关的人 一个简单的道理就是每增加一个客人就等于增加婚礼的预算。如果你有一个费用的最高限额（大多数人都有），你增加人数就意味着要降低其他方面的支出。宾客的增加就等于降低宴席质量。邀请那些你所关心的人和在你生命中有重要地位的人。在婚礼的那一天，你一定希望被温馨熟悉的笑容围绕，而不是那些你认不出来的脸孔。 3、不要迟到 这条原则不仅适用于新娘、新郎，也适用于所有参加婚礼的人。尽量让你的婚礼准时开始，如果无法准时开始，那一切都将随之而推迟。在举办婚礼的地方更将出现一些问题，尤其是在你以后这里可能还安排了另一场婚礼。如果因为宾客没有到齐，使你无法准时开始，那么等候时间不要超过十分钟。 4、不要害怕出乱 通常忙乱从婚礼的早晨就开始出现，一些小问题出现时并不一定会有人发现。如果大问题出现了，你也不能解决，所以不必惊慌，让别人替你解决，而你只需放松自己，保持笑容，去享受这属于你的一天。 5、不要过于紧张 一些新娘在结婚这一天沉浸在婚礼的渴望中，以至于采用镇静剂、酒精等药物来使自己平静下来。 6、不要做那些对你不重要的事 在传统婚礼中，你会发现一些世俗和传统的东西，它们并不重要。如果你觉得有些仪式显得尴尬，那就省略它。并没有法律规定你必须完全按照一定的程序，尽量采用自己的方式。 7、不要忘记进食 饥饿是新娘、新郎将面临的超乎想象的大问题。以为不吃早饭就可以使你在穿婚纱时显得苗条吗？错。早饭可能成为你一天内的最后一餐，而你需要能量。如果你胃不好，那就尽量吃一些咸的东西。如果到了婚礼开始时觉得胃不舒服，那恐怕就没有时间再吃东西了。许多新人因忙于接待客人而无暇顾及自己的进餐。不吃东西使人没有精神，严重得可能还会晕厥。因此，在婚礼开始前一定要吃些东西，在宴席中也尽量吃一些。 8、不要花太多的时间接待个别宾客 这可能有些困难，但你要尽量用少的时间去接待每一位来宾。在婚礼那天，有很多你必须做的事情，敬酒、切蛋糕等。如果你用了很多时间接待来宾，那你做这些事情的时间就将推迟，你可以最后抽出一些时间来招呼好友。 9、不要让客人喝醉 你必须提醒服务员注意来宾安全同时让你的伴郎留意每位来宾。 10、不要忘记发生的事情 在这热闹的一天中，试着记住一个或两个重要时刻。在人群中找到你新娘或新郎的笑脸，在以后的日子里重拾这美好的回忆。 结婚流程表1婚礼筹备计划

11决定婚礼日期、地点、仪式及婚宴方式

12确定婚礼预算

13草拟客人名单

14召集好朋友讨论婚礼计划

15确定伴郎、伴娘

16确定主婚人、证婚人

17成立婚礼筹备组

171召开kick-off项目启动会

172制定婚礼项目计划书

173明确筹备组分工2婚礼前准备　　21与婚礼的所有项目干系人沟通

　　 211就婚礼筹备计划和进展与父母沟通

　　 212发喜贴给亲友

　　 213电话通知外地亲友

　　 214网上发布结婚通知

　　 215再次确认主、证婚人

　　 216及时反馈亲友受邀信息

　　 217对于重要亲友再次确认

　　22结婚物品采购

　　 221新家布置用品

　　 2211家电、家具

　　 2212床上用品

　　 2213彩色气球

　　 2214彩灯（冷光）

　　 2215纱

　　 2216蜡烛

　　 2217胶布

　　 2218插线板

　　 2219其他物品

　　 222婚礼用品订购

　　 2221新郎新娘婚纱礼服

　　 2222结婚戒指

　　 2223新娘化妆品

　　 2224喜贴、红包、喜字

　　 2225彩带、拉花、喷物

　　 2226烟、酒、饮料

　　 2227糖、花生、瓜子、茶叶

　　 2228录像带、胶卷

　　 2229预定鲜花

　　 22210预定蛋糕

　　 22211水果

　　23新郎新娘形象准备

　　 231新娘开始皮肤保养

　　 232新郎剪头发

　　24拍婚纱照

　　 241挑选婚纱影楼

　　 242预约拍摄日期

　　 243拍照

　　 244选片

　　 245冲印或喷绘

　　25布置新房

　　 251请清洁公司彻底打扫新房

　　 252布置新房

　　26确定婚礼主持人

　　 261就婚礼当天计划与设想与之沟通

　　27婚宴预约

　　 271估计来宾人数

　　 272估计酒席数量

　　 273选择婚宴地点

　　 274确认酒席菜单、价格

　　 275确认婚宴现场的音响效果

　　 276与酒店协调婚宴布置等细节

　　 277预定酒席

　　28婚礼化妆预约

　　 281选择化妆地点

　　 282与发型师、化妆师沟通

　　 283确认婚礼当天的造型

　　 284预约化妆具体时间

　　29婚庆车辆预约

　　 291确定婚车数量

　　 292选定婚车司机

　　 293预约扎彩车时间地点

　　 294确定婚礼当天婚车行进路线及所需时间

　　 295预约婚车

　　210婚庆摄像预约

　　 2101确定摄影社摄像数量

　　 2102选定婚礼当天摄影摄像人员

　　 2103安排摄影摄像分工

　　 2104准备摄影像器材和胶卷录像带

　　 2105预约摄影摄像

　　211其他

　　 2111调换崭新钞票

　　 2112确定滚床儿童

　　 2113为远道而来的亲友准备客房3婚礼前一天准备　　31与婚礼的所有项目干系人沟通

　　 311就婚礼准备工作完成情况与父母沟通

　　 312就准备情况和婚礼当天分工与筹备组作最后沟通

　　 313根据准备情况就婚礼当天仪式进程与主持人作最后沟通

　　 314与伴郎伴娘再次沟通

　　 315最后确认帮忙的亲友

　　 316最后确认婚宴、车辆、摄影像、化妆等细节准备情况

　　32确认婚礼当天要发言人的准备情况

　　 321主证婚人发言准备情况

　　 322父母代表发言准备情况

　　 323来宾代表发言准备情况

　　 324抢亲时新娘提问准备

　　 325新郎新娘在仪式上或闹洞房可能会遇到的问题

　　33最后确认婚礼当天所有物品准备情况

　　 331最后试穿所有礼服

　　 332将婚礼当天要穿的所有服装分装口袋

　　 333准备两瓶假酒

　　 334准备婚礼当天新郎新娘的快餐干粮

　　 335最后检查所有物品并交于专人保管

　　 3351新娘的新鞋

　　 3352结婚证书

　　 3353戒指

　　 3354红包

　　 3355要佩戴的首饰

　　 3356新娘补妆盒

　　 3357糖、烟、酒、茶、饮料

　　 3358焰火道具

　　34新郎新娘特别准备

　　 341新郎新娘反复熟悉婚礼程序

　　 342预演背新娘动作

　　 343预演婚礼进行台步

　　 344预演交杯酒动作

　　 345放松心情，互相鼓励

　　 346注意睡眠，早点休息

　　35准备闹钟

　　 351确认一只正常工作的闹钟

　　 352将闹钟调到5点半4婚礼当天流程（注：时间可根据实际情况调整，此例为午宴。）41化妆

　　 411 5：30 起床

　　 412 7：00 新郎发型做好后到达新南门女方娘家附近等待

　　 413 7：45 新娘妆完成，通知新郎

　　 414 化妆师、美发师红包

　　42婚车

　　 421 6：30 开始扎彩车

　　 422 7：00 专车送新郎至新南门

　　 423 7：30 彩车完成

　　 424 7：45 专车送新娘回新南门娘家（8：30前到达）

　　 425 9：00 所有婚车到达新南门

　　 426 司机红包

　　43抢新娘

　　 431 8：00 伴郎准备好鲜花、红包

　　 432 8：30 新娘回到娘家，藏好新鞋

　　 433 8：40 新郎带领兄弟们开始抢人

　　 434 8：45 敲门、盘问、塞红包、挤门

　　 435 8：55 新郎找新鞋，向女方家人承诺

　　 436 9：00 彩带师到位气球到位

　　 437 9：05 新郎背新娘出门，彩带，踩气球

　　 438 9：10 车队出发

　　44迎新娘

　　 441 10：00 车队到达化成小区男方家

　　 442 10：05 新郎抱新娘进门，彩带，踩气球

　　 443 10：10 小孩子滚床

　　 444 10：15 伴娘准备好茶

　　 445 10：20 新娘给男方父母敬茶

　　 446 10：40 新郎新娘出发至酒店

　　45酒店准备

　　 451 10：00 将糖、烟、酒、茶、饮料等带至酒店

　　 452 10：10 最后检查酒席安排、音响、签到处等细节

　　 453 10：30 准备好新郎新娘迎宾香烟火柴糖

　　 454 10：45 彩带师到位酒店门口

　　46酒店迎宾

　　 461 10：50 新郎新娘到酒店，彩带

　　 462 11：00 签到处人员就位

　　 463 11：00 引导人员门口就位

　　 464 11：00 新郎新娘伴郎伴娘门口迎宾；宾客与新人合影

　　47婚礼仪式

　　 471 12：15 主持人准备

　　 472 12：15 音响准备

　　 473 12：15 结婚证书、戒指准备

　　 474 12：15 气球、彩带到位

　　 475 12：20 奏乐，新人入场，彩带、踩气球

　　 主持人介绍

　　 主婚人致词

　　 证婚人宣读结婚证书

　　 新人父母上台

　　 新郎新娘交换戒指，三鞠躬

　　 新人给父母敬茶

　　 双方父母代表讲话

　　 双方父母退场

　　 新人开香槟、切蛋糕、喝交杯酒

　　 游戏

　　 476 13：00 婚宴正式开始

　　 477 13：00 新郎新娘退场、速食，新娘换礼服

　　 478 13：15 新郎新娘逐桌敬酒

　　48下午休息

　　 481 14：00 宾客离开或到棋牌室娱乐

　　 482 14：30 新郎新娘进餐、休息

　　 483 14：30 清点所剩烟酒糖等

　　 484 14：30 统计晚餐人数

　　49晚餐

　　 491 17：00 通知酒店晚餐准备数量

　　 492 18：00 请宾客进晚餐

　　 493 20：00 清点所有物品，离开酒店

　　410 闹洞房

　　 4101 21：00 开始闹洞房

　　 女方藏结婚证

　　 新郎找结婚证

　　 其它节目自由发挥

　　 4102 22：30 宾客离开

　　411摄像摄影

　　 4111摄像a从新娘化妆开始全程拍摄新娘

　　 4112摄像b从新郎抢亲开始全程拍摄新郎

　　 4113摄像c拍摄婚礼仪式全过程

　　 4114摄影适时拍摄

　　 4115摄影摄像人员红包

5婚礼项目结束

　　51 23：00 伴郎伴娘率筹备组另寻别处进行项目总结

首先，婚宴酒席一桌多少人呢？酒席一桌多少人需要根据桌子的大小来决定，如果婚宴现场的桌子较小，那么可以安排一桌8-10个人。如果酒店是常规的宴席桌，可以做10-12个人，这点新人可以同酒店进行确认。如果酒店的桌子较大，那么一桌大概可以做10-12个人左右。

其次，酒席一桌一般多少个菜呢？可以16个菜，来参加婚宴的宾客，都是带着祝福来的，所以新人一定不能怠慢了来宾，那么菜品自然也要最好的，如果一桌有10个人的话，新人最好安排一桌16个菜，这样大家能够吃饱，而且新人也会显得有面子。这16个菜中要有8个热菜和8个凉菜，当然也可以根据情况，做出适当调整。可以20个菜，如果一桌坐的宾客较多，或者说新人想显示一下自己的经济条件，让宾客们吃的更加开心，那么一桌20个菜也并不过分。10个热菜10个冷菜，能够让宾客们吃的非常舒服，这样新人自然也是很开心的事情。

也可以22个菜。有的地方会点22个菜，其中11道热菜、11道凉菜，寓意就是一心一意和一生一世。合起来一共22个菜是双数，这样大家听起来也非常舒服。

最后，选菜时应该注意什么呢？在选菜时一定要试菜，菜品口味注意遵循本地的风俗习惯与饮食禁忌。新人注意了解一下宾客有没有忌口或忌讳，菜单里就要注意选择一些适合他们的菜。选菜注意荤素搭配要有鸡鸭鱼肉，也要搭配一些荤素混炒菜或素菜。婚宴上的菜注意颜色搭配，像酱红、棕红、橘红、胭脂红的菜等最好都有，显得比较喜庆。鸡、鱼，象征吉祥喜庆、年年有余，鸡一般是整鸡，鱼鱼一般会选象征富贵的桂鱼或石斑鱼。甜品可以选用红枣、花生、桂圆、莲子，象征枣生贵子。水果最好选石榴象征多子，西瓜、杨梅、蜜桃象征甜蜜美满，忌选梨谐音离，橘子要掰着吃，也不吉利。