——和顺婚俗文化
2018农历戊戌年二月二十四日,阳春布德泽,万物生光辉。天朗气清,惠风和畅。喜乐高奏,钟磬齐鸣。在这充满喜庆的日子里,迎来了侄儿白家飞、侄媳张昭月的结婚庆典。
如果说爱情是美丽的鲜花,那么婚姻则是甜蜜的果实,如果说爱情是初春的小雨,那么婚姻便是雨后灿烂的阳光。家飞、昭月有缘相识,相知相爱,千里姻缘,终成眷属。一对新人郎才女貌、珠联璧合,步入了婚礼殿堂,从此开始携手走进崭新的生活。
我用镜头记录了家飞和昭月婚礼的部分过程,以此为一对新人留下一生难忘的幸福记忆,并顺便记录和顺的婚俗文化。
一、营造喜庆的气氛
二、和顺婚礼饭食
自新政以来,上级部门规定,婚丧嫁娶事宜不得铺张浪费,结婚宴请宾客只能吃流水席,即桌上摆放一盘瓜子花生水果糖、十支香烟、四个简单凉菜,主食是荞面饸饹、莜面擀条、拉面、玉茭面压条、麻叶、油糕、包子等,面食有荤素浇头,正席允许开十五桌。
三、和顺婚事民俗
麻叶功能:清火、平肝、降压、强心、利尿。主治:心脏病、高血压、神经衰弱、肝炎腹胀、肾炎浮肿。
麻叶,麻叶的功效与作用
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麻叶的药物选方
选方 治疟疾:大麻叶,不问荣枯,入锅内,文武火慢慢炒香,连锅取下,以纸盖其上,令汗出尽,然后碾为细末,临发时以前两时辰,用茶汤或温酒浓调下;移患人原睡处,其状如醉,醒即愈矣。或依前法为末,加入缩砂、丁香、木香、陈皮
食用麻叶
麻叶是潮汕一种特有的红麻的叶子,在以前是不吃的,因为潮汕人要等红麻长老了,拿红麻的皮来编绳子,现在已经没有人编绳子了,这种麻叶就上了人们的餐桌。麻叶是在红麻还很小的时候就把它顶尖上的叶子摘下来吃,所以这种红麻永远也长
麻叶的品种
黄麻叶 黄麻叶(CorchoruscapsularisLinn)潮汕地区别名称为苦麻叶、老麻叶、麻叶、麻仔叶、嫩叶心名麻秧。外地别名称为麻骨头等。本品为椴树科黄麻属黄麻。为一年生草本。人工栽培的农作物。 黄麻
麻叶介绍
罗布麻叶为夹竹桃科植物罗布麻ApoeynumvenetumL的干燥叶。主产于我国东北、西北、华北等地。现江苏、山东、安徽、河北等地有大量种植。夏季采收,晒干或阴干,亦有蒸炒揉制后用者;除去杂质,干燥,切段用。
麻叶的生长习性
一年生草本,高l-3m。茎直立,表面有纵沟,密被短柔毛,皮层富纤维,基部木质化。掌状叶互生或下部对生,全裂,裂片3-11枚,披针形至条状披针形,两端渐尖,边缘具粗锯齿,上面深绿色,有粗毛,下面密被灰白色毡毛;叶柄长4
桑麻叶治疗脱发
药方鲜桑叶、芝麻叶、淘米水各适量。 制用法用淘米水煎煮桑、麻叶,煮沸后,文火再煮10~15分钟。稍温,用此水洗头,隔日1次。 效用桑叶有多量胡萝卜素及鞣酸,芝麻叶含有脂肪油,淘米水含有维生素B
桑麻叶让头发不卷
你看到的麻叶应是大麻叶,用它浸泡后洗头,能滋养头发,使人不生白发。 据说古代美容秘方中有一个用麻叶和麻叶各一半,用水煎后洗头,使卷发自然变直的配方。但是至今并没有得到验证是否确实有效。 还有一说是用一个沙锅,
野线麻叶可以治关节炎吗
采取药物治疗并配合其他方法辅助治疗。要积极采取正确、有效的手段,尽早治疗疾病,尽早控制病情
麻叶的做法
简介 麻叶,在我的记忆里应该属于节日里的一种小零嘴,大致还是因为物质匮乏,平时没事,不会支起油锅做这浪费油面的勾当,过年的时候,家家户户都要炸制一些节日里待客的食物,这个时候才会捎带着和面炸一些麻叶,等家里有拜年的
治疗高血压病的罗布麻叶食疗方
罗布麻叶,是近年来研究得较为深入的一味药食兼用降压品。罗布麻叶性微寒味甘苦,归肝、肾经,具有平肝安神、利水消肿、止咳平喘、清火降压、强心利尿等功效,适用于肝阳上亢、肝火上炎等高血压病等。 治疗高血压病的
罗布麻叶的炮制方法及其形态
炮制方法 取原药材,除去杂质,筛去灰屑。 植物形态 半灌木,高1-15m,有乳汁,无毛。枝紫红色或淡红色。叶对生,椭圆状披针形至长圆形,长1—8cm,宽05—22cm,先端钝圆,有小芒尖,
炸麻叶
炸麻叶炸麻叶儿是北方、湖北、安徽、重庆部分地区过年的保留节目,是春节的小零食。麻叶是面食经油炸制成,口味分咸、甜两种,在和面时加盐或糖。做好的麻叶色泽金黄,酥脆味香,因外形似叶子,上面布满芝麻,故称“麻叶”,又叫油炸
罗布麻叶治高血压好用吗?
布麻叶治高血压好用吗?病情分析:罗布麻叶跟普通的茶一样,能起到一个改善睡眠与降血压的功能意见建议:关于高血压的治疗,首先的注意饮食,一定要低盐饮食是很重要的。再就是可以根据身体的情况,适当的多运动,合理应用降压药物进
蓖麻叶的毒性和性能
有毒。治脚气风肿不仁。(蒸捣裹之。日二三易。即消。)止鼻衄。(油涂炙热。熨囟上。大验。)千金神草方。专治风湿瘫痪。手足不仁。半身不遂。周身麻木或酸疼。口眼歪斜。并皆神效。取蓖麻子草。秋夏用叶。春冬用子。俱得一二十斤。
黄麻,黄麻的嫩叶是可以食用的,是黄麻的一种。另外现在有人专门培养种植菜用黄麻,用长蒴黄麻(学名:Corchorus olitorius) 来培植。潮汕所食用的大概也是长蒴黄麻吧。图参考:
http://aoki2sigunma-uacjp/BotanicalGarden/HTMLs/moroheiyahtml
再查了一下,潮汕地区棵能食用的是黄麻中的甜麻(Corchorus aestuans Linn),参考http://wwwdahuawangcom/strb/20020415/gb/strb^988^6^St15b008htm
http://wwwcvhaccn/gallery/picxxdasppic_no=/gallery/photo/xkzx/xk002/DSCN4324jpg
麻叶果子的做法大全
用料
主料
高筋面粉100克
玉米油10克
水100克
盐3克
鸡蛋1个
低筋面粉100克
辅料
芝麻
16克
麻叶的做法
1
将所有材料倒入面包机内,选择和面按钮,水最好在面团一边搅拌的时候一边加进去。根据面粉吸水情况酌情添加
2
和成这样可以粘黏在一起的状态即可。面团需要和的硬一点,所以切记不能放太多的水
3
取出面团揉成圆形,放在盆子里盖上保鲜膜,静置三十分钟
4
三十分钟后,取出,用擀面杖擀成薄薄的片状。一定要够薄,因为越薄的面皮,炸出来的麻叶越脆
5
将麻叶切成长方形,中间切一刀
6
然后将麻叶的一头从中间刀口出,穿出来即可。
7
锅里的油烧6成热的时候,转中火,在将麻叶下锅。(锅子小的话,最好分批炸)
8
麻叶上色后,即可捞出放在盆子里。稍微凉却在吃会比较脆
麻叶成品图
烹饪技巧
如果你家没有高筋面粉和低筋面粉的话,那么就直接用200克的普通面粉就可以了。配方里的水量仅供参考,因为每家面粉吸水量不一样,所以请根据配方给的水量适当添加
主料
面粉500克,食油150克,饴糖150克。
辅料
碱适量,面肥50克。
制法
1和面:将温水170克(夏季水温低些,冬季高些),面肥50克,饴糖100克,倒入盆内,加入碱面;将饴糖、面肥澥开,倒入面粉350克和成面团,略饧备用。
2和糖瓤:将100克面粉、50克饴糖和成与面团一样软的面备用。
3将饧好的面团倒在案上(案上抹适量的油,防止粘连)擀成约1厘米厚的长方大片,再将糖瓤也擀成2毫米厚、同样大的片,把糖瓤片铺在面片上,抹适量油防止干皮,略饧20分钟备用。
4用刀切成7厘米宽的长条2条,糖瓤对糖瓤叠起来,用刀切成4厘米宽的剂子,用拇指在剂子中间顺条压成凹形,凹形最薄不得低于1厘米,在凹形的正中间开孔。左手拿起一个剂子,右手将另一头从孔中穿过,下油锅炸成橘红色即成。
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