单县的历史文化

羊肉汤

单县羊肉汤：已有200多年的历史，是单县最有代表性的传统名吃。单县羊肉汤的的特是：“色泽光亮，呈乳白色；汤质优美，营养丰富；不膻不腥，味道鲜美异常”。

　　

　　

　　

四君子酒

四君子酒：因唐天宝年间，著名诗人李白、杜甫、高适、陶沔联袂登单县古迹半月台，被后人誉为“半月台四君子”。

　　

　　

　　

蜜三刀

单县蜜三刀：始创于明朝末年，因色、香、味、型俱佳而久负盛名，深受鲁、豫、皖、苏四省群众的喜爱。它采用精细面粉、植物油、白糖、蜂蜜、桂花、芝麻仁等为原料，经和面、成型、油炸、过浆等一系列工序精制而成。该产品呈长方型，中间有两条刀痕，挂浆和粘附芝麻均匀，表面光亮晶莹，呈棕**。食之香甜可口，绵酥细腻。

　　

　　

　　

油煎包

油煎包：是单县名吃之一，数县城刘隅首骆家的最好。它分荤素两种。荤馅包以羊肉泥为主馅，配以各种辅料，包成月牙形。素馅包用韭菜、鸡蛋、豆腐片调馅，包成椭圆形。荤素两种包子，都是用发酵的面做皮。包好馅后，摆在平底锅内，浇上水糊，用火烧开熬干后，加上香油煎成，外表油光发亮，入口焦香酥软。

　　

　　

　

吊炉烧饼单县徐家吊炉烧饼：因其用具、做工、造型。胃口与其它“面食”类不同，而被工商部门命名为“传统名吃”。

　　

　　

　

西红柿

单县种植西红柿历史悠久。其双季无籽西红柿，果大、肉多、早熟、无籽、高产、营养丰富，现已发展到一年五作五收，常年满足市场之需求。据营养学家鉴定，无籽西红柿色鲜味美，营养丰富，不仅含有大量维生素和钙、铁、硫、磷、钠、镁等多种矿物质，还含有丰富的有机酸，即可生吃，又可熟食；即可作为水果，又可以加工成餐桌上的上品。1982年时任中共中央总书记的胡耀邦来单县视察时，对“单县双季无籽西红柿”大加赞扬，称赞单县种植西红柿专家任忠宽为“西红柿大王”。《人民日报》等多家媒体予以报导，1996年3月单县被命名为“中国西红柿之乡”。 鼓吹乐：单县鼓吹乐为鲁西南鼓吹乐的一个分支，朴实爽朗，优美细腻，富有浓厚的乡土气味和生活气息。它使用的乐器分为吹管乐和打击乐两类。吹管乐有唢呐、笛子、笙、闷子、把攥子。打击乐器有梆子、小镲、小锣、云锣、小鼓等。在鼓吹中，主要的乐器是唢呐。唢呐在单县俗称喇叭”或响器”。分为大唢呐、中唢呐、小唢呐和锡笛四种。笛子，分为梆笛、小尖笛和铜笛。笛子是唢呐的主要伴奏器。打击乐器主要用于伴奏中，起着掌握节奏，制造气氛，增强色彩的作用。单县鼓吹乐演奏曲目丰富多彩，有唢呐曲牌、戏曲和曲艺牌及民间小调等。经常演奏的有《抬花轿》、《大笛搅》、《叫句子》、《山坡羊》、《锁南枝》、《双合凤》以及各种开门等。演奏的形式有：行进演奏，用于迎亲、送葬及节日喜庆等场合；坐场演奏，即乐手们围坐在桌子四边，边吹边打，常演奏些大曲牌或卡戏。单县素有唢呐之乡”的称谓。这里鼓吹艺术源远流长，是人民大众特别欢迎的民间器乐，有着深厚的群众基础，历代盛行不衰，鼓吹乐班遍及城乡。初步统计，当前全县约有响班”30多个，艺人达200余人。鼓吹乐是民间艺术形式，常用于婚丧嫁娶和各种喜庆场合，这已成为一种风俗。

同时单县流行着多种地方戏剧和曲艺，而鼓吹乐是其不可缺少的伴奏乐器。艺人们以鼓吹乐为谋生职业。为了保住这种谋生手段在竞赛中立于不败之地，就必须刻苦学技艺，不断提高演奏水平，从而推动了鼓吹艺术的发展。单县有许多的鼓吹艺人世家，他们代代相传技艺，有的已有几百年的历史。在这些乐班中，有众多的演奏 能手，技艺高超，曲目丰富，颇具特色，有的扬名一方，有的在全省全国都有很大影响。

春节

春节，鲁西南人称为“过年”，是全年中最隆重的节日。腊月三十上午，人们多在堂屋家中当门挂起家谱，上有祖先姓名，以示纪念之意，然后张贴年画、春联。中午，摆供祭神，供奉祖先，同时燃放鞭炮。除夕之夜，人们在大门前横置一“挡门棍”，防止鬼怪进院。锅中要放馍头两个，俗叫“压锅”，以求全年有饭吃。人们穿新衣，给孩子“压岁钱”，全家人吃团圆饭，青少年则秉烛守岁，通宵达旦。正月初一五更天，全村老幼皆早起，迎新年。初一五更天人们吃素馅饺子，取“素静”之意。初一这一天，天刚亮年幼的给年老的人“拜年”，老人还要给小孩及新媳妇压岁钱，每家都是如此，先是自己家，在是本家姓，初一当天完成，人们尽情玩乐，初二，亲友互相串门，走亲访友，十五这天，落家谱，放鞭炮，表示结束。

元宵节

又叫“灯节”，因为正月十五古时叫上元，所以也叫上元节、元夕节。在历史上，元宵节热闹之盛，成为春节后的最高峰，甚至春节也为之逊色。在灯节的日子里，唐代出现了杂耍技艺，宋代增加了猜灯谜，到了明代增添了戏曲。在历史上，灯节有时长达三至十天。到了民国，因国家百余年来受外侮内患所困扰，国困民贫，渐渐缩减成只有十五日一夜灯节。历代描写元宵节诗文很多，不能一一列举。鲁西南这一天，家家燃放鞭炮，吃水饺，中午摆供祭神吃花糕。这天，晚间各种民间杂耍竞相演出，诸如高跷、旱船、狮子、龙灯、武术。户户挂彩灯，村村放焰火，男妇老幼观灯赏花，夜深方罢。有人曾作诗云： 年年灯闹上元春，曼衍鱼龙百戏陈。男女老少街上走，一轮皓月照行人。

清明与寒食

我国有些节日因日期接近，往往混为一体，寒食与清明即是。清明本为二十四节气之一，从气候上说，天已渐暖，天朗气清，有雨也是毛毛细雨，润物无声，草木嫩绿，万物萌发，人们度过严寒，正是农耕、踏青、荡秋千、放风筝的季节。故曰：清明。清明在鲁西南又称鬼关门节，是说鬼的上司从此日起便把鬼管束起来，以免妨碍农事。因此，人们上坟祭祖，烧纸添坟，以示不忘祖宗之意。是日晨人们多吃小米饭、菠菜汤与鸡蛋。传说清明吃七个红皮鸡蛋治“痨伤”。1949年后，清明节又成了“扫墓”纪念革命烈士的节日。寒食在古代是扫墓的节日，它在清明前一二日，又称“禁烟节”、“冷节”。这一天禁止烟火，只吃冷食，是纪念介子推的日子。

中秋节

农历八月十五，正是秋季三个月之半，故叫“中秋”。这天人们赏月饮酒。鲁西南民众在节前，亲朋之间互相馈赠月饼、苹果、烧鸡、酒肉等。外出人必须在此日赶回家，是为阖家团圆。这夜，月朗风清，人们于庭院之中把月饼、石榴等摆上桌案，是谓“圆月”。然后，家人分食月饼，饮酒闲谈，直到夜深方罢。诗曰：蟾宫桂殿净无尘，八月十五月满轮；阖家相聚喜团圆。

结婚做婚庆、摄影、锣鼓唢呐一套的价格因地区、服务内容等不同而有所差别，一般情况下，价格会在几千到几万不等。因此，如果你的儿子快要结婚了，你可以先去当地的相关服务部门或者查询一些相关平台了解当地的实际情况，然后根据自己的实际情况选择合适的服务方式。

单县特色文化有高跷、鼓吹乐、百狮坊、百寿坊、豫剧等。1、高跷：因舞蹈时脚踩木跷而得名，舞者多扮演某个古代神话或历史故事中的人物，服饰多模仿戏曲行头，常用道具有扇子、手绢、木棍、刀枪等。

单县特色文化有高跷、鼓吹乐、百狮坊、百寿坊、豫剧等。

1、高跷：因舞蹈时脚踩木跷而得名，舞者多扮演某个古代神话或历史故事中的人物，服饰多模仿戏曲行头，常用道具有扇子、手绢、木棍、刀枪等。

2、鼓吹乐：使用的乐器分为吹管乐和打击乐两类，曲目丰富多彩，有唢呐曲牌、民间小调等，富有浓厚的乡土气息。

3、百狮坊：因坊体精雕百个石狮而得名，高约十四米，宽约九米，通体雕刻，正间前后坊心镌有节孝坊三个楷书大字。

4、百寿坊：因其正间前后上坊，心环雕百个变形篆体寿字而得名，清乾隆三十年为翰林孔目朱淑琪妾孔氏建，雕刻内容有狮子、龙凤、仙鹤等。

5、豫剧：与京剧、黄梅戏、评剧、越剧并称中国五大剧种，以唱腔铿锵大气、抑扬有度、行腔酣畅、吐字清晰、善于表达人物内心情感著称。

自古以来，结婚都有一些复杂的习俗，但现在很多年轻人都希望一切从简，这样会减少很多习俗。只是在一些偏远的地方，很多人结婚的时候还保留着一些旧的婚俗。现在，让让我们和边肖一起去看看安康有什么样的结婚习俗吧。

1选择合适的日子

陕西省安康市的婚礼被称为积极日。积极的一天通常是由新郎选择的家庭，而非积极的一天，也称为好客日，由新娘决定的家庭。一般接待日比阳性日早三到四天。在接待日，准新郎会待在新娘家她整天呆在家里，招待她的亲戚和朋友。

老婆s的父母当天会在婚宴酒店大摆宴席，招待所会有客人。新娘穿上礼服，主持人MC上台致辞，也算是初婚吧。新人还需要向每位客人敬酒，并接受妻子的礼物的亲戚和朋友。宴会结束后，新郎会回到自己的家里，等到结婚那天才能见到新娘。

2吹唢呐

千年婚礼那天，唢呐还在演奏，现代音响隆隆作响。婚礼进行曲没有放秧歌曲，而是放了很多遍，我听不懂我听不到外国的味道。

3换上你的垫脚鞋。

它这是新娘做的。的姐姐。没有姐妹的，可以由其他同龄或者晚辈的亲属代替。新郎背着新娘上车，新鞋下面铺了一块红布。妹妹为新娘穿上鞋子后，将旧鞋收好，新郎奖励妹妹换鞋。

4双方父母在婚宴上发言。

有些家长可能是人生第一次站在麦克风后面，在这么多人面前说话，心里紧张却又激动，生怕说不透彻，只好多说。大多是美好、幸福、吉祥的祝福话语，祝愿小两口恩恩爱爱，白头偕老。