回民结婚仪式

回民结婚仪式需请一位长者作证婚人，当众征求男女方意见，如双方给了口话（同意）即有效。结婚时，写“一扎布” ，即“书婚”（迎亲之日，请掌教为申明婚姻之礼），书男女姓名及双方父母姓氏于笺，宣读于众，谓之礼成，请阿訇念“尼卡经”（证婚词）。必须有证婚人在场。把订婚吃喝叫做“吃喜面”，男方要付给女方一定数额的聘金。男家到女家议婚期，谓之“送日子”。一般必须与同教人结婚。结婚仪式由知客主持，阿訇先询问双方是否同意，如果男女都表示愿意结婚，接着由阿旬念“尼卡哈”（主婚经文），最后把事先准备好的核桃、枣儿散给亲属，婚礼就此结束。迎亲与送亲要互赠：‘份子”（喜钱），有的地方也有闹房的习惯。结婚当天置办筵席款待宾客。亲友邻里赠送礼钱、礼物表示祝贺。

西安钟楼附近的回民基本已经大多被汉族的习俗同化了

没什么大的区别！

回族民间节日主要有：开斋节，也叫肉孜节。古尔邦节、圣纪节等。开斋节在回历每年9月，从见新月到下月见新月终的一个月里，凡男子在12岁以上，女子9岁以上，都要把斋。

即从日出后到日落前，不得进食，直到回历十月一日开始为开斋，届时要欢庆3天，家家宰牛、羊等招待亲友庆贺，并要做油香、馓子、油馃等多达二、三十种节日食品。

回历十二月十日要过古尔邦节（献牲节），节日当天不吃早点，到清真寺做过礼拜之后宰牛献牲。献牲的牛羊，要体态端正，无缺损，宰后的牲畜按传统分成三份，一份施散济贫，一份送亲友，一份留自己食用，但不能出售。

西北地区的回族还过阿述拉节，即时要选用当地的五谷杂粮，掺上牛羊杂碎煮熟食用，节日期间宴请客人必备手抓羊肉，其次是用鸡肉做成的各种菜肴。

徕垍头筿回族民间的筵席讲究各种菜肴的排列，结婚筵席一般都要8—12道菜，忌讳单数，象征新婚夫妇永远成双成对。盛大筵席的菜肴更为讲究。

如：西北地区的烤全羊，不用盛器不用炉灶，直接架在炭火上烧烤，食用时外焦里嫩，肥而不腻；再如盛行于宁夏南部的清真筵席菜五罗四海、九魁十三花、十五月儿圆等套菜驰名全国。“五罗”是指五种炒菜同时上齐，“四海”是指四种带汤汁的菜肴一次上桌。