枣糕怎么做好吃，蒸枣糕的家常做法

主料大枣50g牛奶60ml低粉140g鸡蛋4个辅料泡打粉3g红糖80g盐2g色拉油90ml

步骤

枣糕的做法步骤11大枣洗净，泡开。

枣糕的做法步骤22把大枣中的核去掉。

枣糕的做法步骤33放到案板上切成小丁。

枣糕的做法步骤44把牛奶准备好。

枣糕的做法步骤55把剁碎的枣丁泡在牛奶里，让牛奶全部渗进红枣中。

枣糕的做法步骤66鸡蛋4个准备好。

枣糕的做法步骤77140克的低粉和3克的泡打粉和2克的盐混合。

枣糕的做法步骤88红糖80克称好。

枣糕的做法步骤99色拉油90克准备好。

枣糕的做法步骤10104个鸡蛋+红糖放入盆中。

枣糕的做法步骤1111用手动打蛋器把糖和鸡蛋搅匀。

枣糕的做法步骤1212然后用电动打蛋器中速打溶糖，改成快速打成浓稠状，（我的盆底部放的是45度热水，有利于全蛋的打发）。

枣糕的做法步骤1313慢速打2分钟，把大泡泡打成小泡泡。

枣糕的做法步骤1414打到蛋液体积膨大，蛋液细腻，表面能画出个8字，字体不会马上消失就可以了。

枣糕的做法步骤1515然后加入牛奶枣，用橡皮刀上下拌匀。

枣糕的做法步骤1616接着放入色拉油，在用橡皮刀上下拌匀，不要画圈拌，否则蛋液会消泡。烤箱提前预热150度，5分钟。（根据自家烤箱温度）。

枣糕的做法步骤1717筛入过筛2遍的低粉和泡打粉和盐，快速翻拌。

枣糕的做法步骤1818把拌好的枣糕面糊放入蛋糕纸杯中。

枣糕的做法步骤1919放入烤箱，145度 20分钟。（根据自家烤箱温度

）。

枣糕的做法步骤2020出炉了。

枣糕的做法步骤2121看着是不是很好吃啊。

糕的做法  

210克红枣去核，浸泡2--4个小时，适量水，放锅里煮开转小火加盖焖煮15分钟，凉后放搅拌机加水打碎成泥状。（一定要加水喔，不然很干打不动的。也不要加得太多了啊！到时候面糊很稀估计要烤很久很久