结婚拉菜单是什么意思

结婚拉菜单是一种婚宴安排方式，即提前将菜品的名称、口味、材质等信息列出来，供宾客们提前选择。这种方式考虑了宾客们的口味偏好和食物过敏情况，以便提供更愉快的用餐体验。结婚拉菜单不仅反映了新人对宾客用餐的热情和关怀，同时也能突显婚礼的个性化和品质感。

这个有点啰嗦哦！

1遇到村里有红白喜事的，娶亲要赶在别人前面发车

2发车前要摆几个桌子，做一个仪式（吹笛子绕圈，整完这个就地吃饭，10兄弟陪你吃，吃饭完了就发车。

3去到女方家，敲锣打鼓去接，一般都要给红包才能进门。

4进门后就要吃饭，女方家会举行一个送行仪式，长辈们都会丢钱，父母丢的多。这个钱随女方一起带到男方家。一般可能有1-2W

2娶亲回来的车到达村口要停车，然后男方的长辈一个个轮换背新娘，一直到家

3然后就举行结婚典礼（贴在墙上的红字写好了的，一项项说，一般都会要求男女双方说出恋爱经历、恋爱过程，现场接吻，然后由别人拿一个绳子吊一个苹果，你们2个一起咬到才算可以。

4这个过程结束了，你家就会摆出2个桌子，铺一张红布和盘子，男方家里的长辈和父母给磕头钱，这个也是给这一对新人的。仙桃现在这个东西给的钱都比较多啦！给亲戚的经济压力都很大。

5搞完这个就吃饭，这个吃饭新婚男女准备好红包，吃饭 ，36912碗菜的时候需要给出红包

再吃饭中还要给厨师瓜子钱，如果是你认识的人帮你当大厨就多给点吧，没给外人。

6以前的时候都会闹洞房的，现在基本上都娶亲再中午或者下午，所以闹洞房好像都不怎么搞了！

7第二天早上一般有些比较近的亲戚都没回家，还会再家里吃饭，你家里也给你准备了很多蛋和饼干以及水果，给各位亲戚端茶倒水，这个时候都会给你红包！

天马 仙桃宾馆 有时候会推出特价房 价格100左右

另外一些小的宾馆也可以 比如 凤凰酒店 还有车站对面的 回归宾馆 也可以

准5星天诚大酒店380~450元（双标间）

4星天怡大酒店280~320（双标间）

3星花园酒店260~320（双标间）

3星汉江酒店190~220（双标间）

环境条件最好的是天诚大酒店！

天怡大酒店280~320在商业区中心地带！

交通方便经济实惠的是汉江酒店190~220

花园酒店以前还可以现在比较旧了

说到底就是宴请家中亲戚和知心好友来吃饭相聚，所以即使婚宴布置再华丽再特别，也比不了贴心的婚宴菜肴来更实际。婚宴中的菜并不如同平常的用餐，很多菜都是经典的婚宴菜式，具有讨口彩的意义，这些菜也是婚宴酒席中必不可少的，下面我们就介绍下婚宴通常有哪些菜，以及婚宴酒席一般有多少个菜

一、婚宴通常有哪些菜

1、在点菜之前在心里一定要有个预算，确定自己要花多少钱，然后点菜的时候就控制在这个范围内。但是新人一定要点一到两道菜撑门面，而且一定要高级一点，这样才能提高酒席的档次，然后再点一个讨彩头的菜，比如说西芹百合，寓意百年好合。青菜就可以选择非常便宜的时令菜，甜汤就选择玉米羹比较好，因为玉米是金**的，放在桌上也比较好看，看着也更有食欲。咸汤就可以点野菌汤，非常健康，还不掉档次。主食的话可以选择便宜一点的。这些都搞定以后，就算下还有多少钱，然后就开始点热菜。

2、婚宴菜单中必备哪些菜，热菜是婚宴的重头戏。点热菜的时候有两点需要注意，第一是要注意器皿的搭配，器皿一定要漂亮一点，第二点是不要点鱼香肉丝，毛血旺这样的低档菜，虽然好吃，但是毕竟是酒席，这种比较粗糙的菜上桌，会降低酒席的档次。第三点是要问清楚哪些菜可以打折。现在酒楼比较多，所以竞争也比较大，为了生存，很多酒楼的婚宴都会打折，但是海鲜一类的东西是基本上都不打折的。

3、新人在点菜的时候一定要选择高蛋白，低脂肪的菜，这样才符合健康的饮食标准，也显得有品位，宾客吃着也放心。

二、婚宴酒席一般有多少个菜

1、菜肴的数目最好是双数，因为好事成双，但是如果是白喜事，菜肴的数目就要是单数。婚宴一般是八个菜象征发发发，十个菜表示十全十美，十二个菜就表示每个月都幸福，不过有些人也会点13道菜，“13”有“要财”的意思。

2、有些地方也会点11道热菜，11道冷菜，表示双方都是一心一意的爱着对方，合起来就是22道菜，刚好是双数。

婚丧嫁娶，不同的仪式有不同的宴席菜品。农村喜酒菜谱上就可以看出来，一些婚俗文化中的讲究。农村喜酒菜单背后的习俗分享给大家，看看你们家附近的婚宴上，是否会有这些文化呢？

一、农村喜酒菜谱

1、红袍添喜庆——扣肉

2、共呜春报晓——鸳鸯鸡

3、群龙贺新喜——白灼虾

4、永结喜同心——八宝饭

5、爱你一万年——乌龟汤

6、金腰怀太子——腰果丁

7、比翼齐双飞——蒸白鸽

8、福至如东海——蒸海鱼

9、鱼水相依——奶汤鱼圆

10、琴瑟合鸣——琵琶大虾

11、金屋藏娇——贝心春卷

12、早生贵子——花仁枣羹

13、沉鱼落雁美——水鱼鸡汤

14、风姿显贵气——蒸花枝片

15、龙皇献彩卷——炸榴连卷

16、百年好合——莲子百合汤

17、翡翠满庭园——花菇小塘莱

18、喜鹊报佳音——美极禾花雀

19、黄金铺满地——菠罗生炒骨

20、白头偕老——上汤白果猪肚

二、农村喜酒菜单

1、菜品数量

首先从数量上来说，喜酒上的菜品数量是根据婚宴的具体规模来变化的。一般一桌婚宴上，菜品的数量在16个左右。无论大家在菜品数量上如何规划，最终的数量一定要是双数，取一个成双成对的美意。

2、菜品搭配

以16个菜品的婚宴为例，常见的搭配是八个热菜加上八个冷菜。菜品的冷热并不是一成不变的，冬天增加热菜，夏天增加凉菜，要根据时令变化适时调整。另外，在颜色上也要搭配得当。玉米、番茄、青菜等等色泽比较丰富的才要多多利用，让整个婚宴宴席看上去色泽亮丽起来。

3、菜名选择

婚宴上，菜名通常都不是简单的菜名，而是将菜品本身和对新人的祝福结合起来。比如说沉鱼落雁这道菜，指的是鱼和鸡做成的汤品，形象而具有美好的祝愿意义。常见的还有莲子花生羹，被称为早生贵子等等，都是对新人的美好祝福。

4、菜品口味

在婚宴的菜品口味上，要注意尽量照顾到大多数人，迎合大众口味。如果当地是比较偏爱酸味的习俗，宴席上的菜品就多一些酸口。迎合大多数宾客的口味，才能让大家都好好享受婚宴。同时，一定得有一些比较清淡的菜品，照顾到老人、孩子，及孕妇等。另外，如果当地有独特的饮食禁忌也一定要避开哦。

结语：

本文给大家分享了经典的农村婚礼喜宴菜单，还有制定菜单必须要了解的小常识，希望对大家有所帮助啦。

中国人对于结婚这件事的每一个细节都有着“迷信”般的讲究，挑选适合结婚的黄道吉日，必须遵守的嫁娶风俗等等，还有座位宴请宾客的那一场婚宴，新人双方的父母都会非常的重视，那么，2018年杭州最新婚宴菜单有那些？如何选择婚宴酒席菜单？

如何选择婚宴酒席菜单1、确定婚宴菜单的数目

中国果日的对婚庆的吉祥度的讲究也一样的体现在婚宴数量的选择上，必须是吉利的双数，通常以八个菜象征发财，以十个菜象征十全十美，以十二个菜象征月月幸福。

如何选择婚宴酒席菜单2、婚宴菜单的口味

当特色菜或者酒店的招牌菜是必须要有的，婚宴菜单在口味方面的选也需要考虑到最好是符合大众的口味。

如何选择婚宴酒席菜单3、注意婚宴菜大的颜色问题。

婚宴中大部分的菜肴都以红色为主调，一般有“酱红、棕红、橘红、胭脂红等”，给宾客带来喜庆的感觉。

如何选择婚宴酒席菜单4、婚宴菜名要吉祥喜庆

菜肴的命名，应尽量选用吉祥用语，来烘托气氛，寄托对新人美好的祝愿，菜品的命名中，比较避讳类似二龙戏珠、一龙盘柱、二凤朝阳之类的名称。

2018年杭州最新婚宴菜单有那些？

目在杭州这一类江南地区，一般流行的婚宴菜单，全席由八道冷菜、八道热菜组成。

八冷碟主要有：炙骨、油鸡、红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜。八热菜主要有：如意海参、八宝酥鸭、花酿冬菇、三鲜海圆、荷花鸡茸、一品枣莲、麒麟送子、全家合欢。（当然不同地方法也会有冷盘）

不同地区的婚宴菜单是不一样的，下面我们以杭州华盛外滩22号的一站式婚礼会馆的“喜庆满堂宴”来分析一下，2018年杭州最新婚宴菜单有哪些？

龙凤呈祥宴适用于杭州华盛外滩的爱丽舍厅，普罗旺斯厅、枫丹白露厅、香榭丽厅、凯旋厅、莱茵厅；价格为5888元一桌菜单内容主要为：环球时鲜水果、拼盘广式双色酥点、拼盘精美迎宾十味碟，热菜有桃胶木瓜银耳羹、顶鲜珍品浸菌菇、清炒时令鲜蔬菜、避风塘黄金鸡脆骨、杭城新式东坡肉、金蒜银丝蒸扇贝王、XO酱爆海蚌片、好合葱姜炒珍宝蟹、广式清蒸东星斑、上汤伊面焗龙虾、芦笋瑶柱炖花胶/位上、佛跳墙浓汤鸡煲参。五星级专业大厨为您服务，预约看馆，免费试菜。

婚宴作为一场婚礼中用来宴请宾客的重要环节，在菜色和口味上一定要有一定的质量，让宾客在参加婚礼至于能够享受一场美味喜宴，杭州华盛外滩22号保证每一个婚宴厅的婚宴都是五星级卫生标准、精心选择保证食材的新鲜安全，为您的婚礼打造一场饕餮盛宴。