摆席设宴什么意思

摆席设宴就是在酒楼、酒店或者是大型的餐馆等，宴请自己的亲朋好友吃饭。

摆席设宴不仅是仪式，更是亲友聚会沟通、交流情感的机会。我们都知道在宴席上，宾客的位置安排是很重要的一件事情，这里可以表现出新人的情商如何，当然我们在结婚宴上安排座位的时候都有一定的规律，能够将亲戚之间的关系好好摸透的话，宾客也会觉得很开心。

结婚宴安排位置细则

1、主桌安排细则：大家在安排位置的时候，第一步就是要将主桌的人员确定下来，一般来说一场宴席主桌是一张的，当然一些大型的结婚宴，就可以摆两张，一张男方，一张女方。

主桌一般是新人的父母，或者德高望重的人，还有母舅家的人，新人，伴娘、伴郎等等。如果父母离异，新人可以根据关系来确定主桌的位置。

2、客桌安排细则：一般客桌由亲戚、远方亲戚、邻居、朋友以及同事组成，那么新人在安排的时候就要注意下亲疏关系和宾客关系了。

例如说朋友一般是朋友与朋友一桌，同事与同事一桌，这样才有话题聊。安排亲戚的位置时，就要了解他们之间的关系啦，关系较为一般的就可以分开安排，老人的位置可以安排在比较安静的地方。同时，主客穿插坐，一桌有一位主人，帮忙新人招待。

3、桌位安排细则：当新人确定下人数之后，就要安排好桌数，桌子摆放的问题了，这要与舞台和地毯相互结合，如果说场地较为空旷的话，舞台布置也不能小气，如果场地比较小，舞台就以简单温馨为主。桌与桌的间隙也要注意，不要太拥挤，这样方便移动和上菜。

4、其他注意事项：在安排的时候，注意小孩子，所以可以提前准备好婴儿椅，数量可以多备，以防不时之需，但是新人在安排的时候，要避免上菜口和门附近。另外，要多照顾到老人的情绪，所以安排的时候不要在音响设备的地方。

摆酒即设宴、摆酒席等，俗话说无酒不成宴，所以宴席上第一件事就是把大家的酒盛好摆在位置前，主人会告诉酒店的服务员说：“把酒摆好、把酒摆好。”久而久之大家就把摆酒引申为设宴、摆酒席的含义了。

婚宴白酒用酒排行TO1：茅台

上榜理由茅台酒是世界三大名酒之一，是我国大曲酱香型酒的鼻祖。几乎人人皆知，不用介绍，作为婚宴用酒，绝对是高大上。

价位200-2000元

婚宴白酒用酒排行TO2：五粮液

上榜理由五粮液酒以“香气悠长、味浑厚、进口甘美、入喉净爽、各味谐调、适可而止、酒味全面”的共同风格闻名于世。五粮液口感精致、细腻，有使人陶醉的芳香和十分易入口，在亲朋好友的饭局和喜宴上常看到它。除了酒文化古老，配方独特，五粮液也是不断地在创新，推出了不少款式。五粮液婚宴酒推荐（各系列及价格）>>

价位400-800元

婚宴白酒用酒排行TO3：洋河

上榜理由洋河酿酒来源于隋唐、隆盛于明清，曾当选清皇室贡酒，素有“福泉酒海清香美，味占江淮第一家”的美誉。双沟因“下草湾人”、“醉猿化石”的发现，被誉为是我国最具天然酿酒环境与天然酒来源的当地。作为我国名酒的杰出代表，洋河、双沟多次在全国评酒会上取得荣誉，显示了名酒风仪。

价位300-2000元

婚宴白酒用酒排行TO4：泸州老窖

上榜理由“城以酒兴，酒以城名”，自元代郭怀玉酿造第一代泸州老窖大曲酒开端，经明代舒承宗传承定型到新中国发展壮大，泸州老窖酒酿造技艺传承至今已有23代，泸州老窖成为中国浓香型白酒的发源地。

价位200-2000元

婚宴白酒用酒排行TO5：古今贡酒

上榜理由井贡酒源于东汉建安年间，曹操献“九酝春酒”（古井贡酒的前身）于汉献帝刘协，并上表酿造方法。“采用无极水、桃花曲、明窖池发酵，择层取醅、择时摘酒，得最精华的原酒天然洞藏窖藏多年”

价位150-1500元

婚宴白酒用酒排行TO6：汾酒

上榜理由汾酒以工艺精湛，源源不绝，素以进口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特征而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。前史上，汾酒从前过了三次光辉。汾酒有着4000年左右的悠长前史，1500年前的南北朝时期，汾酒作为宫殿御酒遭到北齐武成帝的竭力推重，被载入二十四史，使汾酒一鸣惊人。被誉为最早国酒，国之瑰宝，是凝聚着古代汉族劳动人民的智慧的结晶。

价位129-399元

婚宴白酒用酒排行TO7：剑南春

上榜理由剑南春酒是中国浓香型白酒的代表之一，采用“黄泥老窖、纯粮固态、续糟混蒸发酵

结婚是人生一辈子的一件大事，亲戚、朋友都会到场吃喜洒，热闹的气氛，当然离不开助兴的好酒，我国百姓从古至今留下了清香馥郁的好酒，我们记忆中最深刻的当属女儿红。

说起女儿红，也是有典故的。传说绍兴有个裁缝师傅，娶了妻子就想要儿子。一天，发现他的妻子怀孕了。他高兴极了，兴冲冲地赶回家去，酿了几坛酒，准备得子时款待亲朋好友。不料，他妻子生了个女儿。当时，社会上的人都重男轻女，裁缝师傅也不例外，他气恼万分，就将几坛酒埋在后院桂花树底下了。

光阴似箭，女儿长大成人，生得聪明伶俐，居然把裁缝的手艺都学得非常精通，还习得一手好绣花，裁缝店的生意也因此越来越旺。裁缝一看，生个女儿还真不错嘛。于是决定把她嫁给了自己最得意的徒弟，高高兴兴地给女儿办婚事。成亲之日摆酒请客，裁缝师傅喝酒喝得很高兴，忽然想起了十几年前埋在桂花树底下的几坛酒，便挖出来请客，结果，一打开酒坛，香气扑鼻，色浓味醇，极为好喝。于是，大家就把这种酒叫为“女儿红”酒，又称“女儿酒”。

此后，隔壁邻居，远远近近的人家生了女儿时，就酿酒埋藏，嫁女时就掘酒请客，形成了风俗。后来，连生男孩子时，也依照着酿酒、埋酒，盼儿子中状元时庆贺饮用，所以，这酒又叫“状元红”。“女儿红”、“状元红”都是经过长期储藏的陈年老酒。这酒实在太香太好喝了，因此，人们都把这种酒当名贵的礼品来赠送了。

后来，这种酒在绍兴得到继承，发展成了著名的花雕酒。

结婚有好酒，也有很多喝酒的习俗，比如满族人结婚时要喝交杯酒，洞房花烛夜，新郎揭开新娘的盖头，要拿过酒杯先抿一口杯里的酒，再给新娘抿一口，这习惯后来发展成了闹洞房是必不可少的一项游戏。

达斡尔人则有“接风酒”和“出门酒”。送亲的人到了男方家里，新郎父母要斟满两盅酒，向送亲人敬“接风酒”，也叫“进门酒”，来宾要全部饮尽，以示已经是一家人了。婚礼完成后，女方家远来的客人都要在新郎家住一夜，次日走时新郎父母都要向贵宾们敬一杯“出门酒”。

结婚的第二天，新婚夫妇要“回门”，就是回到女方娘家探望长辈，娘家要设宴款待，俗称“回门酒”。回门酒只设午宴，酒后夫妻二人就要双双回家。

汉族也有交杯酒，这一习俗源于先秦时期，唐代时除了沿用瓢作酒器外，亦可以杯代替，到了宋代，新婚夫妇喝交杯酒时用的是两个酒杯，先饮一半后再换杯共饮，饮完后则将酒杯一正一反掷于床下，以示婚后百年好合。清末时期，交杯酒仪式已发展成为“合卺”、“交杯”、“攥金钱”三个部分。如今的婚仪中，“按杯于床下”之礼已被革除，“攥金钱”则为“掷纸花”所代替，惟“交杯酒”之礼仪仍然实行。

这种风俗在我国非常普遍，如在绍兴地区喝交杯酒时，由男方亲属中，儿女双全，福气好的中年妇女主持，喝交杯酒前，先要给坐在床上的新郎新娘喂几颗小汤圆，然后，斟上两盅花雕酒，分别给新婚夫妇各饮一口，再把这两盅酒混合，又分为两盅，取“我中有你，你中有我”之意，让新郎新娘喝完后，并向门外撒大把的喜糖，让外面围观的人群争抢。

一般婚宴上主要是用以下几种酒：茅台、五粮液、剑南春、红花郎、泸州特曲、水井坊等等。

婚宴用酒在搭配时，一般以白酒为主，红酒为辅，饮料也是必不可少的，有时候考虑到宾客的口味，还会上一些啤酒。饮料主要考虑到老人和小孩子，因此也是必不可少的搭配。

推荐一：啤酒

一谈到啤酒，那就要想到西方，追溯到西方文化。它最早于20世纪初从欧洲传入中国，随后慢慢成为庆功桌上的常客。每每举杯欢庆，感受的除了它的清爽口感外，更多的还属它骨子里的那股西方热情奔放的文化吧!它的奔放，它的热情，最适合喜庆的场合，如果您想让您的宾客在婚宴上不受拘束，开怀畅饮的话，啤酒可以成为您的首选。

推荐二：白酒

被誉为中国“国粹”的白酒，是老一辈人的最爱，相比红酒的浪漫温润，他们则更喜白酒的香醇甘冽，也许同年龄和历练有关吧!亦或许是他们那个时代，让他们打心底里爱上了那传统的白酒。无论怎样，在中国办婚宴，除非没有长辈在场，每桌备一两瓶高档白酒，是不会错的。

推荐三：香槟

香槟“CHAMPAGNE”一词，不仅与快乐、欢笑和高兴同义，更是婚宴的最佳用酒，其奢侈，诱惑，和浪漫的色彩，堪称葡萄酒中之王。历史上还没有任何酒，可媲美香槟的高贵神秘。最重要的是它的味道醇美，适合任何时刻饮用，可以配任何食物，无论是婚礼仪式还是婚宴敬酒，都可以选用它，堪称婚宴用酒中的最尊贵之选。

推荐四：鸡尾酒

鸡尾酒——想象力的杰作。它的本性，决定了它必将是一种最受不得任何约束的创造性事物。无论是伏特加还是橙汁在调酒师的魔法棒里都可以变成一件美艳的艺术品，并可以附带上动听的名字。在婚礼用这样的酒作为您的婚宴用酒，再配上浪漫喜庆的名字，必能让您的宾客迅速投入婚宴那罗曼蒂克的氛围，并对您的婚礼赞不绝口。

　　百年好合，早生贵子，今天是你们喜结良缘的日子，我代表我家人祝贺你们，祝你俩幸福美满，永寿偕老！

　　在这春暧花开，群芳吐艳的日子里，你俩永结同好，正所谓天生一对，地生一双！祝愿你俩恩恩爱爱，白头偕老！

　　愿你俩用爱去绾着对方，彼此互相体谅和关怀，共同分享今后的苦与乐。敬祝百年好合永结同心！

　　洞房两朵光荣花 灯下一对幸福人

　　洞房两朵光荣花 灯下一对幸福人

　　相亲相爱好伴侣 同德同心美姻缘

　　洞房花烛夜，恭喜恭喜！

　　恭喜你!!!新婚愉快,幸福美满,激情永在,白头偕老

　　两情相悦的最高境界是相对两无厌，祝福一对新人真心相爱，相约永久恭贺新婚之禧！

　　新婚快乐，早生贵子

　　他是词，你是谱，你俩就是一首和谐的歌。天作之合，鸾凤和鸣。

　　由相知而相爱，由相爱而更加相知。人们常说的神仙眷侣就是你们了！祝相爱年年岁岁，相知岁岁年年！

　　仟僖年结千年缘，百年身伴百年眠。天生才子佳人配，只羡鸳鸯不羡仙。

　　愿快乐的歌声永远伴你们同行，愿你们婚后的生活洋溢着喜悦与欢快，永浴于无穷的快乐年华。谨祝新婚快乐！

　　托清风捎去衷心的祝福，让流云奉上真挚的情意；今夕何夕，空气里都充满了醉人的甜蜜。谨祝我最亲爱的朋友，从今后，爱河永浴！

　　十年修得同船渡，百年修得共枕眠。于茫茫人海中找到他/她，分明是千年前的一段缘；无数个偶然堆积而成的必然，怎能不是三生石上精心镌刻的结果呢？用真心呵护这份缘吧，真爱的你们。

　　辛劳了半辈子，贡献了几十年，在这春暧花开的日子，恭贺您再婚之喜，正所谓“夕阳无限好、萱草晚来香”！

　　人生三大喜，亲爱的朋友，在你新婚的日子，让我诚挚地祝你新婚快乐！

　　愿爱洋溢在你甜蜜的生活中，让以后的每一个日子，都象今日这般辉煌喜悦！

　　洋溢在喜悦的天堂，披着闪闪月光，堪叹：只羡鸳鸯不羡仙